家兔品種的分類

家兔品種的分類

一、家兔品種在世界范圍內(nèi)的配置趨勢它們是人類通過繁殖和繁殖獲得的具有特定社會和自然條件的經(jīng)濟特性的群體。家兔是由野生穴兔馴化而成,經(jīng)過世世代代的選育,目前世界各國飼養(yǎng)的家兔品種約60多個,品系多達200多個。我國目前飼養(yǎng)的眾多家兔品種,大部分由國外引進,我國也培育成了一些品種和品系。由于各地育種的經(jīng)濟目的、選育方法和飼養(yǎng)管理條件等不同,使家兔的各個品種之間在外貌特征、體格大小、被毛結(jié)構(gòu)以及生產(chǎn)性能等方面,呈現(xiàn)不同程度的差異,但也有其共同的特點。把具有某些相同特點的家兔品種劃為一類,這就叫家兔品種的分類。家兔品種的分類方法,通常有下列3種。(一)生物學(xué)特征分類這種分類方法是根據(jù)家兔被毛長短和被毛結(jié)構(gòu)等方面不同的生物學(xué)特征而進行的分類。按照這一分類方法,可把家兔的所有品種分為標準毛(亦稱普通毛)品種、長毛品種和短毛品種3種類型。1.肉兔和皮肉兼用兔標準毛兔品種亦叫普通毛兔品種。該類型家兔的被毛中粗毛(槍毛)長約3.5厘米,絨毛長約2.2厘米,二者的長度相差懸殊,而且被毛中粗毛所占比例大。常見的肉兔和皮肉兼用兔品種,絕大多數(shù)均屬于這一類型。如中國白兔、新西蘭兔、加利福尼亞兔、青紫藍兔等。2.毛豬品種長毛類型的家兔品種,其特點是被毛較長,成熟毛均在5厘米以上,粗毛和絨毛均為長毛,且粗毛比例較標準毛類型小,如安哥拉兔等。3.《生物可建立纖維”的土壤短毛類型的家兔品種很少,最典型的代表是力克斯兔(獺兔),其特點是毛纖維很短(毛長約1.5厘米),一般為1.3～2.2厘米,不僅粗毛含量少,而且粗毛和絨毛一樣長,沒有突出于絨毛之上的槍毛。(二)家兔品種的分類按照這種分類方法,可把家兔品種分為肉用兔、毛用兔、皮用兔、皮肉兼用兔、實驗兔和觀賞兔等。但是,由于家兔的生產(chǎn)力類型隨著時代的變遷會發(fā)生一些變化,有些品種的類型不能嚴格劃分,它既適于這種用途又可作為另一用途,如新西蘭白兔既是優(yōu)良的肉用兔,又可作為實驗用兔;青紫藍兔兼做皮用、肉用,又常用做實驗用兔;垂耳兔既是觀賞兔,還可做肉用兔。特別是眾多的觀賞品種很難確切地列入某種類型。因此,按照這種分類方法劃分品種類型,常常是有變化的,分類結(jié)果也不盡相同。1.肉用兔其經(jīng)濟特性以生產(chǎn)兔肉為主。其特點是體型較大,多為大、中型;體軀豐滿,肌肉發(fā)達;繁殖力強;生長快,飼料轉(zhuǎn)化率高,屠宰率高,肉質(zhì)鮮美。如新西蘭兔、加利福尼亞兔等。2.皮用兔其經(jīng)濟特性是以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)兔皮為主,同時也可提供兔肉。其特點是體型多為中、小型;被毛濃密、平整,色澤鮮艷;皮板組織細密。毛皮是制作華麗名貴裘衣的原料,在國際市場上深受歡迎,如力克斯兔、哈瓦那兔、亮兔等。3.毛用兔以生產(chǎn)兔毛為主。其特點是體型中等偏小;絨毛密生于體軀及腹下、四肢、頭等部分;毛質(zhì)好,生長快,70天毛長可達5厘米以上,每年可采毛4～5次。安哥拉兔是世界上惟一的毛用兔品種。4.皮肉兼用兔其經(jīng)濟特性是沒有突出的生產(chǎn)方向,介于肉用兔和皮用兔二者之間,兼顧肉與皮生產(chǎn)能力。