2010年浙江省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

2010年浙江省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、畜禽養(yǎng)殖業(yè)自給率及產(chǎn)出情況浙江省擁有30多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。2010年,全省肉類總產(chǎn)量達到194萬噸,其中豬肉產(chǎn)量131萬噸,主要畜產(chǎn)品自給率達到80%以上。畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值448億元,占全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的20.6%。生豬產(chǎn)業(yè):全省生豬存欄1248萬頭,出欄1922萬頭,產(chǎn)值約295億元,占畜牧業(yè)總產(chǎn)值66%。區(qū)域分布相對比較集中,嘉興、杭州、衢州三市出欄數(shù)占全省的56%。2010年全省生豬規(guī)?；嚷?2%,出欄率為171%。二、從建設(shè)社會主義的需要來看,1.解決畜牧業(yè)發(fā)展空間,滿足畜產(chǎn)品供給的需要。2.促進生態(tài)省和新農(nóng)村建設(shè)的需要。3.促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的需要。4.提高養(yǎng)豬業(yè)健康水平和肉質(zhì)的需要。三、有機豬育種的主要途徑1.該計劃的制定建立了生態(tài)循環(huán)和畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)2.養(yǎng)豬場建設(shè)政策(1)畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)扶持政策。(2)溫、臺、麗規(guī)模養(yǎng)豬場扶持政策。(3)規(guī)模場戶排泄物治理和集糞中心建設(shè)補貼政策。(4)有機肥使用補貼政策。(5)飼養(yǎng)集中村整治與農(nóng)業(yè)“二區(qū)”農(nóng)牧結(jié)合設(shè)施配套。3.建立生態(tài)養(yǎng)殖基地,增加養(yǎng)殖業(yè)資源和配套設(shè)施(1)從2005年開始,大力推進規(guī)模牧場的環(huán)境整治,并通過農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖得到發(fā)展。到2010年底,累計投入資金8.91億元,其中中央和省財政資金3.1億元,完成1.5萬個年存欄豬100頭、牛10頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場治理和150個糞便收集處理中心建設(shè),帶動各地自行治理畜禽場7889個,規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場排泄物資源化利用率從2003年的63%提升到95%,年可減排COD達12.5萬噸,節(jié)約化肥20萬噸左右。(2)在開展治理的同時,全省按照農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)要求,共新建、改擴建各類標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場(小區(qū))近5000個,其中省級920個,新增緊密配套的農(nóng)田、園林面積150萬畝,魚塘31萬畝。(3)對散養(yǎng)豬集中村進行統(tǒng)一治理,對農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設(shè)進行農(nóng)牧配套。共投資建設(shè)50余個村莊和部分“兩區(qū)”。四、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)相結(jié)合的生態(tài)循環(huán)發(fā)展趨勢(一)主要生態(tài)繁殖模式1.建設(shè)高產(chǎn)水果基地,實現(xiàn)零排放典型:桐廬萬強農(nóng)莊租賃1200畝山地興建豬場,已建成豬舍4830平方米,常年存欄生豬3012頭、年出欄生豬5109頭。該場按照一畝園地配5頭存欄豬的標(biāo)準(zhǔn),建立高產(chǎn)水果基地520畝、茶園200畝、苗木140畝、青飼料基地80畝。把豬場生產(chǎn)的肥料污水全部就地用作肥料,實現(xiàn)零排放。一方面消納了排泄物,另一方面,提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量,水果產(chǎn)量提高20%、價格提高20%。2.沼液循環(huán)運移利用做法:養(yǎng)殖場對糞尿進行干濕分離,干糞通過發(fā)酵處理加工成有機肥,異地轉(zhuǎn)運后施用到農(nóng)田園地,養(yǎng)殖污水經(jīng)過沼氣工程治理,沼液通過槽罐車或管網(wǎng)設(shè)施異地轉(zhuǎn)運到農(nóng)田果園使用。典型:龍游縣雄德公司是一家專門從事“三沼”綜合利用的公司,購置了5輛沼液運輸槽罐車,通過與300多個規(guī)模養(yǎng)豬場戶和茶葉、水果、毛竹、富硒米等基地業(yè)主簽訂協(xié)議,在近萬畝種植基地內(nèi)建造沼液池37個,體積3300立方米,鋪設(shè)管道近萬米,輻射推廣沼液澆灌面積1萬多畝。種植業(yè)基地成本節(jié)省30%,茶葉產(chǎn)量提高20%。3.養(yǎng)肥為本,建立畜禽肥收集處理中心,保證養(yǎng)肥地做法:每個養(yǎng)殖場戶建造一個小型貯糞便坑和沼氣池,養(yǎng)殖戶把畜禽糞尿經(jīng)干濕分離后,貯存在貯糞便坑內(nèi),由村里組織的專人上門收集,集中發(fā)酵處理后制成有機肥,沼氣用于取暖和炊事。