金明珠大酒店房務(wù)部客房服務(wù)員理論考核試題

總頁NUMPAGES4第4頁房務(wù)部客房服務(wù)員理論考核試題（第一期）崗位：姓名：工號：得分：填空題（每格0.5分）1、酒店客房通常分為5個功能區(qū)域：及，每個區(qū)域由不同的設(shè)施設(shè)備組成。2、客人投訴的方式有：幾種。3、客房向客提供的服務(wù)項(xiàng)目有：等服務(wù)。4、房務(wù)中心是客房的中心，是客房與其它部門信息溝通的總樞紐，房務(wù)中心電話是：。5、金明酒店客房共有間套，張床位。6、清掃客房一般遵循：的原則。7、夏季空調(diào)溫度在攝氏度范圍內(nèi)比較適合，冬季空調(diào)在攝氏度比較適合。香巾溫度在攝氏度較適宜。8、酒店共有：幾個部門，房務(wù)部又可分及幾個小部門。9、清掃客房程序：一、二、三、四、五、六、七、八、九、。10、處理污漬的原則是：。11、酒店總機(jī)電話號碼是：判斷題（對的打“√”，錯的打“×”每題1分）1、去污粉可以用來處理浴缸、臉盆、馬桶等陶瓷面。………（）2、禮貌用語主要是對客人，內(nèi)部職員常碰面就不用了?！ǎ?、男員工當(dāng)班需穿深色襪子，女員工當(dāng)穿肉色襪子，且適當(dāng)化淡妝?！ǎ?、送香巾、茶是先女士后男士，先長輩后年青，先賓后主，先主賓后隨從。（）5、強(qiáng)酸性藥劑清潔能力最強(qiáng)，對于難于處理的臉盆、浴缸、馬桶可以直接使用。（）6、當(dāng)上司和客人同時走來時，應(yīng)該先向上司問好，再向客人問好?！ǎ?、我們酒店客衣加快送洗要加收50%費(fèi)用，在6個小時之內(nèi)送回?！ǎ?、客房目前使用的吸塵器可以用來吸水，吸金屬粉末?！ǎ?、清掃住客房衛(wèi)生時，發(fā)現(xiàn)少了一條毛巾，而這條毛巾在客人小袋子里；直接將客人的毛巾拿出來，客人回來再告訴客人即可。………（）10、發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)問題自已協(xié)調(diào)不了的，可直接向部門經(jīng)理、副總經(jīng)理匯報(bào)，因?yàn)樗ㄋ﹤兟毼槐容^高，權(quán)力比較大，處理事情比較好?！ǎ┒囗?xiàng)選擇題（每題3分）1、退房時查房發(fā)現(xiàn)問題要向房務(wù)中心反饋。A、新煙焦點(diǎn)B、家俱新?lián)p壞C、地毯、床上大面積污穢D、酒水消耗F、打破煙缸、茶杯G、少遙控器H、家俱搬動I、發(fā)現(xiàn)客人遺留金錢、珠寶或其它物品；J、房間有行李2、商務(wù)中心有服務(wù)項(xiàng)目。A、收發(fā)傳真B、復(fù)印C、打字D、貴重物品寄存3、中餐廳的營業(yè)時間是。A、7：00~22：00B、10：30~14：0015：30~22：00C、12：30~24：00D、10：30~14：0017：00~22：004、酒店傳真機(jī)號碼是，總機(jī)號碼是。A、6997555B、86997777C、6997666D、86997666E、869976865、客人貴重物品到寄存。A、行李生B、商務(wù)中心C、房務(wù)中心D、前臺收銀6、以下哪些是屬于VIP客人：。A、黨政軍省級以下領(lǐng)導(dǎo)干部。B、旅行社總經(jīng)理C、知名人物D、新聞記者7、以下幾種房間情況如何按順序來打掃？。A、VIP房B、空房C、客人口頭交代或掛清掃牌D、住客房E、走客房F、前臺通知盡快打掃的房間。8、夜床一般在時間范圍內(nèi)開啟。A、8：00~12：00B、12：00~18：00C、21：00~24：00D、18：00~21：009、西餐的營業(yè)時間是：。A、8：00~24：00B、12：30~24：00C、7：00~凌晨02：00D、12：00~02：0010、中餐送餐服務(wù)電話是：西餐送餐服務(wù)電話是：A、8777B、8201C、8206D、830