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兒童營(yíng)養(yǎng)和膳食在本次PPT課件中,我們將詳細(xì)介紹兒童營(yíng)養(yǎng)和膳食的相關(guān)知識(shí),旨在幫助家長(zhǎng)更好地了解如何為孩子的健康成長(zhǎng)提供全面而科學(xué)的飲食指導(dǎo)。兒童食品金字塔谷物以全麥面包、米、面、麥片等為主,占據(jù)餐盤1/4的份額。蔬菜與水果占據(jù)餐盤1/2的份額,鮮亮色澤、多種組合搭配。蛋白質(zhì)以魚、肉、豆類、豆腐、蛋類為主,占據(jù)餐盤1/4的份額。牛奶、乳酪和酸奶提供全方位的鈣質(zhì)供給,可配合谷物組成早餐、下午茶等。營(yíng)養(yǎng)和健康的聯(lián)系1碳水化合物食物中供能最主要的營(yíng)養(yǎng)素,可以提供能量幫助我們?nèi)粘_\(yùn)動(dòng)和生活。2脂肪幫助維護(hù)皮膚、頭發(fā)、眼睛等器官組織的正常運(yùn)轉(zhuǎn),是大腦的主要組成部分之一。3蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的重要組成部分之一,還可以提供氨基酸幫助實(shí)現(xiàn)各種各樣的身體功能。有益的食品和飲料蔬菜提供豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì),有助于預(yù)防肥胖和糖尿病等疾病。水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化物,可以提高免疫力、預(yù)防疾病。魚類是動(dòng)物性蛋白質(zhì)的重要來源,富含不飽和脂肪酸和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。兒童常見的膳食問題1挑食孩子對(duì)某些食物表現(xiàn)出了明顯的厭惡,給家長(zhǎng)帶來不少困擾。2碳水化合物過多過多的面包、米飯等碳水化合物攝入,容易引發(fā)肥胖、糖尿病等疾病。3亂吃零食零食壞處多,其中不少膨化食品、汽水等對(duì)兒童的身體發(fā)育及腦發(fā)育都會(huì)影響。如何在家里促進(jìn)良好的膳食習(xí)慣1多樣化食物多樣化搭配食物,盡量在正餐中攝入各種食物,并避免孩子只吃單一食物。2以健康為主餐桌上偏向清淡、均衡的食材、盡量去除過多油膩和調(diào)料,推動(dòng)孩子愛上上健康的膳食習(xí)慣。3不用食物來制裁不要用食物作為懲罰或獎(jiǎng)勵(lì),會(huì)讓孩子對(duì)食物產(chǎn)生過分的喜惡情感,長(zhǎng)期對(duì)孩子健康不利。健康飲食的最佳實(shí)踐小碗小盤餐盤、碗盡量減少,減少攝入大量食物的借口,防止孩子暴飲暴食。常餐不吃夜餐建立定時(shí)進(jìn)食的習(xí)慣,避免過度進(jìn)食或餓得過久,對(duì)胃腸道功能、消化系統(tǒng)和新
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