棲霞區(qū)蘇教版三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)第3單元《固定和液體》全部教案（共含6課時(shí)）

8.認(rèn)識(shí)固體【教學(xué)目標(biāo)】1．能夠辨別周圍環(huán)境中的物體，哪些是固體，哪些是液體，給物體分類。2．觀察體驗(yàn)，知道固體的共同特征：有確定的形狀、體積和質(zhì)量3．歸納分析總結(jié)，知道固體在外力作用下可以改變?cè)瓉淼男螤罨虼笮〉珮?gòu)成物體的物質(zhì)狀態(tài)沒有改變【教學(xué)重點(diǎn)】分析固體的共同特征。【教學(xué)難點(diǎn)】固體有確定的體積粉筆末、沙子是固體嗎？【教學(xué)準(zhǔn)備】教師材料：木板玻璃各2塊、大小乒乓球6大9小。等大的密封袋2個(gè)、可樂一瓶、錐形瓶心形瓶各1個(gè)，沙子1袋，玩具鴨子和小牛各1個(gè)，燒杯2個(gè)，干面條一袋。學(xué)生分組材料：量杯2個(gè)、橡皮2塊、粉筆、干面條、蠟燭、羊角錘。【教學(xué)時(shí)間】1課時(shí)【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】一、導(dǎo)入1．提問：你在下圖的物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)液體了嗎？學(xué)生發(fā)言。液體自己有沒有它自己的形狀？2．老師演示倒水，當(dāng)?shù)惯M(jìn)錐形瓶子里液體是什么形狀？錐形。當(dāng)?shù)惯M(jìn)心形瓶子里液體是什么形狀？心形。液體呈現(xiàn)的是容器的形狀，液體自己有沒有它自己的形狀啊？生回答沒有。我們2年級(jí)時(shí)學(xué)習(xí)過水的性質(zhì)，一般把與水的性質(zhì)相近的叫液體。其實(shí)我們把所有常見的3．物質(zhì)分成3類，氣體、液體和固體。今天我們來一起認(rèn)識(shí)固體板書：認(rèn)識(shí)固體。二、分析并證明固體有確定的形狀、體積和質(zhì)量（一）分析歸納總結(jié)固體有確定的形狀1．找一找圖片中的固體，說以說它是什么形狀的？學(xué)生回答2．出示木板，這塊木板是什么形狀的？長(zhǎng)方形這塊玻璃是什么形狀的？正方形這個(gè)乒乓球是什么形狀的？球形這些固體都有它自己的形狀嗎？都有板書：固體都有確定的形狀（二）分析并分組實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)固體有確定的體積比一比大小1．圖片中一堆西瓜中，哪個(gè)西瓜最??？為什么說它最小？學(xué)生回答可以用手比劃一下大小2．這6個(gè)地球儀從左往右越來越小？老師說的對(duì)嗎？不對(duì)是越來越大這3個(gè)水杯最大的在哪一邊？左邊老師手里的木板左邊的，右邊的哪一個(gè)大？左邊的同學(xué)們回答的都對(duì)，你依據(jù)什么判斷出的大小呢。對(duì)比出來的3．我有兩個(gè)同樣大小的自封袋子，我往里面裝乒乓球，左邊的裝了9個(gè)，右邊的裝了6個(gè)，這是為什么呢？左邊的球小，右邊的球大所以裝的少。自封袋的袋子空間是一樣大的，都裝的滿滿的球，大的為什么就裝的少呢，不能在多裝一個(gè)球嗎？不能裝了，沒有空間了。沒有空間了，空間被哪個(gè)物體占用了嘛？被乒乓球占了小的乒乓球與大的乒乓球哪個(gè)占的空間大？大的我們把物體所占的空間叫體積4．我們知道烏鴉喝水的故事，請(qǐng)問烏鴉放進(jìn)去石頭子后為什么就能喝到水了？水面上升了水邊為什么會(huì)上升？瓶中水的空間被什么擠占了？被石子擠占了石子準(zhǔn)確的擠占了多少空間呢？怎么知道呢？水升多少石子就擠占多少空間我們模擬一下石子擠占水的空間導(dǎo)致水面上升的例子。老師這里有兩塊橡皮，那塊橡皮擠占的空間大呢？每組領(lǐng)材料盒子，盒子里有等量的水2量杯，兩塊橡皮。分組實(shí)驗(yàn)。學(xué)生匯報(bào)，哪個(gè)橡皮占的空間大，我們就說哪塊橡皮的體積大？請(qǐng)問那塊橡皮的體積大？你怎么知道的。學(xué)生回答（三）分析并情境遷移得出固體有確定的質(zhì)量1．圖片中一袋米和一袋磚頭哪個(gè)重？磚頭重2．我們經(jīng)常買東西都要稱一下，為什么要稱一下，不稱不行嗎？學(xué)生們回答3．稱的是物品的質(zhì)量，那我們的固體有沒有質(zhì)量呢？比如這個(gè)玩具車？我們用電子稱稱一下。4．它是一起說它是多少千克？學(xué)生回答5．這把干面條拿在手上挺重的，它的質(zhì)量是多少呢？用電子稱稱一下。多少？學(xué)生回答固體有的輕有的重但是都有一定的質(zhì)量。老師板書三、它們是固體嗎？1出示羽毛扇，問：這把羽毛扇中的羽毛是固體嗎？說說你的判斷依據(jù)？學(xué)生回答老師補(bǔ)充2用排除法：?jiǎn)枺河鹈仁菤怏w嗎？是液體嗎？學(xué)生回答不是，那是什么呢？學(xué)生回答3分析法：?jiǎn)栠@把羽毛扇子中的羽毛，今天用，明天用，用了好幾天，請(qǐng)問它的形狀改變了嗎？學(xué)生回答沒有改變。羽毛扇放在桌上占空間嗎？學(xué)生回答占。一只手不拿扇子，一只手拿著扇子，對(duì)比一下哪個(gè)手感覺沉？學(xué)生回答，拿扇子的手沉5經(jīng)過分析我們知道了羽毛扇子中的羽毛有一定的形狀、體積和質(zhì)量，滿足固體的特性，它是固體嗎？學(xué)生回答是固體5出示紅領(lǐng)巾實(shí)物，問這個(gè)紅領(lǐng)巾是固體嗎？怎么判斷它是固體的？學(xué)生回答四、探究它們還是固體嗎？在外力作用后的固體形狀和大小都可以改變1．分組實(shí)驗(yàn)：分組領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料：面條、粉筆、蠟燭，錘子。