十二個化學趣味實驗合集

化學“冰袋”【背景資料】夏季儲存食品離不開冰箱，但是如果家中沒有冰箱，怎么辦？我們能夠采用化學辦法制造“冰袋”，以最簡樸、便宜、安全的辦法，獲得最低0℃的溫度；外出旅游、郊游時，想致冷飲料和食品更是方便。還可應(yīng)用于其它得簡便制冷的場合。這種便攜式“冰袋”最適宜制成商品，發(fā)明經(jīng)濟價值?！緦嶒炘怼繋讉€特殊的銨鹽如硝酸銨、氯化銨等，溶于水時含有強烈吸熱降溫的性質(zhì)，它們還能夠從與其相接觸的晶體鹽中奪取結(jié)晶水而溶解吸熱，運用這種性質(zhì)，能夠通過簡樸地混合兩種鹽而制冷，制成化學“冰袋”?！緦嶒炗闷贰肯跛徜@(化肥)、(NH4N03或NH4Cl)、結(jié)晶碳酸納(Na2CO3·10H2O)、聚氯乙烯、薄膜小袋、蒸發(fā)皿、鐵架臺（含鐵圈）、玻璃棒、酒精燈、藥匙、研缽、溫度計、托盤天平、封口機(或鋸條與酒精燈)、細繩【實驗環(huán)節(jié)】1．稱取無水碳酸鈉20克，加水少量，蒸發(fā)結(jié)晶得到若干碳酸鈉結(jié)晶水合物。2．稱取23克硝酸銨晶體并研細。3．先將制得的碳酸鈉晶體裝入小塑料袋底部，壓緊后，用細繩系?。ɑ罱Y(jié)）塑料袋，將碳酸鈉封在袋子下半部；然后將研細的硝酸銨裝在袋子上半部，再用封口機(或灼熱鋸條)將塑料袋封閉．即成“冰袋”。4.使用時，只要將細繩解開，用手使袋內(nèi)兩種固體粉末充足混合，便能夠立刻產(chǎn)生低溫，袋子最低溫度可降至約0℃（可用溫度計測量溫度的變化）。將飲料瓶等用化學冰袋裹住降溫，即可涼爽可口。闡明：不能使用無水碳酸鈉(純堿)粉末，必須是含結(jié)晶水的晶體碳酸鈉或成塊狀純堿。能夠?qū)o水碳酸鈉粉末溶于水，然后加熱濃縮至晶體析出，自制晶體碳酸鈉。葉脈書簽制作辦法【實驗用品】燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、天平、舊牙刷、鑷子、水彩顏料、彩色絲線、氫氧化鈉、碳酸鈉、漂白粉、碳酸鉀、樹葉【實驗環(huán)節(jié)】一、采集葉片：初學者應(yīng)采集那些比較堅硬、網(wǎng)狀脈比較明顯的葉片，如樟樹葉、桉樹葉、桂樹葉、龍眼樹葉、荔枝樹葉、茶樹葉等。采集是要將葉柄一起摘下。二、去除葉肉：1.用一種250ml的燒杯（或不銹鋼小鍋），加入100ml水，再加入4gNaOH和3gNa2CO2，邊攪拌邊加熱至沸騰。這種溶液叫腐蝕液。2.將葉片放入腐蝕液中，繼續(xù)加熱煮5～10分鐘（煮的時間長短依不同植物而不同）。在主的過程中，要用鑷子鑷住葉柄輕輕搖動，使葉片均勻受熱并與腐蝕液充足接觸。待葉片發(fā)黃、葉肉開始酥爛時就能夠撈出。3.撈出的葉片放入清水中，漂洗去粘液，然后攤在平坦處（如盤子的底部），用軟毛刷（或軟牙刷）邊刷邊沖洗，沖刷掉葉肉。不能刷掉的，能夠放回腐蝕液中再煮一下，直至除去葉肉為止。（尚有一種解決辦法，取1份生石灰加5份清水，放在燒杯里，用玻璃棒充足攪拌。待石灰水澄清后，把澄清的石灰水倒入另一只燒杯里，將洗好的植物葉片浸入。放入的葉子不要重疊在一起，要著水均勻。通過10天左右，葉肉就會分離。）三、漂白：1.將8g漂白粉溶于40ml水中，配成甲液；再將8gK2CO3溶于30ml熱水中，配成乙液。將甲、乙兩液混合均勻，加入100ml水稀釋，攪勻后用2層紗布過濾。這種濾液叫漂白液。2．把上述去了葉肉的葉脈標本，浸入漂白液中半晌，待葉脈巳經(jīng)漂白時，取出，浸入清水中沖洗干凈。四、染色：用普通染布的染料，先將染料用溫水沖開，然后加熱，再將已經(jīng)漂白的葉脈標本放入染液煮3分鐘左右，然后取出，用清水漂洗后，放入舊書或幾層舊報紙中把它壓平吸干。

