蒙古高原上的駱駝文化

蒙古高原上的駱駝文化

一重視“駱文化”及在養(yǎng)殖中的應(yīng)用駱駝、馬、牛、羊和山羊被蒙古人稱為“五?！薄！拔逍蟆碑?dāng)中駱駝以耐寒、耐渴、耐饑、耐勞著稱。它可以承載人類及人類的所需物品橫穿無(wú)邊無(wú)際的大沙漠,也因此得“沙漠之舟”的美稱。元人劉秉忠的《駝車行》中以“駝頂丁當(dāng)響巨鈴,萬(wàn)車軋軋一齊鳴。當(dāng)年不離沙陀地,輾斷金原鼓笛聲?！眮?lái)描繪駱駝對(duì)蒙古人生產(chǎn)生活的貢獻(xiàn)。蒙古人在畜牧生產(chǎn)中利用駱駝解決物資運(yùn)輸、肉食皮毛、乳汁等生產(chǎn)生活必需品以外,在長(zhǎng)期的與駱駝打交道的過(guò)程中也創(chuàng)造了“駝文化”。這種文化不僅是我國(guó)也是人類共同的財(cái)富。對(duì)此,迄今為止國(guó)內(nèi)外學(xué)者從多個(gè)角度關(guān)注過(guò)“駝文化”及駱駝產(chǎn)業(yè)。例如從畜牧生產(chǎn)角度的有《養(yǎng)駝學(xué)》、《駱駝的飼養(yǎng)與疾病治療》、《阿拉善雙峰駝》、《駱駝的飼養(yǎng)管理》;從民俗文化角度有《天籟生靈———駱駝》,還有百科全書《蒙古族民俗百科全書》中有關(guān)駱駝的詞條記錄。古生物學(xué)家和地質(zhì)學(xué)家們認(rèn)為駱駝起源于北美軟蹄類動(dòng)物,逐漸形成今天的亞洲“雙峰駝”、非洲和中東的“單峰駝”、南美洲的“羊駝”等品種。駱駝的馴化比其它家畜稍晚,大約在公元前3000—4000年前。雙峰駝曾經(jīng)分布廣泛,但是現(xiàn)在只剩余約200多萬(wàn),主要為家畜。目前世界各地僅有1000多只野生雙峰駝升息在戈壁灘,還有少量生活在伊朗、阿富汗、哈薩克斯坦等國(guó)境內(nèi)。陰山巖畫中就有很多表現(xiàn)飼養(yǎng)駱駝場(chǎng)景的。目前新疆、青海、內(nèi)蒙古阿拉善等地以及蒙古國(guó)阿爾泰山一帶仍有數(shù)量不多的野生駱駝。這些足以等證明蒙古高原是野生雙峰駝馴服飼養(yǎng)成家畜的發(fā)源地。雙峰駝分為阿拉善、蘇尼特、新疆、阿斯特汗4個(gè)品種。二蒙古文化生活中的服刑人員都有自己的特征——乘騎、績(jī)效、肉、皮、克氏原螯蝦等蒙古人為不同年齡階段的駱駝起了固定不變的名稱,一歲為bootoh;二歲為toroom;三歲雄駝為goonantailaah,三歲雌駝為gonjinntailaah;四歲公駝為tuunentailaah,四歲母駝為nunjinyinge;五歲公駝為aada,五歲母駝為yinge;種駝為boora。蒙古人把3—5歲的駱駝看做年輕駝,6—16歲為成年駝,16歲以上為老駝。在五畜中駱駝的壽命為最長(zhǎng),公駝平均年齡25—30歲,母駝為20—25歲。另外蒙古人也會(huì)按各自不同部族的習(xí)慣為有些駱駝的突出特征給以命名,當(dāng)然這都是為生產(chǎn)生活的方便對(duì)駱駝進(jìn)行分辨,主要從顏色、體型、品種、性格等方面進(jìn)行辨別。例如黃駝shiaraada、垂峰駝moohorbuuhut、阿拉善駝alshanntemee、瘋駝galjooboora、馱運(yùn)駝aqiyantemee等。對(duì)于戈壁蒙古人的生產(chǎn)生活而言,駱駝發(fā)揮著重要作用。