第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)“大單元教學(xué)下的深度學(xué)習(xí)課堂設(shè)計”說課課件2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物人教版必修1

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題：

細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)學(xué)

校:大荔中學(xué)姓

名：

曹璐

娜——以人教版必修一第三章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)》為例參考用書CONTENTS3目錄一二說課標(biāo)說教材說課程性質(zhì)說基本理念編寫特點(diǎn)評價建議說單元學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)建議課程資源開發(fā)建議三說建議編寫體例知識整合內(nèi)容結(jié)構(gòu)從課程性質(zhì)和基本理念兩方面對課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行闡釋，并且基于課程標(biāo)準(zhǔn)確立單元學(xué)習(xí)目標(biāo)。一.說課標(biāo)5主動地進(jìn)入課堂情境尋找證據(jù)發(fā)現(xiàn)規(guī)律檢驗假設(shè)提出問題習(xí)得生物學(xué)知識養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣養(yǎng)成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度發(fā)展終身學(xué)習(xí)能力發(fā)展創(chuàng)新實(shí)踐能力展示生物學(xué)的基本內(nèi)容反映自然科學(xué)的本質(zhì)為學(xué)生生活和決策服務(wù)說課程性質(zhì)說基本理念說單元學(xué)習(xí)目標(biāo)6追求學(xué)生持久的學(xué)習(xí)成果和運(yùn)用能力，期待學(xué)生“吃的透、記得住、用得上”生命觀念科學(xué)思維科學(xué)探究社會責(zé)任核心素養(yǎng)為宗旨內(nèi)容聚焦大概念教學(xué)過程重實(shí)踐學(xué)業(yè)水平促發(fā)展說課程性質(zhì)說基本理念說單元學(xué)習(xí)目標(biāo)在生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)基本理念下的單元學(xué)習(xí)目標(biāo):核心素養(yǎng)社會責(zé)任科學(xué)探究科學(xué)思維生命觀念系統(tǒng)觀脂質(zhì)體作為藥物運(yùn)載體的應(yīng)用分析結(jié)構(gòu)和功能觀闡明細(xì)胞作為生命系統(tǒng)有哪些結(jié)構(gòu)闡明細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜的功能相適應(yīng)，細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動的實(shí)驗介紹了大量的科學(xué)研究方法：提出假說、差速離心、同位素標(biāo)記法克隆牛的背景問題利用廢舊物品制作生物膜模型的實(shí)踐操作探究細(xì)胞膜的成分、流動鑲嵌模型的建立過程；探究分泌蛋白的合成運(yùn)輸；細(xì)胞核的功能提供科學(xué)史自主建立流動鑲嵌模型和真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型模型與建模說課程性質(zhì)說基本理念說單元學(xué)習(xí)目標(biāo)8生命觀念科學(xué)思維科學(xué)探究社會責(zé)任生命觀念穩(wěn)態(tài)與平衡觀物質(zhì)與能量觀進(jìn)化與適應(yīng)觀結(jié)構(gòu)與功能觀闡明細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，構(gòu)建結(jié)構(gòu)功能適應(yīng)觀分析好氧細(xì)菌和線粒體在進(jìn)化方面的聯(lián)系，構(gòu)建學(xué)生進(jìn)化與適應(yīng)觀念通過對線粒體、葉綠體結(jié)構(gòu)的分析，為物質(zhì)與能量交換打下基礎(chǔ)細(xì)胞內(nèi)各部分分工合作，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，構(gòu)建穩(wěn)定的環(huán)境，滲透穩(wěn)態(tài)與平衡觀認(rèn)識生物的多樣性、統(tǒng)一性、獨(dú)特性與復(fù)雜性，能夠形成科學(xué)的自然觀和世界觀，并以此指導(dǎo)探究生命活動規(guī)律，解決實(shí)際問題。系統(tǒng)觀細(xì)胞作為生命系統(tǒng)有哪些結(jié)構(gòu)，從系統(tǒng)的角度體現(xiàn)細(xì)胞部分與整體的關(guān)系說課程性質(zhì)說基本理念說單元學(xué)習(xí)目標(biāo)9生命觀念科學(xué)思維科學(xué)探究社會責(zé)任科學(xué)思維批判性思維歸納與概括演繹與推理模型與建模探討、闡釋生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學(xué)社會議題。創(chuàng)造性思維大量科學(xué)史的出現(xiàn)體現(xiàn)了教材重視邏輯和證據(jù)，滲透科學(xué)方法和科學(xué)思維。模型構(gòu)建則幫助學(xué)生增加感性認(rèn)識，克服對微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識的困難，使學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)方法，滲透科學(xué)思維。10生命觀念科學(xué)思維科學(xué)探究社會責(zé)任發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)世界中的生物學(xué)問題，針對特定的生物學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行觀察、提問、實(shí)驗設(shè)計、方案實(shí)施以及對結(jié)果進(jìn)行交流與討論的能力。實(shí)驗設(shè)計實(shí)驗探究