2．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模呵昂髮?duì)比判斷：捏碎的面條、刮下的粉筆末、錘爛的蠟燭。它們的形狀和大小有沒有改變？它還是固體嗎？3．學(xué)生匯報(bào)回答老師補(bǔ)充提問：拿起一塊面條，請(qǐng)問這塊面條與原來比形狀和大小改變了嗎？還是固體嗎？學(xué)生回答改變了，是固體。拿起一塊蠟燭它的形狀和大小改變了嗎？學(xué)生回答改變了，是固體。粉筆末變的很細(xì)很小，它的形狀和大小改變了嗎？學(xué)生回答大小改變了，不知道是不是固體因?yàn)樗芗?xì)小看不出來。（老師繼續(xù)分析）。4．一粒沙子是固體嗎？出示馬路上的石塊圖片：大家看這幅圖，請(qǐng)問這馬路上的石頭經(jīng)過車輛和行人來回碾壓很多年會(huì)不會(huì)有變化？會(huì)變的怎么樣？學(xué)生回答，會(huì)變，石子變的越來越小有些石子變成更小的石子，有些石子變成更更小的石子，小到像一粒小沙子。出示沙子放大圖片：這一粒小沙子，有沒有一定的形狀、體積和質(zhì)量呢？學(xué)生回答有這粒小沙子是固體嗎？學(xué)生回答是固體5．玉米粉是固體嗎？出示圖片：玉米玉米渣玉米粉。請(qǐng)問玉米粉是怎么來的？大家想一想剛才的粉筆末是怎么來的？學(xué)生回答玉米粉是有玉米磨出來的。玉米粉是由玉米渣繼續(xù)磨小磨出來的，玉米粉很細(xì)小需要借助工具觀察，我們來分析一下玉米渣是不是固體呢。放大玉米渣圖片，我們看到這一粒玉米渣是不是固體呢？學(xué)生回答是。那玉米渣繼續(xù)磨它的大小會(huì)怎么樣？學(xué)生回答越來越小。還是固體嗎?學(xué)生回答是固體當(dāng)越來越小，小到像玉米粉那么細(xì)時(shí)它還是是固體嗎？學(xué)生回答是固體板書，固體在外力作用下可不可以改變?cè)瓉淼男螤罨虼笮?？學(xué)生回答可以。但構(gòu)成物體的物質(zhì)狀態(tài)有沒有改變？沒有改變五、總結(jié)收獲1．這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)到固體都有確定的形狀、體積和質(zhì)量。固體在外力作用下可以改變?cè)瓉淼男螤罨虼笮〉珮?gòu)成物體的物質(zhì)狀態(tài)沒有改變。2．其實(shí)固體還有許多的奧秘等著我們?nèi)ヌ骄浚屛覀冋n外繼續(xù)研究吧！【板書設(shè)計(jì)】8．認(rèn)識(shí)固體固體都有確定的形狀、體積和質(zhì)量固體在外力作用下可以改變?cè)瓉淼男螤罨虼笮〉珮?gòu)成物體的物質(zhì)狀態(tài)沒有改變9.認(rèn)識(shí)液體【教材分析】本課是蘇教版小學(xué)《科學(xué)》三年級(jí)上冊(cè)第3單元《固體和液體》中的第2課。本課通過大量的觀察、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官來認(rèn)識(shí)液體，了液體顏色、氣味、透明度、粘稠度、體積、質(zhì)量等方面的常見性質(zhì)，引發(fā)學(xué)生對(duì)液體種種性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。教學(xué)內(nèi)容可分三部分：第一部分，引導(dǎo)學(xué)生描述所知道的各種液體的性質(zhì)。教科書第27頁提供了一個(gè)場(chǎng)面，目的是引導(dǎo)學(xué)生開動(dòng)腦筋，找出身邊的各種液體，而且越多越好。課文還提示了生活中常見的四種常見的液體：食用油、水、蜂蜜、牛奶，讓學(xué)生在進(jìn)一步的觀察中，了解它們的性質(zhì)。這一環(huán)節(jié)的目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生原有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)液體的性質(zhì)做好鋪墊。第二部分，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)液體的各種性質(zhì)，是本課的重點(diǎn)內(nèi)容。教材第28頁的第一幅圖是比較四中液體的性質(zhì)，把三種不同的液體倒入斜放的板上，通過液體流動(dòng)速度的快慢，說明不同的液體，粘稠度不同，通過對(duì)四種液體的比較，發(fā)現(xiàn)它們的顏色也是不相同的。第二幅圖是用量筒測(cè)量水的體積，并重點(diǎn)介紹量筒的使用方法。第三幅圖是量出50毫升的水和50毫升的油，在天平上比比看，誰輕誰重？稱量與水體積相同的油和蜂蜜的重量，通過比較說明同樣多的水和油，油比水輕。這里暗含著“不同的液體，密度不同”的知識(shí)。第二、三幅圖都是通過讓學(xué)生探究得出，液體沒有固定的形狀，但是有固定的體積和質(zhì)量。這一部分內(nèi)容，涉及的實(shí)驗(yàn)所用儀器比較多，難度也較大。第三部分，引導(dǎo)學(xué)生歸納研究方法。幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到：要想全面認(rèn)識(shí)一個(gè)事物，必須運(yùn)用多種多樣的方法?！緦W(xué)情分析】小學(xué)三年級(jí)的學(xué)生正處于中低年段，這一年齡段的孩子對(duì)新鮮事物有著極強(qiáng)的好奇心，因此，他們對(duì)于科學(xué)研究也有著極高的熱情，愿意積極參與并且動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。