11.2 化學(xué)肥料 同步課件 初中化學(xué)人教版九年級下冊（2022年）

第十一單元鹽化肥課題2化學(xué)肥料

農(nóng)業(yè)諺語說“有收無收在于水,多收少收在于肥?！蹦阒肋@句諺語所表達(dá)的含義嗎？

這句諺語說明：植物生長就需要水和肥(無機(jī)鹽)。水是生命之源,沒有水分植物回干涸至死。肥料包含植物所需要的營養(yǎng)元素,針對不同的作物和生長時(shí)期使用不同配方的肥料能滿足作物需求,能更好的促進(jìn)植物的生長繁殖,提高收成。

18世紀(jì)中期，隨著人們對化學(xué)元素與植物生長關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料(簡稱化肥)。

人類最初使用的肥料是人畜糞便、植物體等漚制的天然有機(jī)肥料。有機(jī)肥料化學(xué)肥料一、化肥簡介隨著世界人口的增長，人類對農(nóng)產(chǎn)品需求量增大，增施化肥逐漸成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%~60%。1949-1985年化肥的施用量及糧食單位面積產(chǎn)量

農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等，其中氮、磷、鉀需要量較大。C、H、O（作物從空氣和水中獲得）Ca、Mg（在土壤中獲得）農(nóng)作物最需要補(bǔ)充的是N、P、K因此氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。一、化肥簡介1.氮肥（1）常見的氮肥的種類：尿素：CO(NH2)2氨水：（NH3·H2O）銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3碳酸氫銨尿素硝酸銨氯化銨一、化肥簡介（2）氮肥的作用氮肥可以促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用。我們可以說氮肥壯葉。小麥植株水稻植株大豆植株農(nóng)作物缺氮的表現(xiàn)：葉片綠色減淡一、化肥簡介2.磷肥（1）常見磷肥的種類：磷礦粉：Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽過磷酸鈣：Ca(H2PO4)2+CaSO4

磷礦粉鈣鎂磷肥過磷酸鈣一、化肥簡介（2）磷肥的作用

磷可促進(jìn)作物生長，使之穗粒飽滿，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。植物要想生長旺盛，必須要根系發(fā)達(dá)，所以我們可以說磷肥壯果。草莓植株缺磷葡萄植株缺磷玉米植株缺磷作物缺磷表現(xiàn)：生長遲緩、穗粒少而不飽滿，產(chǎn)量降低。一、化肥簡介3.鉀肥（1）常見的鉀肥：硫酸鉀（K2SO4）、氯化鉀（KCl）一、化肥簡介鉀具有保證各種代謝過程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。要想抗倒伏，必須莖要強(qiáng)壯，所以我們說鉀肥壯莖。（2）鉀肥的作用缺鉀的大豆缺鉀的草莓缺鉀的甘藍(lán)作物缺鉀表現(xiàn)：葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死，易倒伏。一、化肥簡介4.復(fù)合肥（1）復(fù)合肥：含兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。（2）復(fù)合肥的種類：

硝酸鉀KNO3

磷酸氫二銨(NH4)2HPO4

磷酸二氫銨NH4H2PO4（3）特點(diǎn)：能同時(shí)均勻的供給幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的相互作用.一、化肥簡介作用缺乏癥狀氮肥（長葉子）

磷肥（長果實(shí)）

鉀肥（長莖桿）

總結(jié)：氮肥、磷肥、鉀肥在農(nóng)作物生長中的作用：一、化肥簡介促使植物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠;生長發(fā)育遲緩，葉片顏色變淡;促進(jìn)植物生長，籽粒飽滿，增強(qiáng)抗寒、抗旱能力生長遲緩，

產(chǎn)量降低；保證各種代謝過程的順利進(jìn)行，促進(jìn)植物枝桿生長，增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力；葉子邊緣發(fā)黃，

