03云貴高原綠色食品水稻生產(chǎn)操作規(guī)程

綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程LB/T003-2023云貴高原綠色食品水稻生產(chǎn)操作規(guī)程2023-04-03公布 2023-04-03實施1前 言本規(guī)程由中國綠色食品進(jìn)展中心提出并歸口。綠色食品進(jìn)展中心、貴州省綠色食品進(jìn)展中心。本規(guī)程主要起草人：魯惠珍、張俊、胡琪琳、趙春山、丁永華、邱純、宋振偉、鄧彬、李麗菊、趙國珍、吳叔康、陳曦、康敏、劉萍、張劍勇、代振江。云貴高原綠色食品水稻生產(chǎn)操作規(guī)程1本規(guī)程規(guī)定了云貴高原綠色食品水稻的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地、育秧、田間治理、收獲、生產(chǎn)廢棄物的處理及運輸貯藏的技術(shù)要求和操作方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川西昌地區(qū)、貴州、云南和西藏的綠色食品高原一季中稻生產(chǎn)。2〔包括全部的修改單適用于本文件。GB4404.1NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T419綠色食品稻米NY/T1056綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地選擇產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391區(qū)和大路干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響。產(chǎn)地應(yīng)選擇在水源入口上游處。綠色食品生產(chǎn)和常規(guī)生產(chǎn)之間應(yīng)設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障投入品對綠色食品水稻產(chǎn)地造成污染。水稻產(chǎn)地應(yīng)具有可持續(xù)生產(chǎn)力量，不對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。空氣、澆灌用水、土壤及土壤肥力綠色食品水稻產(chǎn)地空氣、澆灌用水、土壤及土壤肥力應(yīng)符合NY/T391品種選擇選擇原則種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4044.19998%以上，發(fā)851314.5%。推舉品種1925392820號等，貴州省可選用畢粳404344452829350241108161221151089815698082023、203，科優(yōu)21011321153774。種子處理曬種薄薄地攤開在曬墊上，曬2d～3d，做到勤翻，使種子枯燥度全都。精選3浸種502023～300060h，殺滅種子傳播病害。經(jīng)過消毒的種子，如已吸足水分，可不再浸種，未吸足水分的，在播種前仍需浸種，一般浸24h～48h催芽可用塑料薄膜、木桶等進(jìn)展，先加50℃左右溫水預(yù)熱15min～20min，然后加掩蓋物，使谷堆溫度保持在35-38℃，破胸露白即可播種。培育壯秧秧田育秧秧田選擇田。秧田長期固定，連年培肥。育秧方式25d～35d、粳稻35d～45d1d～20d。秧本田比例手插：1:10～1:1545～67機插：1:60～1:808～12適時播種3434苗床施肥冬前培肥2023kg～3000kg80kg～100kg，耕耙均勻，肥土交混，冬種一季蔬菜或綠肥，2播前施肥播種前10d～15d，每畝苗床施腐熟農(nóng)家肥1500kg～2023kg，硝酸銨5kg～-30kg，過磷酸鈣60k～90k13k～17k3〔深度為10c～15cm〕，將肥料表土充分拌勻。苗期追肥秧苗二葉期或二葉一心時，每畝追施尿素7kg～10kg500kg～750kg。3d～5d7kg。大田移栽適當(dāng)提早翻地，前茬收獲后應(yīng)適時翻地，結(jié)合施肥，適時泡田，耙田，做到田平泥化、51.8～2.52.5～3.5田間治理澆灌承受“淺-擱-濕”的水管方式。即淺水插秧、插秧后保持3cm3d～5d，促進(jìn)秧1d～2d2cm～3cm80%夠苗曬田，不行過早。澆灌水應(yīng)潮濕間歇澆灌，足水孕穗，后期潮濕間歇澆灌，活熟到老，收獲前7d～10d施肥施肥原則以“有機為主、化肥為輔”為原則，減量施用化肥。肥料施用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。肥料施用2023kg～2500kg，復(fù)合肥〔N：P：K15：15：15〕30kg～35kg。7d～10d40kg〔10kg～15kg〕作分蘗肥；孕穗期視長勢狀況每畝可施尿素5k7k～10kg0.15k8病蟲草害防治防治原則應(yīng)堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，推廣綠色防控技術(shù)，優(yōu)先承受農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，協(xié)作使用化學(xué)防治措施。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合NY/T393主要病蟲草害水稻主要病害有惡苗病、青〔立〕枯病、稻瘟病、紋枯病、稻曲病和黑條矮縮病等；蟲害有稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟；雜草有稗草、眼子菜、鴨舌草、牛毛氈、矮慈姑等。防治措施農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲品種、培育壯苗、加強栽培治理、中耕除草、翻耕曬垡、清潔田園、輪作倒茬、水旱輪作、用養(yǎng)結(jié)合、稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚等一系列的措施，削減病蟲草害發(fā)生。物理防治承受黑光燈、頻振式太陽能殺蟲燈等物理裝置誘殺二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟35～501.5m可承受人工除草和機械除草措施。生物防治利用及釋放天敵〔如赤眼蜂等〕掌握有害生物，制造自然天敵生殖環(huán)境，避開天敵對農(nóng)藥的敏感期，以保護(hù)天敵。每畝可放置誘捕器1個，用性引誘劑誘殺稻縱卷葉螟和三化螟。化學(xué)防治病蟲草害具體防治措施可參照附錄A執(zhí)行。9收獲收獲應(yīng)在水稻黃熟期，依據(jù)各地氣候差異，一般在8～10運稻谷。收獲后應(yīng)準(zhǔn)時晾曬，曬場場地應(yīng)清潔衛(wèi)生,地面應(yīng)為水泥地面,要與常規(guī)稻谷區(qū)分晾曬；制止在大路及粉塵污染較重的地方晾曬。生產(chǎn)廢棄物的處理包裝物統(tǒng)一回收集中,選擇遠(yuǎn)離水源的地方深埋。運輸貯藏運輸運輸?shù)竟鹊能囕v應(yīng)專車專用，裝運稻谷前應(yīng)清理干凈，如遇雨天，車輛應(yīng)有防雨設(shè)施。貯藏倉庫要求倉庫四周環(huán)境應(yīng)清潔和衛(wèi)生，并遠(yuǎn)離污染源；建筑材料應(yīng)無毒，不會對稻谷產(chǎn)生污染；庫房應(yīng)避光、常溫、枯燥〔有防潮設(shè)施〕，窗戶應(yīng)安裝鐵絲網(wǎng)或紗窗，大門應(yīng)安裝防鼠板，庫房應(yīng)具有防蟲、防鼠、防鳥的功能。貯藏要求建立出入庫治理制度，經(jīng)檢驗合格的稻谷才能入庫，入庫的綠色食品稻谷要單獨堆放，不應(yīng)與常規(guī)稻谷在同一倉庫內(nèi)進(jìn)展堆放。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、發(fā)潮、有異味的物藥劑，應(yīng)符合NY/T393NY/T472生產(chǎn)記錄生產(chǎn)記錄包括種子購置、肥料購置、農(nóng)藥購置、肥料使用、農(nóng)藥使用、水稻種植全過程農(nóng)事記錄、收獲記錄、運輸記錄、貯藏記錄等，記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確。生產(chǎn)記錄應(yīng)集中由專人3附錄A〔資料性附錄〕云貴高原綠色食品水稻生產(chǎn)主要病蟲害防治推舉使用農(nóng)藥防治對象 防治時期 農(nóng)藥名稱