但是由于年齡特點(diǎn)，他們的注意力只是有限的一段時(shí)間，沒有較長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在一年級(jí)已經(jīng)認(rèn)識(shí)了水知道了水的基本特征，也學(xué)會(huì)了用不同的感官認(rèn)識(shí)物質(zhì)，這為本課的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)：知道液體關(guān)于顏色、氣味、透明度、粘稠度、輕重等性質(zhì)。知道液體沒有固定的形狀，但是有確定的體積和質(zhì)量。科學(xué)探究：1．愿意采用多種方法和簡(jiǎn)單器材研究液體的性質(zhì)。2．能夠運(yùn)用自己最喜歡的形式（語言、文字、符號(hào)）將觀察到的現(xiàn)象表述出來?？茖W(xué)態(tài)度：1．愿意與同學(xué)合作，交流。2．在活動(dòng)中體驗(yàn)合作與分享的快樂。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境：初步滲透液體相關(guān)知識(shí)在生活中的應(yīng)用?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】知道液體關(guān)于顏色、形狀、氣味、輕重、粘稠度、體積等方面的性質(zhì)差異?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)液體顏色、氣味、透明度、粘稠度等性質(zhì)，了解液體有確定的體積和質(zhì)量?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師材料：課件、視頻、牛奶、水、食用油、蜂蜜、燒杯、量筒、天平、等。學(xué)生材料：沙漏、火柴、香、牛奶、水、食用油、蜂蜜、燒杯、托盤、抹布等?！窘虒W(xué)時(shí)間】2課時(shí)【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】第一課時(shí)認(rèn)識(shí)液體創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課1．師：孩子們，上課之前我們先來猜一個(gè)謎語：“用手抓不起，用刀劈不開，做飯洗衣服，都要請(qǐng)它來。”大家猜一猜它是什么？生：水。2．師：對(duì)了，就是水。咱們以前就研究過水，還記得水有哪些性質(zhì)嗎？生：沒有顏色，沒有味道，透明，會(huì)流動(dòng)。3．師：像水這樣的物體我們稱為液體，我們今天就來認(rèn)識(shí)液體。（板書課題：9.認(rèn)識(shí)液體）二、辨別分析，明確液體的概念1．（教師出示圖片）孩子們，咱們來找一找，看看圖中哪些是液體？生：汗水、針筒里的藥水、雨水、牛奶、醬油、食用油、自來水汽油等都是液體。師：為什么認(rèn)為它們是液體呢？生：可以流動(dòng)、沒有固定的形狀。2．師：哦，會(huì)流動(dòng)的、沒有固定形狀的物體就是液體呀。那咱們來看看，流動(dòng)的沙子是液體嗎？（不是）師：請(qǐng)大家拿出沙漏仔細(xì)地觀察。流沙是液體嗎？（收沙漏）生：流沙雖然會(huì)流動(dòng)，但也不是液體，而是固體顆粒。師：沙子有固定的形狀，而液體沒有固定的形狀，這是固體和液體很大的不同。3．師：那煙霧呢，是液體嗎？生：也不是，是氣體。師：剛剛這些都是你們的猜測(cè)，你們的猜測(cè)對(duì)嗎？要怎樣來驗(yàn)證呢？生：實(shí)驗(yàn)。師：老師為大家準(zhǔn)備了香和火柴，待會(huì)可以點(diǎn)燃香，認(rèn)真觀察煙霧。不過在使用火柴的時(shí)候一定要注意安全，千萬不要燙到手了，觀察好了，請(qǐng)大家像老師這樣將香熄滅，明白了嗎？生：明白了。師：現(xiàn)在請(qǐng)大家拿出火柴和香開始實(shí)驗(yàn)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。4．師：那個(gè)小組來匯報(bào)一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果？學(xué)生匯報(bào)：生：煙霧是氣體。生：煙霧是粉塵顆粒物，是固體，因?yàn)橘|(zhì)量很輕，可以飄在空氣中，就形成了煙。師小結(jié)：你說得非常正確。通過觀察，我們發(fā)現(xiàn)煙霧和流沙都不是液體，因?yàn)橐后w是沒有固定的形狀、可以流動(dòng)的物體。三、活動(dòng)體驗(yàn)，借助感官認(rèn)識(shí)液體性質(zhì)1．師：（教師出示四種液體，裝在中號(hào)燒杯里）孩子們，今天老師給大家?guī)砹怂姆N液體，分別是食用油、水、牛奶和蜂蜜，先用你們的感官去看一看，這四種液體它們有什么不同的呢？生：顏色不同。（板書:顏色）生：水是無色的，牛奶是乳白色的，油是金黃色的，蜂蜜是深黃色的。師：還有什么不同？生：氣味不同。（板書:氣味）生：我聞氣味知道的，水是沒有氣味的，有點(diǎn)奶香的是牛奶，有點(diǎn)大豆香的應(yīng)該是油，有點(diǎn)甜甜的應(yīng)該是蜂蜜。師：還有嗎？生：味道不同。（板書:味道）生：水是沒有味道的，蜂蜜是很甜的，牛奶有點(diǎn)甜的，食用油。（板書:透明度）生：水是透明的，牛奶是不透明的，食用油和蜂蜜是半較透明的。師：（板書:透明度）透明度也不同。生：他們的質(zhì)量也不同。師：（板書:質(zhì)量）2．師：看來不同的液體很多性質(zhì)是不一樣的。那同一種液體呢？它們裝大大小小的瓶子里有不同嗎？生：質(zhì)量不同，有的多，有的少。師：哦，質(zhì)量不同，多少的情況不一樣。那到底裝了多少呢？怎樣才能準(zhǔn)確地知道呢？生：可以用有刻度的杯子來量。