抗病蟲害和抗倒伏能力下降，易倒伏；知識視窗

大豆和蠶豆等豆科植物植物無需或只需少量施用氮肥，因?yàn)樵谒参锕痰獋兊母坑懈鼍?，能把空氣中的氮轉(zhuǎn)化成含氮化合物吸收。但是大多數(shù)植物不能直接吸收氮?dú)?只能吸收含氮化合物,因此空氣中的氮?dú)庵挥修D(zhuǎn)化成氮的化合物才能作為植物的養(yǎng)料.將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定.根瘤菌一、化肥簡介5.施用化肥的利與弊利：化肥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。弊：①化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，施入土壤后形成潛在的土壤污染；②化肥在施用過程中因某些成分的積累、流失或變化，可能引起土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物氣體（N2O、NH3、H2S等）排放等，造成土壤退化和水、大氣環(huán)境的污染。一、化肥簡介過度施肥引起土壤板結(jié)過度施肥引起土壤酸化一、化肥簡介6.使用農(nóng)藥的利與弊（1）農(nóng)藥及其種類：農(nóng)藥是保護(hù)和提高農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)的藥劑(化肥除外)，包括殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺鼠劑和植物生長調(diào)節(jié)劑等。一、化肥簡介（2）使用農(nóng)藥的利處：農(nóng)藥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。全世界每年因病蟲害而減少的谷物量為預(yù)計(jì)收成量的20%~40%。（3）使用農(nóng)藥的弊端：農(nóng)藥本身就是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時(shí)也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體健康的危害。農(nóng)藥對自然環(huán)境的污染因此，我們要合理施用化肥和農(nóng)藥，減少污染，保障食品安全，維護(hù)地球的生態(tài)平衡。一、化肥簡介【練一練】小明家的甘蔗莖桿細(xì)弱，需要追施鉀肥，應(yīng)選擇（）A．KOH B．Ca3（PO4）2 C．K2CO3 D．CO（NH2）2C【練一練】化肥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量有重要作用。下列有關(guān)化肥的說法，不正確的是（）A．長期使用化肥會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，故提倡農(nóng)家肥與化肥綜合施用B．草木灰是一種農(nóng)家肥，可以促進(jìn)植物莖稈強(qiáng)壯

C．磷肥的主要作用是促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠

D．常用作氮肥的化合物有尿素、碳酸氫銨等C一、化肥簡介【練一練】下列常見的化學(xué)肥料中屬于復(fù)合肥料的是（）A．硝酸銨 B．氯化鉀 C．磷礦粉 D．硝酸鉀D【練一練】為了預(yù)防水稻出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，應(yīng)提前施用的化肥是（）A．NH4H2PO4 B．CO（NH2）2 C．K2CO3 D．Ca3（PO4）2C【練一練】Ca3（PO4）2屬于（）A．氮肥 B．鉀肥 C．磷肥 D．復(fù)合肥C一、化肥簡介一、化肥簡介【練一練】下列關(guān)于化肥和農(nóng)藥的說法不正確的是（）A．合理的使用化肥、農(nóng)藥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量

B．大量使用化肥，可能會(huì)造成土壤酸化

C．大量使用農(nóng)藥也會(huì)對環(huán)境造成不良影響

D．農(nóng)藥、化肥的使用，不會(huì)對人體造成危害D探究初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法1.比較氮肥(碳酸氫銨、氯化銨)、磷肥(磷礦粉、過磷酸鈣）和鉀肥硫酸鉀、氯化鉀)的外觀、氣味和在水中的溶解性，歸納它們的性質(zhì)。二、化肥的簡易鑒別氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性白色晶體白色晶體白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末無味易溶刺激性氣味無味無味無味無味易溶難溶能溶易溶易溶二、化肥的簡易鑒別2.取下列化肥各少量，分別加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到氣味?氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀加熟石灰研磨放出刺激性氣味的氣體無刺激性氣味氣體生成二、化肥的簡易鑒別思考：上述產(chǎn)生刺激性氣味的原因是什么？化學(xué)方程式：______________________________________________________________________________________。(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===CaSO4＋2H2O＋2NH3↑；2NH4Cl＋Ca(OH)2===CaCl2＋2H2O＋2NH3↑【注意】不是所有的氮肥都可以和熟石灰研磨產(chǎn)生刺激性氣味?！ぢ然@[NH4Cl]、硫酸銨[(NH4)2SO4]、硝酸銨[NH4NO3]、碳酸氫銨[NH4HCO3]中都含有NH4+，可以和熟石灰研磨產(chǎn)生刺激性氣味，我們把它們統(tǒng)稱為銨態(tài)氮肥?！つ蛩夭荒芎褪焓已心ギa(chǎn)生刺激性氣味。二、化肥的簡易鑒別思考：銨態(tài)氮肥能與堿性肥料一起使用嗎？

