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熱干面創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一:校園小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)校園小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、市場(chǎng)分析火爆江城的美食一絕———-—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無(wú)數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北快速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃,由接受到歡迎,勢(shì)將形成氣候,更有蔓延全國(guó)之勢(shì)。大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過(guò)程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長(zhǎng),留戀來(lái)回,專(zhuān)家評(píng)說(shuō),其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分,是美容美體的保健佳品。確保早餐營(yíng)養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種,定會(huì)格外受寵.國(guó)人的一日三餐,吃客少不了。因此每一家都會(huì)盈利。這是其快速發(fā)展的重要1因素之一。另一種重要因素是投資少,技術(shù)好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均能夠開(kāi)此店。幾千元投資不是問(wèn)題。技術(shù)的核心在湯料,近三十種配料可縫制在一種紗布袋里,用完后能夠回收,便于老板控制,便于保密.二、投資概算1、技術(shù)投資300元(函授298元)2、設(shè)備投資:A:桌椅10套.即20個(gè)椅子,10個(gè)小桌,計(jì)1000元;B:豪華火鍋5個(gè),計(jì)250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。累計(jì)為元.(轉(zhuǎn)載于:。cOM在點(diǎn)網(wǎng))3、租房子:20平方米門(mén)面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元.4、周轉(zhuǎn)金:700元.以上投資概算總共為6000元。三、成本利潤(rùn)分析:(以縣城小規(guī)模計(jì))1、牛骨肉:以每天銷(xiāo)售80斤計(jì),(含買(mǎi)回家的,在店里吃的和超市銷(xiāo)的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤(rùn)為300元。2、牛肉火鍋:以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤(rùn)為120元。23、牛肉粉面:按每天賣(mài)200碗(葷素各辦)每碗2。5元和1元計(jì),收入為350元,成本為150元,利潤(rùn)為150元.4、員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)5、多個(gè)稅費(fèi)25元/日。以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為570元,減去100元支出,日凈利潤(rùn)為470元。年利在10萬(wàn)元以上.四、營(yíng)銷(xiāo)建議1、三個(gè)項(xiàng)目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時(shí),可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。2、確保質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好.3、給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長(zhǎng)久不衰.(成本是按足料計(jì)算的)。4、優(yōu)質(zhì)服務(wù),看待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。5、延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間,都市里能夠24小時(shí)營(yíng)業(yè).6、對(duì)于老客戶、大客戶能夠贈(zèng)予小紀(jì)念品。篇二:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目名稱(chēng):高校“中國(guó)十大面食”早餐店創(chuàng)業(yè)團(tuán)體:工程11—3班第六小組學(xué)院:土木與建筑工程學(xué)院3專(zhuān)業(yè)班級(jí):工程管理11-3班小構(gòu)組員:劉超()李欣()黃大鵬()陳澤鑫()屈少華()唐思佳()沈曉萍()日期:5月20日1勤奮求實(shí)獻(xiàn)身開(kāi)拓目錄一、創(chuàng)業(yè)背景………………….……….3二、項(xiàng)目介紹…………………。……….4三、市場(chǎng)分析…………。。5四、產(chǎn)品介紹………………….………。6五、公司組建與管理…………………..9六、發(fā)展戰(zhàn)略…………。。