11生命觀念科學(xué)思維科學(xué)探究社會責(zé)任基于生物學(xué)的認(rèn)識，參與個人社會事務(wù)的討論，作出理性的解釋和判斷，解決生產(chǎn)生活問題的擔(dān)當(dāng)和能力。社會責(zé)任成為健康中國的促進(jìn)者和實(shí)踐者形成生態(tài)意識解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題辨別迷信和偽科學(xué)說教材的編寫特點(diǎn)、編排體例、內(nèi)容結(jié)構(gòu)和知識整合。二.說教材13編寫特點(diǎn)編排體例知識整合內(nèi)容結(jié)構(gòu)編寫特點(diǎn)圖文并茂知識生活化邏輯清晰（一）相同點(diǎn)人教版浙科版形象展示生物知識，引起學(xué)生興趣知識架構(gòu)清晰，層層遞進(jìn)關(guān)注學(xué)生已有經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)14（二）不同點(diǎn)人教版內(nèi)容整體劃分比較細(xì)，第一章《走進(jìn)細(xì)胞》，第二章分析了《組成細(xì)胞的分子》，經(jīng)過鋪墊，引出第三章《細(xì)胞的結(jié)構(gòu)》，整體內(nèi)容由宏觀到微觀。浙科版教材直接從分子組成入手，繼而由分子組成細(xì)胞，再闡釋細(xì)胞學(xué)說，細(xì)胞結(jié)構(gòu)，比較整體內(nèi)容由微觀到宏觀。內(nèi)容排布不同人教版浙科版落實(shí)的課程理念不同人教版目錄中有大量的科學(xué)家訪談、名人名言、有問題導(dǎo)入和生活實(shí)踐，在理科知識中加入了大量有設(shè)計的敘述性內(nèi)容，更多地從學(xué)生視角深入生物體系；浙科版內(nèi)容劃分精煉，結(jié)構(gòu)全面，更偏重依靠學(xué)生已有的學(xué)習(xí)能力對知識進(jìn)行深化，完成進(jìn)階。15部分名詞不同比如浙科版增加了一種綠色植物和藻類特有的細(xì)胞器—質(zhì)體，并把有色的質(zhì)體稱為葉綠體，人教版未對此進(jìn)行區(qū)分。浙科版將細(xì)胞質(zhì)分為細(xì)胞器和細(xì)胞溶膠，細(xì)胞骨架位于細(xì)胞溶膠中。人教版提出細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的概念，細(xì)胞骨架也位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。人教版中提到的細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜，由細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型推到細(xì)胞器膜以及核膜的結(jié)構(gòu)，統(tǒng)稱為質(zhì)膜；浙科版一開始就給出質(zhì)膜的概念，才講分類。16通過章首頁，使學(xué)生整體把握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，并理解細(xì)胞各組分之間分工合作又協(xié)調(diào)統(tǒng)一。從實(shí)際問題出發(fā)，以任務(wù)驅(qū)動學(xué)習(xí)，引導(dǎo)自主、探究與合作章首頁問題探討本節(jié)聚焦+正文講解編寫特點(diǎn)編排體例知識整合內(nèi)容結(jié)構(gòu)每節(jié)的核心內(nèi)容，標(biāo)明學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生在教師幫助下解決這些問題注重知識的內(nèi)化、理解、遷移和應(yīng)用，可以碰撞出思維的火花科學(xué)史的描述遵循發(fā)現(xiàn)新問題，解決新問題，層層遞進(jìn)，直達(dá)本質(zhì)的問題驅(qū)動模式科學(xué)史探索探究~實(shí)踐浙科版章首頁：

章首頁的內(nèi)容包括兩部分：第一部分是敘述文字，主要介紹本章內(nèi)容在全書中的地位、重要意義，是本章內(nèi)容的概貌。第二部分是針對具體的“內(nèi)容要求”、用問句的形式呈現(xiàn)，這是本章的學(xué)習(xí)目標(biāo)。與人教版不同的是，浙科版無問題探討或?qū)?，科學(xué)史也是直接敘述，并未提出相關(guān)問題，反而活動較多，觀察類實(shí)驗，驗證性試驗較多，最后是思考與討論，通過對兩版教材進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)：(1)兩本教材中人教版因為導(dǎo)入、問題探討的設(shè)置等與課程標(biāo)準(zhǔn)吻合程度更高;

