酒店管理的演講稿

酒店管理的演講稿第一篇：酒店的演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：

大家下午好，首先自我介紹一下我來自西餐部，我的名字叫李x，希望大家記住我，酒店微笑大使演講稿。承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛，給評于微笑大使的稱號能夠給予我這份殊榮，我感到很榮幸。心中除了喜悅，但更多的是感動(dòng)。為這種認(rèn)可與接納，覺得自己融入到石浦這個(gè)大家庭。自己的付出與表現(xiàn)已經(jīng)被最大的認(rèn)可,我會(huì)更加努力！

公司正在努力創(chuàng)四星，我們也應(yīng)該為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。這次能夠當(dāng)選微笑大使，是對我工作的肯定，更是對我以后工作的一種鞭策，我更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己，把自己的工作做得更好，維護(hù)好微笑大使的形象。在以后的工作當(dāng)中，我將不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，更加盡心盡職，努力工作，用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力。為了公司四星的改造，我們是借助中餐部的操作和簡單的包廂操作，在這樣的的環(huán)境中，我們沒有理由抱怨，因?yàn)槲覀兙褪瞧渲械囊环葑樱灰冻鼍蜁?huì)有回報(bào)，這不僅僅是物質(zhì)上，而且也是精神上的。我愿與石浦共同進(jìn)步！雖然我來公司的工作時(shí)間不長，但這是我發(fā)自肺腑的語言，回想剛來的那幾日，種種感覺和情景，仍歷歷在目。正是一個(gè)家的溫暖，和同事的幫助，與包容讓我有機(jī)會(huì)踏入并留在了石浦。

無論是在生活上還是工作中，都得到了領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心，讓我覺得這里像個(gè)家，溫暖而親切，演講稿大全《酒店微笑大使演講稿》。提起家，我想在腦海中浮現(xiàn)的是自己出生，成長的那個(gè)避風(fēng)港灣，一位著名的詩人寫到“家是心靈?？康母蹫常侨藗儞崞絼?chuàng)傷的良藥，它更是人類心靈情感的寄托和歸宿”?？梢娙藗儗矣兄厥獾纳詈袂楦校瑸榱耸辜业拿魈旄?，人們付出了畢生的精力，全身心拼搏在各自的工作崗位上。從溫馨的小家到步入社會(huì)團(tuán)體的大家，互相服務(wù)，協(xié)調(diào)幫助。在今天我們把石浦大酒店當(dāng)作自己的家，一個(gè)能給員工春天般溫暖的酒店是一個(gè)能拾心留人的酒店，一個(gè)能夠讓員工心甘情愿，竭盡全力工作的酒店，是一個(gè)能在激烈競爭中立于不敗的酒店，選擇了石浦，我始終無悔我的選擇。作為石浦家族的成員，我們要牢固樹立“家興我榮，家衰我恥”的信念，建設(shè)好這個(gè)家，它不僅要求我們創(chuàng)造一流的工作業(yè)績，還要求我們通過“細(xì)心、體貼、周到、個(gè)性化”的服務(wù)使每一位顧客高興而來，滿意而歸，用我們真誠的微笑打動(dòng)每一位顧客，讓他們真正有來石浦就像到家的感覺，這也是我們石浦家族成員不懈奮進(jìn)的目標(biāo)和永恒的追求，“請把我的祝福微笑帶走，請把您的建議意見留下。”這是我們應(yīng)永恒不變的工作信念。我驕傲是因?yàn)槲矣兄诌@個(gè)家，她是一跳躍為國家級四星級的酒店。作為家族成員，我們應(yīng)該積極進(jìn)取，不斷提高業(yè)務(wù)水平，立足本職崗位，謀其職，盡其責(zé)。用一顆感恩的心去面對。我不惜我的微笑，我不但要將我的微笑帶給每一位光臨石浦的顧客，更要給我身邊的每一位兄弟姐妹，用我的微笑點(diǎn)綴我們相處的每一天。讓我們在這個(gè)歡樂和諧的大家庭中團(tuán)結(jié)一心，攜手共建美好的家園。

借助這次機(jī)會(huì)讓我們共同，祝愿石浦的明天更加輝煌，我們的的家園更加美好，謝謝大家！

第二篇：酒店愛崗敬業(yè)演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及親愛的各位同事，大家下午好!

今天很榮幸的站在這既陌生又熟悉的講臺(tái)上，心情無比激動(dòng)，忙碌的春節(jié)已經(jīng)過去，可我們愛崗敬業(yè)的精神依然如故，說起春節(jié)期間的工作，我們只是在一個(gè)普通的崗位上做著平凡的本職工作，沒想太多，只是想到房間就像我們制作的產(chǎn)品，而產(chǎn)品全部出售對任何人來說都是一件非常開心的事情，所以就想方設(shè)法讓黃房態(tài)變綠，綠房態(tài)變紅，卻不曾想到還能得到如此高的嘉獎(jiǎng)，在這里我謹(jǐn)代表客房部全體員工感謝春節(jié)以來一直和我們戰(zhàn)斗在營業(yè)一線的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事致以最崇高的敬意：你們辛苦了，感謝你們!這份榮譽(yù)和功勛屬于我們在坐的每一位xx人。

