技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試(習(xí)題卷4)

試卷科目：技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試(習(xí)題卷4)PAGE"pagenumber"pagenumber/SECTIONPAGES"numberofpages"numberofpages技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試第1部分：單項選擇題，共37題，每題只有一個正確答案,多選或少選均不得分。[單選題]1.來自鼠疫疫區(qū)交通工具上的固體垃圾必須進(jìn)行_______。A)退運處理B)焚化處理C)消毒處理D)深埋處理答案:B解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督辦法》第十四條[單選題]2.申請人提供虛假材料或者隱瞞真實情況的，海關(guān)不予受理或者不予許可，并給予警告，申請人在_______不得再次申請衛(wèi)生許可。A)1年內(nèi)B)2年內(nèi)C)3年內(nèi)D)5年內(nèi)答案:A解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第四十七條[單選題]3.下列關(guān)于口岸食品儲存場地的表述，錯誤的是：A)場地選址必須遠(yuǎn)離污染源和其他存放有毒有害物品的場所B)倉庫應(yīng)當(dāng)具備良好的通風(fēng)和防潮設(shè)施.防止食品受潮霉變C)檢查冷庫時.須審閱冷庫溫度檢查記錄D)檢查資料時.不必審閱食品從業(yè)人員的健康證明答案:D解析:【依據(jù)】《國境口岸儲存場地衛(wèi)生監(jiān)督操作手冊》5.1.3[單選題]4.尚未取得或者已被吊銷《出入境檢疫處理單位核準(zhǔn)證書》《從業(yè)證》和營業(yè)執(zhí)照，擅自從事出入境檢疫處理工作的，由海關(guān)責(zé)令改正，處以________罰款。A)1萬元以下B)3萬元以下C)5萬元以下D)10萬元以下答案:B解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理單位和人員管理辦法》第四十二條[單選題]5.開展入境船舶輸入性病媒生物監(jiān)測工作中，在采集并保存病媒生物時由________陪同人員確認(rèn)。A)旅行社B)船方C)代理公司D)海事部門答案:B解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》附件3《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》[單選題]6.下列關(guān)于列車衛(wèi)生監(jiān)督發(fā)現(xiàn)問題處置方式的表述，錯誤的是：A)監(jiān)督時發(fā)現(xiàn)車上食品已腐敗.變質(zhì)，或已超過規(guī)定保存期限的，要立即封存該食品，并按照《食品安全法》等相關(guān)法律處理B)發(fā)現(xiàn)來自鼠疫疫區(qū)的車輛有嚙齒動物時.要立即實施消毒處理C)對微小氣候和空氣質(zhì)量不符合要求的場所.書面通知列車負(fù)責(zé)人，并監(jiān)督改進(jìn)D)對食品.飲用水經(jīng)檢測不合格的，簽發(fā)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》要求其限期整改，并對不合格食品要立即封存，并予以銷毀答案:B解析:【依據(jù)】《出入境列車衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊》第8部分[單選題]7.冷鏈?zhǔn)称芬死洳貎Υ?，食品表面溫度?yīng)低于_____。A)5℃B)10℃C)15℃D)20℃答案:B解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第6部分[單選題]8.航空配餐人員是指_____。A)航空器機組人員B)航空器上專門提供食品服務(wù)的人員C)從事航空食品加工的人員D)從事航空配餐采購.生產(chǎn)、加工、運輸、儲藏及機上供餐服務(wù)的人員答案:D解析:【依據(jù)】《出入境口岸航空配餐衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（SN/T2769-2011）[單選題]9._______負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理全國國境口岸衛(wèi)生許可管理工作。A)國家市場監(jiān)督管理總局B)國家衛(wèi)生健康委員會C)國家口岸辦公室D)海關(guān)總署答案:D解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第三條[單選題]10.《公共場所衛(wèi)生管理條例》的行政處罰形式為_______。A)罰款.處分、吊銷衛(wèi)生許可證、停業(yè)整頓B)警告.罰款、沒收、吊銷衛(wèi)生許可證C)警告.罰款、停業(yè)整頓、吊銷衛(wèi)生許可證D)警告.罰款、停業(yè)整頓答案:C解析:【依據(jù)】《公共場所管理條例》第四章[單選題]11.飲用水衛(wèi)生監(jiān)督需選派______及以上衛(wèi)生監(jiān)督人員。