中學(xué)食堂主要原材料定點采購制度

XXXX中學(xué)食堂主要原材料定點采購制度

學(xué)校對學(xué)校食堂主要原料實行定點采購是進一步加強對學(xué)校食堂的衛(wèi)生、安全的監(jiān)管力度，杜絕社會假冒偽劣產(chǎn)品進入食堂，確保廣大師生飲食安全和質(zhì)量的一項重要舉措，特制定本制度。一、定點采購的主要原料：米、面粉、油、肉、調(diào)料。二、定點采購所采取的方式：采取競標(biāo)或議標(biāo)。1.參與競標(biāo)或議標(biāo)的單位要具有齊全的各種證件和信譽保證。2.參與競標(biāo)或議標(biāo)的單位要具有正常和安全的生產(chǎn)渠道或進貨渠道，確保所供產(chǎn)品的質(zhì)量。3.參與競標(biāo)或議標(biāo)的單位要確保供貨及時。4.參與競標(biāo)或議標(biāo)的單位在確保質(zhì)量的前提下以低價供貨者中標(biāo)。三、定點采購責(zé)任部門：后勤保障處1.負責(zé)前期對參與競標(biāo)或議標(biāo)單位的考查。2.負責(zé)競標(biāo)或議標(biāo)的具體事宜。3.負責(zé)對中標(biāo)者的供貨質(zhì)量定期和不定期的抽查和檢驗。四、為確實搞好定點采購工作，特對供需雙方予以以下說明：（一）供方的責(zé)任和義務(wù)1.供方需提供所經(jīng)銷的產(chǎn)品企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、衛(wèi)生許可證以及有關(guān)證書。2.供方必須提供所供產(chǎn)品的相應(yīng)檢驗報告，檢疫證明。3.供方必須提供質(zhì)量符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品，嚴(yán)禁假冒偽劣的產(chǎn)品出現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)提供不合格的產(chǎn)品，學(xué)校將予以舉報及收回一定的貨款。4.供方必須提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，隨需隨供，確保師生正常就餐。5.供方應(yīng)以較低的價格提供合格的產(chǎn)品，以提高師生的飲食質(zhì)量。（二）需方的權(quán)利和義務(wù)1.需方在價格確定的前提下，必須接受供方所提供的合格的產(chǎn)品。2.需方有權(quán)對供方的產(chǎn)品質(zhì)量提出質(zhì)疑，對不合格產(chǎn)品必須予以拒收。3.需方不得擅自采購定點采購所指定的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)將予以處罰。4.需方在接受供方的產(chǎn)品時，必須出具相應(yīng)的接受證明。五、結(jié)算方式：供方每次供貨后，持需方所提供的有關(guān)接受證明到學(xué)校食堂財務(wù)加蓋印章，供方定期持有關(guān)證據(jù)到學(xué)校后勤保障處簽字后到食堂財務(wù)結(jié)算貨款。六、合同的簽定：供需雙方應(yīng)簽立必要的供需合同，學(xué)校做為鑒證。協(xié)調(diào)雙方的