生產(chǎn)中的乘騎、馱運(yùn)之外,它的絨毛、奶、肉、皮給牧民生計(jì)生活帶來(lái)諸多利潤(rùn)。剪駝毛要跟隨節(jié)氣變化進(jìn)行。剪駝鬃從春節(jié)開(kāi)始驚蟄結(jié)束,3月開(kāi)始剪腿、頸、頭頂毛,毛絨一般從3月開(kāi)始到6月完全脫掉。以阿拉善駱駝為例,種駝的毛容量為平均7.2公斤,母駝為4.1公斤。駱駝三年產(chǎn)羔一次,每次可擠奶14—16個(gè)月。駝奶營(yíng)養(yǎng)值價(jià)高,用駝奶可生產(chǎn)出很多種奶制品,有酸奶、酸奶干、奶酒、奶茶等。蒙古人在漫長(zhǎng)的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)駝奶可治病,對(duì)解蛇毒和靜脈曲張有特殊療效。駝肉和駝皮都是蒙古人生活的必須品,駝肉是飼養(yǎng)駱駝地區(qū)牧民們的冬季食用的主要肉食來(lái)源之一。駝皮來(lái)制作生活用具。內(nèi)蒙古博物院和阿拉善博物館館藏中就有駝絨和駝皮制作的許多生產(chǎn)生活用品,例如有駝絨繩、駝皮箱、駝皮盛奶用具?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的駝絨棉被、駝絨衫、駝絨毛的毛褲、毛襪都是都市生活中受歡迎的好商品。此外,駱駝的馱運(yùn)能力很強(qiáng),馱250—300公斤物資每天能走30—35公里,是牧民們生產(chǎn)生活的好幫手。蒙古人在駱駝的放牧過(guò)程中積累了很多寶貴經(jīng)驗(yàn),久而久之便形成制度化的、具有完整體系牧駝習(xí)俗。牧駝在時(shí)間上可分為冬春和夏秋,冬春以避嚴(yán)寒、風(fēng)雪的盆地為主,種駝和母駝需從駝群分開(kāi)來(lái)放。夏秋一般放牧于丘陵地帶,不圈牧。冬春季節(jié)選直徑1.5公分長(zhǎng)20公分的紅柳,一頭削成尖后制作兩頭固定扣,選日對(duì)2—3歲的駱駝穿鼻孔。訓(xùn)駝分幾個(gè)部分進(jìn)行,一歲時(shí)馴纜拴,二歲馴跪、馱、乘騎,結(jié)扎駱駝一般在五歲時(shí)選三九天進(jìn)行。蒙古人生活中積累了很多捕捉、保定駱駝方法,拴前蹄峰后提繩倒駝法、拴后雙蹄脖上提繩倒法、站立保定法、伏臥前肢保定法、伏臥后肢保定法、側(cè)臥保定法等等。牧民們非常熟悉駱駝留下的腳掌印,以掌印來(lái)區(qū)分駝群各自的走向,還命名駝群。在生產(chǎn)生活中,蒙古人為有效利用駱駝發(fā)明了很多用具,他們都是很好的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如駝鼻弓、馱用鞍具、挽用鞍具、乘用鞍具、療駝?dòng)镁?、駝車等?shù)不勝數(shù)。三少數(shù)民族文化自古以來(lái)蒙古人就在那達(dá)慕、婚禮、祭敖包、廟會(huì)等活動(dòng)上舉行賽駝,1982年駝賽正式被批準(zhǔn)為全國(guó)少數(shù)民族運(yùn)動(dòng)會(huì)比賽項(xiàng)目。賽駝跟賽馬在季節(jié)不一樣,必須選擇冬季舉行。比賽前以一個(gè)月、半個(gè)月、一周為單元進(jìn)行預(yù)練,駝賽與其他賽事一樣也是駱駝主人之間體能和智慧的比拼。蒙古象棋中“駱駝”的進(jìn)攻性比較強(qiáng),駝棋走法也源于駱駝生存的本性,即斜線進(jìn)攻。