A)1名B)4名C)3名D)2名答案:D解析:【依據(jù)】《國境口岸食品飲用水衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1260-2010）[單選題]12.航空配餐從成品冷庫出庫到旅客食用的時間限制小于______的航空配餐的運輸工具可不具備溫控設(shè)備。A)3小時B)4小時C)5小時D)6小時答案:D解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）[單選題]13.通常情況下，公共場所空氣中甲醛的主要來源是_______。A)燃燒不完全燃燒B)建筑材料和消毒劑C)裝飾材料和粘合劑D)室外大氣答案:C解析:【依據(jù)】常識[單選題]14.國境口岸衛(wèi)生許可申請材料經(jīng)審查合格，確有必要需現(xiàn)場審查的，受理的海關(guān)應(yīng)當(dāng)在____內(nèi)成立由2名以上經(jīng)培訓(xùn)合格的海關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督工作人員組成的衛(wèi)生許可現(xiàn)場審查組。A)3個工作日B)5個工作日C)7個工作日D)10個工作日答案:B解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第二十三條[單選題]15.為保證足夠的消毒時間，消毒時間應(yīng)從________開始計算。A)配藥完成時B)開始施藥時C)施藥結(jié)束時D)開始配藥時答案:C解析:【依據(jù)】《國境口岸消毒技術(shù)規(guī)范總則》（SN/T4709-2016）7.1[單選題]16.入境船舶的蚊類和蠅類等雙翅目病媒生物監(jiān)測調(diào)查應(yīng)白天在檢疫錨地停泊期間進(jìn)行，錨位距陸地距離不少于______，或在船舶靠泊后_____內(nèi)進(jìn)行。A)1000m；1hB)800m.2hC)400m.4hD)100m.24h答案:A解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》附件3《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》[單選題]17.使用含氯消毒劑對入出境船舶廢棄物進(jìn)行直接投藥消毒，1000mL消毒物中需加入50mL含有效氯________的含氯消毒溶液，攪拌均勻，放置________。A)10000mL；30分鐘B)10000mL；60分鐘C)20000mL；60分鐘D)20000mL；120分鐘答案:D解析:【依據(jù)】《入出境船舶廢棄物消毒規(guī)程》（SN/T1216-2003）5.2[單選題]18.在國境口岸范圍內(nèi)開展臨時性生產(chǎn)經(jīng)營活動的應(yīng)當(dāng)申請辦理臨時衛(wèi)生許可，臨時衛(wèi)生許可證有效期不超過______。A)3個月B)1年C)9個月D)半年答案:D解析:【依據(jù)】《出入境檢驗處理單位和人員管理辦法》[單選題]19.______不屬于對航空器的微小氣候和空氣質(zhì)量監(jiān)測范圍。A)甲醇B)二氧化碳C)一氧化碳D)可吸入顆粒物答案:A解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）A2.2[單選題]20.3-5星級賓館的噪聲限制為_______。A)40dBB)45dBC)50dBD)55dB答案:B解析:【依據(jù)】《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9663-1996）[單選題]21.清潔的茶具細(xì)菌總數(shù)為_______cfu/cm2。A)≤5B)≤8C)≤10D)≤15答案:A解析:【依據(jù)】《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9663-1996）[單選題]22._______蜱類假頭基通常為矩形。A)花蜱屬B)璃眼蜱屬C)扇頭蜱屬D)異扇頭蜱屬答案:A解析:【依據(jù)】《中國國境口岸醫(yī)學(xué)媒介鑒定圖譜》[單選題]23.下列關(guān)于出入境航空器客艙內(nèi)共用物品的表述，正確的是：。A)一航次一換B)一天一換C)一周一換D)一天兩換答案:A解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）5.2[單選題]24.《檢驗檢疫處理通知書》上注明，要對一艘國際航行船舶進(jìn)行噴灑除蟲處理，資質(zhì)類別為________的檢疫處理單位符合上述衛(wèi)生處理作業(yè)要求。A)A類-船舶熏蒸B)B類-普通熏蒸C)C類-消毒處理（除熏蒸外）D)D類-除蟲滅鼠（藥物和器械）答案:B解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理單位和人員管理辦法》第五條[單選題]25.對染有黃熱病的船舶,在沒有完成滅蚊以前限制該船與陸地和其他船舶的距離不少于________。A)100米B)200米C)300米D)400米答案:D解析:境衛(wèi)生檢疫法實施細(xì)則》第八十九條[單選題]26.對列車車廂檢查不包括：A)車廂衛(wèi)生：開展車廂內(nèi)微小氣候監(jiān)測工作；檢查嚙齒動物和病媒昆蟲及孳生情況；地面整潔.無垃圾、無污垢、無痰跡；檢查車廂門窗及廂體內(nèi)清潔程度B)臥具衛(wèi)生：整潔整齊.一客一換；檢查虱、蚤等病媒昆蟲孳生情況C)盥洗室和廁所衛(wèi)生：檢查盥洗室和廁所整潔.