四、合作探究，進(jìn)一步探究液體的性質(zhì)（一）活動(dòng)：測(cè)量液體的體積1．師：孩子們真聰明！在科學(xué)上，我們使用量筒或者量杯來測(cè)量液體的體積，孩子們，你們看，這就是量筒。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察，量筒上都有什么？生：有刻度，有數(shù)字，有英文字母。師：這個(gè)英文字母ml表示毫升，毫升是一個(gè)體積單位。這個(gè)數(shù)字表示量程和單位，表示一次最多測(cè)量500毫升的液體。師：如果沒有標(biāo)注量程，我們又怎么知道量筒最多測(cè)多少呢？生：可以看最高處的數(shù)值。師：那這個(gè)量筒最少測(cè)多少呢？（50毫升）師：對(duì)。孩子們你們看，這里還有一些刻度，你知道一個(gè)大格表示多少毫升嗎？（50毫升）師：每一大格里面還有很多小格，一個(gè)大格里有多少個(gè)小格？我們來數(shù)一數(shù)。（10個(gè)）師：每一小格又表示多少毫升？（5毫升）師：（出示量筒）怎樣正確使用量筒呢？咱們一起來看一個(gè)視頻。（播放視頻）師：誰再來說一說使用量筒要注意什么？生：1.略傾斜量筒，燒杯口緊挨著量筒口，將液體緩緩倒入量筒；2.讀數(shù)時(shí)，視線與量筒內(nèi)液體凹面最低出保持水平。2．師：明白了嗎？好，那咱們現(xiàn)在來量一量這些液體的體積是多少。記得一邊測(cè)量一邊記錄。如果液體灑落桌面，請(qǐng)用毛巾擦拭干凈。開始！3．教師巡視指導(dǎo)。4．師：都測(cè)量完了，咱們來聽一聽你們量出的結(jié)果。學(xué)生匯報(bào)：5．師：通過剛剛的測(cè)量，你發(fā)現(xiàn)了什么？生：我發(fā)現(xiàn)液體沒有固定的形狀，但有確定的體積。師：你真是一位小科學(xué)家。（二）活動(dòng)：觀察比較液體的粘稠度1．師：孩子們，你們剛剛測(cè)量的時(shí)候有沒有覺得哪一種液體測(cè)量起來比較麻煩？生：蜂蜜。師：為什么呢？生：因?yàn)榉涿酆莛ぃ鞯寐?．師：哦，也就是說這些液體的粘稠度和流動(dòng)速度也不一樣。咱們來進(jìn)行一場(chǎng)比賽，看看這四種液體誰流動(dòng)得快，誰流動(dòng)得慢？師：怎樣才能比較他們流動(dòng)的快慢呢？生：我們可以做液體流的快慢的比賽。師：在做液體流的快慢的比賽時(shí)我們應(yīng)注意什么呢？生：液體的要一樣多。生：要同時(shí)開始流。3．師：你認(rèn)為哪種液體會(huì)流的比較快，哪種液體流的比較慢呢為什么？學(xué)生猜測(cè)。師：你們的猜測(cè)對(duì)嗎？咱們還得通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證才行。我為你們準(zhǔn)備了一下實(shí)驗(yàn)材料，有托盤，水槽，和相同體積的四種液體，待會(huì)咱們每個(gè)組的四個(gè)同學(xué)合作實(shí)驗(yàn)，讓這些液體同時(shí)從起點(diǎn)流向終點(diǎn)，同時(shí)請(qǐng)大家記錄下實(shí)驗(yàn)結(jié)果。4．學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。5．學(xué)生匯報(bào)。師：通過實(shí)驗(yàn)，你發(fā)現(xiàn)了什么？誰跑得最快？誰最慢？生：水最快，蜂蜜最慢。師：為什么蜂蜜最慢呢？生：因?yàn)榉涿酆苷常吵矶茸罡?。師：哦……蜂蜜的流得最慢，粘稠度最高，那就說明粘稠度越高的液體流動(dòng)速度越慢，粘稠度越低的物體流動(dòng)速度越快。6．師：孩子們，想一想：如果我們選用的蜂蜜比今天的還要粘稠得多，你覺得會(huì)怎么樣？生：流得更慢。師：如果它都粘稠得都流動(dòng)不了了，那它還是液體嗎？生：不是。師：正是因?yàn)榉涿壅吵恚╬pt），所以生產(chǎn)廠家在蜂蜜包裝上標(biāo)注的都是蜂蜜的質(zhì)量。孩子們，蜂蜜有質(zhì)量，其他液體也有質(zhì)量嗎？生：有。（三）活動(dòng)：比較液體的質(zhì)量1．師：這些液體的質(zhì)量相同嗎？生：不同。師：咱們?cè)谔炱缴媳纫槐?，讓相同體積的水和油來玩蹺蹺板的游戲，看看它們誰輕？誰重呢？2．師：（介紹天平）孩子們，這是天平，咱們?cè)谑褂弥靶枰獙⑦@個(gè)游碼移至稱量標(biāo)尺的左端的0刻線處，再調(diào)節(jié)橫梁上的平衡螺母，使指針在分度盤的中央刻度線處，使橫梁平衡。然后咱們將同體積的水和油分別放在天平兩端的托盤里。師：誰愿意來做質(zhì)量檢測(cè)員呢？（找2個(gè)人）觀測(cè)一下，里面有多少毫升？生：50毫升。師：都是50毫升，也就是體積相等。現(xiàn)在請(qǐng)這兩位同學(xué)同時(shí)將兩種液體放在天平的兩端。其他孩子認(rèn)真觀察，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。3．學(xué)生到臺(tái)前操作，老師指導(dǎo)。4．師：通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)相同體積的水和食用油，水的質(zhì)量更重。水有質(zhì)量，食用油也有質(zhì)量，液體都有確定的質(zhì)量。孩子們，液體雖然沒有固定的形狀，卻有確定的體積和質(zhì)量，這是液體的共同性質(zhì)，幾乎每一種液體都同時(shí)具備這些性質(zhì)。五、課堂總結(jié)，拓展延伸師：孩子們，今天咱們通過多種方法探究了液體的性質(zhì)，其實(shí)要想全面的認(rèn)識(shí)一個(gè)事物，就是要用多種多樣的方法來研究。