四川牛肉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃案

四川牛肉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)籌劃案廖琴一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介四川的牛肉產(chǎn)品是四川著名的特產(chǎn)，它精選牛肉為主料，配以名貴中草藥、香料等制作而成。味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，南北皆宜。四川的牛肉產(chǎn)品曾獲商業(yè)部和國(guó)家旅游局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。二、籌劃目的隨著四川旅游資源的不斷開(kāi)發(fā)，四川的牛肉產(chǎn)品被更多的人所了解，如今的燈影牛肉/手撕牛肉/張飛牛肉不僅從味道上去征服顧客，它更從科學(xué)的角度出發(fā)，以養(yǎng)生之道為理驗(yàn)。既然有了好的產(chǎn)品，我們就要選擇好的市場(chǎng)去投放。隨著網(wǎng)絡(luò)科技的不斷進(jìn)步，網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)開(kāi)始不斷的被人們注視，我們有理由相信通過(guò)網(wǎng)絡(luò)能夠更進(jìn)一步的拓展我們的市場(chǎng)，將會(huì)給四川的牛肉產(chǎn)品銷(xiāo)售量帶來(lái)前所未有的突破，而為了能夠讓我們的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售能夠順利的進(jìn)行，明白我們的客戶群體所在，就需要有一個(gè)完善的營(yíng)銷(xiāo)籌劃方案來(lái)作為我們前方的保障。三、營(yíng)銷(xiāo)概況分析〔一〕、市場(chǎng)分析1、國(guó)際牛肉市場(chǎng)分析在國(guó)際市場(chǎng)中牛肉主要產(chǎn)于歐洲一帶的草原地區(qū)，但由于交通阻礙與人口的密集，他們的牛肉多用于自給自足，這就為四川的牛肉產(chǎn)品開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)提供了良好的條件。2、國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)分析在我國(guó)牛肉主要產(chǎn)于青島和蒙古草原一代，在味道和肉質(zhì)方面也有得到之處，是我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一，所以我們必須縮小自己的缺點(diǎn)，放大自己的優(yōu)勢(shì)，才能占領(lǐng)市場(chǎng)?！捕?、消費(fèi)者分析1、國(guó)際消費(fèi)者由于中國(guó)5000年的文化底蘊(yùn)使的外國(guó)人一直對(duì)中國(guó)的文化有著很大的好奇，隨著生活水平的不斷提高，旅游成了人們精神文化享受必不可少的一個(gè)方面。四川地大物博，人杰地靈，歷史悠久，自古享有“天府之國(guó)〞之美譽(yù)。在一定程度上很能吸引國(guó)外游客的眼球。2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析在中國(guó)牛肉文化有著源遠(yuǎn)的歷史，喜食牛肉已成為人們的習(xí)慣，而四川的牛肉產(chǎn)品(燈影牛肉/手撕牛肉/張飛牛肉)必將以它獨(dú)特的味道和歷史文化被更多的人所喜愛(ài)。3、省內(nèi)市場(chǎng)分析四川人愛(ài)吃，這是眾所周知的，吃的不僅僅是味道，還有藝術(shù)，那么四川的牛肉產(chǎn)品恰恰滿足了消費(fèi)者的需求。在經(jīng)過(guò)5.12特大地震過(guò)后，政府倡導(dǎo)“愛(ài)心消費(fèi)，援助災(zāi)區(qū)〞，在眾多的產(chǎn)品面前，獨(dú)特的川味牛肉以一枝獨(dú)秀的姿態(tài)迎接喜愛(ài)它的顧客?！踩?