是否有臭味，地面積水情況；檢查清洗消毒坐便器情況；檢查傾倒污水、污物情況D)廚房衛(wèi)生：整體整潔程度.天花板的冷凝水以及照明燈的完整性、地面的潮濕度（有無明顯積水）、工作人員著裝及清潔程度、多少水池、是否有具體操作等答案:D解析:【依據(jù)】《出入境列車衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊》6.2.1[單選題]27.列車上庫房的食品儲存，應(yīng)符合_______的要求。A)食物放在地上B)蛋類.水產(chǎn)、肉類分類存放C)庫房完全密閉D)庫房溫度28℃答案:B解析:【依據(jù)】《出入境列車衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊》6.2.3[單選題]28.根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641），冷藏溫度應(yīng)控制在_______。A)-18℃B)0-8℃C)-12℃D)0-5℃答案:D解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641）[單選題]29.國境口岸食品銷售單位應(yīng)配備與經(jīng)營規(guī)模與品種相適應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)施，冷凍室內(nèi)結(jié)霜厚度不得大于_______。A)3厘米B)2厘米C)1厘米D)0.5厘米答案:C解析:【依據(jù)】《出入境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》[單選題]30.所有涉水工作人員均需_______后方能上崗。A)持有合格.有效健康證B)經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格C)持有合格.有效健康證或經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格D)持有合格.有效健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格答案:D解析:【依據(jù)】《口岸核心能力建設(shè)考（復(fù)）核工作指引》[單選題]31.______是倉鼠科特征。A)背部有背囊B)尾部有尾囊C)口中兩側(cè)有頰囊D)腹部腹面有腹囊答案:C解析:【依據(jù)】《中國動物志獸綱》第六卷下冊[單選題]32.恰加斯病也稱為美洲錐蟲病，其重要的傳播媒介是________。A)采采蠅B)廄螫蠅C)錐蝽D)埃及伊蚊答案:C解析:【依據(jù)】《媒介控制》[單選題]33.口岸餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行_______。A)清洗B)清洗消毒C)消毒D)沖洗答案:B解析:【依據(jù)】《食品安全法》[單選題]34.從事國境口岸食品生產(chǎn)的單位在申請衛(wèi)生許可證時，不需要提供______。A)衛(wèi)生許可B)申請書C)生產(chǎn)工藝流程圖D)營業(yè)執(zhí)照.設(shè)施設(shè)備清單答案:C解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》[單選題]35.當(dāng)發(fā)現(xiàn)病媒生物應(yīng)當(dāng)實施衛(wèi)生處理時，應(yīng)開具_(dá)_______告知當(dāng)事人。A)《檢疫處理工作記錄》B)《檢疫處理業(yè)務(wù)聯(lián)系單》C)《檢疫處理結(jié)果報告單》D)《檢驗檢疫處理通知書》答案:D解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理管理工作規(guī)定》第七條[單選題]36.熱鏈?zhǔn)称窇?yīng)在烤箱中或保溫箱中保存，食品中心溫度不得低于_______。A)100℃B)74℃C)70℃D)60℃答案:D解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第6部分[單選題]37._______不是口岸衛(wèi)生許可證核發(fā)事項審批依據(jù)。A)《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》B)《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》C)《公共場所衛(wèi)生管理條例》D)《中華人民共和國食品安全法》答案:A解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第一條第2部分：多項選擇題，共32題，每題至少兩個正確答案,多選或少選均不得分。[多選題]38.出入境航空器衛(wèi)生監(jiān)督的工作方式包括：A)查閱記錄B)現(xiàn)場檢查C)抽樣檢測D)現(xiàn)場詢問答案:ABCD解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）第5部分[多選題]39.對飲用水、食品及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求是________。A)國境口岸和交通工具上的食品.飲用水必須符合有關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B)國境口岸內(nèi)的涉外賓館.