用量ml(g)/畝

安全間隔期〔天〕惡苗病 苗期〔立枯病 苗期

50%多菌靈可濕性粉劑70%噁霉靈種子處理干粉劑45%甲霜.噁霉靈

2023～30001:500～1000(藥種比)可濕性粉劑15%噁霉靈水劑可濕性粉劑15%噁霉靈水劑6g～12g/㎡土壤噴霧未規(guī)定2%春雷霉素水劑100ml～150ml/畝噴霧2150%多菌靈可濕性粉劑100g/畝噴霧30250/升嘧菌酯懸浮劑30ml～40ml/畝噴霧1013%井岡霉素水劑42ml～50ml/畝噴霧14

浸種

苗期稻瘟病

紋枯病 拔節(jié)期 250克/升嘧菌酯懸浮劑50%多菌靈可濕性粉劑

30ml～40ml/畝 噴霧 1090g～120g/畝 噴霧 30稻縱卷葉螟 發(fā)生初期二化螟 期

20%井岡霉素可溶性粉劑 30ml～40ml/畝噴霧20%井岡霉素可溶性粉劑 30ml～40ml/畝噴霧14稻曲病孕穗后期430/升戊唑醇懸浮劑10ml～20ml/畝噴霧35黑條矮縮病2%香菇多糖水劑100ml～120ml/畝噴霧10稻飛虱分蘗盛期30%吡蟲啉微乳劑4ml～5ml/畝噴霧1420g～30g/畝噴霧20g～30g/畝噴霧14100g～150g/畝噴霧未規(guī)定10ml～20ml/畝噴霧2135ml～50ml/畝噴霧21200ml～400ml/畝噴霧2035ml～50ml/畝噴霧21266ml～400ml/畝莖葉噴霧未規(guī)定12ml～25ml/畝公