初級(jí)經(jīng)濟(jì)師《專業(yè)知識(shí)和實(shí)務(wù)（旅游經(jīng)濟(jì)）》近年考試真題匯總（200題）

初級(jí)經(jīng)濟(jì)師《專業(yè)知識(shí)和實(shí)務(wù)(旅游經(jīng)濟(jì))》近年考試真題匯總1.“直線制”組織結(jié)構(gòu)，最適用于()。2.按購買行為進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，較為常用的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)不包括()。A、購買率B、收入C、顧客地位3.經(jīng)營(yíng)入境旅游業(yè)務(wù)的旅行社須向旅游行政管理部門交納質(zhì)量保證金()萬元。金20萬元。每設(shè)立一個(gè)經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)和入境旅游業(yè)務(wù)的分社，應(yīng)當(dāng)向其質(zhì)質(zhì)量保證金賬戶增存30萬元。4.半包價(jià)旅游是在()旅游的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。5.客房浴室一般采用的照明方式是()。6.下列各項(xiàng)屬于客房預(yù)定的直接渠道的是()。算=上一年度促銷預(yù)算×(1+下一年度計(jì)劃銷售額增長(zhǎng)幅度)。8.旅游出口同傳統(tǒng)的商品出口的最大不同之處是游客與費(fèi)款的流動(dòng)在()。A、方向上是相同的9.我國(guó)大陸居民前往臺(tái)、港、澳地區(qū)旅游應(yīng)按()進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。A、國(guó)內(nèi)旅游B、出境旅游12.某客人(非擔(dān)保類)向飯店預(yù)訂600元的客房一間，當(dāng)客人按時(shí)抵店而飯店因“超額預(yù)訂”無法向客人提供其預(yù)訂的客房時(shí)，正確的對(duì)策是()。A、提供400元的客房，收取400元房費(fèi)B、提供400元的客房，收取600元的房費(fèi)C、提供800元的客房，收取600元房費(fèi)D、提供800元的客房，收取800元的房費(fèi)13.一般把客房數(shù)在()間以下的飯店稱為小型飯店。14.搞好旅行社的促銷活動(dòng)，首要任務(wù)是確定()。A、促銷方法B、促銷手段15.我國(guó)消防規(guī)范規(guī)定，高層疏散樓梯的寬度應(yīng)為(),低層、多層建筑疏散樓梯的寬度應(yīng)為()。A、不小于1.1米，不小于1.0米B、不大于1.1米，不大于1.0米C、不小于1.5米，不小于1.2米D、不大于1.5米，不大于1.2米16.熱湯的出品及提供使用的溫度是()。菜品及提供使用溫度涼菜10□左有熱菜70□以上熱湯熱飯65□以砂鍋18.象征飯店客源的充足程度的指標(biāo)是()。19.需要經(jīng)過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的清潔器具指()。20.預(yù)訂數(shù)量的控制當(dāng)中，常采用的方法不包括()。21.創(chuàng)建階段主要由()完成。A、參加創(chuàng)建質(zhì)量等級(jí)的地方旅游局22.人們常說的旅游業(yè)“三大支柱”不包括()。B、翻譯導(dǎo)游部門C、交通客運(yùn)業(yè)部門D、以飯店為代表的住宿業(yè)部門24.客房層走廊的寬度一般為()。27.旅游資源保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系是()。保預(yù)訂，飯店會(huì)為訂房客人保留客房至某一事先聲明的規(guī)定時(shí)間(一般為下午6時(shí)),超過規(guī)定時(shí)間，客人的訂房就視為自動(dòng)取消。如果客人到了規(guī)定的截止時(shí)29.()體現(xiàn)了包價(jià)旅游產(chǎn)品價(jià)值的最終實(shí)現(xiàn)。A、團(tuán)體旅游接待B、散客旅游接待32.客人辦理住宿登記時(shí)，行李員站在客人身后約()米處等候。33.對(duì)于旅游企業(yè)來說，旅游活動(dòng)的季節(jié)性意味著()具有波動(dòng)性。