、產(chǎn)品生命周期分析1、由于四川的牛肉產(chǎn)品還處于萌芽階段,銷(xiāo)售量小且銷(xiāo)售額緩慢增長(zhǎng)。因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品還感到陌生，只有當(dāng)?shù)卣吆屯鈦?lái)旅游者購(gòu)置，多數(shù)人處于觀望狀態(tài)；生產(chǎn)者暫時(shí)無(wú)能力或?yàn)榉乐癸L(fēng)險(xiǎn)而不愿大批量生產(chǎn)；中間商對(duì)新產(chǎn)品的銷(xiāo)售前景不明，不想貿(mào)然經(jīng)營(yíng)。2、處在該期的牛肉利潤(rùn)低甚至虧損。因?yàn)檫@時(shí)期需分?jǐn)傞_(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的本錢(qián)，促銷(xiāo)費(fèi)用大，有的新產(chǎn)品還可能因需改良而增大本錢(qián)，而銷(xiāo)售量小也是微利的主要原因之一。因此，處在這一時(shí)期的牛肉食品的策略重點(diǎn)應(yīng)該放在建立產(chǎn)品的初級(jí)需求，努力提高新產(chǎn)品的知名度，提高市場(chǎng)占有率。三、SWOT分析〔一〕、時(shí)機(jī)分析1、地理環(huán)境，得天獨(dú)厚四川自古享有“天府之國(guó)〞之美譽(yù)。它擁有良好的古文化旅游資源，這就為四川的牛肉產(chǎn)品提供了良好的市場(chǎng)和開(kāi)展空間。2、歷史文化，搶占先機(jī)而其中具有歷史文化的張飛牛肉取之于三國(guó)時(shí)期的蜀國(guó)大將張飛的名字。在三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)大將張飛就駐扎在南充閬中，傳聞他喜吃牛肉，于是張飛牛肉的制作方法就一代一代的傳了下來(lái)，這就為張飛牛肉蒙上了一層神秘的面紗。3、5.12震后拉動(dòng)內(nèi)需,鼓勵(lì)旅游事業(yè)2023.5.12的汶川大地震,給四川帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,尤其是在旅游方面;加上自2023.9月開(kāi)始的全球金融危機(jī)更是讓全國(guó)經(jīng)濟(jì)雪上加霜,經(jīng)過(guò)地震及金融危機(jī)兩次特大震撼后，四川政府開(kāi)始鼓勵(lì)通過(guò)旅游來(lái)促進(jìn)消費(fèi),拉動(dòng)內(nèi)需,而四川得天獨(dú)厚的旅游資源讓政府抓住契機(jī),推出〞熊貓金卡〞、“熊貓銀卡〞以吸引國(guó)內(nèi)外游客的注意，相信在這個(gè)大好時(shí)機(jī)面前抓住機(jī)遇，贏的廣闊游客的青睞，從而提高四川牛肉產(chǎn)品知名度。〔二〕、優(yōu)勢(shì)分析1、技術(shù)獨(dú)特，無(wú)法替代四川的牛肉產(chǎn)品它獨(dú)特的風(fēng)格這是其它產(chǎn)品所無(wú)法替代的。它以獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)出自己獨(dú)特的風(fēng)味，這也是四川牛肉的優(yōu)勢(shì)所在。2、牛肉養(yǎng)身，利于健康眾人皆知，食用牛肉可以提高身體的免疫力，在現(xiàn)在人們不在追求食物的味道，而是健康，而四川牛肉不僅僅保持了味道的鮮美，還有利于人們的身體健康?！踩?、劣勢(shì)分析味道少，滿足不了更多顧客的口味，這是四川的牛肉產(chǎn)品的缺點(diǎn)，也是致命的缺陷，所以還需從味道上狠下功夫。并且由于四川牛肉屬于民間產(chǎn)品，較為分散，僅僅是一些小型的零售店在銷(xiāo)售。沒(méi)有一個(gè)固定的企業(yè)來(lái)組織推廣，從而影響了四川牛肉產(chǎn)品知名度?！菜摹场⑼{分析在許多少數(shù)民族也有食用牛肉的習(xí)慣，他們有自己制作的方法，在味道的駕馭上也是很獨(dú)到的，所以四川的牛肉產(chǎn)品要搶占市場(chǎng)，就必要要有良好的團(tuán)隊(duì)管理，同在生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)推廣方面狠下工夫，才能夠脫穎而出，贏的顧客，搶得市場(chǎng)。