個人課內(nèi)實驗總結(jié)

?？诮?jīng)濟學(xué)院實習(xí)報告書學(xué)號201213320130姓名黃銳仲專業(yè)班級市場營銷一班所在院系經(jīng)貿(mào)學(xué)院實習(xí)時間2014年12月日至月日學(xué)號201213320130姓名黃銳仲性別男班級市場營銷一班時間年月日至月日指導(dǎo)教師姓名徐羚颯職稱或職務(wù)助教實習(xí)單位全稱實習(xí)單位地址實習(xí)類別（劃√）課程見習(xí)（√）、專業(yè)實習(xí)（）綜合實訓(xùn)（）、暑期社會實踐（）實習(xí)的主要內(nèi)容一、實驗?zāi)康脑趯W(xué)習(xí)《國際品牌管理》課程中，為了使我們加深對品牌以及品牌整合管理、品牌關(guān)系管理、品牌特許經(jīng)營的理解，本學(xué)期開展了課內(nèi)實驗教學(xué)，通過理論與實踐，使我們對品牌管理的基本知識、基本方法和基本技能等方面得到較系統(tǒng)的指導(dǎo)與訓(xùn)練，為今后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。二、實驗方法對案例麥當(dāng)勞特許經(jīng)營進行分析。通過資料搜集、品牌分析、討論與總結(jié)，探討其XXX，并提出改進意見和建議。三、實驗過程（一）理論闡述1、品牌整合管理：?概述：品牌整合是近十年來出現(xiàn)的一種新的品牌管理方法，是指為了維持和提高企業(yè)的長期競爭優(yōu)勢而開展以下工作：把品牌管理的重點放在建立企業(yè)“旗幟品牌”上；明確企業(yè)品牌或“旗幟品牌”與其他品牌的關(guān)系，使品牌家族成員能夠相互支持；充分利用企業(yè)現(xiàn)有品牌的價值和影響力來進行品牌擴張。?品牌整合管理的核心：品牌整合的核心在于傳播，企業(yè)品牌整合的核心在于品牌整體營銷。2、品牌關(guān)系管理?定義：品牌關(guān)系管理是指企業(yè)努力建立、維持和增強其產(chǎn)品品牌與其顧客之間的關(guān)系，并且通過長期互動的接觸和對承諾的履行來持續(xù)增強這種關(guān)系的一種管理方法。?品牌關(guān)系管理的核心：品牌關(guān)系管理以顧客為中心，強調(diào)顧客資產(chǎn)。3、品牌特許經(jīng)營?定義：品牌特許經(jīng)營是一種以契約方式形成的特許人將品牌使用權(quán)授權(quán)給被特許人。允許被特許人在一定時期和地域范圍內(nèi)使用特許品牌進行經(jīng)營的方式。?品牌特許經(jīng)營的基本原則：(1)品牌理念的一致性要求；(2)品牌識別的一致性要求；(3)品牌服務(wù)的一致性要求；(4)品牌經(jīng)營管理的一致性要求。（二）案例分析1、案例內(nèi)容2、分析問題實習(xí)報告（主要收獲、不足及及尚需提高的能力等方面。標題黑體居中三號，正文宋體五號）《國際品牌管理》課內(nèi)實驗總結(jié)我們小組的實訓(xùn)的是麥當(dāng)勞特許經(jīng)營，從中讓我對它的經(jīng)營模式有了許多了解。當(dāng)勞獨特的運作戰(zhàn)略，主要從其經(jīng)營理念、特許經(jīng)營、餐廳選址設(shè)計、餐廳服務(wù)以及成本控制五個方面來分析。

1.麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念。當(dāng)我們進入麥當(dāng)勞點餐就餐時，總會受到服務(wù)員的熱情招待，十分貼切溫馨。其實，自麥當(dāng)勞創(chuàng)業(yè)以來，其經(jīng)營理念就一直沒有改變，那就是“Q.S.C+V”原則，即“質(zhì)量、服務(wù)、清潔、價值”。

