技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試(習(xí)題卷6)

試卷科目：技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試(習(xí)題卷6)PAGE"pagenumber"pagenumber/SECTIONPAGES"numberofpages"numberofpages技能認(rèn)證國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試第1部分：單項(xiàng)選擇題，共37題，每題只有一個(gè)正確答案,多選或少選均不得分。[單選題]1.口岸餐飲從業(yè)人員的健康證的有效期為_____。A)6個(gè)月B)10個(gè)月C)12個(gè)月D)18個(gè)月答案:C解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》[單選題]2.對不符合衛(wèi)生要求的入境、出境交通工具，必須接受_______的督導(dǎo)立即進(jìn)行改進(jìn)。A)衛(wèi)生部門B)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門C)市場監(jiān)管部門D)海關(guān)部門答案:D解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第一百零六條[單選題]3._________鑒別特征是：體型較大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后緣中央向后延伸不達(dá)后緣，且前緣具?T?型黃斑。A)黑胸大蠊B)美洲大蠊C)德國小蠊D)褐斑大蠊答案:B解析:【依據(jù)】《中國國境口岸醫(yī)學(xué)媒介鑒定圖譜》[單選題]4.入境霍亂染疫航空器，衛(wèi)生處理合格的，簽發(fā)________。A)運(yùn)輸工具檢疫處理通知書B)運(yùn)輸工具檢疫處理報(bào)告C)運(yùn)輸工具檢疫處理證書D)運(yùn)輸工具檢疫合格證明答案:C解析:【依據(jù)】《入出境霍亂染疫航空器衛(wèi)生處理規(guī)程》（SN/T1211-2003）11[單選題]5.航空器衛(wèi)生監(jiān)督時(shí)每次不得少于_______執(zhí)法資質(zhì)的人員。A)1名B)2名C)3名D)4名答案:B解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）4.3[單選題]6.來自疫區(qū)、有染疫或者染疫嫌疑或者夾帶能傳播傳染病的病媒昆蟲和嚙齒動物的貨物，應(yīng)當(dāng)接受________和必要的________。A)衛(wèi)生檢查；衛(wèi)生處理B)清潔；消毒C)消毒；熏蒸D)流行病學(xué)調(diào)查；衛(wèi)生處理答案:A解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第五十二條[單選題]7.現(xiàn)場審查時(shí)，標(biāo)化分在_______以上者，現(xiàn)場審查結(jié)論為合格。A)80分B)85分C)90分D)95分答案:C解析:【依據(jù)】《質(zhì)檢總局衛(wèi)生司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》[單選題]8.截獲輸入性活鼠或來自鼠疫流行區(qū)死鼠及經(jīng)總署專家組確認(rèn)和復(fù)核屬于全國口岸首次截獲的病媒生物應(yīng)在______報(bào)告總署。A)2小時(shí)之內(nèi)B)8小時(shí)之內(nèi)C)12小時(shí)之內(nèi)D)24小時(shí)之內(nèi)答案:D解析:【依據(jù)】《口岸衛(wèi)生監(jiān)督及衛(wèi)生處理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指引》第六節(jié)[單選題]9.公共場所室內(nèi)的新風(fēng)是指_______。A)室外空氣B)室外經(jīng)過凈化的空氣C)走廊的空氣D)機(jī)房的空氣答案:A解析:【依據(jù)】《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》（WS394-2012）2.1[單選題]10._______不屬于微小氣候指標(biāo)。A)氣溫B)氣濕C)風(fēng)速D)采光答案:D解析:【依據(jù)】《關(guān)于加強(qiáng)口岸內(nèi)環(huán)境微小氣候及空氣衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測工作的通知》第二條[單選題]11.檢疫處理人員未按照技術(shù)要求和操作規(guī)程進(jìn)行操作的，由海關(guān)給予警告或者處以________罰款。A)1000元以下B)2000元以下C)5000元以下D)10000元以下答案:B解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理單位和人員管理辦法》第四十一條[單選題]12.下列蠅類中胸背板圖中，最有可能是巨尾阿麗蠅胸部背面觀的是_______。AA)圖片B)圖片C)圖片D)圖片答案:A解析:【依據(jù)】《中國動物志》第六卷[單選題]13.《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》及其實(shí)施細(xì)則所稱的?