希望大家在以后學(xué)習(xí)中，多動(dòng)腦，運(yùn)用各種方法去研究科學(xué)，不過老師要提醒大家，對(duì)于不認(rèn)識(shí)的液體千萬不要隨意研究，以免發(fā)生意外傷害。好了，今天的課就到這兒，下課！【板書設(shè)計(jì)】第二課時(shí)一、新課導(dǎo)入，認(rèn)識(shí)水平面1．師：孩子們，上節(jié)課咱們認(rèn)識(shí)了液體，你們還記得咱們討論了液體哪些方面的性質(zhì)嗎？生：顏色、氣味、透明度、粘稠度、體積……2.師：非常棒！上節(jié)課咱們討論了液體顏色、氣味、透明度、粘稠度、體積方面的性質(zhì)。3.師：接下來咱們來欣賞一些生活中常見液體的照片。孩子們你們看：（教師播放PPT）飛流直下的瀑布、奔流不息的河水，波濤洶涌的大海，瓶子里的液體，靜靜湖面，像湖面這樣靜止的水面一般都保持水平，我們稱之為水平面。（出示書上兩個(gè)瓶子里的液體圖及水平面的概念）（板書：水平面）二、感知水平面1．師：孩子們，你們看老師這里有兩個(gè)瓶子，里面各裝了大半瓶藍(lán)色的水，現(xiàn)在老師分別往瓶子里放一根牙簽，然后將兩個(gè)瓶子豎直放在桌面上，請(qǐng)孩子們仔細(xì)觀察靜止的水面。生：兩個(gè)瓶子里水面一樣，平平的。2.師：現(xiàn)在我再將一個(gè)瓶子傾斜，待靜止后再來觀察這兩個(gè)瓶子中的水面師：你們又發(fā)現(xiàn)了什么？生：雖然瓶子傾斜了，但是兩個(gè)瓶子里的水面還是這樣平平的，牙簽也靜靜地躺在水面，只不過傾斜的那一個(gè)水平面要大一些。3.師：是呀。不管瓶子怎樣，水面都一直保持水平，這就是水平面。4．師：人們利用水平面的原理制作了水平儀。你們看（教師出示水平儀），這就是水平儀。我們可以用水平儀判斷物體是否水平，測(cè)量時(shí)，只需將水平儀緊貼在被測(cè)物體表面，待氣泡穩(wěn)定后再判斷所測(cè)物體是否水平。（教師演示水平儀的使用方法）三、測(cè)量物體是否水平1．現(xiàn)在就請(qǐng)各小組拿出桌盒里的水平儀來測(cè)量一下課桌、講臺(tái)、窗臺(tái)等是否水平。2．學(xué)生動(dòng)手測(cè)量，教師巡視指導(dǎo)。3．學(xué)生匯報(bào)結(jié)果。四、課堂總結(jié)，拓展延伸1．師：孩子們，剛才咱們動(dòng)手測(cè)量了我們的課桌、講臺(tái)、窗臺(tái)是否水平。2.師：那你們知道我們的水平儀在生活中有什么實(shí)際應(yīng)用呢？3.師：你們看（教師出示圖片），我們的水平儀主要運(yùn)用在一下兩個(gè)方面：第一是可以用在家庭裝修的方方面面，比如家庭地板鋪設(shè)、墻面施工、門窗裝修方面，可以利用水平儀看地面或墻面是否水平。4.師：第二是用于檢驗(yàn)各種機(jī)床和工件的平面度、直線度、垂直度及設(shè)備安裝的水平位置等。特別是在測(cè)垂直度是，磁性水平儀可以吸附在垂直工作面上，不用人工扶持，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，避免了人體熱量輻射帶給水平儀的測(cè)量誤差。5.師：孩子們，今天咱們了解什么是水平面，如何使用水平儀測(cè)量物體是否水平，希望我們的孩子們?cè)谝院蟮纳钪锌梢远鄤?dòng)手去實(shí)踐。【板書設(shè)計(jì)】9．認(rèn)識(shí)水平面10．固體的混合與分離【教材分析】本課是依據(jù)《義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域的相關(guān)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)建構(gòu)的。本課通過研究固體的混合活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生通過測(cè)量的方法、比較固體混合前后質(zhì)量和體積的變化，并引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、嘗試解釋固體混合前后體積變化的原因。同時(shí)對(duì)探究技能“測(cè)量”進(jìn)行了培養(yǎng)和訓(xùn)練，也能夠進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察能力。然后通過研究固體的分離活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生掌握根據(jù)物體特征或材料性能將物體進(jìn)行分離的方法?！緦W(xué)情分析】在本單元《固體與液體》之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了具有代表性的固體物質(zhì)——石頭，具有代表性的液體物質(zhì)——水，學(xué)習(xí)了如何對(duì)事物進(jìn)行科學(xué)觀察以及如何用科學(xué)語言做出描述，具備了一定的觀察、類比、描述、歸納事物性質(zhì)的能力?！窘虒W(xué)目標(biāo)】根據(jù)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，制定思維目標(biāo)?？茖W(xué)知識(shí)：1．知道固體混合前后質(zhì)量不變，占據(jù)空間變化。2．知道將不同的固體混合物分離的方法。3．了解日常生活中需要混合或分離固體的例子。科學(xué)探究：能用天平和量筒分別測(cè)量混合前后固體的質(zhì)量和體積。能用科學(xué)的方式記錄測(cè)量出的固體的質(zhì)量和所占空間，并用科學(xué)語言描述測(cè)量結(jié)果。能通過觀察、比較，對(duì)測(cè)量中固體混合前后占據(jù)空間變化的現(xiàn)象進(jìn)行分析，做出解釋?？