如青紫藍兔、日本大耳白兔、德國花巨兔。5.實驗用兔家兔是醫(yī)學(xué)、藥物、生物等眾多學(xué)科的科研和生產(chǎn)部門廣泛應(yīng)用的實驗動物,這是由于它具有體小,性情溫馴,繁殖力高,易于保定,注射、采血容易,觀察方便等特點。如日本大耳白兔,就具有耳大、血管清晰、容易注射的特點,因此成為比較理想的實驗用家兔品種。此外,新西蘭白兔、喜馬拉雅兔、荷蘭兔等,均為應(yīng)用較多的實驗用品種。6.有些家兔品種由于其外貌奇特,或其被毛華麗珍稀,或其體格輕微秀麗,適于觀賞。如垂耳兔(公羊兔)、荷蘭矮兔、波蘭兔、喜馬拉雅兔等。(三)根據(jù)規(guī)模分類家兔按體型大小分類,目前尚無統(tǒng)一的劃分標準,不同學(xué)者分類結(jié)果也不盡相同。1.飼料轉(zhuǎn)化率低成年體重5千克以上。其特點是體格碩大,成熟較晚,增重速度快,但飼料轉(zhuǎn)化率較低。如法國公羊兔、弗朗德巨兔、德國花巨兔、哈白兔、塞北兔等。2.優(yōu)良的肉品品種成年體重3～5千克。其特點是體型結(jié)構(gòu)勻稱,體軀發(fā)育良好,增重速度快,飼料轉(zhuǎn)化率好,屠宰率高,優(yōu)良的肉用品種多屬于這一類型,如新西蘭白兔、加利福尼亞兔、丹麥白兔、日本大耳白兔等。3.小型兔子成年體重2～3千克。其特點是性成熟早、繁殖力高,但增重速度不快,生產(chǎn)性能不高。如中國白兔、中系安哥拉兔、英系安哥拉兔。4.小巧類型觀賞成年體重在2千克以下。其特點是性情溫馴,體重多為1千克左右,小巧玲瓏,逗人喜愛。典型的微型觀賞品種,屬于這一類型。如荷蘭矮兔、波蘭兔、喜馬拉雅兔(國外培育的觀賞用類群)等。二、家兔品種的缺乏家兔品種的優(yōu)劣,直接關(guān)系著養(yǎng)兔業(yè)生產(chǎn)水平高低和經(jīng)濟效益的好壞。一個好的品種,在不增加或少增加投資的情況下,可以產(chǎn)出更多更好的兔產(chǎn)品,所以家兔飼養(yǎng)者都應(yīng)把“良種化”作為提高家兔生產(chǎn)、改善經(jīng)濟效益的首要措施。因此,了解家兔品種的有關(guān)知識,有利于引種、保種以及正確的飼養(yǎng)管理和經(jīng)營管理,從而做到少損失、多收益。我國目前飼養(yǎng)的家兔品種,除少數(shù)是由我國自己培育外,多數(shù)由國外引進?，F(xiàn)將我國飼養(yǎng)較多和影響較大的品種(品系),按肉用、毛用、皮用和皮肉兼用等類型,分別介紹如下。(一)肉用型1.肉兔的特點新西蘭兔原產(chǎn)于美國,是當代世界著名的肉用品種,也是重要的實驗用家兔品種之一,世界各地均有飼養(yǎng)。新中國成立前即已引入,近年來從美國、德國等國引進數(shù)批。新西蘭兔有白色、紅色和黑色3個變種,其中以白色最為著名,飼養(yǎng)也最廣泛。新西蘭白兔體型中等,頭圓額寬,兩耳直立,眼球呈粉紅色,腰背寬平,體軀豐滿,后軀發(fā)達,臀部寬圓,四肢強壯有力。腳底毛粗、濃密、耐磨,能防腳皮炎,適于籠養(yǎng)。新西蘭白兔最顯著的特點是早期生長發(fā)育快,40日齡斷奶重1.0～1.2千克,8周齡體重可達2千克,90日齡可達2.5千克以上。成年母兔體重4.0～5.0千克,成年公兔為4.0～4.5千克。屠宰率為50%～55%,產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)細嫩。