交通工具?不包括_______。A)船舶B)航空器C)列車和其他車輛D)貨物集裝箱答案:D解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第二條[單選題]14.口岸區(qū)域內(nèi)供水單位應(yīng)能夠提供_____的全水水質(zhì)檢測報(bào)告。A)3個(gè)月內(nèi)B)6個(gè)月內(nèi)C)9個(gè)月內(nèi)D)一年內(nèi)答案:D解析:【依據(jù)】《口岸核心能力建設(shè)考（復(fù)）核工作指引》[單選題]15.采用粉跡法監(jiān)測鼠類密度時(shí)，滑石粉塊的尺寸是______。A)20cm×20cmB)30cm×30cmC)40cm×40cmD)50cm×50cm答案:A解析:【依據(jù)】《國境口岸鼠類監(jiān)測規(guī)程》（SN/T1240-2003）5.2[單選題]16.列車上檢查病媒生物防除情況時(shí)，應(yīng)檢查廚房、餐廳、食品貯藏室、客車車廂、廁所等地，檢查結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)的_______。A)未檢出鼠B)發(fā)現(xiàn)蜚蠊一只C)未發(fā)現(xiàn)蚊D)未發(fā)現(xiàn)蠅答案:B解析:【依據(jù)】《出入境列車衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊》6.2.4[單選題]17.列車上食品衛(wèi)生監(jiān)督要求不包括：A)列車餐車制做的食品及車上銷售的食品必須符合國家規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).餐車必須獲得有效的經(jīng)營許可B)列車上飲用水必須符合國家規(guī)定的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。車上的飲水設(shè)施.如貯水箱、管網(wǎng)、茶爐等應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不得對水質(zhì)造成污染C)列車上的餐具.茶具、酒具應(yīng)采用一次性或經(jīng)過洗凈消毒的器具D)列車上應(yīng)備有足夠數(shù)量的除鼠.除蟲藥物器械，應(yīng)具有防鼠、防蟲設(shè)施答案:D解析:【依據(jù)】《出入境列車衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊》3.2[單選題]18.機(jī)上冷鏈熱食應(yīng)經(jīng)過充分加熱方可食用，加熱餐食的中心溫度應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到_______以上。A)60℃B)70℃C)74℃D)75℃答案:C解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第6部分[單選題]19.下列關(guān)于不同種類的中毒患者佩戴標(biāo)志的表述，錯(cuò)誤的是：A)出現(xiàn)影響生命的損害.需要緊急處理的，佩戴紅色標(biāo)志B)傷害或中毒不嚴(yán)重.可隨后處理或轉(zhuǎn)運(yùn)的，佩戴黃色標(biāo)志C)未中毒.無傷害或輕微中毒，不需要處理或轉(zhuǎn)運(yùn)的，佩戴綠色標(biāo)志D)無呼吸.甲床黑、無脈搏，重度昏迷的，佩戴紅色標(biāo)志答案:D解析:【依據(jù)】《國境口岸常用衛(wèi)生處理藥物中毒急救規(guī)程》（SN/T1411-2004）附錄B[單選題]20.評價(jià)氯化消毒劑的簡便指標(biāo)是________。A)加氯總量B)含氯總量C)余氯量D)有效氯答案:D解析:【依據(jù)】《集裝箱空箱衛(wèi)生處理效果過程評價(jià)規(guī)范》（SN/T4323-2015）[單選題]21.國境口岸食品銷售單位建筑與布局必須遠(yuǎn)離污染源，距離暴露垃圾堆（場）、坑式廁所、糞池__________以上，環(huán)境整潔。A)80米B)50米C)35米D)25米答案:D解析:【依據(jù)】《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》[單選題]22.第一質(zhì)量控制期是指______。A)航空配餐加工.配送、儲存的時(shí)限B)航空配餐從加工到航班飛機(jī)預(yù)計(jì)起飛時(shí)間的時(shí)間限制C)航空配餐從成品冷庫出庫到旅客食用的時(shí)間限制D)航空配餐從成品冷庫出庫到預(yù)計(jì)起飛時(shí)間的時(shí)間限制答案:B解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）[單選題]23.烹煮食品時(shí)要達(dá)到安全的中心溫度以上：禽類和肉糜、肉餡類中心溫度和其他食品中心溫度應(yīng)分別達(dá)到______。A)74℃以上和78℃以上B)70℃以上和74℃以上C)76℃以上和74℃以上D)74℃以上和70℃以上答案:D解析:【依據(jù)】《出入境口岸航空配餐衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（SN/T2769-2013）[單選題]24.________適用于蟲患嚴(yán)重的出入境交通工具、集培箱、貨物等可密閉的環(huán)境。A)超低容量噴霧B)施放胃毒劑C)熏蒸D)施放觸殺劑答案:C解析:【依據(jù)】《出入境口岸衛(wèi)生處理常用藥物使用準(zhǔn)則》（SN/T1759-2006）3.3[單選題]25.