餐飲跨年活動(dòng)策劃(8篇)

第餐飲跨年活動(dòng)策劃(8篇)餐飲跨年活動(dòng)策劃。

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餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇1】

1、活動(dòng)主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在!

(針對(duì)24日晚平安夜的.)

4、本次活動(dòng)主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳餐廳人氣。

1、即"雙十一"活動(dòng)之后再次宣傳餐廳，強(qiáng)化餐廳知名度，增加人氣;

2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國(guó)人比較喜歡過(guò)的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

20__年12月24日晚(平安夜)

20__年12月25日白天(圣誕節(jié))

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng)，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對(duì)平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

4、用餐即可抽獎(jiǎng)送禮品，中獎(jiǎng)即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。獎(jiǎng)品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品

5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用)，小朋友免費(fèi)送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6、制作餐廳專屬會(huì)員卡，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。

7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目：

略

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套

餐(3人份)。

2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元，活動(dòng)價(jià)格為52.1元，寓意我愛你。

套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定2杯。

3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定4杯，特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為238元，活動(dòng)價(jià)格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂(lè)成長(zhǎng)1杯，西式點(diǎn)心1款，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂(lè)成長(zhǎng)1杯，花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為168元，活動(dòng)價(jià)格為110元。

6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

備注：以上產(chǎn)品中情侶套餐主要是針對(duì)在校大學(xué)生，其他產(chǎn)品針對(duì)社會(huì)客人。

(1)提前制作圣誕套票，情侶套票提前以52.1的價(jià)格提前售賣，24日晚或25日白天憑票用餐。

(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈(zèng)送給客人，圣誕節(jié)當(dāng)天帶家人一起過(guò)來(lái)用餐順便看房。(需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數(shù)和圣誕票類型，提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問(wèn)送給看房團(tuán)客人，客人在圣誕節(jié)當(dāng)天憑券過(guò)來(lái)用餐，具體費(fèi)用營(yíng)銷部根據(jù)實(shí)際來(lái)用餐的人數(shù)付款)。

餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇2】

圣誕元旦餐飲營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

一、時(shí)間：

1、20__年12月24日―20__年12月25日

2、20__年1月1日―20__年1月3日

二、活動(dòng)內(nèi)容：

1、圣誕裝飾

2、圣誕套餐

3、禮品贈(zèng)送

三、執(zhí)行任務(wù)分配

1、圣誕節(jié)，店內(nèi)裝飾，時(shí)間要求：20__年12月20日前完畢到位

具體細(xì)節(jié)：店內(nèi)主題布置顏色為紅，白，綠圣誕色彩門口處排放一顆高2.1m的'圣誕樹，用彩燈，小禮品盒等裝飾，彩燈打亮。;延邊及靠窗的桌子每桌擺放一只圣誕蠟燭，紅色燭臺(tái)，白色茶蠟，共46張桌子;圣誕彩帶，雪花片，圣誕星等掛在北側(cè)玻璃位置及后門至出餐口的幾個(gè)餐位位置每個(gè)女服務(wù)員均戴圣誕頭飾(店經(jīng)理除外)，派一位服務(wù)人員發(fā)放平安果及小禮品，發(fā)放時(shí)間20__年12月24日晚餐

2、圣誕節(jié)店內(nèi)海報(bào)展示品：圣誕節(jié)店內(nèi)易拉寶，海報(bào)等展示品，時(shí)間要求：20__年12月20日前全部到位。