水果中維生素C含量的測定【背景資料】（VitaminC，AscorbicAcid，分子式：C6H8O6；分子量：176.12u）又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水溶液呈酸性，在溶液中會氧化分解。維生素C重要生理功效：增進骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；增進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；改善鐵、鈣和葉酸的運用；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，防止心血管病等。【實驗原理】維生素C含有很強的還原性，能將碘還原成碘離子。碘遇淀粉變藍色，而碘離子不能使淀粉溶液變化顏色；因此，在含有維生素C的溶液中，加入淀粉溶液，就能夠用碘溶液來滴定被檢測樣品中的維生素C。統(tǒng)計滴定用去的碘溶液量，再根據(jù)已知的每毫升碘溶液能夠與多少毫克的維生素C發(fā)生反映，就能夠計算出被檢測樣品的維生素C含量。由于維生素C的還原性很強，在空氣中易被氧化，特別是在堿性介質(zhì)中更易被氧化，故在測定時須加入少量稀醋酸或鹽酸使溶液呈弱酸性，以減少副反映的發(fā)生。【實驗用品】新鮮的水果和蔬菜（西紅柿、蘋果、梨、橙子等）、水果罐頭、果汁等、容量瓶（250mL）、酸式滴定管（50mL）、錐形瓶、量筒、玻璃棒、尼龍紗布、天平、多功效食物粉碎機、漏斗、pH試紙、燒杯、0.02mol/L碘溶液、鹽酸（質(zhì)量分數(shù)為2％）或2mol/L醋酸、可溶性淀粉溶液（質(zhì)量分數(shù)為2％）、蒸餾水、維生素C藥片（100mg/片）【實驗環(huán)節(jié)】一、制備果蔬組織提取液1.稱取50g水果或蔬菜，放入多功效食物粉碎機中，加入50mL蒸餾水，然后進行粉碎。2.在漏斗中墊上尼龍紗布，將粉碎后的果蔬液過濾到燒杯中。取出1/2的濾液，放入干凈的錐形瓶中。3.向錐形瓶中加入2mL淀粉溶液，然后滴加鹽酸或醋酸，將pH調(diào)至3。二、滴定果蔬組織提取液1.將一片維生素C藥片溶解在25mL蒸餾水中。2.用碘溶液滴定維生素C藥片溶液與果蔬組織提取液。滴定過程中，邊滴定邊晃動錐形瓶，直到提取液呈現(xiàn)藍色，并且在0.5min內(nèi)不褪色為止。重復滴定兩次，統(tǒng)計每次滴定的初讀數(shù)和末讀數(shù)（末讀數(shù)與初讀數(shù)之差，就是每次滴定所用去的碘溶液量）。最后，計算出兩次滴定所用去的碘溶液量的平均值。三、操作要點（各實驗環(huán)節(jié)中的操作核心點）1.試樣溶解后應(yīng)立刻進行滴定，以避免維生素C被空氣所氧化。2.靠近終點時的滴定速度不適宜過快，溶液呈顯穩(wěn)定的藍色即為終點?！咀⒁馐马棥?.滴定時溫度、速度的控制。2.淀粉批示劑的特點及終點的判斷。3.深色溶液在滴定管中的讀數(shù)。透明肥皂的制作【背景資料】透明肥皂的制作透明皂外觀透明、晶瑩，頗受歡迎，它的制作有兩類辦法：一類是采用酒精、糖及甘油等“加入物法”；另一類不加酒精、糖及甘油等加入物，全靠研磨，壓條來達成透明的目的，稱“研壓法”?！凹尤胛锓ā蓖该髟硪诵∫?guī)模生產(chǎn)，無需特殊設(shè)備，本實驗即為該法。酒精除作為“加入物”外，還能增加油脂在堿中的溶解度，大大加緊皂化反映注意：本實驗核心是皂化與否完全，可在皂化后進行檢查，取幾滴樣品往往試管中，注入5～6mL熱蒸餾水，加熱，振蕩。如完全溶解，皂化完全。【實驗用品】豬油、蓖麻油、NaOH溶液、酒精(95%以上)、甘油、蔗糖、蒸餾水、香精、著色劑、燒杯2只、水浴鍋1只、溫度計1根、攪拌機或玻璃棒【實驗環(huán)節(jié)】1.將豬油小火加熱融化，保持在80℃左右，再加入蓖麻油，用攪拌機攪拌2min，油溫仍維持在80℃左右。2.將NaOH與酒精混合均勻，在攪拌下很快地加入豬油和蓖麻油的混合液中進行皂化，此時會快速生成淡黃色漿狀固體。保持溫度在75℃下列，待皂化完全后停止攪拌，加蓋靜置半晌。3.把糖溶解在80℃熱水中，后在攪拌下先將甘油加入肥皂中，再加入熱的糖液，再加蓋放置。4.待肥皂溫度降至60℃時，加入香精及著色劑，攪勻后把肥皂倒入模具，冷卻5.待涼到室溫再進行打印。