班高一生物《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)》

瀏陽(yáng)二中夏劍紅食物中的蛋白質(zhì)能否被人體直接吸收呢?考一考你蛋白質(zhì)的消化過(guò)程:

說(shuō)明：蛋白質(zhì)必需經(jīng)過(guò)消化，成為各種氨基酸，才能被人體吸收和利用。蛋白質(zhì)氨基酸多肽酶酶氨基酸的種類生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種非必需氨基酸：共12種，人體可自身合成的氨基酸。必需氨基酸：共8種，人體不能自身合成的氨基酸。

賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、纈氨酸20種氨基酸甲攜一本亮色書(shū)來(lái)CH4甲烷C氨基酸的結(jié)構(gòu)CH4甲烷CHHHH氨基酸的結(jié)構(gòu)CCH3COOH乙酸氨基酸的結(jié)構(gòu)CHHHCH3COOH乙酸氨基酸的結(jié)構(gòu)CHHHCH3COOHCOOH乙酸氨基酸的結(jié)構(gòu)羧基(酸性)CHHHCOOH氨基酸的結(jié)構(gòu)羧基(酸性)乙酸CH3COOHCHHHCOOHNH3氨基酸的結(jié)構(gòu)羧基(酸性)乙酸CH3COOHCHHHCOOHNH2氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基羧基(酸性)乙酸CH3COOHCHHCOOH氨基酸的結(jié)構(gòu)NH2氨基羧基(酸性)氨基酸CHHCOOH甘氨酸氨基酸的結(jié)構(gòu)NH2氨基羧基(酸性)氨基酸CHNH2HCOOH甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸CHNH2COOHCH3CHNH2CHCOOHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸CHNH2HCOOH甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸CHNH2COOHCH3CHNH2CHCOOHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸CHNH2HCOOH甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸CHNH2COOHCH3CHNH2CHCOOHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸CHNH2COOHCH3試一試推導(dǎo)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。CHNH2COOHR試一試推導(dǎo)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。CHNH2COOHR每種氨基酸至少有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。試一試推導(dǎo)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。CHNH2COOHR每種氨基酸至少有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（R表示）試一試推導(dǎo)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。CHNH2COOHR試一試推導(dǎo)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。每種氨基酸至少有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（R表示）氨基酸之間的區(qū)別在于R基不同。CHNH2COOHCH2SH討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SH討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SH×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SH×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SH×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SH√×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OH√×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OH√×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OH√√×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH√√×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH√√×討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH√√××討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?學(xué)生活動(dòng)：讓我們一起拼接吧7個(gè)H原子,2個(gè)O原子，3個(gè)C原子，1個(gè)N原子氨基酸如何構(gòu)成蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O縮合氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O＋縮合氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O＋縮合氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O＋縮合氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O＋肽鍵縮合氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O＋肽鍵二肽縮合氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？H2O＋氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？此反應(yīng)過(guò)程叫脫水縮合反應(yīng)二肽肽鍵縮合

肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的那個(gè)鍵(－NH－CO－)叫做肽鍵。

肽：由氨基酸縮合而成的化合物叫做肽。

二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物叫做二肽。

多肽：由3個(gè)或3個(gè)以上氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫做多肽。

肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做肽鏈。讓我們一起試一試H2N—C—C—OHHOH甘氨酸丙氨酸H2N—C—C—OHHOCH3給你一個(gè)甘氨酸和丙氨酸嘗試寫(xiě)出他們脫水縮合反應(yīng)后的產(chǎn)物。CCOOHHNHCH3OHHCNH2CH二肽的形成過(guò)程:OHCCOOHHNHCH3OHHCNH2CH二肽的形成過(guò)程:OHCCOOHHNHCH3OHHCNH2CH二肽的形成過(guò)程:OH脫水縮合CCOOHHNCH3OHHCCHOH脫水縮合：HNH2CCOOHHNCH3OHCCHHOH脫水縮合：HNH2CCOOHHNCH3OHCCHHOH脫水縮合：HNH2CCOOHHNCH3OHCCH二肽脫水縮合：HNH2CCOOHHNHOHCCH二肽脫水縮合：CH3NH2蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

1.基本組成單位是氨基酸分子。

2.由許多個(gè)氨基酸分子按照