2023-2024學年部編版七年級上冊生物第三單元教案生物圈中的綠色植物開花和結(jié)果-教學設計

《第三節(jié)開花和結(jié)果》教學設計教學目標：知識目標：1、概述花的主要結(jié)構；2、描述傳粉和受精的過程；3、闡明花與種子、果實的關系。能力目標：1、學會觀察花及解剖花的基本方法；2、初步學會運用所學的生物學知識分析和解決一些生產(chǎn)生活的實際問題。情感目標：1、認同花、果實、種子對于被子植物傳種接代的重要意義；課型：新授課教學重點：1、花的主要結(jié)構；2、雄蕊、雌蕊與傳粉、受精、結(jié)果的關系。教學難點：花的結(jié)構與果實形成的關系。教法與學法：以引導－發(fā)現(xiàn)法為主，輔以實驗探究和多媒體手段，教師通過適當?shù)囊龑В瑔⒌蠈W生發(fā)現(xiàn)問題，探究解決問題。教學過程：教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動活動意圖一、創(chuàng)設情景，激發(fā)興趣。二、分組實驗，探究解疑。相信同學們已經(jīng)聞到教室滿滿的花香，看到老師講臺上有一束美麗的花束，這是一枝百合花，有沒有同學知道它的花語呢？非常好。百合花的花語是純潔、純真，所以老師把它送給大家，花不僅僅可以傳達人們的祝福，也可以應用在我們的服飾上，比如戛納電影節(jié)上范冰冰穿著花仙子的禮服，就引起了一陣熱潮。除此之外今年坐落在長沙的梅溪湖大劇院，他的造型仿造的就是朵盛開的蓮花我們可以發(fā)現(xiàn)花在我們的生活中應用是非常廣泛，那對于被子植物來說開花有什么意義呢？今天來學習第三節(jié)開花和結(jié)果，請同學把書翻開到103頁。出示課題《開花和結(jié)果》。活動：解剖花的結(jié)構要知道開花的意義我們首先得了解花的結(jié)構是怎樣子的，其實不關老師的講臺上，同學們的桌上也有一朵美麗的百合花，那下面我們就一起來對花做一個觀察的實驗，想要觀察花的結(jié)構，同學們還記不記得觀察的步驟是怎樣的呢？（一）分組整體觀察花的結(jié)構非常好，那我們先以小組為單位，對花的結(jié)構做一個整體的觀察，限時3分鐘要求是這樣的，首先對照書本104頁的結(jié)構圖，辨認花的各個結(jié)構，然后我們從外向內(nèi)依次摘下花瓣、雄蕊，放在老師準備的A4紙上，好，計時開始。

（待會老師想請同學上臺展示，小組要準備好發(fā)言人喲）同學們都觀察的非常認真。哪一個小組想上來介紹百合花的結(jié)構呢？非常好，他是由下至上，有外及里介紹的，邏輯條理都非常的清楚，并且還發(fā)現(xiàn)百合花是缺少萼片的，跟樹上的桃花有一點不同，這一點也注意的非常好，給他一點掌聲。

我們的花，其實包含五個結(jié)構分別是花柄、花托、萼片、花瓣以及花蕊。其中花蕊我們分為雌蕊和雄蕊。（教師在學生解剖時巡視，對學生的解剖進行指導）學生聯(lián)系已有知識積極辨認、回答。積極回答：從外到內(nèi)，從整體到局部小組觀察、進行花的解剖，回憶自己已知的花結(jié)構，進行辨認。小組展示百合花的結(jié)構引入新課。激發(fā)興趣。結(jié)合已有知識，發(fā)現(xiàn)知識的欠缺點，查漏補缺。教給學生觀察的方法，通過自己動手解剖一朵花，形成感性認識。檢測學生對花的結(jié)構掌握情況。學生通過相互間的交流達到合作學習的目的，并通過觀看、觀察得出正確結(jié)論。教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動活動意圖傳粉四、受精過程五、果實和種子的形成六、總結(jié)七、習題（二）分組局部觀察花的結(jié)構那初步認識花之后。我們在對花再進行一個局部的觀察，請同學們著重觀察其中的雌蕊，雄蕊，要求同學們用放大鏡觀察之后，用手觸摸雄蕊上的花粉，再仔細觀察手中的變化，而雌蕊就要用到我們的刀片縱向剖開子房觀察其中的結(jié)構，注意刀片非常的鋒利請同學們小心的使用。限時兩分鐘開始。