茖W(xué)態(tài)度：1．能在好奇心的驅(qū)使下，測(cè)量并探究固體混合前后質(zhì)量和所占空間的變化。2．能在已有的知識(shí)基礎(chǔ)上，與同學(xué)合作舉例說明分離不同固體混合物的方法。【教學(xué)重點(diǎn)】通過測(cè)量固體混合前后的質(zhì)量和占據(jù)空間的活動(dòng)，認(rèn)識(shí)到固體混合前后質(zhì)量不變、占據(jù)的空間變化。【教學(xué)難點(diǎn)】通過討論并使用不同方法分離不同固體混合物的活動(dòng)，認(rèn)識(shí)到我們可以根據(jù)物體的特征或材料的性能將固體混合物分離開。【教學(xué)準(zhǔn)備】工具：天平、量筒（干燥）、稱量杯、混合桶、塑料勺、紙漏斗、篩網(wǎng)材料：黃豆50克、綠豆50克、玉米粉50克其它：記錄單、課件、視頻資料備注：演示用材料用玻璃杯裝，學(xué)生用材料用塑料杯裝【教學(xué)時(shí)間】1課時(shí)【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】導(dǎo)入1．師：上節(jié)課我們一起認(rèn)識(shí)了固體，知道了固體都有確定的形狀、體積和質(zhì)量。固體的形狀通過觀察就可以知道。那么，怎樣知道固體的體積和質(zhì)量呢？通過觀察能夠確定嗎？學(xué)生發(fā)言2．師：怎么知道固體的質(zhì)量？（板書：質(zhì)量）生：可以用儀器測(cè)量。（引導(dǎo)學(xué)生說完整，用什么儀器）用天平稱質(zhì)量。師：想不想親自嘗試一下？（想）你們會(huì)用嗎？切換到演示臺(tái)師：這有一臺(tái)托盤天平，怎么稱出這個(gè)杯子里黃豆的質(zhì)量？生：把固體放到天平上就行。師演示把杯子和黃豆一起放到天平上生：不行，這樣會(huì)把杯子的質(zhì)量也稱進(jìn)去的。生：把黃豆直接倒在天平托盤上稱量。師：稱量之前先放一張紙?jiān)谕斜P上。在左盤放一張，右盤也放一張。你們知道為什么嗎？生：因?yàn)榧堄匈|(zhì)量，兩邊都放就不會(huì)影響測(cè)量了。師：說得很好。我們把這張紙杯子叫做稱量紙，稱量固體質(zhì)量的時(shí)候就會(huì)用到它。接下來通過視頻來學(xué)習(xí)一下托盤天平稱固體質(zhì)量的方法。師播放視頻“用托盤天平稱量固體的質(zhì)量”師生交流：我們來整理一下操作步驟（ppt出示示意圖，學(xué)生說操作：①調(diào)平②放稱量紙③左盤放物體④右盤放砝碼）學(xué)生練習(xí)：稱量一號(hào)座位抽屜里固體的質(zhì)量（事先稱好的黃豆50克），匯報(bào)稱量結(jié)果（學(xué)生操作的間隙，板書：黃豆、綠豆、玉米粉，學(xué)生匯報(bào)后，板書：50克）3．師：怎么知道固體的體積？生：可以用量筒測(cè)量。師：上節(jié)課我們用量筒測(cè)量了液體的體積。固體好像可以用類似的方法。怎么做呢？生：將黃豆倒入量筒。師：（師演示操作）跟液體有什么不同？生：固體的表面不平，沒辦法讀數(shù)。師：（搖晃量筒中的固體）我們可以通過搖晃使黃豆變平整，這樣就可以讀數(shù)了。這里測(cè)出來的其實(shí)是固體占據(jù)空間的大小。（板書：占據(jù)空間）學(xué)生練習(xí)：測(cè)出黃豆的占據(jù)空間，匯報(bào)測(cè)量結(jié)果（學(xué)生匯報(bào)數(shù)據(jù)后，板書相應(yīng)數(shù)據(jù)）研究固體混合前后質(zhì)量、體積的變化（一）提出問題1．師：除了黃豆，老師還準(zhǔn)備了另外兩種不一樣的固體（依次出示玻璃杯裝的50克玉米粉、綠豆）。這些固體的質(zhì)量我都提前稱過了，都是50克（PPT出示三種固體的圖片及其質(zhì)量）。仔細(xì)觀察這三種固體，對(duì)于固體的質(zhì)量和體積，你有沒有產(chǎn)生什么問題？展示桌上并排放置三種同樣質(zhì)量的固體學(xué)生觀察三種固體，思考后發(fā)言2．根據(jù)學(xué)生的發(fā)言做相應(yīng)的回應(yīng)和引導(dǎo)（1）生：這三種固體的質(zhì)量是一樣的，可是它們的體積看起來卻不一樣。師：你所說的體積是指什么？生：是這些固體占據(jù)的杯子里的空間。師：你怎么知道它們占據(jù)的空間不一樣？生：因?yàn)檠b它們的杯子是一樣的，但是它們?cè)诒永锏母叨瓤雌饋聿煌?，說明它們體積不同。師：怎么能夠確切知道體積分別是多少？生：可以用量筒測(cè)量一下。（2）生：如果把它們混合在一起，它們的總質(zhì)量是不是150克呢？師：你認(rèn)為它們混合以后的質(zhì)量就是它們混合之前質(zhì)量的和。對(duì)嗎？那你覺得這個(gè)問題可以怎么研究？生：可以把它們混合起來，稱一下質(zhì)量是不是150克。師：（問其他學(xué)生）你們認(rèn)為混合以后的質(zhì)量是150克嗎？生：（說想法）（3）生：混合以后占據(jù)的空間還會(huì)發(fā)生變化嗎？（如果學(xué)生沒有提出關(guān)于混合后占據(jù)空間變化的問題，則由老師提出）師：怎么研究？生：把混合后的固體倒進(jìn)量筒里測(cè)量。（二）設(shè)計(jì)方案1．師：混合前后的質(zhì)量和占據(jù)空間到底有沒有發(fā)生變化呢？你們能不能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下？學(xué)生匯報(bào)交流2．明確需要測(cè)量的數(shù)據(jù)PPT出示相關(guān)示意圖師：你們一共需要測(cè)量出哪些數(shù)據(jù)？生：測(cè)量混合前它們各自的質(zhì)量和占據(jù)空間，還要測(cè)量混合后它們的質(zhì)量和占據(jù)空間。