四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略分析在很多地方都有蘭州牛肉，他們的牛肉味道只以清淡為主，很難適應(yīng)廣闊客戶的口味需求，但是在養(yǎng)身方面卻是他們最大的優(yōu)勢(shì)，他們?cè)谠牧现袇⒓铀幉?，已完善牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們必須要在味道和養(yǎng)身方面繼續(xù)下功夫，開(kāi)展自己的優(yōu)勢(shì)，用對(duì)方的長(zhǎng)處來(lái)彌補(bǔ)自己的缺乏。在產(chǎn)品的研發(fā)上面實(shí)行多元化，防止單一上路的局勢(shì)。再且，很多地區(qū)都有自己的特產(chǎn)，在味道上難分伯仲，在歷史意義上也有難分伯仲，我們只有做好宣傳，不斷突出自我，以良好的口碑贏得消費(fèi)者的信賴，從而刺激消費(fèi)群體。五、產(chǎn)品籌劃〔一〕、產(chǎn)品研發(fā)背景吃東西要吃出它的意義。四川賦予了四川牛肉豐厚的歷史文化，而古城閬中也給張飛牛肉披上了神秘的外紗，這就使得張飛牛肉進(jìn)而擁有了極重的價(jià)值觀。燈影牛肉/手撕牛肉/張飛牛肉它不僅僅保持了牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還創(chuàng)造出了各自獨(dú)特的風(fēng)味。在它們的各自獨(dú)特制作方法上，可以說(shuō)是唯一的，也是其他企業(yè)所無(wú)法替代的。四川的牛肉產(chǎn)品以它獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)不斷開(kāi)展，味道上也不再是以傳統(tǒng)的麻辣，跟據(jù)顧客的要求推出了清蒸等新口味。在產(chǎn)品規(guī)格上也打破了傳統(tǒng)的束縛，分為50克，80克，100克等，同時(shí)還推出了零食產(chǎn)品，滿足更多的消費(fèi)人群。四川一個(gè)有著豐厚歷史文化的〞天府之國(guó)〞，隨著5.12地震之后，四川旅游業(yè)的重新開(kāi)展，在四川這塊風(fēng)水寶地將會(huì)吸引更多投資者的目光，那么四川的牛肉產(chǎn)品將會(huì)是其中的佼佼者。它投資少，利潤(rùn)大，它無(wú)疑是宣傳四川文化的最正確代言人?！捕?、包裝設(shè)計(jì)1、零食包裝：易揭包裝，方便，利于攜帶，數(shù)量少，營(yíng)養(yǎng)高，是減肥女性首選的食品，如圖1。2、禮品包裝：精美的包裝，不失大氣，是你送禮的必選之物品，如圖2。圖1圖2六、營(yíng)銷(xiāo)定位網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的模式主要有三種：B2B、B2C、C2C，在詳細(xì)地分析網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)策略和考慮對(duì)網(wǎng)站建設(shè)的要求、網(wǎng)站定位之后，我們將網(wǎng)站的模式設(shè)定為B2C，主要是因?yàn)樗瞧髽I(yè)與企業(yè)、企業(yè)與顧客溝通橋梁，為企業(yè)塑造形象，向顧客傳遞企業(yè)信息，聯(lián)系企業(yè)與顧客之間的感情，能夠?yàn)槠髽I(yè)提供除傳統(tǒng)市場(chǎng)外的另一銷(xiāo)售平臺(tái)。七、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)〔一〕網(wǎng)絡(luò)品牌的建立我們要從網(wǎng)絡(luò)上把四川的牛肉產(chǎn)品打出去，我們不僅要讓它占領(lǐng)現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)，更要占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)這個(gè)虛擬市場(chǎng)。