品控部崗位說明書

PAGEPAGE5合肥大江食品有限公司品控部經(jīng)理崗位說明書崗位名稱品控部經(jīng)理所屬部門品控部職級范圍品控部直屬上級總經(jīng)理崗位職能概述:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)工廠的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，確保工廠無重大食品安全事故、無重大質(zhì)量投訴事故。崗位職責(zé)：1、收集食品安全法律法規(guī)及條例，制定公司相關(guān)質(zhì)量制度；2、負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量和衛(wèi)生管理；3、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量體系的建設(shè)；4、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量考核；5、對質(zhì)量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)，控制質(zhì)量成本；6、對原輔料質(zhì)量驗(yàn)收，成品抽檢負(fù)責(zé)；7、每月對質(zhì)量檢測結(jié)果進(jìn)行分析與改進(jìn)；8、對產(chǎn)品工藝改進(jìn)、提升負(fù)責(zé)；9、負(fù)責(zé)配制輔料的及時(shí)準(zhǔn)確供應(yīng)。10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作任務(wù)。編制：審核：批準(zhǔn)：原輔料檢驗(yàn)QC崗位說明書崗位名稱原輔料檢驗(yàn)QC所屬部門品控部職級范圍品控部直屬上級品控部經(jīng)理崗位職能概述:在品控部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)原輔料檢驗(yàn)工作。崗位職責(zé)：熟練掌握各種原輔包材標(biāo)準(zhǔn)要求，并嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)收集相關(guān)驗(yàn)收材料,正確判斷合格率，不合格的原輔料不允許投入生產(chǎn)使用；做好原輔料包材等抽樣檢驗(yàn)工作，對檢驗(yàn)出現(xiàn)的不合格品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并進(jìn)行對不合格品的投訴工作，每月將統(tǒng)計(jì)臺賬向品控部經(jīng)理和相關(guān)部門反饋；檢查和監(jiān)督檢驗(yàn)區(qū)域的衛(wèi)生、如實(shí)及時(shí)填寫各種檢驗(yàn)相關(guān)的記錄，并報(bào)送品控經(jīng)理；及時(shí)對來料檢驗(yàn)情況進(jìn)行臺賬的錄入統(tǒng)計(jì)分析，并每月將臺賬和分析結(jié)果向品控經(jīng)理及相關(guān)部門反饋。參加儀器設(shè)備校準(zhǔn)活動，負(fù)責(zé)本崗位檢驗(yàn)儀器的日常管理和維護(hù)。做好本崗位的現(xiàn)場質(zhì)量記錄及存檔工作，對有關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)每日進(jìn)行匯總分析，對異常產(chǎn)品進(jìn)行分析并上報(bào)品控部經(jīng)理。完成公司交付的其它工作任務(wù)。編制：審核：批準(zhǔn)：配料員崗位說明書崗位名稱配料員所屬部門品控部職級范圍直屬上級配料組長崗位職能概述:在配料組長的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)生產(chǎn)配料及OEM輔料包配制工作。崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)完成配料組長安排的配料稱量配制工作，確保及時(shí)完成生產(chǎn)車間所用輔料的提供。負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確的完成OEM工廠輔料包的配制工作；負(fù)責(zé)配料過程中的各種輔料防護(hù)工作防止物料受到污染，且做到每種物料的準(zhǔn)確稱量；負(fù)責(zé)配料間的物料分區(qū)擺放有序、工器具清潔放置有序及區(qū)域衛(wèi)生的保持；完成公司交付的其它工作任務(wù)。