消字靈的制作【背景資料】物質(zhì)在不同條件下體現(xiàn)出來的多個性質(zhì)都與它的構(gòu)造有關(guān)，因而該物質(zhì)的性質(zhì)反過來也能在一定程度上反映其構(gòu)造，并決定它的用途和制法。乙二酸（HOOC-COOH）俗稱草酸，常見的草酸是含有兩分子結(jié)晶水的無色晶體，從構(gòu)造上看，乙二酸與乙酸都含有相似的官能團——羧基，因此可推斷乙二酸應(yīng)含有相似的某些化學性質(zhì)，但乙酸為二元酸，它應(yīng)當還含有與乙酸不同的特殊性質(zhì)，根據(jù)常識，乙二酸能使藍墨水褪色?！緦嶒炘怼坎菟幔℉2C2O4）為絡(luò)合劑，與Fe3+形成H3［Fe（C2O4）3］，可除去黑色的鞣酸鐵，再加氯水溶液擦拭時，可漂白藍色的斑點【實驗用品】草酸、蒸餾水、高錳酸鉀、濃鹽酸、漂白粉、燒杯或錐形瓶、滴瓶、集氣瓶【實驗環(huán)節(jié)】1.先配甲液（草酸溶液），用角匙取少量草酸晶體、放入燒杯或錐形瓶中、加蒸餾水使之溶解。然后將此溶液倒入一只滴瓶中，標簽注明甲液。2.再配制乙液（氯水或漂白粉溶液）①氯水的配制辦法：將一角匙高錳酸鉀晶體加入5ml小燒杯中，將燒杯放入盛有20ml水的集氣瓶中，然后再向小燒杯中加入濃鹽酸，將集氣瓶永玻璃片塞好，待反映停止后，將集氣瓶中新制成的氯水裝入乙滴瓶中。②漂白粉溶液的配制：如果沒有條件準備一套制氯水的裝置，就能夠用漂白粉溶液替代氯水。配制漂白粉溶液的辦法比較簡樸。用角匙將漂白粉加入到燒杯中，然后加蒸餾水溶解。漂白粉的溶解度較小，因此配制的溶液有些渾濁。將此液倒入乙滴瓶中即可。實驗時，先用藍黑墨水在白色的硬紙板上寫字。去筆跡時，先用甲液滴在筆跡上，然后再將乙液滴上一滴，筆跡會立刻消失。注意晾干后再將修改的筆跡寫上去。合成香精【背景資料】從大自然提取的香味總是有限的。人們研究搞清香味的成分和構(gòu)造后，已不再滿足眾自然的賜予，開始研制更多更有用的香料。1850年，人們用乙酸戊酯和丁酸戊酯制成了香蕉水；1875年，用鄰-苯二酚和木質(zhì)素制成了香草素（香草醛）；1893年，合成了含有紫羅蘭香味的紫羅蘭酮；上世紀初，香料的人工合成從實驗室小型試制擴大為大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，人造香料逐步走進人們的日常生活。生產(chǎn)人造香料，不像提取天然香料那樣受氣候和地理條件的限制，許多人造香料能夠用石油和煤焦油為原料提煉、合成得到。香料廠有巨大的蒸餾鍋和冷卻裝置，將從煤焦油和石油中提取出的苯、酒精、醋酸、甲醇等原料放進鍋內(nèi)，通過加熱使它們發(fā)生化學反映，然后加以分餾，就制成了多個人造香料。現(xiàn)在人造香料的品種已有3000多個，全世界年產(chǎn)約10萬噸，大大彌補了天然香料的局限性，也發(fā)明了諸多自然界沒有的品種?！緦嶒炘怼咳藗兒茉缍脧亩鄠€植物的花、果實中提取一類叫香精的物質(zhì)，用于護膚、護發(fā)或添加到食品中。從植物中提取香精油的辦法有蒸餾、萃取或直接榨取等法。由于天然物質(zhì)來源有限，人類便合成多個人造香精，在香精家庭中，酯類最多，合成原料是對應(yīng)的羧酸和醇，如薄荷香精重要成分是苯甲酸乙酯，由苯甲酸和乙酸制得：C6H5COOH+C2H5OH→C6H5COOC2H5+H2O。梨香精油是乙酸異戊酯，由乙酸和異戊醇反映得：CH3COOH+C5H11OH→CH3COOC5H11+H2O。本實驗就來實現(xiàn)它們的合成?！緦嶒炗闷贰勘姿帷愇齑?、濃H2SO4、苯甲酸、無水乙醇、100mL燒瓶、水浴鍋、10mL量筒、50mL量筒、分液漏斗【實驗環(huán)節(jié)】1.梨香精油的合成：在燒瓶中注入10mL冰醋酸（用溫水融化）和15mL異戊醇，再加入5mL濃H2SO4，混合均勻，置于水浴上加熱數(shù)分鐘后冷卻，冷卻后再慢慢加入30mL水，振蕩5min，注入分液漏斗，靜置分層，油層即為醋酸異戊酯。2.薄荷精油的合成：在燒瓶中加入苯甲酸10g，無水乙醇35mL，濃硫酸5mL，混合均勻，置于水浴上加熱數(shù)分鐘后冷卻，冷卻后慢慢加入30ml水，振蕩5min，注入分液漏斗，靜置分層，油層即為薄荷精油。問題思考通過本次實驗說說有機化學反映與無機化學反映的區(qū)別？豆腐中鈣質(zhì)的檢查【背景資料】富含蛋白質(zhì)的食物多屬于酸性食物