以及向入境、出境的交通工具提供飲食服務(wù)的部門，必須取得衛(wèi)生檢疫機關(guān)發(fā)放的衛(wèi)生許可證C)國境口岸內(nèi)涉外的賓館和入境.出境交通工具上的食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有有效健康證明D)國境口岸內(nèi)涉外的賓館和入境.出境交通工具上的飲用水從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有有效健康證明答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法》第一百零七條[多選題]40.國境口岸飲用水衛(wèi)生監(jiān)督范圍包括：A)居民飲用水衛(wèi)生B)供水設(shè)施衛(wèi)生C)入出境交通工具上的飲用水衛(wèi)生D)水質(zhì)衛(wèi)生答案:BCD解析:【依據(jù)】《國境口岸食品飲用水衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》[多選題]41.對衛(wèi)生處理現(xiàn)場操作進(jìn)行監(jiān)管主要重點檢查的內(nèi)容有________。A)現(xiàn)場操作與衛(wèi)生處理操作方案的符合情況B)作業(yè)人員資質(zhì)情況C)現(xiàn)場操作是否規(guī)范D)安全防護(hù)措施情況答案:ABCD解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理管理工作規(guī)定》附件8[多選題]42.關(guān)于國境口岸供水單位及其工作人員的管理要求，以下說法正確的是________。A)供水單位應(yīng)建立飲用水衛(wèi)生管理制度.配備專職人員，負(fù)責(zé)飲用水日常衛(wèi)生管理工作B)直接從事供.管水的人員必須取得體檢合格證后方可上崗工作，且每兩年進(jìn)行一次健康檢查C)直接從事供.管水的人員，須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核及格后方可上崗，且每年復(fù)核和登記D)凡患有痢疾.傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等疾病的和病原攜帶者，不得直接從事供、管水工作答案:AD解析:【依據(jù)】《國際航行船舶出入境檢驗檢疫管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》[多選題]43.入境集裝箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)新鮮鼠糞，在貨物及其它條件允許的情況下，一般采用熏蒸除鼠法，主要原因包括_______。A)熏蒸除鼠能達(dá)到鼠蟲兼殺的效果B)熏蒸除鼠可避免開箱引起的鼠及體表寄生蟲逃逸C)熏蒸除鼠對作業(yè)人員個人防護(hù)要求最低D)熏蒸除鼠達(dá)到處理效果所需時間可以預(yù)估答案:ABD解析:裝箱及其貨物除鼠規(guī)程》（SN/T1286-2003）5.2[多選題]44.已裝機的冷鏈?zhǔn)称?，_______應(yīng)撤回。A)表面溫度超過25℃.且航班延誤超過2個小時B)表面溫度超過20℃.且航班延誤超過3個小時C)表面溫度超過15℃.且航班延誤超過4個小時D)表面溫度超過15℃.且航班延誤超過5個小時答案:CD解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第9部分[多選題]45.禁止從事口岸食品，飲用水供應(yīng)工作的疾病包括活動性肺結(jié)核以及________。A)痢疾B)傷寒C)病毒性肝炎D)化膿性或滲出性皮膚病答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全法》[多選題]46.海關(guān)根據(jù)入境郵輪申報信息及郵輪檢疫風(fēng)險等級確定檢疫方式，及時通知郵輪負(fù)責(zé)人或者其代理人，檢疫方式有_______。A)靠泊檢疫B)隨船檢疫C)錨地檢疫D)電訊檢疫答案:ABCD解析:【依據(jù)】《出入境郵輪檢疫管理辦法》第十三條[多選題]47.出入境檢疫處理單位應(yīng)當(dāng)建立有效的________管理制度。A)質(zhì)量控制B)效果評價C)安全保障D)突發(fā)事件應(yīng)急答案:ABCD解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理單位和人員管理辦法》第七條[多選題]48.我國嚴(yán)禁使用的毒鼠藥物包括：A)氟乙酸鈉B)氟乙酰胺C)毒鼠強D)毒鼠硅答案:ABCD解析:【依據(jù)】《嚙齒動物學(xué)》[多選題]49.《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》中對蚊類病媒監(jiān)測使用的方法有_______。A)掃網(wǎng)法B)帳誘法C)二氧化碳燈誘法D)誘卵器法答案:CD解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》附件[多選題]50.下列關(guān)于醫(yī)學(xué)媒介生物標(biāo)本保存場所要求的表述，正確的是：A)標(biāo)本保存場所應(yīng)保持干燥.通風(fēng)、陰涼、避光，避免陽光照射B)可保持適宜溫濕度溫度保持5℃～25℃.相對濕度保持在45%～55%防濕防潮C)放置防腐防蛀藥物防霉防蟲D)標(biāo)本柜密封良好.