繁殖力強,年可繁殖5胎以上,每胎產(chǎn)子7～9只。新西蘭白兔性情溫馴,抗病力較強,適應(yīng)性較好,容易管理,是集約化生產(chǎn)的理想品種。在肉兔生產(chǎn)中,與中國白兔、日本大耳白兔、加利福尼亞兔等雜交,能獲得較好的雜種優(yōu)勢。但對飼養(yǎng)管理要求較高,中等偏下的營養(yǎng)水平早期增重快的優(yōu)勢得不到充分發(fā)揮。同時,其被毛較長和回彈性稍差,毛皮質(zhì)量不理想,利用價值較低。2.兔的形態(tài)加利福尼亞兔原產(chǎn)于美國加利福尼亞州,故亦簡稱加州兔。該兔系由喜馬拉雅兔、青紫藍兔和新西蘭白兔雜交選育而成,是當代世界著名的肉用兔品種之一,在美國的飼養(yǎng)量僅次于新西蘭白兔。該兔于1975年引入我國,目前許多省市均有飼養(yǎng)。該品種仔兔哺乳期被毛全白,換毛以后體軀被毛白色,但兩耳、鼻端、四肢末端和尾部呈黑褐色,故亦有“八點黑”之稱。夏季色淡。眼呈紅色,耳較小直立,頸粗短,軀體緊湊,肩、臀發(fā)育良好,肌肉豐滿。被毛柔軟厚密,富有光澤,彈性好,秀麗美觀。該兔體型中等,成年公兔體重3.4～4.0千克,母兔3.5～4.5千克。6周齡體重達1～1.2千克,2月齡重1.8～2千克,3月齡可達2.5千克。屠宰率52%～54%,肉質(zhì)鮮嫩,繁殖力強。平均每胎產(chǎn)子7～8只,且兔發(fā)育均勻。該兔外形秀麗,性情溫馴,早熟易肥,肌肉豐滿,肉質(zhì)肥嫩,屠宰率高,母兔繁殖性能好,生育能力和毛皮品質(zhì)優(yōu)于新西蘭白兔,尤其是哺乳力特強,同窩兔生長發(fā)育整齊,兔成活率高,故享有“保姆兔”之美譽。該兔的遺傳性穩(wěn)定,在國外,多用之與新西蘭白兔雜交,利用雜種優(yōu)勢來生產(chǎn)商品肉兔。我國引進后該品種也表現(xiàn)了良好適應(yīng)性和生產(chǎn)性能,在改良本地肉用兔生產(chǎn)性能方面獲得明顯的效果,但該兔生長速度略低于新西蘭白兔,對斷奶前后的飼養(yǎng)條件要求較高。3.土兔與肉兔生長特性比利時兔源于比利時佛蘭德地區(qū)的野生穴兔,后經(jīng)英國選育而成,是比較古老的大型肉用家兔品種。比利時兔的形態(tài)和毛色酷似野兔,被毛黃褐色或深褐色,耳尖有光亮黑色毛邊和尾部內(nèi)側(cè)呈黑色是其顯著特征。體軀結(jié)構(gòu)勻稱,頭型似馬,兩耳較長且直立,頰部突出,腦門寬圓,鼻梁隆起,頸部粗短,肉髯不發(fā)達,四肢粗壯,后軀發(fā)達,肌肉豐滿,骨骼粗重。比利時兔屬于大型品種,成年公兔體重5.5～6千克,母兔6～6.5千克,高者可達9千克,屠宰率達52%～55%。繁殖力強,平均每胎產(chǎn)仔7～8只,最高可達16只。比利時兔具有生長發(fā)育快、耐粗飼、適應(yīng)性強、泌乳力高、肌肉豐滿等優(yōu)點。與中國白兔、日本大耳白兔、加利福尼亞兔、青紫藍兔雜交,雜種優(yōu)勢明顯。該兔與中型肉用兔相比,成熟較晚,飼料報酬低,因骨骼粗壯,凈肉率較低。同時在金屬網(wǎng)底上飼養(yǎng)時,患腳皮炎的比例較高。因此,在商品肉兔飼養(yǎng)中,可作為父本品種飼養(yǎng),用于和中小型品種母兔雜交生產(chǎn)商品肉兔,一般均可獲得良好的效果。4.哈白兔的養(yǎng)殖與飼養(yǎng)哈爾濱大白兔簡稱哈白兔。該兔是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所培育而成的一個大型肉用品種,1986年5月通過技術(shù)鑒定。