3、圣誕套餐出品及品質(zhì)把控，時(shí)間要求：20__年12月6日提交

具體套餐如下：

雙人套餐：

核桃黑米露2杯32元

麻油筍尖1例27元

蟹黃海鮮豆腐煲1例37元

非主流酸湯魚1例46元

鹵水拼盤(小)1例39元

油淋芥蘭1例19元

鮮香米飯2例4元

原價(jià)：204元，節(jié)日價(jià)：128元

四人套餐：

核桃黑米露4杯64元

麻油筍尖1例27元

石鍋肥牛1例49元

鹵水拼盤(大)1例59元

黑椒蒸t魚1例48元

泰式噴檸雞1例39元

辣汁h(huán)百葉1例47元

油淋芥蘭1例19元

鮮香米飯4碗8元

原價(jià)：360元節(jié)日價(jià)：228元

六人套餐：

田園玉米露6杯96元

鹵水板鴨1例29元

苦菊拌鳥貝1例27元

石鍋肥牛1例49元

黑椒蒸t魚1例48元

新蒂香燜雞1例42元

泰式蝦仁菊花茄1例37元

芝士h野菌1例28元

新蒂下飯寶1例27元

迷你黃金小土豆1例27元

清炒西蘭花1例23元

鮮香米飯6例12元

原價(jià)：445元節(jié)日價(jià)：319元

4、小禮品備貨，時(shí)間要求：20__年12月23日下午前到貨，小禮品為：成本價(jià)1元一內(nèi)，可以是棒棒糖等，數(shù)量：1000個(gè)

5、平安果備貨，時(shí)間要求：20__年12月23日下午前到貨，平安果市場(chǎng)價(jià)格在4.5元/斤左右，包裝可用：此包裝成本在0.5元左右。贈(zèng)送時(shí)間：20__年12月24日晚餐，平安果由店內(nèi)自行準(zhǔn)備，建議數(shù)量150個(gè)，若當(dāng)晚贈(zèng)送不完可在水吧作為原料使用，包裝袋由營(yíng)運(yùn)中心負(fù)責(zé)采購(gòu)。

6、圣誕節(jié)營(yíng)業(yè)時(shí)間為：20__年12月24日，廣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)間延遲至當(dāng)晚的24點(diǎn)。20__年12月31日，廣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)間延遲至次日1時(shí);節(jié)日期間晚上22:00以后套餐均享受半價(jià)優(yōu)惠，要求：店內(nèi)交接班做好安排，財(cái)務(wù)收銀工作安排妥當(dāng)，提前與會(huì)計(jì)做好溝通。

7、語(yǔ)言：迎賓語(yǔ)言，節(jié)日祝福語(yǔ)，點(diǎn)餐語(yǔ)，節(jié)日期間會(huì)員卡推銷語(yǔ)言及送客語(yǔ)言培訓(xùn)及執(zhí)行，督導(dǎo)，負(fù)責(zé)整理節(jié)日期間的接待語(yǔ)言，可以由營(yíng)運(yùn)中心配合整理，要求的到位時(shí)間是20__年12月22日前。

8、店內(nèi)背景音樂(lè)更換及播放，更換為節(jié)日氣氛的圣誕歌曲，每店最少20首歌，可上網(wǎng)查到百度圣誕音樂(lè)，節(jié)日音樂(lè)等。

節(jié)日音樂(lè)的播放時(shí)間：20__年12月22日―2012年1月3日，全天滾動(dòng)播放。

9、節(jié)日期間的財(cái)務(wù)管理，如：點(diǎn)菜系統(tǒng)的套餐錄入，時(shí)間要求：20__年12月22日前錄入完畢，節(jié)日期間出現(xiàn)臨時(shí)性財(cái)務(wù)問(wèn)題需配合的工作。

10、節(jié)日期間人員的排班安排，需協(xié)助補(bǔ)缺空位人員，時(shí)間要求：20__年12月15日前提報(bào)營(yíng)運(yùn)中心。

11、收尾工作：節(jié)日結(jié)束后2天內(nèi)，所有裝飾品的回收，店內(nèi)需配合整理。

12、結(jié)算工作：節(jié)日活動(dòng)結(jié)束后，財(cái)務(wù)測(cè)算，利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)，報(bào)表等。

餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇3】

(一)活動(dòng)時(shí)間：__年12月18日晚17:00全體員工公司食堂聚餐。

12月18日19:00-21:00，宿舍樓活動(dòng)室舉行演出晚會(huì)。

(二)后臺(tái)準(zhǔn)備：

主持人：后勤保障：射擊：__

現(xiàn)場(chǎng)布置：燈具、圣誕樹、圣誕__、圣誕帽等室內(nèi)裝飾品

食物：蘋果2盒，橘子30斤，瓜子5斤，香蕉10斤，糖果5斤。

獎(jiǎng)品：50個(gè)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)和10個(gè)績(jī)效獎(jiǎng)。