無活動物存在答案:ABCD解析:【依據(jù)】《醫(yī)學(xué)媒介生物標(biāo)本采集、制作及保存規(guī)程》（SN/T1876-2007）2.1[多選題]51.下列關(guān)于口岸生活飲用水衛(wèi)生消毒要求的表述，正確的是：A)如使用消毒劑氯氣及游離氯制劑（游離氯.mg/L），則與水接觸時間至少為12分鐘B)如使用消毒劑氯氣及游離氯制劑（游離氯.mg/L），則管網(wǎng)末梢水中氯含量應(yīng)大于等于.03C)如使用消毒劑二氧化氯（ClO2.mg/L），則與水接觸時間至少為30分鐘D)如使用消毒劑二氧化氯（ClO2.mg/L），則管網(wǎng)末梢水中氯含量應(yīng)大于等于0.02答案:CD解析:【依據(jù)】《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[多選題]52.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書，應(yīng)當(dāng)載明________。A)原產(chǎn)地B)境內(nèi)代理商的名稱C)境內(nèi)代理商的地址D)境內(nèi)代理商的聯(lián)系方式答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全法》第九十七條[多選題]53.《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》_______的異常情況應(yīng)在24小時之內(nèi)報告總署衛(wèi)生司。A)截獲輸入性活鼠或來自鼠疫流行區(qū)死鼠B)檢出鼠疫耶爾森菌.霍亂弧菌和黃熱病毒C)經(jīng)總署專家組確認(rèn)和復(fù)核屬于全國口岸首次截獲的病媒生物D)經(jīng)總署專家組確認(rèn)和復(fù)核屬于全國口岸首次檢出的病原體答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》第五條[多選題]54.下列關(guān)于船舶廢棄物化學(xué)消毒方法，選擇正確的有：A)噴灑消毒--固體廢棄物表面B)浸泡消毒--體積小或數(shù)量少的固體廢棄物C)直接投藥消毒方法--液體廢棄物D)噴灑消毒--液體廢棄物答案:ABC解析:【依據(jù)】《入出境船舶廢棄物消毒規(guī)程》（SN/T1216-2003）A.3[多選題]55.根據(jù)《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）要求，需記錄食品解凍過程的關(guān)鍵信息包括：A)食品種類B)解凍初始時間C)解凍介質(zhì)溫度D)解凍結(jié)束時間及食品表面溫度答案:ABCD解析:【依據(jù)】《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）6.2.3[多選題]56.入出境的空車和敞車不得載有_______。A)垃圾B)污物C)糞便D)死動物答案:ABCD解析:【依據(jù)】《出入境列車衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊》3.1.5[多選題]57.《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》及其實施細(xì)則所稱的?衛(wèi)生監(jiān)督?是指執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所進(jìn)行的_______。A)衛(wèi)生檢查B)衛(wèi)生鑒定C)衛(wèi)生評價D)采樣檢驗答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法實施細(xì)則》第二條[多選題]58.出入境航空食品衛(wèi)生要求_______。A)乘務(wù)員應(yīng)持有合格的從業(yè)健康證B)機上供應(yīng)食品及飲水飲料應(yīng)符合國家食品.飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C)食品保存.加熱要有專用設(shè)備，具有與保存時間相適應(yīng)的冷藏條件D)供應(yīng)的成品食品.飲料包裝上應(yīng)有商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第6、7部分。[多選題]59.航空食品裝機交接時，客艙乘務(wù)員應(yīng)查驗航食生產(chǎn)單位提供食品安全信息，包括：A)供餐航班號B)食品出成品庫時間C)冷鏈?zhǔn)称烦鰩鞎r中心溫度D)配送的儲運溫度答案:ABD解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第9部分[多選題]60.口岸的出入境航空器的衛(wèi)生監(jiān)督工作中的口岸指_______。A)第一入境地口岸B)境外起飛地口岸C)最后離境地口岸D)中轉(zhuǎn)航班的最終目的地口岸答案:AC解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法》第七、八條[多選題]61.出入境航空器環(huán)境衛(wèi)生檢查包括：A)客貨艙衛(wèi)生B)配餐間衛(wèi)生C)盥洗室衛(wèi)生D)廢棄物處理答案:ABCD解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）A2[多選題]62.