碳酸鈉和碳酸氫鈉教學設計高一上學期化學人教版

第二章海水中的重要元素——鈉和氯第1節(jié)鈉及其化合物第3課時碳酸鈉和碳酸氫鈉教學目標1.通過實驗探究，比較Na2CO3、NaHCO3的性質(zhì)，掌握鑒別它們的方法。2.學生能夠根據(jù)Na2CO3、NaHCO3的性質(zhì)差異用多種方法加以鑒別，培養(yǎng)思維的開放性。3.運用變化觀念理解并掌握Na2CO3、NaHCO3相互轉(zhuǎn)化的途徑。4.通過了解與純堿有關的化學史，感受化學工業(yè)發(fā)展中技術進步的重要性，體會建設生態(tài)文明的意義。教學重難點重點：碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)及其鑒別方法。難點：Na2CO3和NaHCO3與鹽酸反應現(xiàn)象不同的本質(zhì)原因。輔助工具多媒體、視頻、課堂演示實驗儀器與藥品教學過程【引入】展示圖片（饅頭、面包，糕點等及“侯德榜”人物圖片）交流討論：我們已經(jīng)學過幾種常見的鹽，如氯化鈉（NaCl）、碳酸鈉（Na2CO3）、碳酸氫鈉（NaHCO3）等，請同學們談談對它們的認識？氯化鈉（NaCl）：俗稱食鹽，為白色晶體，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。生活中用作調(diào)味品碳酸鈉(Na2CO3)：俗名純堿、蘇打，為白色粉末，易溶于水，水溶液顯堿性。廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。3）碳酸氫鈉（NaHCO3）：俗稱小蘇打，是細小的白色晶體，能溶于水，較易分解，水溶液有弱的堿性。是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，醫(yī)療上用于治療胃酸過多癥【提問】那碳酸鈉（Na2CO3）、碳酸氫鈉（NaHCO3）有什么性質(zhì)呢？【師】藥品展示：碳酸鈉和碳酸氫鈉（二者外觀相似，如何鑒別？）演示實驗一：將二者分別溶于相同體積的水中，請同學到前面觀察現(xiàn)象并作描述看溶解性演示實驗二：實驗一的試管中繼續(xù)加水（約10ml），觀察現(xiàn)象，請同學用手摸一摸試管，感受一下有無熱量變化。演示實驗三：在實驗二的兩支試管中分別加入幾滴酚酞試液，觀察顏色看溶液的酸堿性【學生】歸納二者的物理性質(zhì)（顏色狀態(tài)、溶解性，熱量變化、酸堿性）和俗稱在相同溫度下在水中的溶解度Na2CO3﹥NaHCO3Na2CO3溶于水放熱，NaHCO3溶于水吸熱，水溶液堿性：Na2CO3﹥NaHCO3【師】接下來學習二者的化學性質(zhì)［過渡］碳酸鈣在高溫下會分解，Na2CO3和NaHCO3會不會分解？演示實驗四（探究碳酸鈉、碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性）：加熱碳酸鈉與碳酸氫鈉【小結】2NaHCO3======Na2CO3+H2O+CO2↑（加熱）熱穩(wěn)定性：Na2CO3>NaHCO3【思考】能否用一個實驗完成Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性的探究？操作：取等量的Na2CO3和NaHCO3分別置于兩支試管，同時加熱現(xiàn)象：燒杯丙中無變化，燒杯丁中溶液變渾濁結論：熱穩(wěn)定性：Na2CO3>NaHCO3【師】碳酸鈣在能與酸反應，Na2CO3和NaHCO3會不會與酸反應？演示實驗五：等量的鹽酸與足量碳酸鈉與碳酸氫鈉反應強調(diào)觀察實驗現(xiàn)象，反應快慢及氣球大?。怏w多少）［講述］等質(zhì)量的鹽酸分別與足量碳酸氫鈉和碳酸鈉反應，NaHCO3產(chǎn)生CO2更多?！編煛繉懗雠c鹽酸的方程式：碳酸鈉與鹽酸反應的離子方程式：碳酸氫鈉與鹽酸反應的離子方程式：【思考】在初中我們知道可以用碳酸氫鈉治療胃酸過多，為何不用碳酸鈉？【師】NaHCO3堿性弱，對人體傷害小，且見效迅速。Na2CO3堿性較強，不適宜做胃藥?！具^渡】初中的時候，我們已經(jīng)知道碳酸鈉可以和澄清石灰水反應，寫出該反應方程式。類比碳酸鈉，你認為碳酸氫鈉能與澄清石灰水反應嗎？Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓碳酸氫鈉：NaHCO3少量：__________________________________________NaHCO3過量：__________________________________________【講述】少量：Ca2＋＋OH－＋HCO3=CaCO3↓＋H2O過量：Ca2＋＋2OH－＋2HCO3=CaCO3↓＋2H2O＋CO32［講述］Na2CO3與NaHCO3的除雜與轉(zhuǎn)化【過渡】性質(zhì)由什么決定？構成Na2CO3與NaHCO3的微粒是什么？【講述】構成的微粒有相同的，也有不同的，導致它們用途不同。請結合性質(zhì)解釋用途【提問】（1）廚房去油污，為什么建議用碳酸鈉而不是用碳酸氫鈉？（2）治療胃酸過多為什么選用碳酸氫鈉而不用碳酸鈉？【講述】碳酸鈉的用途。閱讀科學史話，了解侯德榜和侯氏制堿法，寫出相應化學方程式NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl2NaHCO3======Na2CO3+CO2↑+H2O【課堂小結】物理性質(zhì)化學性質(zhì)用途【板書設計】【鞏固練習】Na2CO3和NaHCO3是常見的兩種鈉鹽，它們廣泛應用于生產(chǎn)和生活中。下列有關碳酸鈉和碳酸氫鈉的說法中，不正確的是（）A．小蘇打能中和胃酸，對胃壁不產(chǎn)生強烈刺激或腐蝕作用，可用于治療胃酸過多癥，但不