對于用作蟲媒病毒分離或檢測的蚊類標(biāo)本，現(xiàn)場采集后應(yīng)采用_______方式處置和運(yùn)送。A)殺蟲劑熏殺+常溫運(yùn)輸B)等蚊蟲自然死亡+常溫運(yùn)輸C)冷凍處死+常溫運(yùn)輸D)冷凍處死+冷凍狀態(tài)運(yùn)輸答案:D解析:【依據(jù)】《國際航行船舶攜帶輸入性醫(yī)學(xué)媒介生物采集方法》（SN/T4271.1-2015）第1部分[單選題]26.因特殊原因需要延長口岸衛(wèi)生許可期限的，經(jīng)本機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長_______，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。A)10個(gè)工作日B)13個(gè)工作日C)15個(gè)工作日D)20個(gè)工作日答案:A解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第二十八條[單選題]27.對準(zhǔn)予口岸衛(wèi)生許可決定的，海關(guān)應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起____內(nèi)向申請人頒發(fā)衛(wèi)生許可證。A)3個(gè)工作日B)5個(gè)工作日C)7個(gè)工作日D)10個(gè)工作日答案:D解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第二十八條[單選題]28.口岸儲存場地的監(jiān)督檢查結(jié)果填寫《國境口岸儲存場地日常衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場檢查表》，與采樣檢測結(jié)果和_______需實(shí)時(shí)錄入?智慧衛(wèi)生檢疫系統(tǒng)?的衛(wèi)生監(jiān)督模塊。A)處罰情況B)不合格情況處置C)衛(wèi)生監(jiān)督筆錄D)衛(wèi)生監(jiān)督意見書答案:B解析:【依據(jù)】《國境口岸儲存場地衛(wèi)生監(jiān)督操作手冊》5.3[單選題]29.航空配餐企業(yè)在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分裝、裝配車間及冷藏、凍藏庫應(yīng)有_______和溫度監(jiān)測設(shè)施。A)濕度B)溫控C)風(fēng)速D)照度答案:B解析:【依據(jù)】《國境口岸航空配餐企業(yè)衛(wèi)生許可現(xiàn)場審查表》[單選題]30.水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)中色度的限值是_______。A)1B)5C)10D)15答案:D解析:【依據(jù)】《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）[單選題]31.國境口岸飲用水供應(yīng)單位衛(wèi)生許可證有效期屆滿______前，向原發(fā)證海關(guān)書面提出延續(xù)申請。A)10日B)15日C)20日D)30日答案:D解析:【依據(jù)】《口岸衛(wèi)生許可證核發(fā)行政審批事項(xiàng)服務(wù)指南》[單選題]32.蓄水池（箱）周圍____以內(nèi)沒有滲水坑，周圍____內(nèi)沒有污水管線及污染物，水站周圍環(huán)境整潔。A)20米；5米B)20米；2米C)10米；5米D)10米；2米答案:D解析:【依據(jù)】《口岸核心能力建設(shè)考（復(fù)）核工作指引》[單選題]33.發(fā)生硫酰氟鋼瓶泄漏時(shí)，應(yīng)穿上防護(hù)服，戴上自給式呼吸器進(jìn)行處理；不能立即解決時(shí)，應(yīng)盡快將鋼瓶移至空曠安全處或?qū)⑵渑趴沼赺_______和熟石灰的混合物中。A)水B)植物油C)酸D)堿答案:D解析:【依據(jù)】《國際航行船舶硫酰氟熏蒸除鼠規(guī)程》（SN/T1263-2003）6.1[單選題]34.客艙乘務(wù)員對機(jī)上冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行溫度檢查時(shí)，應(yīng)監(jiān)測_______。A)中心溫度B)平均溫度C)環(huán)境溫度D)表面溫度答案:D解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》9.2[單選題]35.國境衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)依照_______規(guī)定的內(nèi)容，對國境口岸交通工具實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督。A)《動植物檢疫法》B)《食品安全法》C)《傳染病防治法》D)《國境衛(wèi)生檢疫法》答案:D解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法》第十八條[單選題]36.機(jī)上餐（用）具、餐車（箱）使用后應(yīng)及時(shí)卸下飛機(jī)，送往_______清洗消毒。A)航空公司食堂B)航空配餐生產(chǎn)企業(yè)C)簽訂餐具清洗協(xié)議的機(jī)場餐飲店面D)機(jī)場公司食堂答案:B解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第11部分[單選題]37.