有瓣蠅類的特征包括_______。A)中胸盾溝明顯而完整.只極少數(shù)是中斷的B)觸角第二節(jié)背方偏外側(cè)有一縱貫全長的裂縫C)sc脈總是完整地達(dá)于c脈D)肩后鬃與翅內(nèi)鬃常存在答案:ABCD解析:【依據(jù)】《中國國境口岸醫(yī)學(xué)媒介生物鑒定圖譜》[多選題]63._______是輸入性病媒生物監(jiān)測的重點。A)裝載廢舊物品的集裝箱B)活動物C)來自蟲媒傳染病流行的國家和地區(qū)的入境船舶D)攜帶病媒生物風(fēng)險較高的入境郵包答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》附件3《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》[多選題]64.對擬實施衛(wèi)生處理的對象，在確定檢疫處理技術(shù)措施時應(yīng)遵循_______原則。A)我國有明確處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).規(guī)范或指標(biāo)的，按照相應(yīng)的要求實施B)我國無明確處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).規(guī)范或指標(biāo)的，按照海關(guān)總署業(yè)務(wù)主管部門評估認(rèn)可的技術(shù)措施實施C)輸入國家（地區(qū)）官方有具體檢疫處理要求的.按照相應(yīng)的要求實施D)企業(yè)貿(mào)易合同有明確約定的.按照合同約定的要求實施答案:ABC解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理管理工作規(guī)定》第六條[多選題]65.醫(yī)學(xué)媒介生物樣品保存、運送中，需注意的事項包括______。A)避免反復(fù)凍融B)避免受熱.陽光直射和顛簸C)防止環(huán)境污染D)防止樣品受損答案:ABCD解析:【依據(jù)】《醫(yī)學(xué)媒介生物樣品保存與運送要求》（SN/T2788-2011）3.1[多選題]66.根據(jù)《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生產(chǎn)場所的照明要求包括________。A)加工場所工作面的照度不得低于220lxB)食品檢查工作面的照度不得低于540lxC)其他區(qū)域照度不得低于100lxD)食品出貨平臺照度不得低于200lx答案:AB解析:【依據(jù)】《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）4.4.3[多選題]67.下列關(guān)于回程餐/多程餐要求的表述，正確是：A)客艙乘務(wù)員應(yīng)至少每隔2h對回程餐/多程餐中的冷鏈?zhǔn)称穬Υ鏈囟冗M(jìn)行測試B)客艙乘務(wù)員應(yīng)至少每隔1h對回程餐/多程餐中的冷鏈?zhǔn)称穬Υ鏈囟冗M(jìn)行測試C)回程餐/多程餐不得與食品廢棄物混合存放D)回程餐/多程餐不得與使用過的餐具混合存放答案:CD解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第9部分[多選題]68.國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時，_______。A)有權(quán)對國境口岸和入境.出境的交通工具進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)B)對衛(wèi)生狀況不良和可能引起傳染病傳播的因素提出改進(jìn)意見C)協(xié)同有關(guān)部門采取必要的措施D)進(jìn)行衛(wèi)生處理答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法》第十九條[多選題]69.________的出入境集裝箱需做衛(wèi)生處理。A)裝載廢舊物品B)發(fā)現(xiàn)病媒昆蟲C)發(fā)現(xiàn)嚙齒動物或嚙齒動物活動跡象D)發(fā)現(xiàn)其他公共衛(wèi)生問題答案:ABCD解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理管理工作規(guī)定》附件2第3部分：判斷題，共31題，請判斷題目是否正確。[判斷題]70.國境口岸滅蚊施藥一般應(yīng)先室外后室內(nèi)。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《國境口岸滅蚊規(guī)程》（SN/T1416-2004）7.3[判斷題]71.入出境客車臥具應(yīng)保持清潔整齊，一班次一換。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《出入境列車衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊》3.1.2[判斷題]72.食品生產(chǎn)經(jīng)營者有違反食品安全法律法規(guī)行為的，由海關(guān)依照《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定進(jìn)行處罰。A)正確B)錯誤答案:對解析:《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第四十六條[判斷題]73.