我們要讓來(lái)過(guò)四川的人知道四川的牛肉，也要讓沒(méi)來(lái)過(guò)四川的人了解四川的牛肉?！捕充N(xiāo)售促進(jìn)四川的牛肉現(xiàn)在的銷(xiāo)售量一直在增長(zhǎng)，但是隨著網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們深信它將會(huì)吸引更多顧客的眼光?！踩晨绲赜蜾N(xiāo)售現(xiàn)如今盡管交通很興旺，但由于地域條件的限制，很多的地方特產(chǎn)只有到該地區(qū)才能品嘗，郵寄的話價(jià)錢(qián)也不菲。那么我們可根據(jù)購(gòu)置產(chǎn)品到達(dá)一定分量免費(fèi)郵寄,這樣既可以讓消費(fèi)者無(wú)論在何地都可以品嘗到正宗口味的四川牛肉，還可以大大拉升銷(xiāo)售額?！菜摹尘W(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售利用在線銷(xiāo)售開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)已成為當(dāng)今越來(lái)越多人們的消費(fèi)模式，必定是開(kāi)展的主流消費(fèi)，我們可根據(jù)量大價(jià)優(yōu)的原理，讓每一個(gè)人都能品嘗到正宗口味的四川牛肉。八、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的策略〔一〕目標(biāo)市場(chǎng)的定位市場(chǎng)細(xì)分是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。就好比一個(gè)公司必須有一個(gè)等級(jí)階層劃分，人的職位不同所做的事情就不同，分工明確了才能使企業(yè)開(kāi)展。大量收集顧客的資料，根據(jù)不同的顧客人群，制定不同的方案，對(duì)癥下藥，這樣才能起效果。例如，年齡段的不同，口味就不同，年輕的喜歡吃味道重的，年老的或是廣東地區(qū)喜歡吃清淡的，這就需要我們?nèi)チ私猓澐?。只有做到?xì)中細(xì)，我們才能占領(lǐng)顧客的心。〔二〕、產(chǎn)品和價(jià)格定位雖然說(shuō)一分錢(qián)一分貨物，但是我們不能以四川牛肉具有獨(dú)特的風(fēng)格而讓它的價(jià)格使顧客難以接受，我們必須實(shí)事求是，是什么價(jià)格就是什么價(jià)格，薄利多銷(xiāo)，這是千古不變的法那么，同時(shí)也是生財(cái)之道。除了收取本錢(qián)之外，每袋的利潤(rùn)價(jià)格不超過(guò)20元，讓四川的牛肉銷(xiāo)售具有人性化。九、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施策略〔一〕、網(wǎng)站的建立人靠衣裝，馬靠鞍，一個(gè)好的網(wǎng)站能使顧客更及時(shí)，更全面，更方便的了解四川的牛肉產(chǎn)品，我們將把四川牛肉產(chǎn)品開(kāi)展趨勢(shì)，更新?tīng)顩r以及它的歷史文化在網(wǎng)站上以最新的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)出來(lái)。(二〕、網(wǎng)站推廣1、搜索引擎，占取先機(jī)我們主要是利用搜索引擎來(lái)進(jìn)行網(wǎng)站的推廣，目前國(guó)內(nèi)較為常用的是和這兩大搜索引擎。雖然他們優(yōu)勢(shì)比擬明顯，但是我們卻選擇放棄，主要是因?yàn)樵诎俣鹊年P(guān)鍵字排行位上都是以競(jìng)價(jià)的方式進(jìn)行銷(xiāo)售的，這樣使得一些原本價(jià)錢(qián)不是很高的關(guān)鍵字突飛猛漲，讓人無(wú)法接受。所以我們選擇在奇搜搜索引擎，它采用誰(shuí)先買(mǎi)誰(shuí)先得的原那么，全國(guó)只有3個(gè)位置，關(guān)鍵字的位置會(huì)隨著你頁(yè)面的點(diǎn)擊而一直存在。在廣告位的排位上也是以隨機(jī)的出現(xiàn)的方式，每個(gè)人都有可能到第一位，用公平取代了競(jìng)價(jià)。2、近水樓臺(tái)，名城廣告四川被