在《蒙古族民俗百科全書》中我們可看到關(guān)于駱駝進(jìn)攻的14種方式。蒙古族民間傳說(shuō)和故事中有關(guān)駱駝體裁的內(nèi)容非常豐富,其中“駱駝包含十二屬相形體特點(diǎn)的故事”在蒙古族中老少皆知,它有鼠耳、牛蹄、虎胸、兔唇、龍頸、蛇眼、馬鬃、羊鼻、猴臉、雞冠、狗腿、豬尾。另外在蒙古民間有針對(duì)孩子的智慧謎語(yǔ)“三駝行”,意指音譯的“xxxxxxx”;諺語(yǔ)“駝行歸駝行,狗叫歸狗叫”;民歌有《戈壁》、《桌紅駝》、《孤白駝羔》,祈福駝群的《祝駝歌》、《祝駝頌》、《祈奶歌》等。蒙古人的民俗文化也是隨時(shí)間和空間的變化而變化的。早期崇拜天、地、日、月、火、雷、雨、山、石等自然事物,其中蒙古人家所遺留下來(lái)帶有各種紋樣的烙印(牲畜用)就記錄著這種文化的變遷軌跡。蒙古人的烙印文化多體現(xiàn)它的圖騰即“信仰符號(hào)”上。受部族壯大分牧而增加的“傳承符號(hào)”,受社會(huì)分層影響的有“層次符號(hào)”,受外來(lái)西域、藏、滿、漢等文化影響的有“偶像符號(hào)”。在氣候涼爽的春天或秋天,蒙古人對(duì)二三歲的駱駝進(jìn)行印烙和耳標(biāo)的工作。印烙部位在左頰、左臀部、左腿部。在《蒙古族傳統(tǒng)烙印文化》和《天籟生靈———駱駝》中收集了很多駱駝?dòng)±臃?hào)。印烙文化的特殊性也表現(xiàn)在蒙古人禁忌習(xí)俗中。蒙古人婚禮、部族之間、與他國(guó)的來(lái)往中崇尚的“九白之禮”,由一峰白駝與八匹白馬組成。人類活動(dòng)的急劇膨脹帶來(lái)的自然生態(tài)以及社會(huì)的變化,給駱駝的繁衍生息的造成很大影響。2001年,僅以阿拉善盟為例,駱駝的數(shù)量就從1982年的25萬(wàn)多峰逐漸下降到6.2萬(wàn)峰。駱駝文化的主體應(yīng)該是牧畜駱駝的人們,現(xiàn)在,問(wèn)題的嚴(yán)重性在于駱駝不存在了,這就意味著駱駝文化的主體也將退出歷史的舞臺(tái)。駱駝文化作為蒙古文化的一個(gè)組成部分,研究整理與駱駝相關(guān)的民俗文化必將對(duì)挽救這一文化發(fā)揮一定的作用。為了使這種文化存續(xù)下去,各地地方政府出臺(tái)了許多有利于養(yǎng)駝業(yè)發(fā)展的政策。例如,阿拉善盟從2002年起對(duì)養(yǎng)駝業(yè)實(shí)行免稅政策,并幫助解決牧場(chǎng),推動(dòng)這些企業(yè)走品質(zhì)化、專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖道路。建立總面積6.8萬(wàn)平方公里的阿拉善北部戈壁、馬鬃山、騰格里沙漠、烏蘭布和沙漠四個(gè)保護(hù)區(qū)。除阿拉善盟,錫林郭勒盟西蘇旗等地方政府也出臺(tái)保護(hù)駱駝的政策。此外,民間也有自發(fā)的愛(ài)護(hù)駱駝的運(yùn)動(dòng)。如阿拉善土爾扈特牧民敖云其木格的“駱駝文化那達(dá)慕”、新左旗嵯崗鎮(zhèn)白音烏拉嘎查牧民敖登圖雅、畢希勒?qǐng)D夫婦的“迎奧運(yùn)駱駝文化節(jié)”,均是以駱駝為主題的“愛(ài)駝運(yùn)動(dòng)”。在這些活動(dòng)中,除了賽駝、博克等民族傳統(tǒng)體育競(jìng)技項(xiàng)目外,