典型:南湖區(qū)在全區(qū)建立了29個畜肥收集處理中心,組建了58支沼液服務(wù)隊,基本形成了“畜禽—肥料—作物”、“畜禽—沼氣—作物”的生態(tài)循環(huán)模式。通過增施有機肥,改建中低產(chǎn)田面積7100多畝,促進農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的作用十分明顯,同時也改善了村莊環(huán)境。4.生態(tài)循環(huán)利用型做法:通過生物工程處理方式,將畜禽糞便分別轉(zhuǎn)化成生物蛋白、有機肥料、沼氣能源等,配套用于周邊的種養(yǎng)殖業(yè)和用作農(nóng)戶燃氣,實現(xiàn)局部區(qū)域內(nèi)資源循環(huán)、生態(tài)平衡。典型:余杭藍天生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,豬場糞便經(jīng)干濕分離后,豬糞發(fā)酵熟化后,用于20畝大棚的蚯蚓養(yǎng)殖,蚯蚓活體用作甲魚(鱉)的餌料。污水經(jīng)生化處理后,用作水稻田的肥料;用豬糞生產(chǎn)的有機肥施于梨園、茶園,污水厭氧處理后用于種植牧草,種草養(yǎng)畜。年產(chǎn)新鮮蚯蚓156噸,豬糞有機肥975噸,增加直接經(jīng)濟效益200萬元。5.水草育種和動物育種，高效吸收(二)主要方法1.基本草種地2.選擇和使用飼料3.相關(guān)設(shè)備4.相應(yīng)的廢水收集池和氧化池的設(shè)計5.利用牧草資源,以小產(chǎn)品為特色生產(chǎn)“三好”一是治理效果好。該模式的主要治理環(huán)節(jié)是通過牧草吸附排泄物的營養(yǎng)成份,牧草主要是營養(yǎng)生長,即主要是長葉子和莖干,選擇的牧草可以多次收割,不怕肥,吸附的養(yǎng)分通過莖葉轉(zhuǎn)化了。從牧草地流出的水如果仍不達標(biāo),再在水塘中通過綠萍等水生植物吸附,就能保證外排水達標(biāo)。二是治理效率高。該場每天排放存欄5000多頭豬的污水,每天約50噸,用50畝牧草消納,每畝地每天要吸附1噸污水,基本能吸附干凈。三是畜牧業(yè)內(nèi)部循環(huán)。這個模式與其它種養(yǎng)模式不同,牧場排泄物治理與牧草種植結(jié)合,牧草成為公母豬的飼料,使生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)全部局限在畜牧業(yè)內(nèi)部。四是投資省。該場以沼氣、牧草地、水塘三個環(huán)節(jié)進行治理,除沼氣工程投資較大外,牧草地和水塘的治理環(huán)節(jié)投資省,效果好。如果沼氣工程用沉淀池、氧化塘取代,污水經(jīng)沉淀發(fā)酵后澆灌牧草,也能達到同樣的效果。五是效益好。牧場以草代料,每天節(jié)約250千克精料,約500元成本,一年就是18萬元。從代替糧食的角度分析,每年節(jié)約102噸糧食,相當(dāng)于每畝地生產(chǎn)2噸糧食。至于提高豬的繁殖率、成活率等效益還難以精確計算,但肯定是有效果的?，F(xiàn)代集約化養(yǎng)豬已帶來不少問題,造成疫病增加、育成數(shù)減少,肉質(zhì)下降。其中有些技術(shù)需要“退化”。目的是提高豬的成活率和健康水平,提高肉質(zhì),增加風(fēng)味。《畜牧法》明確提出了“發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的畜牧業(yè)”,同時規(guī)定“畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)保證畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者無害化處理設(shè)施的正常運轉(zhuǎn),保證污染物達標(biāo)排放,防止污染環(huán)境。”浙江省從2001年開始實施“東進西擴”戰(zhàn)略,連續(xù)制定了三個畜牧業(yè)發(fā)展的五年規(guī)劃,實施“生態(tài)養(yǎng)殖工程”,并逐漸形成了“畜禽上山入園,肥水澆灌園林”的總體思路。根據(jù)周邊農(nóng)田、果園、荷塘、林地的規(guī)模,確定養(yǎng)殖場的選址和規(guī)模,做到周邊種植業(yè)完全消納養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便、污水。把豬排泄物經(jīng)固液分離后,干糞經(jīng)堆積發(fā)酵后用于果園;污水尿液經(jīng)三級沉淀后,用水泵輸送到山頂貯液池,再通過管道自流澆灌果園。適用于畜禽排泄物超過周邊承載量或附近缺乏消納條件的大中型規(guī)模養(yǎng)殖場。適用于以中小規(guī)模散養(yǎng)密集飼養(yǎng)地區(qū),適用于以中小規(guī)模散養(yǎng)密集飼養(yǎng)地區(qū),對散養(yǎng)戶采取干濕、雨污“兩分離”和干糞堆積池、沼氣池、沼液池存儲“三配套”,干糞實行“戶聚、村收、片處理”加工成有機肥,達到資源化利用。這種模式重點適用于資金、技術(shù)實力較雄厚的農(nóng)、林、漁業(yè)綜合性生產(chǎn)企業(yè)。利用牧草高效的生長能力,吸附污水中的營養(yǎng)物質(zhì),轉(zhuǎn)化成畜禽可以利用的牧草。達到畜牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)部轉(zhuǎn)化、消除污染、循環(huán)利用的目標(biāo)。利用牧草高效的生長能力,吸附污水中的營養(yǎng)物質(zhì),轉(zhuǎn)化成畜禽可以利用的牧草。達到畜牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)部轉(zhuǎn)化、消除污染、循環(huán)利用的目標(biāo)。該養(yǎng)殖場嚴(yán)格做到糞尿干濕分離,糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后出售給種植企業(yè),每天50噸左右的污水由50畝配套的牧草地消納。春夏季種植雜交狼尾草、蕃薯