蔬菜種植基地收獲地衛(wèi)生管理辦法

蔬菜種植基地收獲地衛(wèi)生管理辦法為保障收獲的大田作物到廠時(shí)是衛(wèi)生安全的，特制定本辦法：采收前對(duì)所有采收人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，要求其做到不佩戴飾物、不留長(zhǎng)指甲，采前洗手，著工作服或穿干凈的便裝，衣著整潔，不吸煙、不吐痰、不吃零食、不嚼口香糖、不涂香水等，頭上戴網(wǎng)帽防止頭發(fā)等異物混入大田作物造成污染。填寫(xiě)培訓(xùn)記錄。人員健康要求：與蔬菜種植有接觸的人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站統(tǒng)一進(jìn)行檢查，必要時(shí)做健康檢查，檢查合格后方可上崗，凡患有以下疾病之一者，必須調(diào)離相關(guān)工作崗位?；顒?dòng)性肺結(jié)核；病毒性肝炎；腸傷寒和腸傷寒帶菌者；細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者；化膿性或滲出性脫屑性皮膚病。對(duì)于患病的員工及時(shí)報(bào)告，并采取適當(dāng)?shù)拇胧?。采收人必須具有健康證。采收地要有干凈方便的廁所，且?guī)l(wèi)生條件良好，有洗手液和自來(lái)水或相當(dāng)于此功能的設(shè)備。收前集中對(duì)所用器具、運(yùn)輸車(chē)輛、包裝物等檢修清洗消毒，并分別填寫(xiě)維護(hù)記錄和消毒記錄。收獲物采收前應(yīng)達(dá)到農(nóng)藥安全間隔期，然后進(jìn)行取樣化驗(yàn)，以五點(diǎn)取樣為主，同時(shí)可根據(jù)基地的實(shí)際風(fēng)險(xiǎn)情況，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)、與其他地塊交界，可能會(huì)產(chǎn)生外來(lái)污染的地點(diǎn)重點(diǎn)取樣化驗(yàn)，化驗(yàn)合格后方可采收。灌溉用水必須采用檢測(cè)合格的地下水或湖泊水?，F(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生禁止在田地內(nèi)吸煙、吃帶殼的食品。禁止外來(lái)污染物進(jìn)入基地內(nèi)，如電池、有毒有害化學(xué)物。定期對(duì)田地進(jìn)行衛(wèi)生清潔，將石塊、電池類(lèi)放射性廢品、塑料薄膜類(lèi)不可降解物等垃圾清掃出來(lái)。定期對(duì)田地內(nèi)的雜草進(jìn)行清除。及時(shí)清除植物殘?bào)w，減少微生物滋生的中間寄主。及時(shí)回收農(nóng)藥、化肥的包裝物。不使用未腐熟的有機(jī)肥，以免滋生微生物污染田地。廁所每日由專(zhuān)人負(fù)責(zé)清掃，保持清潔衛(wèi)生無(wú)異味，排水管道通暢不積水?；貎?nèi)糞池定期由專(zhuān)人進(jìn)行清理?；貎?nèi)垃圾筒每日由專(zhuān)人進(jìn)行打掃，禁止垃圾堆積過(guò)多，以免成為滋生微生物細(xì)菌源；垃圾存放處每日由專(zhuān)人進(jìn)行處理，嚴(yán)禁產(chǎn)生垃圾堆放現(xiàn)象，垃圾存放處定時(shí)清理，防止產(chǎn)生污水聚積。保護(hù)水源提水工具由專(zhuān)人保管，遠(yuǎn)離一切污染物。防止雜物（空藥瓶、藥袋等）落入水源處水池內(nèi)。每年對(duì)水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)采取措施，改善水質(zhì)。水源處周邊無(wú)污染源，根除生物污染，物理污染和化學(xué)污染。禁止采用漫流、稀釋、滲坑和其他方式排放有毒有害廢渣。合理處理各種廢物和垃圾，防止污染環(huán)境生產(chǎn)區(qū)不得放大田作物秸稈和垃圾。前茬大田作物收獲以后及時(shí)清理種植區(qū)的一切雜物，運(yùn)送到指定地點(diǎn)。不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)和附近燃燒大田作