依筆者來看，①兩本教材落實(shí)的核心素養(yǎng)側(cè)重不同：人教版教材編排在體現(xiàn)生命觀念、社會責(zé)任素養(yǎng)上占比較大,浙科版教材活動設(shè)計豐富，在體現(xiàn)科學(xué)思維、科學(xué)探究素養(yǎng)上占比較大;②兩本教材對人才培養(yǎng)的落腳點(diǎn)有所不同：人教版的培養(yǎng)目標(biāo)更多落在“人”上，而浙科版的培養(yǎng)目標(biāo)落在“才”上。(2)人教版教材開放式習(xí)題和應(yīng)用層次習(xí)題對于核心素養(yǎng)的滲透相比浙科版教材更全面;(3)浙科版教材更加倚重知識本身和習(xí)題難度，更加突出培養(yǎng)研究型人才。對比兩版教材發(fā)現(xiàn)：第二章學(xué)生學(xué)習(xí)了組成細(xì)胞的蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、核酸等多種化合物，但這些化合物的機(jī)械組合并不能完成有機(jī)的生命活動，只有當(dāng)這些分子有序結(jié)合并形成一定結(jié)構(gòu)才能發(fā)揮在生命中的作用。系統(tǒng)內(nèi)的各項分工合作需要調(diào)控機(jī)制—細(xì)胞核的調(diào)控本章落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)的大概念為：細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項生命活動。細(xì)胞作為一個生命系統(tǒng)，各節(jié)從系統(tǒng)的視角對細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析與介紹系統(tǒng)的邊界—細(xì)胞膜系統(tǒng)內(nèi)各組分之間互相聯(lián)系又互相獨(dú)立，介紹了細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器，突出體現(xiàn)細(xì)胞器在系統(tǒng)中的分工與合作次位概念編寫特點(diǎn)編排體例知識整合內(nèi)容結(jié)構(gòu)以人教版為例20編寫特點(diǎn)編排體例知識整合內(nèi)容結(jié)構(gòu)橫向整合第二章學(xué)生學(xué)習(xí)了組成細(xì)胞的蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、核酸等多種化合物，但這些化合物的機(jī)械組合并不能完成有機(jī)的生命活動，只有當(dāng)這些分子有序結(jié)合并形成一定結(jié)構(gòu)才能發(fā)揮在生命中的作用。后續(xù)內(nèi)容中涉及的細(xì)胞代謝、細(xì)胞增殖與分化、衰老和凋亡等生命活動，都是由細(xì)胞各結(jié)構(gòu)分工合作、協(xié)調(diào)配合的結(jié)果。通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識到細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，認(rèn)識到細(xì)胞是生命活動的基本單位。基礎(chǔ)鋪墊21縱向整合編寫特點(diǎn)編排體例知識整合內(nèi)容結(jié)構(gòu)高一高二必修一第三章：細(xì)胞是生命活動的基本單位必修一第六章：細(xì)胞會經(jīng)歷生長增殖分化衰老凋亡等生命進(jìn)程高三必修二第二章：遺傳的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)選擇性必修一第一章：細(xì)胞生活的液體環(huán)境—內(nèi)環(huán)境選擇性必修三第二章：細(xì)胞工程綜合應(yīng)用，復(fù)習(xí)提高從教學(xué)建議、評價建議和課程資源開發(fā)與利用三個方面進(jìn)行闡釋。三.說建議23科學(xué)史分析模型構(gòu)建問題驅(qū)動與情境化教學(xué)重溫史實(shí)，從事實(shí)資料的剖析中體驗科學(xué)探究生命科學(xué)史中有許多經(jīng)典史實(shí)，蘊(yùn)含著科學(xué)家獨(dú)特的生物學(xué)科學(xué)探究方法，通過對科學(xué)史中這些經(jīng)典實(shí)驗的再現(xiàn)及邏輯分析，學(xué)生體驗生物學(xué)知識的形成過程，從中學(xué)習(xí)科學(xué)家的探究方法。通過模型建立，提高學(xué)生的觀察、探索及動手操作能力，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法。情景化問題幫助學(xué)生快速進(jìn)入課堂狀態(tài)，階梯式的問題鏈將活動難點(diǎn)進(jìn)行分解，可以引導(dǎo)課堂活動高效進(jìn)行。