哈白兔培育過程中,以比利時兔為父本,哈爾濱本地白兔和上海大耳兔為母本,所產(chǎn)白色雜種母兔,再用德國花巨兔公兔進行雜交,選留其中白色后代,經(jīng)橫交固定選育而成。哈白兔全身被毛潔白,毛密柔軟。頭大小適中,耳長大直立,耳尖鈍圓,眼大有神,呈粉紅色。公、母兔都具肉髯。四肢健壯,體軀較長,前后軀勻稱,體質(zhì)結(jié)實,肌肉豐滿。哈白兔屬于大型品種,成年公兔體重5～6千克,母兔5.5～6.5千克。平均窩產(chǎn)10.5只,其中活8.8只。初生兔只均體重55克,42日齡斷奶只均體重1.08千克,60日齡只均1.89千克,90日齡2.76千克。據(jù)報道,1月齡日均增重22.43克,2月齡日均增重31.42克,早期生長發(fā)育最高峰在70日齡,平均日增重35.61克,70日齡以后增重速度逐漸減弱。據(jù)36只45～90日齡兔飼養(yǎng)試驗測定結(jié)果,飼料轉(zhuǎn)化率1∶3.11,半凈膛屠宰率57.6%,全爭膛屠宰率53.5%。哈白兔具有耐寒、適應(yīng)性強、飼料轉(zhuǎn)化率高、早期生長發(fā)育快、毛皮質(zhì)量好等優(yōu)點,但當在農(nóng)戶飼養(yǎng)條件較差時,一般均難達到上述生產(chǎn)性能指標。5.原種兔的引進齊卡肉兔是由德國齊卡家兔育種公司培育的世界著名肉兔配套系,從80年代開始,在西歐和南美國家推廣。1986年底由四川省畜牧獸醫(yī)研究所和四川省外貿(mào)基地公司首次引入(曾祖代),1995年四川省郫縣旺達兔業(yè)有限責(zé)任公司又引進一批齊卡原種兔。齊卡配套系肉兔由大、中、小3個專門化品系構(gòu)成,3系配套生產(chǎn)商品肉兔,在德國全封閉式兔舍、標準化飼養(yǎng)條件下,年產(chǎn)商品活數(shù)60只,每胎平均產(chǎn)8.2只,28日齡斷奶重650克,56日齡體重2.0千克,84日齡體重3.0千克,日增重高達40克,料肉比為2.8∶1。四川省畜牧獸醫(yī)研究所在開放式自然條件下測定結(jié)果為:商品肉兔90日齡體重2.4千克,日增重32克以上,料肉比3.3∶1。6.繁殖性能好。在一般飼養(yǎng)管理條件布列塔尼亞肉兔配套系是法國養(yǎng)兔專家貝蒂經(jīng)多年精心培育而成的大型白色肉兔配套系,由A、B、C、D四系組合而成。該配套系具有較高的產(chǎn)肉性能、極高的繁殖性能和較強的適應(yīng)性。1994年,黑龍江雙城市龍華畜產(chǎn)有限公司和吉林松原市永生綠草畜牧有限公司分別從法國引進,這是繼四川省引進齊卡肉兔配套系后我國引進的第二個肉兔配套系。該配套系引入后,經(jīng)飼養(yǎng)觀察,在良好的飼養(yǎng)管理條件下,基本可達到其生產(chǎn)性能指標,特別是繁殖性能,一般每胎產(chǎn)9～12只,最高達23只。該肉兔是在良好的環(huán)境條件下培育而成,要求有理想的管理條件和較高的飼養(yǎng)水平,才能保證其優(yōu)良特性的充分發(fā)揮。7.肉兔的生長特性該配套系由法國克里莫兄弟公司經(jīng)20年的精心培育面成,1997年山東省由法國引進。據(jù)報道,該肉兔具有繁殖力強、生長速度快、抗病力強、屠宰率高等特點。