2.再來看下麥當(dāng)勞的“微笑”服務(wù)。說起麥當(dāng)勞的微笑，總會使人想到它連鎖店門前擺放著的滿臉掛著微笑的人物肖像；不僅如此，店內(nèi)的服務(wù)員更是微笑服務(wù)、熱情周到、賓至如歸。以笑臉迎客，微笑服務(wù)、快速服務(wù)、互動服務(wù)成為了麥當(dāng)勞對外服務(wù)最突出的特點。3.那就是清潔。去麥當(dāng)勞，除了我們會點餐就餐外，也許你還會去一下洗手間。甚至，麥當(dāng)勞的廁所，都已經(jīng)成為了最受歡迎和最為清潔的公廁了。麥當(dāng)勞開拓了自己獨特的特許經(jīng)營模式，它在經(jīng)營中主要是體現(xiàn)標準化、單純化、統(tǒng)一化、專業(yè)化等四個方面，為此麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營系統(tǒng)形成了低成本、高利潤、規(guī)模經(jīng)濟日益提高的良好開局。麥當(dāng)勞的經(jīng)營標準化要求連鎖店在店名、點貌、設(shè)備、商品、服務(wù)等方面，完全符合連鎖總部指定的規(guī)則，達到麥當(dāng)勞所認可的合格標準。對于產(chǎn)品要求，其實我們也可以發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞的商品很是單一，就是漢堡飲料，種類并不多樣。這是因為，麥當(dāng)勞提出經(jīng)營單純化的模式，從各個崗位、各個工序、各個環(huán)節(jié)盡可能的做到簡單化、模式化，從而減少了人為因素對日常經(jīng)營的不利影響。此外，麥當(dāng)勞還提出了經(jīng)營統(tǒng)一化、經(jīng)營專業(yè)化的獨特模式，使它的特許經(jīng)營連鎖店業(yè)績?nèi)找娓邼q，市場不斷被打開。麥當(dāng)勞餐廳所獨有的經(jīng)營模式使其成為當(dāng)今商業(yè)競爭中的佼佼者，作為一個著名的國際品牌，麥當(dāng)勞將“細節(jié)成就品牌”詮釋到了完美。從麥當(dāng)勞獨特的經(jīng)營方式分析，我們很容易就會發(fā)現(xiàn)它特有的運作模式、人員管理以及安全衛(wèi)生管理，每一個經(jīng)營模式都從細節(jié)抓起，逐漸確立自己的品牌優(yōu)勢；這些經(jīng)驗值得我們中國土生土長的餐飲行業(yè)做深入學(xué)習(xí)和探討。相信，在不久的將來，作為服務(wù)行業(yè)的餐飲業(yè)也會漸漸學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞專業(yè)化的管理運營模式。在這里，可以說，麥當(dāng)勞已經(jīng)為為廣大餐飲業(yè)的發(fā)展提供了一個模范，麥當(dāng)勞在它特有的經(jīng)營模式下發(fā)展前途定會更加輝煌！通過這次實訓(xùn)，我收獲了很多，一方面學(xué)習(xí)到了許多以前沒學(xué)過的專業(yè)知識與知識的應(yīng)用，另一方面還提高了自己動手做項目的能力。本次實訓(xùn)，是對我能力的進一步鍛煉，也是一種考驗。從中獲得的諸多收獲，也是很可貴的，是非常有意義的。在實訓(xùn)中我學(xué)到了許多新的知識。是一個讓我把書本上的理論知識運用于實踐中的好機會，原來，學(xué)的時候感嘆學(xué)的內(nèi)容太難懂，現(xiàn)在想來，有些其實并不難，關(guān)鍵在于理解。在這次實訓(xùn)中還鍛煉了我其他方面的能力，提高了我的綜合素質(zhì)。首先，它鍛煉了我做項目的能力，提高了獨立思考問題、自己動