蔬菜、水果多屬于堿性食物1.豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐并非多多益善，過量也會危害健康。制作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能防止動脈粥樣硬化，但又能增進人體內(nèi)碘的排泄。長久過量食豆腐很容易引發(fā)碘的缺少，發(fā)生碘缺少病。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多，不僅妨礙人體對鐵的吸取，并且容易引發(fā)蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)膨脹、腹瀉等不適癥狀。在正常狀況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)，通過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。此時，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，會加重腎臟的負擔，使腎功效進一步衰退，不利于身體健康。2.豆腐最佳不要和菠菜一起煮。菠菜營養(yǎng)豐富，有“蔬菜之王”之稱，但是菠菜里含有諸多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質(zhì)，兩者若同時進入人體，可在人體內(nèi)發(fā)生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣、碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，因此最佳不要把菠菜和豆腐一起熬著吃。另外，單獨吃菠菜也不適宜一次吃得過多，由于菠菜里的草酸能夠跟人體內(nèi)的鈣、鐵質(zhì)結(jié)合，從而使人體缺少鈣、鐵，影響健康。在鈣和草酸的比例為1：2時，最易形成結(jié)石。若通過食物搭配破壞這個比例，則結(jié)石能夠避免。例如吃菠菜時搭配著吃些含鈣豐富的芝麻、牛奶或魚，就能夠克服菠菜的這個缺點。【實驗原理】豆腐中的鈣質(zhì)與草酸鈉溶液反映便生成不溶于水的草酸鈣白色沉淀。Ca2+＋Na2(COO)2－→Ca(COO)2↓＋2Na+【實驗用品】燒杯、漏斗、濾紙、鐵架臺(帶鐵圈)、pH試紙、草酸鈉、濃硝酸【實驗環(huán)節(jié)】1.測定豆腐的pH

