餐飲兒童節(jié)活動(dòng)方案

江南餐飲小朋友節(jié)活動(dòng)方案一、六一小朋友節(jié)促銷活動(dòng)由來為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際小朋友節(jié)，讓小朋友們度過一種愉快而故意義的節(jié)日，給家長(zhǎng)們發(fā)明關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的小朋友套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一種愉快難忘的“六一”小朋友節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動(dòng)的開展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來江南分享美食、體驗(yàn)愉快。二、活動(dòng)時(shí)間：5月28日——6月1日三、活動(dòng)主題：歡樂童年精彩無限——江南藝術(shù)小朋友節(jié)四、活動(dòng)內(nèi)容

屆時(shí)，江南各部通過策劃主題活動(dòng)給參加活動(dòng)的小朋友朋友一種驚喜、一份愉快、一份難忘的記憶、一種一生都難以忘懷的小朋友節(jié)。（一）大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)小朋友節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：但凡點(diǎn)到大酒店小朋友套餐的小朋友，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加下列活動(dòng)比賽（書畫比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友都有禮物贈(zèng)予。1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)狀況擬定小朋友報(bào)名數(shù)量。2、小朋友舞蹈表演：由東方佳藝表演公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由徐鼎明負(fù)責(zé)貫徹。3、小朋友書畫比賽：但凡提前來店預(yù)訂小朋友套餐小朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)合有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

來江南，齊相聚合家歡樂過六一吃大餐，玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洳轮i語，得獎(jiǎng)品江南給你表情意唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走，西逛逛玩的開心都?xì)g喜斟滿茶，端來菜服務(wù)都是俏阿姨

只要寶貝能愉快阿姨累點(diǎn)沒問題六一江南來聚會(huì)，吃的玩的數(shù)第一?。ǘ┞?lián)動(dòng)促銷：活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店小朋友樂套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂童年精彩無限”主題小朋友文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張；活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一種。（三）大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝愿語的氣球裝飾，突出童真、競(jìng)技的氛圍。2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其它點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的小朋友圖畫，作為展覽。

五、活動(dòng)宣傳：1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放小朋友喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好父親，壞父親》《紅星歌》《愉快節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì)》《生日愉快》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸?！贰睹慨?dāng)我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，累計(jì)20首小朋友歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又能夠讓小朋友們學(xué)著演唱；2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。3、媒體宣傳：山西省交通臺(tái)、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）各店開始宣傳，重要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳輸、向新老客戶介紹等多個(gè)形式推廣，以達(dá)成最佳的效。六、套餐設(shè)計(jì)：本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，重要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款，累計(jì)46套?！皻g樂童年”營(yíng)養(yǎng)套餐288元（A三人用），15套計(jì)4320元；“金色年華”營(yíng)養(yǎng)套餐388元（B四人用），16套計(jì)6208元；

“望子成龍”營(yíng)養(yǎng)套餐488元（C四人用），15套計(jì)7320元；

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：17848元。

七、銷售計(jì)劃：為配合大酒店六一節(jié)晚會(huì)的成功舉辦，各部能夠向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會(huì)內(nèi)容。序號(hào)部門任務(wù)（套）負(fù)責(zé)人[略]八、費(fèi)用預(yù)算：序號(hào)項(xiàng)目明細(xì)數(shù)量單價(jià)費(fèi)用負(fù)責(zé)人需求支持1裝飾氣球6000個(gè)0．15900元徐鼎明企劃部

2背景音樂12張10120元徐鼎明外援3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部6小朋友玩具100件20元元郭瑋采購(gòu)部7宴會(huì)桌卡50個(gè)1元50元李皓

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購(gòu)部9套餐菜單100張2元200元李皓10晚會(huì)門票50張3元150元李皓11投票箱3個(gè)15元45元張彩菊12獎(jiǎng)品50個(gè)80元400元徐鼎明采購(gòu)部13合計(jì)//4400元//

九、效果評(píng)定與預(yù)測(cè)1、拉動(dòng)江南的家庭消費(fèi)，提高散臺(tái)和包房的營(yíng)業(yè)額。2、在眾多酒店中進(jìn)行差別化營(yíng)銷，首家推出健康益智菜品，營(yíng)銷概念超前引領(lǐng)潮流。