我們xx人愛崗，我們xx人敬業(yè)，我們上至總經(jīng)理下至宿舍管理員大姐以及餐飲洗碗大姐，誰也不空不閑，餐飲、客房，哪里需要哪里到，忙上忙下，忙完餐飲忙客房，忙完客房忙餐飲，甚至于還有我們樓層大姐大夜連早班、中班連大夜，這種精神實(shí)在可嘉。正因?yàn)閾碛羞@樣的團(tuán)隊(duì)，皇家才會(huì)脫穎而出，才能挑戰(zhàn)殘酷和激烈的市場竟?fàn)幗?jīng)久不衰，且在酒店業(yè)業(yè)績一直名列前茅，然而輝煌的背后卻是我們xx人默默辛勤的付出，勞動(dòng)是高尚的，只有勤勞的勞動(dòng)人民才能領(lǐng)悟到收獲的喜悅。

今天我還想借此機(jī)會(huì)和大家分享一下我平時(shí)在工作中的一些服務(wù)用語上的“小竅門”，過年期間，我負(fù)責(zé)六樓的衛(wèi)生，對六樓的住客情況非常了解，所有續(xù)房的、新入住的都了如指掌，有一天在613房做衛(wèi)生，客人頭天入住，要求換床單被套，當(dāng)時(shí)我看到床上非常平整，其實(shí)沒必要換，但我又不能直接拒絕說不換，只能試探性的問客人：你好!請問您的房間今天是不是有客人來?客人說：沒有。我心中暗自竊喜，就跟客人?：您的床單剛睡了一晚，因?yàn)楝F(xiàn)在全世界都在環(huán)保，提倡節(jié)能降耗，我們在沒換客人的情況下三天一換，如果有特殊原因我們隨時(shí)更換，相信您也非常熱愛我們的地球。結(jié)果客人被我說的不太好意思，就說好的，不用換了，還說：服務(wù)員，你們酒店要經(jīng)常培訓(xùn)吧?我樂壞了，說是的，感謝您對我們工作的支持與配合。最后客人還向我道謝，夸我們酒店的培訓(xùn)到位，其實(shí)我們平時(shí)工作中好多自己可以掌握的小竅門，1、省時(shí);2、省錢。省了時(shí)間酒店省了洗滌費(fèi)，而布草還延長了壽命，這就是效果，希望大家在工作中能靈活運(yùn)用。

我們一路走來，班組里有60G——70G是沉淀下來的老員工，對企業(yè)來說，有喜有憂，喜的是，老員工就是一筆財(cái)富，因?yàn)槌恋硐聛淼亩际悄芙?jīng)過大浪淘沙的，她們有專業(yè)的知識(shí)和過硬的操作水平，對企業(yè)就是最大優(yōu)勢。可是憂心的是，老員工也會(huì)有安于現(xiàn)狀，不求上進(jìn)的心態(tài)。在這種情況下，我們就不好管理，并且?guī)Р缓眯聠T工，給企業(yè)帶來的就是負(fù)面影響，因此我們要不斷地學(xué)習(xí)，加油更新，要帶著班組人員像重生的老鷹一樣，不斷地磨利擦爪，鉆研業(yè)務(wù)技能，挖掘客人的需求，把工作推進(jìn)又一個(gè)高的起點(diǎn)，最后的目標(biāo)是希望在黃總的帶領(lǐng)下，晉升四星后，再創(chuàng)輝煌。祝大家鼠年身體健康、工作順心、萬事如意!感謝大家的聆聽。

第三篇：酒店愛崗敬業(yè)演講稿

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來賓和各位親愛員工兄弟們:

大家下午好!

非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，安排我參加這次酒店組織的＜展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽＞，既是對我個(gè)人成長的關(guān)心和愛護(hù)，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。

xx年8月23日那是一個(gè)難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因?yàn)檫@天我背裹著希望來到了瀟湘華天，我成為了這個(gè)溫暖大家庭的一員，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻，我充滿了驕傲和自豪。

我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M自信，對自己，對生活，對將來，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。

我一直都在不斷的告訴自己:“失敗的原因只會(huì)有一個(gè)，那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè)，那就是堅(jiān)定不移的不懈努力!”

在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍?，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時(shí)也有耐心期待天光。

我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀()。

親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。

廚師，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個(gè)位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。

開業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長和精干，一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)那是司空見慣的?！扒趭^敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴(yán)字當(dāng)頭，永爭第一?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…華天的菜品，歷來為湖南的食客津津樂道，所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可，咱們對客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認(rèn)同和贊揚(yáng)的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報(bào)就是我們對待這份工作和職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠(yuǎn)充滿激情，使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠(yuǎn)，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個(gè)不顯眼的角落里，默默的奉獻(xiàn)那份光和熱。

人活著總要有追求，活得有價(jià)值有意義，價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的，生命的價(jià)值在于對親愛的祖國作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人，咱們?yōu)t湘人，就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念，完成自己的歷史責(zé)任，共同建設(shè)好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍;沒有水平，誰也當(dāng)不了船長;沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。

為了堅(jiān)持信念，實(shí)現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長流水，烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此，學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長的要求。

親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學(xué)習(xí)，見證了自己和酒店的共同成長。

路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見證輝煌!

第四篇：酒店主管競聘演講稿

大家下午好！

走上這個(gè)競聘演講臺(tái)，心情激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長很快，對我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來參加競聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。

本人王偉，我想大家對我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。

競聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：

一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)

過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。

熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力DDD它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該