豆腐的酸堿性實驗取200克豆腐放入燒杯中，加入20毫升蒸餾水，用玻棒攪拌，并搗碎到不再有塊狀存在。過濾（注意此操作的規(guī)范性），得到無色澄清的濾液和白色的濾渣。用精密pH試紙測試豆腐濾液的酸堿性(普通測得的pH為6.2，顯弱酸性)。2.豆腐中鈣質(zhì)的檢查

取上述豆腐濾液2毫升于試管中，再滴入幾滴濃草酸鈉溶液，試管中立刻出現(xiàn)明顯的白色沉淀。闡明豆腐中含有豐富的鈣質(zhì)，并且能溶于水，不一定與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起?！咀⒁馐马棥?.在制豆腐濾液前，一定要把豆腐搗碎，才干使鈣離子溶解到水中。2.由于豆腐中含有較多蛋白質(zhì)，形成膠體，故過濾較慢。但蛋白質(zhì)普通不易透過濾紙，因此反映。水下公園【背景資料】可溶性硅酸鹽如硅酸鈉與可溶性重金屬鹽發(fā)生離子反映生成不溶與水的硅酸鹽沉淀，這些不溶性硅酸鹽常有特殊的顏色?！緦嶒炘怼柯然瘉嗐@、硫酸銅、氯化鐵、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸鎳等這些小晶體與硅酸鈉發(fā)生化學反映，成果生成紫色的硅酸亞鉆、藍色的硅酸銅、紅棕色的硅酸鐵、淡綠色的硅酸亞鐵、墨綠色的硅酸鎳、白色的硅酸鋅。這些小晶體和硅酸鈉的反映，是非常獨特而有趣的化學反映。當把這些小晶體投入到玻璃缸里后，它們的表面立刻生成一層不溶解于水的硅酸鹽薄膜，這層帶色的薄膜覆蓋在晶體的表面上）然而，這層薄膜有個非常奇特的脾氣，它只允許水分子通過，而把其它物質(zhì)的分子拒之門外，當水分子進入這種薄膜之后，小晶體即被水溶解而生成濃度很高的鹽溶液于薄膜之中，由此而產(chǎn)生了很高的壓力，使薄膜鼓起直至破裂。膜內(nèi)帶有顏色的鹽溶液流了出來，又和硅酸鈉反映，生成新的薄膜，水又向膜內(nèi)滲入，薄膜又重新鼓起、破裂……如此循環(huán)下去每循環(huán)一次，花的枝葉就新長出一段。這樣，只需半晌，就形成了枝葉繁茂花盛開的水下花園了。