11七、營(yíng)銷(xiāo)方略和經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售……………..12八、財(cái)務(wù)可行性分析…………………..1324勤奮求實(shí)獻(xiàn)身開(kāi)拓一、創(chuàng)業(yè)背景俗話說(shuō):“一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨?!鄙衔邕@一時(shí)間段在一天中的重要性早已在人們的心中形成了共識(shí).而民以食為天,早餐自然而然的就成為了人們一天中最重要的飲食攝入點(diǎn)。作為在校大學(xué)生的我們切身感受到大學(xué)生們的飲食狀況,對(duì)于早餐,由于學(xué)校供應(yīng)的早餐品種單一,購(gòu)置速度慢,質(zhì)量較差,營(yíng)養(yǎng)搭配不夠合理,學(xué)生群體地區(qū)不同造成的飲食習(xí)慣不同和營(yíng)業(yè)方式單一等因素造成了食堂的早餐不受學(xué)生歡迎。即使價(jià)格親民,但是沒(méi)有投其所好,因此造成了學(xué)校的早餐市場(chǎng)過(guò)于冷清,部分學(xué)生不吃早餐的現(xiàn)狀。眾所周知,早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng),普通在12小時(shí)以上,此時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元已經(jīng)消耗殆盡,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,以免出現(xiàn)血糖過(guò)低的狀況。而血糖濃度低于正常值就會(huì)同時(shí)對(duì)于經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)吃早餐的人,如果在長(zhǎng)時(shí)間空腹后狼吞虎咽地吃午餐,還容易發(fā)生燥渴,犯嚴(yán)重的食后困倦癥,空腹的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),消化液的分泌就會(huì)減少,造成功效障礙,這也是引發(fā)胃腸病的重要因素,而在桂林地區(qū)如果長(zhǎng)時(shí)間不吃早餐還會(huì)引發(fā)結(jié)石.另外,不吃早餐造成的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的局限性,很難從午餐和晚餐中得到充足補(bǔ)充。對(duì)學(xué)生而言,從早餐中攝取的碳水化合物能快速轉(zhuǎn)化成為ATP后被大腦所5運(yùn)用,為持續(xù)主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。針對(duì)早餐對(duì)于大學(xué)生的重要性和學(xué)校早餐供應(yīng)的現(xiàn)狀與大學(xué)生物質(zhì)需求之間的矛盾,我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)體的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃應(yīng)運(yùn)而生.3勤奮求實(shí)獻(xiàn)身開(kāi)拓二、項(xiàng)目介紹我們的項(xiàng)目是擬創(chuàng)立一種學(xué)校內(nèi)部多樣化的早餐服務(wù)站點(diǎn).所謂多樣化重要是體現(xiàn)在兩點(diǎn):一、早餐品種供應(yīng)的多樣化。我們都懂得學(xué)校供應(yīng)的早餐品種普通都是比較傳統(tǒng)的搭配方式,無(wú)異于饅頭稀飯,豆?jié){油條再加上某些地方的特色小吃,在桂林就是米粉比較突出,尚有就是糯米飯。而我們高校學(xué)生群體最突出的一種特點(diǎn)就是囊括全國(guó)各地區(qū)的人,這樣一來(lái)區(qū)域差別就會(huì)凸顯出來(lái),飲食差別自然而然就會(huì)不同,饅頭稀飯和豆?jié){油條即使是比較常見(jiàn)的搭配,但畢竟?jié)M足不了來(lái)自全國(guó)各地區(qū)不同窗生群體的需求.因此我們供其所需,首先在品種方面實(shí)現(xiàn)多樣化,在賣(mài)點(diǎn)上吸引客戶群。我們?cè)谑程迷绮凸?yīng)的品種基礎(chǔ)上會(huì)另外增加某些新品種,起步階段會(huì)從廣西區(qū)周邊的省市特色早點(diǎn)開(kāi)始,再慢慢輻射到全國(guó)各地區(qū)的特色小吃。另首先我們會(huì)提供某些滿足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求的食物由學(xué)生自主選擇自主搭配,符合大學(xué)生的個(gè)性化規(guī)定.二、供應(yīng)方式的多樣化。就現(xiàn)在的狀況而言,我們學(xué)生購(gòu)6買(mǎi)早餐都是自主去食堂排隊(duì)購(gòu)置,這種方式就會(huì)造成某些起得比較晚而趕著上課的學(xué)生來(lái)不及買(mǎi)早餐而放棄吃早餐的狀況。另外對(duì)于某些早上沒(méi)有課的同窗由于懶惰的情緒而懶得下樓買(mǎi)早餐的狀況也放棄吃早餐。這些狀況對(duì)早餐的銷(xiāo)售量和學(xué)生的健康都不利,因此我們的多樣化早餐服務(wù)站點(diǎn)就根據(jù)學(xué)生的需求和現(xiàn)狀量身打造出一條多樣化供應(yīng)方式的路線。