某星級(jí)酒店工程部經(jīng)營(yíng)管理評(píng)估體系內(nèi)容

某星級(jí)酒店工程部經(jīng)營(yíng)管理評(píng)估體系內(nèi)容一、《酒店工程評(píng)估報(bào)告》需提供的相關(guān)資料1、酒店主要機(jī)電設(shè)備檔案（清單）；包括：設(shè)備名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、主要機(jī)電參數(shù)、使用年限等2、酒店各區(qū)域平面功能布局及面積；3、酒店2020-2022年設(shè)備設(shè)施維修改造方案（計(jì)劃）及落實(shí)情況；4、酒店2023年設(shè)備設(shè)施維修改造計(jì)劃；5、酒店2020-2022年節(jié)能改造方案及改造后效果；6、酒店2023年人員編制及主要工作安排；7、酒店2020-2022年能耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表、占總收入的百分比；8、酒店2023年能耗預(yù)算及占總收入百分比；9、酒店2020-2022年酒店各經(jīng)營(yíng)區(qū)域、工程各系統(tǒng)能耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表；10、酒店2023年各經(jīng)營(yíng)區(qū)域、工程各系統(tǒng)能耗預(yù)算；二、工程部與酒店其他部門(mén)的工作配合及主要評(píng)估內(nèi)容1、工程部與行政部1）在安全生產(chǎn)、環(huán)保、節(jié)能和工程設(shè)備管理等業(yè)務(wù)中涉及全酒店性活動(dòng)或重大任務(wù)時(shí)，工程部應(yīng)將擬訂的計(jì)劃、措施以及落實(shí)情況及時(shí)報(bào)行政部備案；2）行政部下發(fā)的酒店有關(guān)工程部的文件，要按文件處理單的批示意見(jiàn)辦理，并按文件檔案管理規(guī)定存檔；3）由工程部擬定的以酒店名義行文的文件，送行政部審閱后，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)，并在工程部和行政部存檔；2、工程部與保安部1）工程部在實(shí)施新建、改建和擴(kuò)建工程項(xiàng)目中，主動(dòng)配合保安部做好防火審核和辦理有關(guān)審批工作，并做好存檔和檢查工作；2）工程部要配合保安部做好施工現(xiàn)場(chǎng)的防火工作，以及對(duì)外來(lái)施工人員的安全教育和管理，并將外來(lái)施工人員的名單和有效證件送保安部審核；3）工程部應(yīng)組織和教育本部門(mén)員工自覺(jué)接受和參加保安部開(kāi)展的“四防”安全宣傳教育以及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練；4）工程部配合保安部定期對(duì)酒店保安監(jiān)控及消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決并存檔；3、工程部與銷(xiāo)售部1）工程部將酒店改、擴(kuò)建和更新、裝修計(jì)劃通知銷(xiāo)售部；2）工程部對(duì)長(zhǎng)包房租用區(qū)域內(nèi)的設(shè)備設(shè)施要定期檢修和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做好解釋工作并妥善處理；銷(xiāo)售部舉辦的重大銷(xiāo)售活動(dòng)或重要VIP接待時(shí)，需要臨時(shí)增加設(shè)備設(shè)施，工程部應(yīng)及時(shí)做好準(zhǔn)備，并按要求按時(shí)保質(zhì)完成；4、工程部與房務(wù)部1）工程部要對(duì)房務(wù)部使用設(shè)備的管理人員和操作人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育、專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)，并做好記錄和存檔；2）工程部應(yīng)對(duì)房務(wù)部區(qū)域內(nèi)的主要設(shè)備設(shè)施按周期做好計(jì)劃維修和大修；3）萬(wàn)能技工除按計(jì)劃做好房務(wù)部區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的循環(huán)維修保養(yǎng)工作外，應(yīng)經(jīng)常保持與房務(wù)部的溝通與聯(lián)系，及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜；5、工程部與餐飲部1）工程部應(yīng)對(duì)餐飲部使用的廚房設(shè)備、冷藏、冷凍、水、電、天然氣、油煙凈化、排煙等重要設(shè)備的管理人員和操作人員，進(jìn)行安全生產(chǎn)教育、專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