師：老師提供給你們的三種固體都是50克。你們打算先測(cè)什么？生：先分別測(cè)出三種固體的占據(jù)空間。師：然后呢？生：將三種固體混合，測(cè)量混合以后的質(zhì)量和占據(jù)空間。3．.明確操作細(xì)節(jié)師：在進(jìn)行測(cè)量的過程中有哪些需要注意的地方？學(xué)生發(fā)言（安全、不能撒落固體、操作規(guī)范……）介紹紙漏斗，提醒學(xué)生在將固體轉(zhuǎn)移到量筒的過程中使用，演示使用方法。PPT出示操作注意事項(xiàng)（三）測(cè)量并得出結(jié)論1．學(xué)生小組活動(dòng)，記錄數(shù)據(jù)、分析結(jié)果2．匯報(bào)數(shù)據(jù)，分析結(jié)論一組在投影下匯報(bào)每次測(cè)量的數(shù)據(jù)，然后總結(jié)結(jié)論：混合前后質(zhì)量不變、占據(jù)空間變小其他小組只要求匯報(bào)結(jié)論：混合前后質(zhì)量變了嗎？占據(jù)空間變了嗎？3．討論：為什么混合以后質(zhì)量不變，占據(jù)空間變小了？生：因?yàn)榛旌锨笆沁@么多的固體，混合后還是這么多，它們的數(shù)量沒有少，沒有多，所以質(zhì)量也不會(huì)變化。對(duì)于混合前后質(zhì)量不相等的小組的數(shù)據(jù)，放在投影下，大家一起分析原因（混合后質(zhì)量變小，可能是因?yàn)橛卸棺觼G失，在混合的時(shí)候面粉沒有完全倒入大杯子里；混合后質(zhì)量變大可能是操作過程中帶入了其他東西）學(xué)生匯報(bào)：黃豆比較大顆，堆在一起的時(shí)候產(chǎn)生了很多空隙，綠豆顆粒比較小，混到一起的時(shí)候鉆到黃豆之間的空隙里去了，然后面粉的顆粒更小，它又鉆到所有豆子的空隙里去了，所以混合以后，整體占據(jù)的空間就變小了。三、應(yīng)用和拓展1．師：剛才我們通過研究，發(fā)現(xiàn)了固體混合前后質(zhì)量不變，占據(jù)空間變化的現(xiàn)象。在日常生活中，你們有沒有見到過其他固體的混合現(xiàn)象呢？學(xué)生發(fā)言相機(jī)出示圖片：粽子、八寶米、中藥材、混凝土材料2．師：剛才我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了固體的混合。老師下節(jié)課還要用這些材料給下一個(gè)班上這節(jié)課，你們能不能幫老師的忙，把這些混在一起的黃豆、綠豆和面粉分開呀。請(qǐng)你們想一想，下次課我們?cè)賮碛懻摴腆w的分離?！景鍟O(shè)計(jì)】固體的混合與分離黃豆綠豆面粉混合后質(zhì)量（克）********不變占據(jù)空間（毫升）********變化11．把鹽放到水里（第一課時(shí)）【教材分析】本節(jié)課繼續(xù)認(rèn)識(shí)固體的性質(zhì)，主要認(rèn)識(shí)固體的溶解現(xiàn)象，并了解如何分離液體中的不同固體。本課內(nèi)容分為兩個(gè)部分。第一部分：首先通過實(shí)驗(yàn)把沙子和鹽放到水里，認(rèn)識(shí)不同的固體在水中有的溶解，有的不溶解；實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，不需花太多的時(shí)間。提出問題進(jìn)行假設(shè)，探究影響鹽在水中溶解快慢的因素，對(duì)于這個(gè)問題，學(xué)生會(huì)有不同的想法，按照“問題-假設(shè)-驗(yàn)證-結(jié)論-反思”的科學(xué)認(rèn)知程序，進(jìn)行討論，從中選擇一個(gè)適合學(xué)生探究的問題展開實(shí)驗(yàn)，假設(shè)鹽溶解快慢與溫度有關(guān)。溫度越高，溶解越快。開展驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)探究。教材把實(shí)驗(yàn)步驟寫出來，讓學(xué)生圍繞著它展開實(shí)驗(yàn)，提供了一種實(shí)驗(yàn)方法。得出結(jié)論后，讓學(xué)生討論為什么要用相同體積的水和相同質(zhì)量的鹽？讓學(xué)生體驗(yàn)要控制好變量和不變量，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性。100毫升的水能溶解多少克鹽？讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中真正體驗(yàn)水的溶解能力。做完這個(gè)實(shí)驗(yàn)后，提問：100毫升水中能溶解與鹽同樣多的糖嗎？運(yùn)用數(shù)據(jù)得出像鹽或糖這樣的物質(zhì)能溶于水的量有一定的限度。不同的物質(zhì)在相同體積的水中溶解量是不同的?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)：1．知道哪些固體可以溶于水，哪些固體不溶于水。2．知道不同的物質(zhì)在相同體積的水中溶解量是不同的?？茖W(xué)探究：通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證哪些固體能溶解于水，哪些固體不溶于水?？茖W(xué)態(tài)度：能在好奇心的驅(qū)使下，探究100毫升的水能溶解多少克鹽?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境：認(rèn)識(shí)水的凈化和海水曬鹽。【教學(xué)重點(diǎn)】鹽溶解快慢與什么因素有關(guān)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】100毫升的水能溶解多少克鹽?