D、市場(chǎng)需求45.干貨的盤存原則是()。46.按照(),旅游活動(dòng)的基本類型可劃分為國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游。A、旅游的目的B、旅行距離的長(zhǎng)短D、旅游活動(dòng)的地理范圍47.對(duì)商務(wù)旅客具有很大吸引力的計(jì)價(jià)方式是()。48.旅行社工作流程的第一項(xiàng)主要工作是()。49.旅游景區(qū)的本質(zhì)是()。A、盈利組織年5月11日抵達(dá)重慶，按計(jì)劃應(yīng)于13日赴成都，但恰逢5月12日汶川大地震。此時(shí)帶領(lǐng)該團(tuán)的導(dǎo)游人員應(yīng)該()。D、向旅行社請(qǐng)示后決定行程城市(地區(qū))的全部旅游活動(dòng)。,軟件考前更新，遇到這種情況時(shí)，如果是入境許多飯店規(guī)定，客人在12時(shí)以后、下午6時(shí)以前退房，加收半天房費(fèi)；在下午6時(shí)后退房，加收一天房費(fèi)。53.對(duì)于批量大、數(shù)量多、價(jià)格高的餐飲原料，采購方式一般為()。邀請(qǐng)后，在投標(biāo)的有效期內(nèi)向飯店寄送投標(biāo)書(單),飯店根據(jù)客觀、公正、科學(xué)的原則，對(duì)投標(biāo)書(單)進(jìn)行綜合評(píng)定，選擇中標(biāo)單位。招標(biāo)采購一般適用于是旅游市場(chǎng)細(xì)分的()原則。55.對(duì)于不可再生性旅游資源，應(yīng)該實(shí)行的開發(fā)方式是()。61.旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)方面的消極影響不包括()。62.被授權(quán)的旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)出現(xiàn)()的，上級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)可以撤銷委A、內(nèi)部促銷C、電話促銷B、雙人開房率C、客房出租率如，在某種旅游服務(wù)(例如機(jī)票)供不應(yīng)求時(shí)，獲得這種旅游服務(wù)便成68.客房服務(wù)的項(xiàng)目不含()。69.餐飲價(jià)格折扣的幅度之所以不能像客房?jī)r(jià)格那么大，是因?yàn)?)。70.各級(jí)旅游景區(qū)的質(zhì)量等級(jí)評(píng)定工作程序有建；⑤復(fù)核。下列排序正確的是()。終都必須依賴于有效的餐飲()。等級(jí)(分)(分)(分)總數(shù)量(萬人次)(萬人次)53A389.組織機(jī)構(gòu)設(shè)置過程是()。108.俄式服務(wù)時(shí)，服務(wù)員的上菜方向是(),派菜方向是()。確的是()。別包括()。7.判斷組織機(jī)構(gòu)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)包括()。8.下列符合倉庫原料發(fā)放管理要求的是()。D、廚房人員憑領(lǐng)料單領(lǐng)取了超過規(guī)定的原料種類A、促銷人員能隨時(shí)根據(jù)潛在游客和客戶的意向及提出D、覆蓋面廣，促銷人員可以在有限的時(shí)間內(nèi)接觸很多16.旅游活動(dòng)的地理集中性主要表現(xiàn)在()。C、我國(guó)入境旅游主要集中于我國(guó)的旅游熱點(diǎn)地區(qū)和熱點(diǎn)城市17.餐飲共餐式服務(wù)時(shí)，應(yīng)注意的事項(xiàng)有()。18.在制定飯店客房清潔整理標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)該考慮的因素有()。19.旅游在提供就業(yè)機(jī)會(huì)和解決就業(yè)問題方面具有重大意義，因?yàn)?)。A、旅游服務(wù)種類多、要求高B、旅游屬勞動(dòng)密集型行業(yè)C、旅游業(yè)中就業(yè)崗位層次眾多30.根據(jù)菜單價(jià)格形式分類，菜單可分為()。解析：典型的特色菜肴有雙人套餐及其他各式套餐、家庭套餐、周末特色菜、時(shí)令特色菜、節(jié)日特色菜、海味特選、野味特選、特色飲料等。33.下列屬于特種菜單的是()。