好，時間到。我們一起來看一下雄蕊他上方膨大的部分是他的花藥，下方細長的是雄蕊的花絲，同學們都用手觸摸了一下花藥有什么變化呢？非常好手上會有一些粉狀的物質(zhì)，其實就是的花粉，而在花粉中一般含有兩個精子細胞。

在剛剛的觀察過程中啊，老師發(fā)現(xiàn)這一組的同學做得非常的不錯，老師想請他們上來跟老師一起合作，首先請XXX同學向大家介紹一下雌蕊的各個結(jié)構，好，下面由老師來補充，胚珠是在子房里面的，這是胚珠放大的模式圖。胚珠之外的這個結(jié)構我們稱之為子房壁，而在胚珠里最外層是珠被，珠被里面最大的這個是卵細胞，中間兩個細胞叫做極核。合作地非常默契，好，請同學們在書上做好標記。（三）游戲：粘貼結(jié)構名稱

花的結(jié)構大家都知道了大家能夠辨認出他的模式圖，請兩位同學啊上臺粘貼結(jié)構名稱。其他同學完成書107頁的第2題。

非常正確，我們的花作為生殖器官你覺得最重要的結(jié)構是什么呢？為什么會覺得是雌蕊和雄蕊呢？非常好，雄蕊里面的精子細胞想要與卵細胞相遇完成生殖過程，就必須從雄蕊落到雌蕊上來，我們一起來看一下這個過程。

我們把花粉從花藥中散放出來，落到到雌蕊柱頭上的這個過程稱之傳粉，那像動畫這樣，花粉落在同一朵花的柱頭上的，稱之為自花傳粉，那還沒有其他的傳粉方式呢？非常不錯，如果花粉落在另一朵花的柱頭上，就叫做異花傳粉。異花傳粉的兩朵花如果相距較遠，那么在傳粉的過程就需要一定的媒介，比如說我們熟悉的玉米花就是利用風來傳粉的，我們來看一則小資料，玉米的花粉有什么特點呢？為什么玉米的花粉會如此多且輕呢？請同學們結(jié)合我們之前講過的生物的結(jié)構與功能是相適應的觀點來解釋一下。我們像玉米這樣利用風進行傳粉的，稱之為風媒花，風媒花除了花粉多、輕之外，還有一個結(jié)構特點是他的柱頭上有粘液，有利于粘住落在其上的花粉。除了風之外，花還能利用什么進行傳粉呢？同學說蜜蜂非常好，我們把利用昆蟲進行傳粉的就叫做蟲媒花，老師這里有幾張蟲媒花的圖片，你能找出他們有什么共同特點嗎？蟲媒花除了花瓣非常的鮮艷之外，氣味以及蜜腺分泌的花蜜都是可以吸引昆蟲的。

提問：再來回顧一下，傳粉分為自花傳粉和異花傳粉，花粉雖然已經(jīng)落在柱頭上了，但卵細胞和精子細胞還是沒能相遇。播放《受精過程》的視頻資料。下面請同學們欣賞一個視頻，看一下精子細胞到底是如何與卵細胞相遇的吧？

視頻非常的精彩，相信同學們對這個過程非常的清楚了，我們再來看一下，花粉在粘液的刺激下，萌生出花粉管，花粉管穿過花柱進入子房到達胚珠，同時我們花粉釋放出精子細胞，穿過花粉管與我們的卵細胞相遇形成受精卵，另一個精子細胞也不甘寂寞，與極核相遇形成受精極核。首先我們把胚珠里的卵細胞與來自花粉管中的精子結(jié)合形成受精卵的這個過程稱之為受精，而被子植物除了形成受精卵之外，還形成了受精極核，這種特有的受精過程，稱之為雙受精。