其它：20個(gè)道具、氣球、2個(gè)排球、飛行目標(biāo)等

(三)活動(dòng)進(jìn)程：

1、公司領(lǐng)導(dǎo)致詞

2、12月份生日員工集體慶生，由“壽星”切蛋糕、發(fā)蛋糕

3、節(jié)目列表(6個(gè)女生抽取隊(duì)員分組成3組，參加游戲)

(1)“環(huán)環(huán)相扣”：本游戲道具為3只呼拉圈。

規(guī)則---隊(duì)員手拉手列隊(duì)站立成一排，要求呼啦圈從第1名隊(duì)員開始依次穿過(guò)每位隊(duì)員，最后一名隊(duì)員將呼拉圈套出后，迅速?zèng)_刺，將呼拉圈套到指定的物體。按完成速度快慢各計(jì)3、2、1分。

人員---首先12月的10個(gè)壽星先組隊(duì)示范。然后三組各抽6人參加游戲。

(2)___演唱《熱情的沙漠》

(3)“百發(fā)百中”：道具為飛鏢

規(guī)則-玩家站在指定的線后投擲飛鏢。按各隊(duì)中標(biāo)分?jǐn)?shù)高低各計(jì)3、2、1分。

人員-每組三人輪流投標(biāo)。

(4)“合力運(yùn)球”：道具為排球、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則---隊(duì)員用背對(duì)背或雙臂互勾等方式(手不能接觸排球)，合作將球從a區(qū)運(yùn)送到b區(qū)，要求途中球不能落地，落地后回到起點(diǎn)重來(lái);碰倒障礙物也須回到起點(diǎn)重來(lái)。按完成速度快慢各計(jì)3、2、1分。

人員：每隊(duì)2人參加比賽。

(5)___演唱《英雄淚》

(6)“爆破大隊(duì)”：道具為氣球、障礙物(掛歷筒)、計(jì)時(shí)器

規(guī)則——三組同時(shí)進(jìn)行，隊(duì)員用腿將氣球從a區(qū)舉到b區(qū)，然后用力夾住氣球。要求：手不能保護(hù)球，中途或前夾，氣球不應(yīng)落地，著陸后再回到起點(diǎn)。

按3分鐘內(nèi)夾破氣球個(gè)數(shù)多少各計(jì)3、2、1分。

人員---每組參加人數(shù)不限。

(7)___演唱《忘情水》

(8)“杯水傳情”：道具為飲料(可樂(lè))、紙杯、計(jì)時(shí)器

規(guī)則---三組同時(shí)進(jìn)行，每組隊(duì)員用嘴銜接傳遞裝滿飲料的紙杯，在3分鐘內(nèi)，從一端傳遞到另一段的飲料量最多的組勝出，最少的一組須將飲料喝完。

人-從每組中選擇6人參加游戲。

(9)“拔河作畫”：道具為圣誕老人頭像(剪切s://.wenku1./view/eb76239ad1c86eb4.html好)、麻繩

規(guī)則---按a對(duì)b，b對(duì)c，c對(duì)a形式分三次進(jìn)行，兩隊(duì)隊(duì)員進(jìn)入麻繩套內(nèi)，取起放置中間的圣誕老人貼片后迅速轉(zhuǎn)身完整貼好。第一組加1分，三輪后按總分計(jì)算。

人——從每組中選出2人參加游戲。

(10)___演唱《高原紅》;___表演

(11)“平衡能手”：道具為乒乓球及球拍、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則-三組人同時(shí)繞著障礙物跑。用球拍托起乒乓球，繞著障礙物跑。球不得落地，不得觸碰障礙物。掉球或碰到障礙物的人必須再次回到起點(diǎn)。按完成速度計(jì)3、2、1分。

(12)___演唱《明天會(huì)更好》

(13)抽幸運(yùn)獎(jiǎng)、分團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)(按累計(jì)分?jǐn)?shù)分一二三等獎(jiǎng))、兒童獎(jiǎng)、表演獎(jiǎng)。(表演中途由隊(duì)長(zhǎng)獻(xiàn)花。

餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇4】

一、活動(dòng)目的

__佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：

“__同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象：

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：

_月_日——_月_日

五、活動(dòng)形式：

打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容：

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳：

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略：

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。

餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇5】

活動(dòng)主題:

新年新景象__好禮多

活動(dòng)目的:

講究新年的“新”,突出好禮的“禮”。將節(jié)日休閑購(gòu)物與享受實(shí)惠娛樂(lè)完美結(jié)合,讓顧客在賣場(chǎng)內(nèi)感受到新年的愉悅和購(gòu)物的樂(lè)趣,充分體現(xiàn)__商城的家園式購(gòu)物氛圍及無(wú)微不至的人性化服務(wù),為春節(jié)消費(fèi)高峰期的來(lái)臨做好輿論優(yōu)勢(shì)。

活動(dòng)時(shí)間:

__月1日―3日

活動(dòng)形式:

特賣+贈(zèng)送+文演+娛樂(lè)

活動(dòng)要點(diǎn):

有意將“元旦”、“情人節(jié)”、“春節(jié)”節(jié)日促銷完美結(jié)合,以“元旦”為始點(diǎn),將部分活動(dòng)內(nèi)容貫穿整個(gè)元月份及2月份上旬,做好整個(gè)春節(jié)期間促銷的有機(jī)促銷鏈。為元月份的商城不間斷人氣及銷售提供有益保證。

氛圍布局:

全面圍繞“新景象送好禮”活動(dòng)主題展開布置。(賣場(chǎng)節(jié)日氣氛、特賣場(chǎng)布置等)(時(shí)間:元旦前三天內(nèi))

活動(dòng)辦法

a、寒冬送溫暖―新款羽絨服熱賣(__月1日―7日)b、新年送驚喜―愛心大換購(gòu)(__月1日―3日)

c、海報(bào)換禮品―剪角來(lái)就送(__月1日)

d、好禮賀新年―購(gòu)物送會(huì)員(__月1日―3日)

餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇6】

在“美食一條街”：

一、衛(wèi)生監(jiān)督工作

（一）成立衛(wèi)生監(jiān)督小組

組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：

組員：、食堂工作人員

（二）組織學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)12月24日下午班會(huì)課由_等組織有關(guān)學(xué)生上課作“食品鑒別、食品采購(gòu)和加工事項(xiàng)等知識(shí)”的專題講座指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行食品的鑒別、采購(gòu)和加工各班要安排一些學(xué)生參加

（三）組織學(xué)生進(jìn)行加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督12月31日下午3點(diǎn)—6點(diǎn)由_統(tǒng)一檢查學(xué)生采購(gòu)回來(lái)的食品（地點(diǎn)定在第一食堂）食堂加工場(chǎng)地全面對(duì)學(xué)生開放需要清洗、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工加工完畢后食物可存放在食堂專門提供的冰柜存放；12月31日晚6點(diǎn)—10點(diǎn)食堂的粗加工場(chǎng)地全面對(duì)學(xué)生開放需要清洗、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工；12月31日晚，_等人負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生加工操作，做好衛(wèi)生監(jiān)督工作。每班食物經(jīng)學(xué)校檢查后，統(tǒng)一發(fā)放衛(wèi)生許可證

（四）有關(guān)注意事項(xiàng)

①按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定食品的生產(chǎn)、加工必須在封閉的條件下進(jìn)行由于“美食一條街”的很多環(huán)節(jié)是在露天下操作為防風(fēng)、沙、雨等每個(gè)攤點(diǎn)最好自備一把遮陽(yáng)傘另外直接操作的人員體質(zhì)要健康無(wú)傳染病、__病等

②盛裝食品的容具要嚴(yán)格按照生、熟分開食品要蒸（煮、煎、炸、烤、炒）

透方能__

③未經(jīng)檢驗(yàn)的食品不能作為加工原料

④燒烤用的燃料必須是木炭。出于安全考慮，不得使用型煤、型煤、焦炭等

問(wèn)題不能用電爐，可以用液化氣灶

⑤所有爐具、容具等設(shè)備各班自備并確保清潔衛(wèi)生盛裝直接入口食品的

容具、工具要認(rèn)真消毒后方能使用

⑥所有蔬菜、瓜果應(yīng)嚴(yán)格隔離、浸泡（50分鐘以上）、清洗、再浸泡，防止農(nóng)藥中毒

二、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)工作

（一）成立“美食活動(dòng)指導(dǎo)小組”