母兔年產(chǎn)8.7窩,每窩產(chǎn)活仔9.3～9.5只,年產(chǎn)仔80.91～82.65只,窩斷奶仔兔數(shù)8.1～8.5只,窩上市商品肉兔7.1～7.7只,70日齡體重2.34千克,屠宰率58%～59%。8.年齡、體重該肉兔是由法國培育而成的4系配套系,2000年由山東省引進。據(jù)介紹,父系(AB公兔)成年體重5.4千克,母兔(CD母兔)成年體重4.0千克,窩產(chǎn)仔8.9只,32～35日齡斷奶體重820克,日增重43克,70日齡體重2.47千克,飼料轉(zhuǎn)化率2.7～2.9,屠宰率為58%～59%。(二)關(guān)于解決拉城兔的未來之路安哥拉兔為世界著名專門化毛用品種,全身覆蓋純白長毛,因其毛與安哥拉山羊毛很相似而得名,我國則統(tǒng)稱長毛兔。關(guān)于該兔的來源眾說不一,目前有3種說法:一種認為來自土耳其的安哥拉城,并以此而得名;另一種認為來源于法國;第三種認為,安哥拉兔于1734年首先發(fā)現(xiàn)于英國。最初在英國飼養(yǎng)的安哥拉兔是供貴族觀賞的,后來發(fā)展到利用兔毛作為高級毛紡原料,飼養(yǎng)者和飼養(yǎng)量迅速增加,飼養(yǎng)地區(qū)亦不斷擴大,現(xiàn)已遍布世界各地。我國飼養(yǎng)安哥拉兔,據(jù)說是1926年由法國傳教士首先引入上海的。目前飼養(yǎng)較多的國家有中國、法國、英國、德國、日本、阿根廷等。安哥拉兔引入各國以后,根據(jù)各自不同的社會經(jīng)濟條件,經(jīng)過長期的飼養(yǎng)培育,從而形成了許多品質(zhì)、特性各異的品種類型,即所謂的“系”,如德系、法系、英系、中系等。1.法系菲爾德兔的養(yǎng)殖原產(chǎn)法國,是當前世界著名的粗毛型長毛兔。該兔頭部偏而尖削,面長鼻高,耳大而薄,耳背無長絨毛,俗稱“光板”。額毛、頰毛和腳毛均為短毛,腹毛亦較短,被毛密度差,粗毛含量多,絨毛不易纏結(jié),毛質(zhì)較粗硬。法系安哥拉兔體型較大,成年體重3.5～4.0千克。法國非常重視對安哥拉兔的選育,生產(chǎn)性能不斷提高,1950年平均產(chǎn)毛量500～600克,1970年超過950克,目前優(yōu)秀個體年產(chǎn)毛量過1200克,粗毛含量13%～20%。年可繁殖4～5胎,每胎產(chǎn)6～8只。我國早在20年代就引進法系安哥拉兔,1980年以來又陸續(xù)引進數(shù)批。該兔具有粗毛含量高、適應(yīng)性強、耐粗飼、繁殖力強、泌乳性能好、抗病力較強等特點,在培育中國粗毛型長毛兔新品系中起到了重要的作用。2.德系安兔的生長特性原產(chǎn)于德國,我國通稱為西德長毛兔,該兔是目前世界上飼養(yǎng)最普遍、產(chǎn)毛性能最好的安哥拉兔類群之一。該兔屬細毛型長毛兔,被毛厚密,有毛叢結(jié)構(gòu),毛纖維具有明顯的波浪形彎曲,粗毛含量低,不易纏結(jié)。腹毛長而密,四肢毛和腳毛非常豐盛,毛長毛密再加上粗壯的骨骼,形似老虎爪。頭型扁而尖削,面部絨毛著生情況很不一致,有些面部有少量長毛,兩耳上緣有長毛;有些則耳毛、頰毛、額毛較豐盛;而多數(shù)面頰和耳背均無長毛,只有耳尖有一撮毛飄出耳外。德系安哥拉兔體型較大,成年兔體重一般在4～4.5千克以上。據(jù)德國種兔測定站測定,成年公兔平均年產(chǎn)毛量為1190克,最高達1720克;成年母兔平均年產(chǎn)毛量為1406克,最高達2036克。