受精卵形成之后我們都知道他會發(fā)育成植物的幼體，胚，受精極核老師告訴大家它會發(fā)育成胚乳，雙子葉植物的受精極核在發(fā)育的過程中慢慢的退化掉的。那么大家能不能夠根據(jù)位置推測一下，包裹著受精卵和受精極核的珠被，會發(fā)育成什么呢？非常聰明，是種皮，那大家是不是發(fā)現(xiàn)了左邊其實就是胚珠，它發(fā)育成了我們的種子。那大家再來猜一猜位于胚珠外的子房壁他會發(fā)育成什么呢？完全正確啊，發(fā)育成果皮，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)，有子房壁和胚珠構成的子房就發(fā)育成了果實，這就是種子和果實的形成過程。書106頁，把書上沒有的把它補充好。(播放演示動畫)

好，子房能形成果實，那與形成果實無關的其他的結(jié)構在受精完成之后就會慢慢地凋落，比如說柱頭、花柱、雄蕊、花瓣等等。而子房就繼續(xù)發(fā)育形成果實，現(xiàn)在同學們知道開花的意義是什么了嗎，沒錯，就是為了形成一種子和果實，繁衍后代。

我們再一起來回顧一下我們本堂課的內(nèi)容，首先我們學習了花的結(jié)構它包括五個部分，從下至上來說一下。非常好，期中花蕊有雌雄之分，雌蕊從上至下分別是柱頭、花柱以及子房，在子房中最外層的子房壁，里面包裹著重要的胚珠，胚珠最外層為珠被，里面有極核和卵細胞。雄蕊呢？它包含兩個部分花藥和花絲，在花藥里有許多的花粉，每個花粉里面還有兩個精子細胞。在花里面最主要的結(jié)構是雄蕊和雌蕊，因為他們包含的精子、卵細胞在傳粉受精之后會形成受精卵，除此之外還會與極核形成受精極核，受精卵會發(fā)育成非常重要的胚，受精極核發(fā)育成胚乳，其外的珠被會發(fā)育種皮，所以我們可以知道胚珠它就發(fā)育成了種子。而子房壁發(fā)育形成果皮，果實的形成就完成了。

聽到同學們發(fā)出了一聲感嘆是不是覺得從開花到結(jié)果的過程很的復雜？植物想要繁衍后代就這么不容易了，那我們的父母養(yǎng)育我們是不是同樣的不簡單呢？所以大家對父母要抱有感恩的心。

好，我們常說學以致用，一起來看在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中如果陰雨連天會使得玉米的子粒有空癟的現(xiàn)象，你知道這是為什么嗎？非常好，是由于傳粉不足導致果實無法發(fā)育完全的現(xiàn)象。你能幫助農(nóng)民幫我解決這個問題嗎?有什么好的方法呢？我們可以人為的幫助他進行傳粉，稱之為人工傳粉，具體過程是這樣子的首先我們用塑料袋套住玉米的雄蕊搖動，然后把花粉收集起來，然后在倒在雌蕊的柱頭上。看來大家學習的都很不錯。

再來看一下這個題目，并不是所有的花都會結(jié)果，比如說下面的絲瓜花多半都不會結(jié)果，你知道這是為什么嗎？非常好，我們的絲瓜花他的雌雄蕊是分開的，有雌蕊的為雌花，有雄蕊的為雄花，所以絲瓜花就只有雌花才會結(jié)果。我們把這樣，一朵花上只有一個性別的花蕊的就叫做單性花，而我們剛剛用到的百合花，他的雌雄蕊都在同一朵花上，我們就把它叫做雙性花，好這節(jié)課就上到這里下課。對比自己的觀察、解剖成果，查漏補缺，掌握花的結(jié)構及功能，并進行訂正。學生觀看并總結(jié)出受精過程的各個環(huán)節(jié)。（花粉落到柱頭上以后，受柱頭上粘液的刺激而萌發(fā)，萌發(fā)出的花粉管不斷伸長，沿著花柱進入子房、胚珠，花粉管頂端破裂，兩個精子移動出來，其中一個精子與卵細胞融合，形成受精卵）。聯(lián)系前面所學知識，積極回答。鞏固所學知識，將知識結(jié)構