不能，因銨態(tài)氮肥能與堿反應(yīng)，所以不能與堿性物質(zhì)（如：草木灰）混用。二、化肥的簡易鑒別討論：根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，歸納初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法。1.看狀態(tài)：氨水為液態(tài)，其余都是固態(tài)。2.比較顏色：

·氮肥：白色晶體

·磷肥：灰色固體

·鉀肥：白色固體3.聞氣味：碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味4.與熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是銨態(tài)氮肥。二、化肥的簡易鑒別討論：如何對氮肥進(jìn)行簡易鑒別呢？1、看狀態(tài)：氨水是液態(tài)2、聞氣味：碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味3、加熟石灰：無氨味的是尿素4、加硝酸鋇溶液：有白色沉淀生成的是硫酸銨5、加硝酸銀溶液：有白色沉淀生成的是氯化銨二、化肥的簡易鑒別【練一練】如圖是某同學(xué)鑒別NH4HCO3、NH4C1、KCl三種化肥的過程：則其中試劑甲和乙分別可能是（）A.甲：熟石灰；乙：稀鹽酸B.甲：水；乙：氫氧化鈉溶液C.甲：氫氧化鈉溶液；乙：水D.甲：稀鹽酸；乙：氯化鈉溶液A二、化肥的簡易鑒別二、化肥的簡易鑒別【練一練】下列化肥中，從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是（）A．Ca3（PO4）2 B．CO（NH2）2 C．K2SO4 D．NH4NO3【練一練】下列四種化肥樣品中，分別加入熟石灰混合，研磨后能聞到刺激性氣味的是（）A．尿素 B．磷礦粉 C．氯化銨 D．硝酸鉀AC化學(xué)肥料化肥簡介合理施用化肥、農(nóng)藥化肥的簡易鑒別加堿研磨氮肥外觀磷肥氮肥的鑒別弊利磷肥氮肥鉀肥復(fù)合肥提高產(chǎn)量污染環(huán)境1．小明家的甘蔗莖稈細(xì)弱，需要追施氮肥，應(yīng)選擇（）A．KOH

B．Ca3（PO4）2

C．K2CO3

D．CO（NH2）22．化學(xué)肥料是農(nóng)作物的“糧食”。下列關(guān)于化學(xué)肥料的說法正確的是（）A．硝酸鉀屬于復(fù)合肥料

B．大量施用化肥以提高農(nóng)作物產(chǎn)量

C．銨態(tài)氮肥可以與草木灰混合施用

D．棉花葉片枯黃，應(yīng)施用硫酸鉀等鉀肥DA3．下列物質(zhì)中屬于復(fù)合肥料的是（）A．硫酸鉀K2SO4

B．硝酸鉀KNO3

C．尿素CO（NH2）2

D．磷酸二氫鈣Ca（H2PO4）24．氯化銨、硫酸銨、硝酸銨和硝酸鉀都是白色固體，也是重要的化肥．下列物質(zhì)能夠?qū)⑾跛徕洀倪@四種化肥中鑒別出來的是（）A．氫氧化鈣

B．鹽酸

C．硝酸鋇

D．硝酸銀BA5．下列關(guān)于鉀肥的說法正確的是（）