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)冷卻水和冷凝水中不得檢出_______。A)嗜肺軍團(tuán)菌B)酵母菌C)肺炎克雷伯氏菌D)軍團(tuán)菌答案:A解析:【依據(jù)】《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》（WS394-2012）4.2第2部分：多項(xiàng)選擇題，共32題，每題至少兩個(gè)正確答案,多選或少選均不得分。[多選題]38.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或存在其他不適于食用的情況時(shí)，應(yīng)________。A)應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)B)召回已經(jīng)上市銷售的食品C)只通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者D)記錄召回和通知情況答案:ABD解析:【依據(jù)】《食品安全法》第六十三條、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)·食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）[多選題]39.下列關(guān)于消毒工作需遵循原則的表述，正確的是：A)消毒順序由非污染區(qū)到污染區(qū).由上風(fēng)向至下風(fēng)向B)避免選擇對設(shè)施.設(shè)備及貨物有損害作用的藥劑和方法C)對染疫或染疫嫌疑對象.應(yīng)實(shí)施隨時(shí)消毒和終末消毒D)對密閉空間.室內(nèi)空氣、不宜浸濕的物品、需殺滅貨物內(nèi)部病原體的消毒對象，應(yīng)采用熏蒸法答案:ABCD解析:【依據(jù)】《出入境口岸衛(wèi)生處理常用藥物使用準(zhǔn)則》（SN/T1759-2006）3.2.2[多選題]40._______的入出境列車應(yīng)采用毒餌或器械除鼠。A)來自非鼠疫受染地區(qū)且鼠患屬輕度的B)餐車.行李車中載有含脂肪性食品和含水分的食品C)發(fā)現(xiàn)入出境列車中有死因不明鼠類D)有鼠且有嚴(yán)重的寄生醫(yī)學(xué)媒介答案:AB解析:【依據(jù)】《入出境列車除鼠規(guī)程》（SN/T1213-2009）4.2[多選題]41.下列關(guān)于機(jī)上水箱飲用水水質(zhì)要求的表述，正確的是：A)應(yīng)符合生活飲用水GB5749的規(guī)定B)應(yīng)加熱處理后飲用C)應(yīng)符合礦泉水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求D)應(yīng)符合純凈水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求答案:AB解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）A3.3[多選題]42.對來自疫區(qū)的、被傳染病污染的以及可能傳播檢疫傳染病或者發(fā)現(xiàn)與人類健康有關(guān)的嚙齒動物和病媒昆蟲的集裝箱、貨物、廢舊物等物品，應(yīng)當(dāng)實(shí)施_____措施或者其他必要的衛(wèi)生處理。A)消毒B)除鼠C)除蟲D)除污答案:ABC解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第十條[多選題]43.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對________實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。A)原料采購.原料驗(yàn)收、投料等原料控制B)原料檢驗(yàn).半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制C)生產(chǎn)工序.設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制D)運(yùn)輸和交付控制答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全法》第四十六條[多選題]44.下列關(guān)于對口岸供水單位的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的表述，正確的是：A)衛(wèi)生許可證有效期為三年.每年復(fù)核一次。在有效期前一個(gè)月，生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)申請換證B)口岸供水經(jīng)營單位新建供水系統(tǒng).在投入使用前，需要經(jīng)過地方環(huán)境資源部門的驗(yàn)收同意，并向所在地海關(guān)通報(bào)或抄送驗(yàn)收情況C)口岸供水經(jīng)營單位采取集中式供水的.生產(chǎn)區(qū)外圍30米內(nèi)應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況D)口岸供水經(jīng)營單位在日常經(jīng)營和維護(hù)過程中.