我國引入的德系安哥拉兔平均年產(chǎn)毛量800～1000克,高者達1600克。粗毛含量5%～6%,結(jié)塊率約為1%。繁殖性能較差,年可繁殖3～4胎,每胎產(chǎn)子6～7只,最高可達12只。幼兔生長迅速,1月齡平均體重0.5～0.6千克,42天斷奶重0.9～0.95千克。德系安哥拉兔自1978年引進飼養(yǎng)以來,具有產(chǎn)毛量高、絨毛品質(zhì)好、不易纏結(jié)等突出優(yōu)點,在改善我國長毛兔產(chǎn)毛性能方面起了積極的推動作用,但不足之處是繁殖受胎率低,耐熱性較差,抗病力較弱,耐粗飼性差,對飼養(yǎng)管理條件要求較高。3.產(chǎn)毛量、生長鎮(zhèn)海巨型高產(chǎn)長毛兔系是浙江省鎮(zhèn)海種兔場采用本地長毛兔與德系長毛兔及多品種高產(chǎn)兔雜交,于1989年培育而成。該兔是目前已知的安哥拉兔品種中平均體重最大、群體產(chǎn)毛量最高的種群。成年兔平均體重5千克以上,最高達7.45千克;平均年產(chǎn)毛量1500克左右。被毛密度很大,尤其是腹毛更為突出,腳毛也很豐盛,毛叢結(jié)構(gòu)明顯,絨毛纖維較粗,不纏結(jié),粗毛含量較高。兔群繁殖性能良好,窩均產(chǎn)子5.5只左右,母性強,兔成活率高。幼兔生長快,2月齡平均體重達2千克左右,3月齡達3千克以上,6月齡4.25千克以上。該兔適應(yīng)性和抗病力均較強,但作為優(yōu)良種群之一,要求有較好的飼養(yǎng)管理條件。4.粗毛兔新品系中國粗毛型長毛兔新品系共分3系,即蘇Ⅰ系、浙系,皖Ⅲ系,是在20世紀80年代中后期分別由江蘇、浙江、安徽三省農(nóng)科院等眾多科研和生產(chǎn)單位的科技人員通力協(xié)作,采用多品系、多品種雜交創(chuàng)新,然后橫交固定,并經(jīng)系統(tǒng)選育,形成了具有雙高特征(高粗毛率、高產(chǎn)毛量)的粗毛型長毛兔新品系。(1)產(chǎn)活兔和斷裂兔矯正技術(shù)各月生存量比較蘇Ⅰ系兔的生活力強,繁殖力高,體重大,粗毛率和產(chǎn)毛量高。成年兔體重平均在4.5千克以上。平均每胎產(chǎn)子數(shù)7.14只,產(chǎn)活兔6.76只,42天斷奶育成兔5.71只,斷奶體重達1080克。8月齡兔的粗毛率達15.75%,12月齡時粗毛率達17.72%,最高達24%以上。平均年產(chǎn)毛量達900克,最高達1200～1300克。(2)聚合性斷裂機株浙系兔成年體重3.9千克左右。繁殖性能良好,平均每胎產(chǎn)6.77只,產(chǎn)活數(shù)6.28只,42天斷奶育成4.39只,斷奶體重平均1115克。該兔具有產(chǎn)毛量和粗毛率均較高的特點,12月齡的粗毛率達15.94%,平均年產(chǎn)毛量960克,最高達1400克。(3)胎產(chǎn)及產(chǎn)活數(shù)皖Ⅲ系兔成年體重平均4.1千克。繁殖性能好,平均每胎產(chǎn)7.06只,產(chǎn)活數(shù)6.62只,42天斷奶育成5.65只,斷奶體重平均867克。年產(chǎn)毛量800～1000千克,粗毛率達15%以上。(三)皮膚使用類型1.美國色型的確定力克斯兔原產(chǎn)法國科倫地區(qū),是當今世界最著名的短毛類型的皮用兔品種。該兔最初是1919年由一種標準毛類型的灰色兔所產(chǎn)短毛突變種培育而成的。由于毛皮與水獺皮相似,所以在我國通常稱為“獺兔”。