組長(zhǎng)：組員：政治組全體教師

（二）實(shí)施過(guò)程

①宣傳動(dòng)員階段（12月份）

各年級(jí)政治教師利用政治課對(duì)學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特征、工商、稅收、宏觀調(diào)控、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等相關(guān)知識(shí)的介紹動(dòng)員學(xué)生積極報(bào)名參加“美食一條街”的活動(dòng)

②注冊(cè)審核階段（12月22日前）

23個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（報(bào)批）

③組織培訓(xùn)階段（12月24日下午）

對(duì)經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行集中培訓(xùn)，包括成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷、工商、稅務(wù)、反暴利、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等

④__上限和認(rèn)證階段（12月29日）

⑤實(shí)施過(guò)程監(jiān)督階段（12月31日23:00～12月1日3:30）

⑥經(jīng)營(yíng)反饋總結(jié)階段

高二學(xué)生每人交一篇政治__（寒假作業(yè)）

餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇7】

一、活動(dòng)背景

合天下開業(yè)以來(lái)，由于新的品牌的推廣需要一定的時(shí)間，所以我們?cè)谛麄魍茝V方面的工作還有待加強(qiáng)。中國(guó)越來(lái)越與世界接軌，人們的消費(fèi)觀念在逐漸改變，國(guó)外的許多節(jié)日在近幾年在國(guó)內(nèi)越來(lái)越火，圣誕節(jié)就是其中之一，圣誕節(jié)是圣誕大餐的預(yù)定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安，超級(jí)大獎(jiǎng)等你拿”活動(dòng)來(lái)推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

二、活動(dòng)主題

圣誕享美味相約“合天下”

平安大禮包等你來(lái)揭曉

三、活動(dòng)的目的及意義

1.通過(guò)一系列的推廣活動(dòng)，把合天下介紹給目標(biāo)客戶，讓更多的人前來(lái)消費(fèi)，提高營(yíng)業(yè)額。

2.圣誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標(biāo)客戶加強(qiáng)對(duì)合天下的好感，形成客戶滿意。

3.最終的目標(biāo)是形成客戶忠誠(chéng)，把合天下通過(guò)口碑方式傳遞給更多的人。

四、活動(dòng)的對(duì)象

80后有一定消費(fèi)能力的人群

五、活動(dòng)的時(shí)間

20__年12月20日——12月25日

六、活動(dòng)的地點(diǎn)

合天下原生態(tài)主題餐廳

七、活動(dòng)的前期準(zhǔn)備

1.在涪風(fēng)論壇發(fā)表相關(guān)信息，在涪陵團(tuán)購(gòu)參與團(tuán)購(gòu)。

2.制作與主題相關(guān)的傳單，傳單的右上角三角形區(qū)域內(nèi)容是（圣誕節(jié)當(dāng)天日憑此券到本店消費(fèi)可享68元優(yōu)惠，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，更多驚喜等著您哦！）

3.傳單制作好后在小區(qū)發(fā)放，發(fā)放傳單必須是針對(duì)80后有消費(fèi)能力的客戶，可以在寫字樓發(fā)送，發(fā)傳單時(shí)可以做相應(yīng)的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。

4.設(shè)計(jì)制作會(huì)員卡，會(huì)員卡可以打8.8折

5.制作用作抽獎(jiǎng)的“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒，共有六項(xiàng)獎(jiǎng)，在門口掛上六個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的具體獎(jiǎng)勵(lì)的海報(bào)，準(zhǔn)備31個(gè)乒乓球放在盒內(nèi)，一個(gè)1號(hào)，五個(gè)（2、3、4、5、6、7）號(hào)

6.購(gòu)買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標(biāo)志及地址

八、活動(dòng)具體安排

1.20日之前做好前期準(zhǔn)備，20日到23日發(fā)送傳單

2.23日下午布置店里，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹，上面掛滿之前準(zhǔn)備好的的小禮物，店內(nèi)天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

