美麗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建實(shí)施方案

1美麗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建實(shí)施方案為切實(shí)做好2022年第19屆杭州亞運(yùn)會(huì)分賽區(qū)各項(xiàng)保障工作,推動(dòng)城市市容環(huán)境和市民素質(zhì)雙提升,進(jìn)一步彰顯城市品質(zhì),營(yíng)造迎亞運(yùn)良好氛圍,根據(jù)《“迎亞運(yùn)·講文明·提品質(zhì)”300天大會(huì)戰(zhàn)實(shí)施方案》的要求，結(jié)合區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)際，現(xiàn)制定2022年區(qū)美麗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建實(shí)施方案。美麗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè),以“環(huán)境整潔、食品安全、管理規(guī)范、群眾滿意”為目標(biāo)，以“環(huán)境衛(wèi)生美、經(jīng)營(yíng)行為美、形象語(yǔ)言美、智慧數(shù)字美”為主要內(nèi)容,提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管二、創(chuàng)建內(nèi)容（一）環(huán)境衛(wèi)生美1.市場(chǎng)內(nèi)有專職衛(wèi)生管理和保潔人員。2.環(huán)境整潔，場(chǎng)內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角，無(wú)吸煙，無(wú)亂掛，無(wú)蜘墻面無(wú)亂涂寫(xiě)、亂張貼等；空中無(wú)亂拉、亂吊掛等。3.經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)配備密閉垃圾箱，場(chǎng)內(nèi)外設(shè)置垃圾分類收集2器，正確投放，且清運(yùn)及時(shí)。4.塑料袋使用符合規(guī)定，推廣菜籃子、布袋子。5.市場(chǎng)交易空間寬敞、明亮，但無(wú)使用明火現(xiàn)象。6.市場(chǎng)內(nèi)明顯位置設(shè)置禁煙標(biāo)志，場(chǎng)內(nèi)無(wú)吸煙現(xiàn)象。7.公共廁所環(huán)境整潔，衛(wèi)生清理及時(shí)，無(wú)明顯異味，無(wú)亂扔雜物、亂堆放、亂張貼、亂涂寫(xiě)等現(xiàn)象。8.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)規(guī)范設(shè)置滅蠅燈并正常使用。（二）經(jīng)營(yíng)行為美1.劃行歸市布局合理，有功能分區(qū)平面圖，水產(chǎn)宰殺區(qū)獨(dú)立且有魚(yú)鱗內(nèi)臟處置設(shè)施。2.攤位柜臺(tái)的排水設(shè)計(jì)布局合理，排水排污通暢;水產(chǎn)區(qū)柜臺(tái)設(shè)立高度適宜的防水擋板。4.信息公示牌信息準(zhǔn)確且及時(shí)更新。5.無(wú)占道經(jīng)營(yíng)，無(wú)出攤經(jīng)營(yíng)，無(wú)亂堆放.7.商品明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范價(jià)格行為，規(guī)范價(jià)格用語(yǔ)，無(wú)哄設(shè)有意見(jiàn)箱、意見(jiàn)本，投訴意見(jiàn)及時(shí)回復(fù)和處理；39.市場(chǎng)顯著位置設(shè)檢測(cè)室，檢測(cè)設(shè)備齊全，有專職檢測(cè)10.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品現(xiàn)象，經(jīng)營(yíng)禽類產(chǎn)品均有檢疫證明。11.實(shí)行禽類“殺白”上市,禽類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)提供與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的冷藏設(shè)施。12.市場(chǎng)內(nèi)生食與熟食、待加工和直接入口食品商位分開(kāi)設(shè)立；涼菜(鹵味、熟食、涼拌菜)等即食易腐食品，專間制作、存放、銷售，專間內(nèi)有水池、空調(diào)、冰箱及工用具消毒等專用衛(wèi)生設(shè)施且加工、銷售過(guò)程符合食品安全要求；銷售專間采用透明玻璃封面，食品通過(guò)窗口傳遞，窗口設(shè)置實(shí)行貨款分離。直接入口散裝食品配備有封閉式的防蠅、防塵等衛(wèi)生設(shè)施。（三）形象語(yǔ)言美1.