同一水源、同一時間采集幾類檢測指標(biāo)的水樣時，應(yīng)先采集供理化指標(biāo)檢測的水樣。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T5750.2-2006）[判斷題]74.出廠水游離氯余量需≥0.3mg/L，不得超過4mg/L。A)正確B)錯誤答案:對解析:《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）[判斷題]75.餐飲服務(wù)單位專間內(nèi)的工具、空調(diào)、清洗消毒以及冷藏設(shè)施均應(yīng)專用。A)正確B)錯誤答案:對解析:《質(zhì)檢總局衛(wèi)生司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》[判斷題]76.海關(guān)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行日常衛(wèi)生監(jiān)督，至少應(yīng)由1名以上口岸衛(wèi)生監(jiān)督員根據(jù)現(xiàn)場檢查情況，規(guī)范填寫評分表。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《國境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》[判斷題]77.食品安全風(fēng)險評估結(jié)果是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。A)正確B)錯誤答案:對解析:《食品安全法》第二十一條[判斷題]78.國境口岸食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供虛假材料或者隱瞞真實情況的，海關(guān)不予受理或者不予許可，并給予警告，申請人在半年內(nèi)不得再次申請衛(wèi)生許可。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第四十七條[判斷題]79.在食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范中，污染是指在食品生產(chǎn)過程中發(fā)生的生物、化學(xué)污染因素傳入的過程，但不包括物理污染。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)·食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）第二章[判斷題]80.檢驗檢疫機構(gòu)在組織實施食品采樣檢測工作中，應(yīng)當(dāng)購買所抽取的樣品，根據(jù)情況可按成本收取被抽檢單位的檢測費和其他合理費用。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測工作規(guī)范（試行）》[判斷題]81.口岸儲存場地不符合衛(wèi)生要求和條件，經(jīng)整改仍不合格的或拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的，可參照《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》及其實施細(xì)則的有關(guān)規(guī)定處理。A)正確B)錯誤答案:對解析:《口岸出入境貨物儲存場地衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》第十三條[判斷題]82.飲用水供應(yīng)單位的供水設(shè)施周圍1000m以內(nèi)不得有滲水坑和污染源。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《質(zhì)檢總局衛(wèi)生司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》[判斷題]83.航空配餐冷鏈?zhǔn)称窡峒庸ず?，?yīng)進(jìn)行速冷處理，經(jīng)速冷處理的食品應(yīng)立即進(jìn)行冷藏或冷凍，并做好防護(hù)，防止交叉污染。A)正確B)錯誤答案:對解析:《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)·航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）6.6.1[判斷題]84.食品庫如果未使用空調(diào)，應(yīng)配備紗門、紗窗或者塑料門簾。A)正確B)錯誤答案:對解析:《質(zhì)檢總局衛(wèi)生司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》[判斷題]85.在國境口岸范圍內(nèi)開展臨時性生產(chǎn)經(jīng)營活動的應(yīng)當(dāng)申請辦理臨時衛(wèi)生許可，臨時衛(wèi)生許可證有效期不超過一年。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第四十一條[判斷題]86.飲用水服務(wù)單位應(yīng)建立飲用水衛(wèi)生管理規(guī)章制度，配備專職飲用水衛(wèi)生管理人員，建立完整的衛(wèi)生管理檔案。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《國境口岸飲用水衛(wèi)生監(jiān)督操作