3.24日早上正常上班時(shí)間，所有服務(wù)員帶上圣誕帽，其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人，店里循環(huán)放圣誕節(jié)歌曲，可播放的曲目：

①《平安夜》（SilentNight）

②《普世歡騰，救主下降》（JoytotheWorld！）

③《天使歌唱在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）

④《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》（ItCametbeMidnightClear）⑤《美哉小城，小伯利恒》（OLittleTownofBethlehem）⑥《牧人聞信》（WhileShepherdsWatchedTheirFlocks）⑦《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》（AwayintheManger）

⑧《榮耀天軍》（Angels，fromtheRealmsofGlory）

⑨《聽啊，天使唱高聲》（Hark！theHeraldAngelsSing）⑩1《圣誕鐘聲》（IHeardtheBellsonChristmasDay）等等其中以《平安夜》（SilentNight）最為有名。

4.凡進(jìn)店的顧客，服務(wù)員引入座后，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒，由其中一人抽獎(jiǎng)，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實(shí)現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)項(xiàng)有：

①超級(jí)豪華大獎(jiǎng)——價(jià)值888元的超級(jí)圣誕大餐,1主菜5葷4素1湯（這項(xiàng)只準(zhǔn)備1個(gè)）

②圣誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個(gè)（共5個(gè)）③免費(fèi)贈(zèng)送精美會(huì)員卡一張（共5個(gè)）

④贈(zèng)送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個(gè)）

⑤贈(zèng)送精美平安果拼盤一份（共5個(gè)）

⑥贈(zèng)送圣誕帽一個(gè)（共5個(gè)）

⑦點(diǎn)一首歌送給最愛的人（共5個(gè)）

5.之后提供客人抽中的獎(jiǎng)勵(lì)，以及周到的服務(wù)，體現(xiàn)我們店員工的素質(zhì)以及合天下的形象。

6.提前預(yù)定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎(jiǎng)

九、活動(dòng)費(fèi)用的預(yù)算

1.1.8米的圣誕樹套餐120元（天貓）

2.圣誕帽15個(gè)，共

3.圣誕卡5張，共

4.會(huì)員卡100張，共

5.傳單300分，共

6.租用圣誕老人服裝

7.豪華套餐888元

8.平安果拼盤15份

十、注意事項(xiàng)

1.發(fā)傳單時(shí)要有針對(duì)性

2.各種禮物制作要細(xì)心

3.服務(wù)員之間的工作協(xié)調(diào)，微笑服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)

4.各部門相互協(xié)調(diào)

策劃人：

時(shí)間：

餐飲跨年活動(dòng)策劃【篇8】

《“達(dá)江”黑豆花魚》營(yíng)銷活動(dòng)方案

《“達(dá)江”黑豆花魚》促銷策劃方案活動(dòng)目的：為了提高《“達(dá)江”黑豆花魚》的營(yíng)業(yè)額，增強(qiáng)“達(dá)江”品牌在永川群眾中的知名度以及向廣大顧客宣傳《“達(dá)江”黑豆花魚》的黑色食品對(duì)人體的好處。改善《“達(dá)江”黑豆花魚》因管理不善而停業(yè)整頓的消極影響，重新樹立“達(dá)江”在永川群眾心里的品牌地位。

活動(dòng)對(duì)象：重慶市永川區(qū)餐飲協(xié)會(huì)以及永川的全體顧客。

活動(dòng)主題：《“達(dá)江”黑豆花魚》讓男人的腎動(dòng)起來(lái)，讓女人的身體笑起來(lái)。

活動(dòng)時(shí)間：2012年1月8日-——2012年1月16日

活動(dòng)地點(diǎn)：永川總店

廣告配合方式：電視臺(tái)（永川綜合頻道）、報(bào)紙（《“達(dá)江”黑豆花魚》月報(bào)）、戶外廣告（以宣傳單形式）、店內(nèi)廣告宣傳、

活動(dòng)方式：①、在2012年1月8日到2012年1月16日凡在本店消費(fèi)的顧客均享受菜品

8.8折的優(yōu)惠，貴賓客戶在原有的