市場(chǎng)門頭統(tǒng)一規(guī)范設(shè)置；市場(chǎng)進(jìn)出口設(shè)標(biāo)識(shí)；市場(chǎng)內(nèi)管理制度公示、市場(chǎng)區(qū)域?qū)镜冉y(tǒng)一規(guī)范；市場(chǎng)內(nèi)門牌、廣告牌設(shè)置統(tǒng)一；柜臺(tái)上方的照明燈具統(tǒng)一配置；市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立示牌指示正確無(wú)誤。4量管理、安全管理、消防安全管理（含滅火應(yīng)急疏散預(yù)案）等基本管理制度并予以公示。3.場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外公益廣告符合要求，公廁有節(jié)水用水、文明4.柜臺(tái)、消防設(shè)施設(shè)備、殘疾人無(wú)障礙設(shè)施設(shè)備等完好無(wú)破損，消防通道、殘疾人無(wú)障礙通道保持暢通無(wú)阻。5.照明、排污管道及沖水、用水等設(shè)施完好，能正常使6.市場(chǎng)門口車輛停放有序，無(wú)占道亂設(shè)攤，場(chǎng)內(nèi)無(wú)車輛7.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由專業(yè)化管理機(jī)構(gòu)管理，管理人員數(shù)量配備到位，市場(chǎng)管理人員佩證上崗，服務(wù)文明周到。8.經(jīng)營(yíng)者穿戴整潔，熟食經(jīng)營(yíng)戶穿戴符合要求。9.管理者文明管理，經(jīng)營(yíng)戶文明禮貌待客，消費(fèi)者文明10.檔案臺(tái)賬規(guī)范。（四）智慧數(shù)字美農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制售品、熟食品的加工場(chǎng)地等重要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等2.推廣二維碼、智能POS等移動(dòng)支付方式應(yīng)用。53.建設(shè)信息公示查詢終端，公示查詢市場(chǎng)各類制度、管理人員、經(jīng)營(yíng)戶攤位、食品溯源檢測(cè)、主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格、經(jīng)營(yíng)戶獎(jiǎng)懲、消費(fèi)投訴處理等信息。4.應(yīng)用集市場(chǎng)物業(yè)管理、用水用電用氣、經(jīng)營(yíng)戶管理等多種功能為一體的信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)等功能的集中應(yīng)用，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平。三、實(shí)施步驟研摸底、宣傳動(dòng)員、制訂方案、列出工作清單、進(jìn)行專題部務(wù)、明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)、籌集創(chuàng)建資金、形成詳細(xì)的“作戰(zhàn)路線驗(yàn)做法,建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。天大會(huì)戰(zhàn)”是市委市政府一項(xiàng)重大的工作部署，市級(jí)層面成立了由市委主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并實(shí)行專班集中辦公。各地要把該項(xiàng)工作擺上突出位置，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)6名單，細(xì)化分解任務(wù)，合力推進(jìn)美麗市場(chǎng)創(chuàng)建。創(chuàng)建市場(chǎng)名（二）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任。美麗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建工作堅(jiān)持條塊結(jié)合、以塊為主的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，落實(shí)屬地和部門主管責(zé)任、市場(chǎng)舉辦方主體責(zé)任，有關(guān)職能部門按照我市文明城市創(chuàng)建中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外職責(zé)分工履行相關(guān)職責(zé)。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系掛鉤、創(chuàng)建責(zé)任到人制度。（三）強(qiáng)化督導(dǎo)，嚴(yán)格考核。建立領(lǐng)導(dǎo)帶頭督、部門聯(lián)合督、媒體常態(tài)督、群眾參