反映方程式：CoCl2

+

Na2SiO3

==CoSiO3（紫色）＋2NaCl

CuSO4

+

Na2SiO3

==

CuSiO3（藍色）＋Na2SO4

FeSO4

+

Na2SiO3

==

FeSiO3（淺綠色）＋Na2SO4

2FeCl3

+

3Na2SiO3

==

Fe2（SiO3）3（紅棕色）＋6NaCl

NiSO4

+

Na2SiO3

==

NiSiO3（墨綠色）＋Na2SO4

ZnSO4

+

Na2SiO3

==ZnSiO3（白色）＋Na2SO4【實驗用品】硅酸鈉溶液、大燒杯、鑷子、氯化亞鉆、硫酸銅、氯化鐵、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸鎳的晶體【實驗環(huán)節(jié)】1.先在燒杯中盛多半下無色透明的硅酸鈉水溶液（俗稱水玻璃）。2.然后投入氯化亞鉆、硫酸銅、氯化鐵、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸鎳等幾個能溶解于水的有色鹽類晶體。不一會兒，就會在玻璃缸中出現(xiàn)多個各樣的枝條來，縱橫交錯地伸長著，綠色的葉子越來越茂盛，鮮艷奪目的花兒也開放突起！一座根深葉茂、五光十色的水下花園，即刻呈現(xiàn)出來。海帶中碘的提取和檢查【背景資料】單質(zhì)碘呈紫黑色晶體，含有金屬光澤，性脆，有毒性和腐蝕性。易升華。加熱時，碘升華為美麗的紫色蒸氣，這種蒸氣有刺激性氣味。碘易溶解在氯仿、四氯化碳、二硫化碳等有機溶劑，并形成美麗的紫色溶液，但微溶于水。碘單質(zhì)碰到淀粉會顯深藍色，這是碘的特性之一。碘的化合物在有機化學中十分重要，另外在醫(yī)藥和攝影方面的用途也很廣泛。碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內(nèi)的碘的總量為30mg（20-50mg），其中70%-80%存在于甲狀腺。缺少碘會造成甲狀腺腫大。值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引發(fā)“甲亢”。與否需要在正常膳食之外特意“補碘”,要通過正規(guī)體檢,聽取醫(yī)生的建議,切不可盲目“補碘”。碘是非金屬元素，但是,碘在海水中含量太低,僅有60μg/L現(xiàn)在還不能直接從海水中提取碘。海洋植物,如海帶、馬尾藻等有吸附碘離子的特殊能力,它們能把海水中的碘富集到是海水中的10萬倍以上，因此普通從海帶或馬尾藻中提取碘?！緦嶒炗闷贰扛珊Ь凭^氧化氫溶液（3%）稀硫酸溶液（3mol/L）淀粉溶液（1%）CCl4食用碘鹽刷子剪刀坩堝坩堝鉗鐵架臺三角架泥三角火柴酒精燈燒杯玻璃棒試管量筒膠頭滴管漏斗濾紙【實驗環(huán)節(jié)】1.取8g食用干海帶，用刷子把干海帶表面附著物刷凈(注意：不要用水洗)。將海帶剪成絲狀，用酒精潤濕放入瓷坩堝中，把坩堝置于泥三角上。2.用酒精燈灼燒盛有海帶的坩堝，至海帶完全燒成炭黑色灰后，停止加熱，自然冷卻。3.將坩堝內(nèi)海帶灰放至小燒杯中，再加入10mL蒸餾水，不停攪拌，煮沸3min～5min，使可溶物全部溶解，冷卻后過濾。4.將濾液分成三份放入試管中，并標為1、2、3號,在1號試管中滴入約5滴稀硫酸后，再加入約3mLH2O2溶液，觀察現(xiàn)象。然后滴入1%淀粉液1~2滴，觀察現(xiàn)象。5.在2號試管中加入2mL新制的飽和氯水，振蕩溶液，觀察現(xiàn)象。2分鐘后把加入氯水的溶液分成兩份。其中甲中再滴入1%淀粉液1~2滴，觀察現(xiàn)象。乙溶液中加入2mLCCl4，振蕩萃取，靜置后觀察現(xiàn)象。6.在3號試管中加入食用碘鹽2g，振蕩使之充足溶解后滴入5滴稀硫酸。再滴入1%淀粉液1~2滴，觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象和結(jié)論：試管加入試劑實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1號稀硫酸、H2O2、淀粉液發(fā)生反映：2I-+2H++H2O2=I2+2H2O由淀粉溶液變藍可知有碘單質(zhì)生成，證明海帶中有碘元素。