解析：根據(jù)餐飲形式和內(nèi)容對(duì)菜單分類，飯店所使用的菜單一般包括早餐菜單，午餐菜單，晚餐菜單，宴會(huì)菜單，團(tuán)體菜單，冷餐會(huì)菜單，自助餐菜單，特種菜單等。其中，特種菜單包括：①兒童菜單；②家庭菜單等。34.下列屬于事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)缺點(diǎn)的有()。A、事業(yè)部之間缺少橫向聯(lián)系B、容易產(chǎn)生本位主義C、容易造成機(jī)構(gòu)重疊D、管理費(fèi)用增加解析：事業(yè)部制管理結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)是：①不利于事業(yè)部之間的橫向聯(lián)系，容易產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)管理人員增多，經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用增加。E項(xiàng)屬于直線職能制組織結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)。35.旅行社在進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談時(shí)，面談準(zhǔn)備階段需要做的工作包括()。36.旅游市場(chǎng)的劃分方法包括()。41.關(guān)于啤酒的飲用和服務(wù)，下列說法正確的有()。A、啤酒的最佳飲用溫度為6℃~10℃左右，飲用前須冰鎮(zhèn)或放置冰箱中冷藏C、啤酒一般采用捧斟法，即左手拿起酒杯微傾，右手持瓶順杯壁流注入1/2左48.媒體廣告效果的測(cè)量方法包括()。50.下列屬于領(lǐng)班責(zé)任制內(nèi)容的有()。B、通過客房中心庫房的管理員，負(fù)責(zé)整個(gè)客房部的客用品領(lǐng)發(fā)、保管、匯總D、建立客用品領(lǐng)用規(guī)范，使客用品的消耗在滿足業(yè)務(wù)調(diào)查與分析的內(nèi)容的有()。B、計(jì)劃的檢測(cè)、評(píng)價(jià)與控制E、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)52.下列關(guān)于設(shè)立旅行社的資金要求的說法中，正確的有()。B、注冊(cè)資本是指旅行社向政府的主管部門登記注冊(cè)時(shí)所D、經(jīng)營(yíng)出境旅游業(yè)務(wù)的旅行社，應(yīng)當(dāng)增存質(zhì)量保證金150萬元E、設(shè)立經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)和入境旅游業(yè)務(wù)旅行社，注冊(cè)資本不得少于20萬元常居住地前來我國(guó)大陸訪問，連續(xù)停留時(shí)間不超過12個(gè)月，并且來訪的主要目60.旅行社在與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談前應(yīng)做好的準(zhǔn)備工作包括()。64.客房預(yù)訂擔(dān)保的形式有()。65.旅行社面向旅游中間商的銷售推廣的主要形式有()。66.計(jì)調(diào)工作的主要內(nèi)容包括()。A、旅游服務(wù)采購B、旅游計(jì)劃編制67.按照有關(guān)規(guī)定，設(shè)立國(guó)內(nèi)旅行社必須具備的條件包括()。專用。存期由旅行社確定，但不得少于1年。賬戶存期屆滿前1個(gè)月，旅行社應(yīng)68.餐飲部門的成本和費(fèi)用結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)有()。統(tǒng)計(jì)中的有關(guān)規(guī)定，其中的()應(yīng)納入海外來華游客的統(tǒng)計(jì)范疇。陸(內(nèi)地)訪問，連續(xù)停留時(shí)間不超過12個(gè)月，并且來訪的主要目的不是通過70.近程旅游活動(dòng)總是率先發(fā)展，這主要是因?yàn)?)。D、出游時(shí)間易于靈活掌握72.旅游承載力所涉及的范圍很廣，其中主要包括()。73.按旅游活動(dòng)開展的地理范圍分，旅游可分為()。A、國(guó)際旅游74