最初育成的力克斯兔,只有一種毛色,即海貍力克斯。后來,各種毛色的力克斯兔相繼出現(xiàn),目前美國公認的色型有14種,即黑色、海豹色、加利福尼亞色、山貓色、巧克力色、乳白色、碎花色等。但實際上還不止上述14種毛色,據(jù)報道,英國有28種色型的力克斯兔。力克斯兔外形清秀,結(jié)構(gòu)勻稱,頭小嘴尖,眼大而圓,耳長中等,豎立成“V”字型,須眉細而彎曲,肌肉豐滿,四腳強健有力,動作靈敏,全身被毛濃密,毛長1.3～2.2厘米,短而平整,堅挺有力,直立無毛向,柔軟富彈性,光亮如絹絲,槍毛很少且與絨毛等長,出鋒整齊,不易脫落,保溫性強,色彩鮮艷奪目。力克斯兔體型中等,成年兔3.0～3.5千克。母兔年產(chǎn)4～5窩,每窩平均產(chǎn)活6～8只。商品力克斯兔在5～5.5月齡、體重2.5千克以上時屠宰取皮,皮質(zhì)較好,產(chǎn)肉率亦高。力克斯兔的皮毛天然色型絢麗多彩,且被毛具有短、密、細、平、美、牢等優(yōu)點,但對飼養(yǎng)管理條件要求較高,不適應(yīng)粗放管理,母兔哺乳性能較差,容易造皮兔死亡,抗病能力亦較弱。2.被毛的生長、發(fā)育亮兔是力克斯兔的一個變種,因其皮毛表面光滑亮澤鮮艷而得名。據(jù)報道,該兔于1930年在美國首次發(fā)現(xiàn)。亮兔的兩耳直立,頭中等,背腰豐滿,臀圓,體質(zhì)健壯。該兔的被毛結(jié)構(gòu)特殊,與力克斯兔正好相反,槍毛長2.5～3.8厘米,而且較絨毛生長快,把絨毛全部覆蓋在槍毛之下,并自然地緊緊貼在皮板上,所以只見槍毛不見絨毛。由于槍毛發(fā)生突變,鱗片非常平整,使得全身明亮如緞,質(zhì)地柔軟,色彩鮮艷悅目。被毛有巧克力色、青銅色、黑色、藍色、白色、棕色、紅色、加利福尼亞色等色型。亮兔體型中等,成年公兔平均體重超過4千克,母兔4.5千克。母兔繁殖力較好,年可繁殖5窩,每窩產(chǎn)6～10只。兔初生重50～60克,30日齡500克以上,42日齡斷奶重平均0.75千克,3～4月齡體重可達2～2.5千克。亮兔具有被毛品質(zhì)優(yōu)良、色彩鮮艷、繁殖力較高、生長發(fā)育快等優(yōu)點。但性成熟較晚,窩產(chǎn)數(shù)變化較大。我國也已引進,尚處于試養(yǎng)觀察階段,故數(shù)量少,分布不廣。(四)皮肉混合使用1.不同兔的形態(tài)和體重中國白兔又名中國本兔,是我國勞動人民長期培育成的一個地方優(yōu)良品種,由于過去飼養(yǎng)該兔主要做肉用,故又稱菜兔。該品種屬皮肉兼用的小型品種。在全國各地均有飼養(yǎng),以四川省最多,但由于引入品種的不斷增加,數(shù)量逐漸減少。中國白兔體軀結(jié)構(gòu)緊湊,頭小嘴尖,耳小直立,后軀發(fā)育良好,動作敏捷靈活,善于跑跳。被毛潔白而短密,但也有少量黑色、灰色和棕黃色等個體,皮板厚實,被毛優(yōu)良。白色兔的眼睛呈粉紅色,雜色兔的眼睛則為黑褐色。中國白兔體型小,成年體重2～2.5千克,據(jù)成都市資料,成年兔體重平均為2.35千克。性成熟早,繁殖力強,4月齡即可配種繁殖,年產(chǎn)6胎以上,每胎產(chǎn)6～9只,最多可達15只,兔初生重50克左右。母兔性情溫馴,哺育力強,兔成活率高,28日齡斷奶成活率95%。90日齡體重970～1500千克,180日齡1730克,增重高峰期在60日齡前后。