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師材料：課件，視頻。學(xué)生材料：鹽、糖、燒杯、水、藥匙、攪拌棒、沙子等。【教學(xué)時(shí)間】2課時(shí)第一課時(shí)【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】一、導(dǎo)入新課1．師：把一粒鹽放到水里會(huì)怎樣呢？猜一猜？生：會(huì)不見了。2．師：把一粒沙子放到水里會(huì)怎樣呢？猜一猜?生1：會(huì)不見了。生2：在水中還可以看見。3．師：我們猜得對(duì)不對(duì)呢？在做實(shí)驗(yàn)之前，我們先來看一個(gè)小視頻，看一看怎樣使用攪拌棒攪拌？下面我們大家一起動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。把2克的鹽和2克的沙子分別放入裝有100ml的冷水燒杯中，用攪拌棒攪拌。靜止一會(huì)兒后再觀察。說說你有什么發(fā)現(xiàn)。4．師：鹽不見了嗎？沙子呢？生：沙子仍然看得見。5．師：我們把像鹽這樣的固體，在水中看不見的現(xiàn)象叫溶解。把固體浮在水面上或沉入水底，稱為不溶解，（像沙子這樣的固體，在水中看得見的現(xiàn)象叫不溶解）。二、學(xué)新課師：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)把鹽放到水里。【板書課題】關(guān)于把鹽放到水里，你有哪些問題呢？學(xué)生思考。生1：如果把很多的鹽放入100ml的水中，還能溶解嗎？生2：如果把一袋鹽都放入水中，還能溶解嗎？生3：鹽溶解得快慢跟什么有關(guān)系？如果不用攪拌棒攪拌，它能溶解嗎？生4：把鹽放到熱水里，它溶解會(huì)快一些嗎？.........3．師：接下來，我們一起來探究影響鹽在水中溶解快慢的因素。問題：鹽溶解的快慢與什么因素有關(guān)？4．師：設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，需要哪些器材呢？怎樣設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)？假設(shè)：鹽溶解快慢與溫度有關(guān)。溫度越高，溶解越快。5．實(shí)驗(yàn)步驟：（1）準(zhǔn)備兩杯相同體積的熱水和冷水。（2）同時(shí)往兩杯水中放相同質(zhì)量的鹽。（3）觀察、比較哪個(gè)杯子里的鹽溶解得快。6．學(xué)生領(lǐng)取材料，分組實(shí)驗(yàn)。（在兩個(gè)燒杯內(nèi)分別倒入250毫升的熱水和冷水，然后用藥匙放入已經(jīng)用天平稱量的食鹽。）7．實(shí)驗(yàn)結(jié)論：鹽溶解快慢與水的溫度有關(guān)。水的溫度越高，溶解越快。小組匯報(bào)。8．師：鹽溶解得快慢，還可能與哪些因素有關(guān)？生1：與鹽的多少有關(guān)？（同樣多的水，鹽越少溶解得越快，越多溶解得越慢）生2：與攪拌棒的攪拌有關(guān)（同樣多的水和相同質(zhì)量的鹽，用攪拌棒攪拌溶解得快，沒有用攪拌棒就慢）。。。。生3：跟水的多少有關(guān)？（同樣多的鹽，水越多溶解得越快，反之就慢）......思考：為什么要用相同體積的水和相同質(zhì)量的鹽？小組討論。9．師：這是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，控制變量，每次只能改變一個(gè)條件，其他條件相同。這樣得出來的結(jié)論才有針對(duì)性。這樣確保實(shí)驗(yàn)的公平。三、分組實(shí)驗(yàn)：1．你會(huì)取100毫升的水嗎？看視頻。師：測(cè)量100毫升水中能溶解多少克鹽。2．實(shí)驗(yàn)步驟：（1）每次加相同質(zhì)量的鹽。（2）攪拌到完全溶解后再次加鹽。（3）當(dāng)鹽溶解得很慢時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)地加。（4）當(dāng)鹽無法再溶解時(shí)，停止加鹽。（5）計(jì)算這杯水溶解了多少克鹽？（在燒杯內(nèi)倒入100毫升的水，然后用藥匙放入已經(jīng)用天平稱量的食鹽。）學(xué)生領(lǐng)取材料，分組實(shí)驗(yàn)。結(jié)束后匯報(bào)。3．師：當(dāng)鹽無法再溶解時(shí)所加的那次鹽不可計(jì)算在內(nèi)。4．小結(jié)：100毫升的水能溶解36克的鹽。當(dāng)鹽在水中無法再溶解時(shí)，我們就說鹽在水中溶解已飽和了。是不是100毫升水能溶解好多的糖？猜想一下？5．討論：100毫升水中能溶解與鹽同樣多的糖嗎？生1：有可能一樣多。生3：也有能不一樣。6．師：遇到這種情況怎么辦？生：做實(shí)驗(yàn)。7．師：你們打算怎么做？小組討論。交流。生1：取100毫升的水，放入燒杯中，把用天平稱量的糖用藥匙放入水中。用攪拌棒攪拌。8．師：怎樣很快知道在100毫升的水中，是鹽溶解得多還是糖溶解得多呢？能估計(jì)一下嗎？有辦法嗎？生1：一勺一勺往水里放，然后用攪拌棒攪拌。生2：我先稱取和上面鹽一樣多的糖，36克，把它全放入燒杯中，用攪拌棒攪拌，如果能溶解，說明糖在水中溶解得比鹽多，反之，比鹽少。9．師：討論一下，剛才兩個(gè)同學(xué)說的，哪個(gè)更節(jié)省時(shí)間？師：第二個(gè)同學(xué)方法不錯(cuò)，我們一起來試試吧。演示實(shí)驗(yàn)。10．師：同學(xué)們，我們發(fā)現(xiàn)糖在100毫升的水里溶解得比鹽多，究竟100毫升的水能溶解多少克糖？（同學(xué)們下課后，回家繼續(xù)實(shí)驗(yàn)）11．師：沉在杯底無法溶解的鹽或糖用哪些方法可以讓它繼續(xù)溶解？生