根據(jù)我們的調(diào)4勤奮求實(shí)獻(xiàn)身開(kāi)拓查我們把現(xiàn)在的大學(xué)生群體大概分成這樣幾類(lèi):一是比較含有代表性的好學(xué)生類(lèi)型,準(zhǔn)時(shí)上課按點(diǎn)吃飯,對(duì)于這類(lèi)學(xué)生,即使是早上有課他們也會(huì)預(yù)留出足夠的時(shí)間吃早餐;二是有點(diǎn)懶惰,喜歡賴(lài)床,對(duì)于早餐可吃可不吃的學(xué)生,我們分析他們不吃早餐的因素大多是由于起不來(lái),趕著上課來(lái)不及吃或者懶得去食堂夠買(mǎi);三是比較有個(gè)性的一類(lèi),他們厭倦食堂過(guò)于傳統(tǒng)的早餐搭配類(lèi)型,即使他們對(duì)早餐有需求,但這些搭配也很難觸動(dòng)他們的味覺(jué)和食欲,因此他們寧愿選擇不吃而等待午餐的到來(lái)。針對(duì)第一類(lèi),我們推出的是傳統(tǒng)的購(gòu)置方式,自主購(gòu)置;第二類(lèi)我們初步推出的是送貨上門(mén);第三類(lèi)就是我們比較新穎的方式,自助DIY方式,這種方式就比較受學(xué)生歡迎,他們能夠根據(jù)自己的喜好和口味來(lái)制作自己喜歡的早餐.我們項(xiàng)目的根本就是品種的多樣7化和方式的多樣化,進(jìn)一步學(xué)生內(nèi)心,投其所好,供其所需,建成一種真正服務(wù)于學(xué)生群體的早餐供應(yīng)站點(diǎn).三、市場(chǎng)分析眾所周知早餐的重要性,特別是對(duì)于學(xué)生,他們需要高營(yíng)養(yǎng)的早餐來(lái)維持上午高效率的學(xué)習(xí)所需要的能量。針對(duì)早餐的重要性,校內(nèi)校外的許多商家也把早餐作為重要的收入來(lái)源,我們抽出幾個(gè)地理位置比較有優(yōu)勢(shì)的早餐門(mén)面進(jìn)行了學(xué)生客戶群數(shù)量的統(tǒng)計(jì),成果表明:學(xué)校之外的早餐店學(xué)生光顧人數(shù)寥寥無(wú)幾,偶然有幾個(gè)也是過(guò)了早餐點(diǎn)才去的;而校內(nèi)的出食堂之外的早餐點(diǎn)即使學(xué)生客戶較多,但是分析其因素也是由于購(gòu)置較為方便,不用去食堂排隊(duì),或者是上課來(lái)不及,較為方便的帶到教室。即使5勤奮求實(shí)獻(xiàn)身開(kāi)拓篇三:小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、市場(chǎng)分析火爆江城的美食一絕-—--—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無(wú)數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北快速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢(shì).南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃,由接受到歡迎,勢(shì)將形成氣候,更有蔓延全國(guó)之勢(shì).8大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過(guò)程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長(zhǎng),留戀來(lái)回,專(zhuān)家評(píng)說(shuō),其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分,是美容美體的保健佳品。確保早餐營(yíng)養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當(dāng)代人們的追求.在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種,定會(huì)格外受寵.國(guó)人的一日三餐,吃客少不了。因此每一家都會(huì)盈利。這是其快速發(fā)展的重要因素之一。另一種重要因素是投資少,技術(shù)好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均能夠開(kāi)此店。幾千元投資不是問(wèn)題。技術(shù)的核心在湯料,近三十種配料可縫制在一種紗布袋里,用完后能夠回收,便于老板控制,便于保密。二、投資概算1、技術(shù)投資300元(函授298元)2、設(shè)備投資:A:桌椅10套即20個(gè)椅子,10個(gè)小桌,計(jì)1000元;B:豪華火鍋5個(gè)計(jì)250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。累計(jì)為元。3、租房子:20平方米門(mén)面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元.4、周轉(zhuǎn)金:700元。以上投資概算總共為6000元.9三、成本利潤(rùn)分析:(以縣城小規(guī)模計(jì))1、牛骨肉:以每天銷(xiāo)售80斤計(jì),(含買(mǎi)回家的,在店里吃的和超市銷(xiāo)的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤(rùn)為300元.2、牛肉火鍋:以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元—40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤(rùn)為120元.3、牛肉粉面:按每天賣(mài)200碗(葷素各辦)每碗2。5元和1元計(jì),收入為350元,成本為150元,利潤(rùn)為150元。4、員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)5、多個(gè)稅費(fèi)25元/日。以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為570元,減去100元支出,日凈利潤(rùn)為4

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