中國白兔具有耐粗飼、適應(yīng)性好、抗病能力強、性成熟早、配懷率高、耐頻密繁殖、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點,但存在體型小、生長速度慢、產(chǎn)肉性能不高、皮張面積小等缺點。今后應(yīng)加強對該品種的選育提高工作,充分利用和保留該品種的優(yōu)良特性,改進其缺點。2.大耳白兔品種的選擇日本大耳白兔亦稱大耳兔、日本白兔。原產(chǎn)日本,是以日本兔和中國白兔雜交選育而成的皮肉兼用型品種。我國各地均有飼養(yǎng)。日本大耳白兔被毛純白緊密,眼睛紅色,以耳大著稱,耳根及耳尖部較細,形似柳葉,母兔頜下有肉髯,頸部粗壯,體型較大,體質(zhì)結(jié)實。但因該品種在日本分布地區(qū)不同而存在很大差異,現(xiàn)已統(tǒng)一規(guī)定以皮毛純白、8月齡體重約4.8千克、毛長約25毫米、耳長180毫米左右、耳殼直立者,稱作標準的大耳白兔。本品種由于具有耳長大、白色皮膚和血管清晰的特點,是較為理想的實驗用家兔品種。日本大耳白兔體型較大,成年兔體重4.5～5.0千克,母兔年產(chǎn)5～6窩,每窩產(chǎn)8～10只,最高達17只,初生兔平均重60克,母兔泌乳量大,母性好。幼兔生長迅速,2月齡達1.4千克,4月齡3千克,7月齡4千克。日本大耳白兔體型較大,生長發(fā)育較快;繁殖力強,泌乳性能好;肉質(zhì)好,皮張品質(zhì)優(yōu)良;體格健壯,能很好地適應(yīng)我國的氣候和飼養(yǎng)條件,從南到北均有飼養(yǎng),是我國飼養(yǎng)數(shù)量較多的一個品種,但存在骨架較大、胴體欠豐滿、凈肉率較低的缺點。3.青紫藍兔的形態(tài)青紫藍兔原產(chǎn)于法國,因其被毛色澤與南美洲的一種珍貴毛皮獸“青紫藍”(我國稱毛絲鼠或絨鼠)的毛色非常相似而得名。青紫藍兔是由嘎倫兔、喜馬拉雅兔和藍色貝韋倫兔雜交育成。該品種原為著名的皮用品種,后經(jīng)選育向皮肉兼用型發(fā)展,當今已成為優(yōu)良的皮肉兼用品種,亦是常見的實驗用兔。青紫藍兔被毛藍灰色,并夾雜全黑和全白的槍毛,耳尖和尾背面為黑色,眼圈和尾底為白色,腹部為淡灰色到灰白色。每根毛纖維分為5個色段,自基部到毛尖依次為深灰色、乳白色、珠灰色、白色、黑色,在微風(fēng)吹拂下,其被毛呈現(xiàn)彩色輪狀漩渦,甚為美觀。眼睛為茶褐色或藍色。目前青紫藍兔有3個類型,即標準型、美國型和巨型。①標準型。體型較小,成年母兔體重2.7～3.6千克,公兔2.5～3.4千克。被毛顏色較深,呈灰藍色,并有明顯的黑白相間的波浪紋,色澤美觀。體質(zhì)結(jié)實緊湊,耳短直立,頜下無肉髯。②美國型。體型中等,成年母兔體重4.5～5.4千克,公兔4.1～5.0千克。體長中等,腰背豐滿,耳長,被毛顏色較淺,母兔頜下有肉髯。③巨型。體型大,偏向肉用型,成年母兔體重5.9～7.3千克,公兔5.4～6.8千克。肌肉豐滿,耳較長,公母兔均有肉髯,被毛顏色較淡。青紫藍兔很早以前就引入到我國,現(xiàn)在全國各地廣為飼養(yǎng),尤以標準型和美國型較普遍。該兔具有毛皮品質(zhì)好、耐粗飼、適應(yīng)性強、繁殖力高、泌乳力好等優(yōu)點,能很好適應(yīng)我國的飼養(yǎng)條件,深受群眾歡迎,其美中不足的是生長速度較慢。4.兔的體大小、體重丹麥白兔原產(chǎn)于丹麥,是著名的中型皮肉兼用兔。被毛純白,柔軟濃密,體型勻稱豐滿,頭較短寬,耳小直立,眼睛紅色,頸短而粗