評價建議教學(xué)建議課程資源開發(fā)建議（一）科學(xué)史分析1.細(xì)胞膜成分的探索：2.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索：1925年，哥特和格倫德爾用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)在空氣水界面上鋪展成單分子層，磷脂分子為兩層；1959年，羅伯特森在電鏡下看到三層結(jié)構(gòu)，提出細(xì)胞模型的假說；1970年，科學(xué)家用綠色和紅色對蛋白質(zhì)進(jìn)行熒光標(biāo)記的細(xì)胞進(jìn)行融合；1972年，辛格和尼克爾森提出細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型253.細(xì)胞核的功能探究資料1：傘藻是屬于絨枝藻科的一種植物。傘藻屬是海生的單細(xì)胞藻類，細(xì)胞長2～5cm，可分為“帽”、柄和假根3部分，細(xì)胞核在基部。傘藻有很強(qiáng)的再生能力，切除帽以后還能長出新的帽子。問題1：切去帽后長出來新帽的形狀是由柄決定的還是由假根決定的呢？你能提出幾種假設(shè)，請你進(jìn)行實(shí)驗設(shè)計，得出結(jié)論。提出問題作出假設(shè)設(shè)計進(jìn)行實(shí)驗實(shí)驗結(jié)果得出結(jié)論問題1:新長出的帽形由“柄”決定還是“假根決定？”假設(shè)①由假根決定；②由柄決定。資料2：傘藻的嫁接實(shí)驗結(jié)果新長出的帽形由假根決定問題2:傘藻嫁接實(shí)驗的實(shí)驗結(jié)論是？26探究1：傘藻的嫁接和核移植實(shí)驗提出問題作出假設(shè)設(shè)計進(jìn)行實(shí)驗實(shí)驗結(jié)果得出結(jié)論問題3:新長出的帽形是由假根中的細(xì)胞質(zhì)還是細(xì)胞核決定？①細(xì)胞質(zhì)決定；②細(xì)胞核決定問題4:傘藻的細(xì)胞核移植實(shí)驗?zāi)艿某鍪裁唇Y(jié)論？傘藻的帽形由細(xì)胞核控制資料3：傘藻的核移植實(shí)驗結(jié)果27探究1：傘藻的嫁接和核移植實(shí)驗資料4：在傘藻還未長出傘帽以前，將細(xì)胞核取出，結(jié)果去核的傘藻停止生長，最后死亡。若把取出的細(xì)胞核經(jīng)過一段時間再放回假根，傘藻恢復(fù)生長，發(fā)育成完整的帽狀體并能繁殖后代。問題5：資料中包含傘藻的哪些生命活動？問題6：能得到什么結(jié)論？傘藻的帽形由細(xì)胞核控制細(xì)胞核控制生物的遺傳傘藻的生長、發(fā)育、繁殖受細(xì)胞核控制細(xì)胞核控制代謝細(xì)胞核控制著生物的遺傳和代謝（二）模型構(gòu)建任務(wù)發(fā)布方法指導(dǎo)成果展示29（三）問題驅(qū)動與情境化教學(xué)1.進(jìn)行細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能時的情境導(dǎo)入：情境鏈問題鏈思維鏈素養(yǎng)達(dá)成誰是“三親嬰兒”的母親？厘清核質(zhì)之間的主宰關(guān)系拋出問題，激發(fā)動機(jī)生命觀念，社會責(zé)任回歸學(xué)生的前知識“多莉像誰？”認(rèn)識核質(zhì)之間的不同功能聯(lián)系舊知，引出新知科學(xué)思維哺乳動物成熟的紅細(xì)胞和精子壽命很短的原因是?厘清核質(zhì)之間的依存關(guān)系新舊知識互相聯(lián)結(jié)，重新架構(gòu)完善知識體系科學(xué)探究試管牛像誰？核質(zhì)關(guān)系的應(yīng)用問題延伸歸納，把握實(shí)質(zhì)科學(xué)思維，科學(xué)探究教學(xué)建議評價建議課程資源開發(fā)建議

客觀、公正、合理地評價教與學(xué)，以保障高中生物學(xué)課程目標(biāo)的有效達(dá)成。評價關(guān)注學(xué)生學(xué)科知識的習(xí)得和掌握，學(xué)習(xí)過程中的變化和發(fā)展，更注重學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展，形成和提升運(yùn)用生物學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。模型建構(gòu)評價建議教學(xué)建議課程資源開發(fā)建議1.注重評價方法和評價手段改革，發(fā)揮評價的導(dǎo)向和激勵作用科學(xué)性原創(chuàng)性美觀性思維導(dǎo)圖2.關(guān)注學(xué)生個體差異，處理好評價與學(xué)生發(fā)展之間的關(guān)系講解演示3.強(qiáng)化以知識為載體，運(yùn)用學(xué)科知識解釋和解決具體問