3、活動(dòng)含有吸引孩子的賣點(diǎn)，以此帶動(dòng)家長(zhǎng)來江南消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。4、活動(dòng)含有持續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模，形成江南獨(dú)具特色的促銷品牌“六一小朋友節(jié)”活動(dòng)方案一、活動(dòng)目的因六一小朋友節(jié)為星期二，孩子們?cè)谶@一天均上午上課，下午參加學(xué)校組織的活動(dòng)，故應(yīng)較少有父母帶孩子們來酒店消費(fèi)。故建議今年的小朋友節(jié)計(jì)劃針對(duì)成年人做一種七、八十年代的小朋友電影及游戲的回想展，以喚起來店消費(fèi)的成年人對(duì)自己童年的美妙回想。二、活動(dòng)時(shí)間6月1日（星期二）三、活動(dòng)內(nèi)容(一)菜品方面由膳食部推出“健康寶貝系列菜品”，推出數(shù)款適合不同年紀(jì)的嬰幼兒食用的食品（當(dāng)天不另外設(shè)立展臺(tái)，由廚房給點(diǎn)菜員做培訓(xùn)，在點(diǎn)菜時(shí)重點(diǎn)推薦）（二）當(dāng)天用餐時(shí)菜品贈(zèng)予（由餐廳及廚房負(fù)責(zé)安排）1.當(dāng)天在酒店中餐區(qū)域消費(fèi)的小朋友，每人可獲贈(zèng)精巧冰淇淋一份。2.當(dāng)天在西餐廳用餐的小朋友1.0--1.4米之間均可享有小朋友票價(jià)。另每位小朋友贈(zèng)予精美波板糖一支（5元/支左右）。注：酒店正常收費(fèi)應(yīng)是1.0--1.2米之間小朋友才能夠享有小朋友票價(jià)（三）氛圍營(yíng)造活動(dòng)1.七、八十年代時(shí)的孩子們都在玩些什么？中午在客房前區(qū)（禮賓臺(tái)前）擺玩具展臺(tái)：6月1日10：00在客房前區(qū)（禮賓臺(tái)前）布置小型玩具展臺(tái)，擺八十年代時(shí)孩子們常玩的玩具，如沙包、摔畫、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、彈弓、滾鐵環(huán)等，并在旁邊附展板闡明游戲的玩法及規(guī)則。2.七、八十年代時(shí)我們?cè)诳词裁措娪?？晚上在餐飲前區(qū)（休息區(qū)）設(shè)立“小朋友影院”：6月1日19：00—21：00在餐飲前區(qū)的休息區(qū)處放映電影，當(dāng)天隨家長(zhǎng)前來的小朋友均可免費(fèi)觀看。6月1日全天酒店店內(nèi)頻道播放小朋友影院電影。播放的電影選擇七、八十年代時(shí)最熱門的國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫片<黑貓警長(zhǎng)>、小朋友片<閃閃紅星><草原英雄小姐妹>3.七、八十年代我們聽什么歌？6月1日11：00—12：30；17：00—18：30酒店背景音樂播放七、八十年代動(dòng)片的插曲（如森林大帝、藍(lán)精靈、聰穎的一休等）4.酒店派兩名員工穿米奇的衣服在大堂與小朋友玩耍，并能夠給小朋友分發(fā)糖果（棒棒糖：0.5元/個(gè)左右）。5.當(dāng)天免費(fèi)推出“親筆書寫、舐犢情深”慢遞服務(wù)在大堂玩具展臺(tái)旁，設(shè)立慢遞服務(wù)員，并附水牌闡明活動(dòng)闡明。酒店準(zhǔn)備好彩色信紙的酒店信封，請(qǐng)參加的客人寫下對(duì)自己孩子的祝愿，并按原則填寫好信封，酒店將于九月中旬免費(fèi)代客人寄出，這樣孩子們能夠在中秋節(jié)前后收到自己父母的祝愿。（注：國(guó)內(nèi)郵資免費(fèi)，國(guó)際郵資由客人自行支付）四、對(duì)外宣傳：1.制作宣傳水牌（美工制作四張）2.酒店大堂門口懸掛條幅（含英文）：內(nèi)容：五彩初夏繽紛六一藍(lán)海大飯店祝全部小朋友節(jié)日愉快繽紛六一小朋友節(jié)藍(lán)海大飯店邀您重溫80年代歡樂童年3.電臺(tái)宣傳（5月23日開始宣傳）4.餐飲預(yù)定短信平臺(tái)宣傳五彩初夏繽紛六一藍(lán)海金港大飯店推出多項(xiàng)歡樂六一活動(dòng)，并推出七八十年代的童年回想展，邀您共同回味童年美妙回想。咨詢電話：86982777五、具體工作安排內(nèi)容完畢時(shí)間負(fù)責(zé)人1.膳食部提前列制好“健康寶貝系列菜品”5.25岳雷雷2.美工制作宣傳條幅、及宣傳水牌5.26袁晴晴3.請(qǐng)工程部協(xié)助制作部分展臺(tái)上所需的玩具，如：陀螺、竹蜻蜓、彈弓、滾鐵環(huán)等，請(qǐng)洗衣房協(xié)助制作沙包、冰棍棒的布袋等玩具5.29日前郭軍元?jiǎng)⑿?.請(qǐng)餐廳部負(fù)責(zé)安排人員布置玩具展臺(tái)，美工協(xié)助布置展臺(tái)并設(shè)計(jì)有關(guān)的游戲闡明、展板介紹。5.30之前朱凱凱袁晴晴5.請(qǐng)餐廳部、前廳部提前給對(duì)應(yīng)區(qū)域員工做好活動(dòng)培訓(xùn)5.26朱凱凱劉小曄6.請(qǐng)餐廳部統(tǒng)計(jì)活動(dòng)當(dāng)天所需的冰淇淋數(shù)量交給膳食部5.31朱凱凱7.請(qǐng)采購(gòu)部負(fù)責(zé)購(gòu)置活動(dòng)所需的禮物：波板糖及棒棒糖，具體數(shù)量由餐廳部提供；購(gòu)置活動(dòng)所需的彩色信紙200張左右5.30郝立順8.公關(guān)部負(fù)責(zé)尋找活動(dòng)當(dāng)天播放的影片及背景音樂5.30袁晴晴9.餐飲預(yù)定發(fā)客戶短信5.31袁晴晴10.請(qǐng)會(huì)議部于6月1日17：00前將休息區(qū)擺成影院式6.1朱凱凱11.請(qǐng)工程部負(fù)責(zé)當(dāng)天影片、保安