2號甲新制的飽和氯水、1%淀粉液發(fā)生反映：2I-+Cl2=I2+2Cl-生成碘單質(zhì)溶液變使淀粉變藍，證明海帶中存在碘離子。乙新制的飽和氯水、CCl4發(fā)生反映：2I-+Cl2=I2+2Cl-運用萃取現(xiàn)象驗證生成碘單質(zhì)，闡明海帶中存在碘離子。3號食用碘鹽、稀硫酸、1%淀粉液發(fā)生反映：5I-+IO3-+6H+=3I2+3H2O由碘鹽中存在KIO3和反映原理可知海帶中存在碘元素重要以碘離子形式存在?！締栴}思考】1．通過三組實驗的操作和觀查到的現(xiàn)象，得出什么結(jié)論？2．如何從海帶中分離得到碘的有機溶液？簡述其過程。3．為你提供淀粉碘化鉀試紙，使用家庭米醋，如何測定市售食鹽中與否加碘。踩地雷【背景資料】①在常溫時，碘跟濃氨水反映生成一種暗褐色的物質(zhì)，普通稱之為碘化氮(事實上，該物質(zhì)是帶有不同數(shù)量氨的碘化氮的化合物，如NI3.NH3；NI3.2NH3等)其化學反映方程式以下：5NH3+3I2=NI3.NH3↓(暗褐色)+3NH4I②當?shù)饣蓵r，極輕微的觸動即引發(fā)爆炸。如：受振動，碰撞或腳踩時，極易分解發(fā)出爆炸聲：反映式以下：.NH3=3I2+N2+2NH3爆炸時，由于有熱量放出，從而使生成的碘變成紫色的碘蒸氣?！緦嶒炗闷贰康鉂獍彼?00毫升燒杯漏斗架長頸漏斗濾紙100毫米量筒托盤天平藥匙作攪捧用的木條1根【實驗環(huán)節(jié)】①“地雷”——碘化氮的制備1.稱取1-2克碘(最佳是粉末狀)置于400毫升燒杯中，然后注入50-100毫升濃氨水，用木條不停攪拌以使碘能與濃氨水充足反映。反映2分鐘后過濾，過濾時應(yīng)盡量使不溶物聚集在濾紙的圓錐中央。2.過濾一次后，燒杯內(nèi)仍殘留許多未反映的碘，為此應(yīng)將濾液再次倒回原燒杯，以使?jié)獍彼c未反映的碘進一步反映，然后再搖動燒杯，傾出上層濾液過濾。3.重復以上過濾過程，直至碘與濃氨水充足反映。4.將燒杯中所殘留的固體，全部轉(zhuǎn)移到濾紙上。當漏斗中僅剩余少量液體未濾出時，即可將濾紙從漏斗中取出，平輔于一塊木板上。這樣，“地雷”就制備完畢了。5．用木條將濾紙上的濾餅撥撒到要進行表演的水泥地面上，晾干30～60分鐘后，即可進行，實驗者將發(fā)現(xiàn)，當腳踩到該藥品時，會發(fā)出清脆的爆炸聲，并且隨著腳步的移動，這種爆炸聲將持續(xù)不停，致使實驗者不知如何是好，猶如身陷地雷陣似的正是“進亦難，退亦難”?！咀⒁馐马棥竣儆捎诘饣獦O易分解、爆炸(甚至在潮濕時)。因此在制備碘化氮及進行實驗時，均須小心，并且不可多制，制備的碘化氮必須一次用盡。②鑒于“地雷”晾干后就會容易爆炸，因此，在布置“地雷陣”時，一定要在濾餅濕潤時進行，否則，在撥撒過程中就會分解爆炸，那就是“炸彈”，而不是“地雷”了。水果保鮮劑的制備【背景資料】

水果一旦成熟，就會日趨腐敗。研究證明，水果成熟時會釋放微量的乙烯(C2H4)，會誘發(fā)其它水果的成熟。因此，水果保鮮劑是一類能吸附、吸取乙烯的物質(zhì)?；钚蕴浚烊环惺?，硅酸鈣等多孔性物質(zhì)是一類吸附型保鮮劑，但它們吸附量小，有易脫附的缺點?，F(xiàn)在，廣泛使用的保鮮劑是KMnO4，這是氧化型的，因乙烯被氧化，因此不存在脫附問題，但氧化速度慢，故實用上把KMnO4吸在活性炭等載體上制成高效的吸附－氧化型保鮮劑，反映以下：2KMnO4+3CH2=CH2+4H2O→2KOH+2MnO2+3CH2OH-CH2OH【實驗用品】活性炭KMnO4CaSiO3酒精燈燒杯鐵架臺過濾裝置【實驗環(huán)節(jié)】1.制備活性炭－KMnO4保鮮劑：取20g活性炭，浸在3%的KMnO4溶液中，煮沸15～30min，過濾出活性炭。在110℃烘干，也可用水浴烘干蒸發(fā)皿