)，并做好記錄和存檔；2）萬(wàn)能技工除做好餐飲、酒吧、咖啡廳、多功能廳、會(huì)議室等設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃維修保養(yǎng)工作外，應(yīng)經(jīng)常保持與餐飲部的溝通聯(lián)系，及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜；3）由餐飲部承辦的重大宴會(huì)和大型接待任務(wù)，工程部在接到通知要求以后，應(yīng)及時(shí)配合餐飲部做好使用場(chǎng)地設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作；4）工程部應(yīng)定期或不定期對(duì)餐飲部使用的設(shè)備進(jìn)行檢查和抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指出和糾正；6、工程部與財(cái)務(wù)部1）工程部應(yīng)配合財(cái)務(wù)部做好財(cái)產(chǎn)、設(shè)備管理，每年定期與財(cái)務(wù)部核對(duì)機(jī)電等各類(lèi)設(shè)備變更情況；2）工程部與建筑、施工等公司簽訂的合同，都應(yīng)將正本送交財(cái)務(wù)部，各類(lèi)合同若作修改和調(diào)整，應(yīng)及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部；3）酒店每年更新設(shè)備、裝修項(xiàng)目計(jì)劃的制訂、調(diào)整和費(fèi)用支付，工程部要及時(shí)與財(cái)務(wù)部溝通；4）新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的預(yù)算計(jì)劃應(yīng)與財(cái)務(wù)部研究擬定，報(bào)酒店認(rèn)可后由財(cái)務(wù)部執(zhí)行。工程費(fèi)用支付情況要與財(cái)務(wù)部定期核對(duì)，防止工程款超付現(xiàn)象發(fā)生；5）工程部負(fù)責(zé)審核各部門(mén)需添置設(shè)備設(shè)施的規(guī)格、技術(shù)性能、質(zhì)量，并提出會(huì)簽意見(jiàn)，會(huì)同財(cái)務(wù)部提出報(bào)價(jià)方案，經(jīng)酒店認(rèn)可后，由財(cái)務(wù)部采購(gòu)部執(zhí)行；6）工程部應(yīng)定期將酒店能耗、工程維修物品消耗、設(shè)備更新等情況與財(cái)務(wù)部溝通，并將上述費(fèi)用支付情況與財(cái)務(wù)部核對(duì)；7、工程部與人力資源部1）工程部要協(xié)助人力資源部做好對(duì)工程部員工的選聘工作，并對(duì)入職的新員工安全生產(chǎn)等知識(shí)的崗前培訓(xùn)；2）根據(jù)工作需要向人力資源部提出用工申請(qǐng)，參與錄用員工面試和技術(shù)考核，并負(fù)責(zé)做好新進(jìn)員工的崗前技能培訓(xùn)和現(xiàn)職員工的崗位資格培訓(xùn)工作；3）協(xié)同人力資源部做好本部門(mén)員工的職稱(chēng)和技術(shù)等級(jí)評(píng)定考核工作；4）配合人力資源部做好本部門(mén)員工考勤、考核和工資獎(jiǎng)金的評(píng)議、發(fā)放工作；工程部對(duì)本部員工技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃、特殊工種人員培訓(xùn)、復(fù)證名單報(bào)人力資源部審定后付諸實(shí)施；三、酒店工程部經(jīng)營(yíng)管理評(píng)估工作開(kāi)展主要內(nèi)容：1、書(shū)面提出酒店工程部對(duì)評(píng)估需提交的資料；2、酒店工程部需提供的相關(guān)資料的具體收集與整理；3、酒店設(shè)備設(shè)施機(jī)房及設(shè)備的現(xiàn)狀及運(yùn)行管理情況，維修保養(yǎng)情況及存在問(wèn)題，重點(diǎn)檢查設(shè)備設(shè)施存在的安全隱患；4、酒店各后勤區(qū)域、各經(jīng)營(yíng)管理區(qū)域、公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施運(yùn)行管理情況，設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)情況；5、酒店工程部員工績(jī)效管理即存在的問(wèn)題，重點(diǎn)與酒店工程部管理人員及員工會(huì)談；6、酒店大型設(shè)備設(shè)施及各部門(mén)能耗管理現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，重點(diǎn)檢查設(shè)備設(shè)施能耗浪費(fèi)情況；7、酒店設(shè)備設(shè)施