幼兒園大班健康課《枸杞》教學(xué)設(shè)計【含教學(xué)反思】

幼兒園大班健康課《枸杞》教學(xué)設(shè)計一、背景隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，兒童的生活方式越來越不健康，缺乏充足的運動和營養(yǎng)，導(dǎo)致兒童的健康情況越來越差。為了提高幼兒的健康意識和健康素養(yǎng)，讓他們了解和掌握一些簡單易行的保健知識和方法，我們打算開展一次關(guān)于枸杞的健康課教學(xué)活動。二、教學(xué)目標1.認識枸杞，了解其營養(yǎng)價值和保健作用在幼兒園大班，幼兒的視野已經(jīng)逐漸拓展，開始接觸到各種食物和水果。通過本次活動，讓幼兒認識枸杞，了解其營養(yǎng)價值和保健作用，培養(yǎng)幼兒的對營養(yǎng)健康的認知。2.學(xué)會制作枸杞水和枸杞粥通過老師的演示，學(xué)生將學(xué)會制作含有枸杞的飲品和食品，并能夠認識到這些飲品和食品在保健和養(yǎng)生方面的作用。3.培養(yǎng)幼兒的合作意識和自理能力在學(xué)習(xí)制作枸杞水和枸杞粥的過程中，幼兒將要相互協(xié)作，互助學(xué)習(xí)，使他們的合作意識得到培養(yǎng)。同時通過學(xué)習(xí)制作飲食，也能培養(yǎng)幼兒的自理能力。三、教學(xué)內(nèi)容1.介紹枸杞的來源和營養(yǎng)價值通過老師的介紹，學(xué)生將會聽到枸杞的來源和營養(yǎng)價值。同時，老師還將講解枸杞在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用，并引導(dǎo)學(xué)生對枸杞的保健認識。2.制作枸杞水在課上，老師會現(xiàn)場制作枸杞水，讓學(xué)生可以親手參與制作。制作過程中，老師會讓學(xué)生更好地體驗枸杞的口感和味道。3.制作枸杞粥老師會教學(xué)生步驟并更換實踐，讓學(xué)生可以親手參與制作，并且品味枸杞粥特色。4.學(xué)習(xí)保健知識通過對枸杞保健知識的學(xué)習(xí)，老師將幫助幼兒了解保健的重要性，學(xué)習(xí)并掌握一些簡單易行的保健方法，為他們的健康奠定基礎(chǔ)。四、教學(xué)過程1.導(dǎo)入首先介紹當天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生進入學(xué)習(xí)狀態(tài)。2.主體第一步：介紹枸杞的來源和營養(yǎng)價值老師給學(xué)生看圖并簡要講解枸杞的來源和它的營養(yǎng)價值及保健作用。第二步：制作枸杞水首先準備枸杞、開水、杯子和勺子等材料，演示制作過程并現(xiàn)場講解，之后讓學(xué)生四人為一組，互幫互助制作。第三步：制作枸杞粥準備枸杞、大米、糯米、盆子、鍋、火、水等材料，演示制作過程和講解，然后讓學(xué)生自主組織制作并品嘗。第四步：學(xué)習(xí)保健知識通過簡要的講解、圖示和實例等方式，向?qū)W生介紹保健知識，并引導(dǎo)學(xué)生掌握一些簡單易行的保健方法。3.小結(jié)對本節(jié)課的重點進行再次，并用學(xué)生自己的話簡單講解一下學(xué)到了些什么。4.家庭作業(yè)布置一個簡單的家庭作業(yè)，鞏固和延伸課上所學(xué)的知識。五、教學(xué)反思本次枸杞的健康課教學(xué)活動，通過教師講解和實際操作相結(jié)合的形式，讓幼兒在親身參與中掌握了枸杞的營養(yǎng)價值和保健作用，并通過制作枸杞水和枸杞粥，提高了幼兒的自理能力。在教學(xué)的過程中，老師也從自己的角度不斷進行反思，并從實際操作中針