應(yīng)建立健全的衛(wèi)生管理工作檔案和責(zé)任制度答案:CD解析:【依據(jù)】《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[多選題]45.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)具備_______。A)應(yīng)急關(guān)閉回風(fēng)和新風(fēng)的裝置B)控制空調(diào)系統(tǒng)分區(qū)域運(yùn)行的裝置C)空氣凈化消毒裝置D)供風(fēng)管系統(tǒng)清洗.消毒用的可開閉窗口答案:ABCD解析:【依據(jù)】《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》第六條[多選題]46.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事________，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。A)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售B)食品生產(chǎn)C)食品銷售D)餐飲服務(wù)答案:BCD解析:【依據(jù)】《食品安全法》第三十五條[多選題]47._______，應(yīng)當(dāng)受行政處罰。A)抵制衛(wèi)生監(jiān)督的B)偽造或者涂改檢疫單證的C)隱瞞疫情或者偽造情節(jié)的D)航空器未備有除蟲藥物及器械的答案:ABC解析:【依據(jù)】《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第一百零九條[多選題]48.國境口岸滅蚊可以采用的方法有_______。A)環(huán)境治理B)物理防制C)化學(xué)防制D)生物防制答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸滅蚊規(guī)程》（SN/T1416-2004）3.1[多選題]49.按照《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》規(guī)定，從事國境口岸食品生產(chǎn)的，向海關(guān)申請衛(wèi)生許可時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供________。A)衛(wèi)生許可證申請書B)有關(guān)負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營者的身份證明（委托他人代為辦理的.應(yīng)當(dāng)同時(shí)提交委托書及受委托人身份證明）C)場所及其周圍環(huán)境平面圖.生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖、生產(chǎn)工藝流程圖、設(shè)備布局圖D)食品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施清單；食品生產(chǎn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件答案:ABC解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第十四條[多選題]50.________適用于采集國際航行船舶攜帶輸入性蜚蠊。A)粘捕法B)藥激法C)誘捕法D)蒸熏除蟲法答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國際航行船舶攜帶輸入性醫(yī)學(xué)媒介生物采集方法》（SN/T4271.4-2015）第4部分[多選題]51.下列關(guān)于口岸食品儲存場地衛(wèi)生要求的表述，正確的是：A)場地要定期消毒.做好消毒記錄B)同一食品倉庫不得同時(shí)儲存相互影響食品風(fēng)味的原材料或其他材料C)冷庫應(yīng)保持合適溫度.高溫冷庫溫度一般控制在-4-0℃，低溫冷庫應(yīng)在-15℃以下D)腐敗變質(zhì)食品應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除答案:ABD解析:【依據(jù)】《國境口岸儲存場地衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》3.2.4[多選題]52._______屬于海關(guān)應(yīng)當(dāng)依法注銷被許可人取得的衛(wèi)生許可的情形。A)超越法定職權(quán)作出衛(wèi)生許可決定的B)衛(wèi)生許可有效期屆滿未延續(xù)的C)被許可人申請注銷衛(wèi)生許可的D)因不可抗力導(dǎo)致衛(wèi)生許可事項(xiàng)無法實(shí)施的答案:BCD解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第三十八條[多選題]53.在媒介和宿主控制方面，《國際衛(wèi)生條例（2005）》要求指定機(jī)場、港口和陸路口岸應(yīng)隨時(shí)具備_______能力。A)制定盡可能切實(shí)可行的計(jì)劃B)提供受過培訓(xùn)的人員C)控制入境口岸及其附近的媒介和宿主D)經(jīng)常保持所負(fù)責(zé)的交通工具無感染源或污染源.包括媒介和宿主答案:ABC解析:【依據(jù)】《國際衛(wèi)生條例（2005）》附件1[多選題]54.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理________。A)變質(zhì)食品B)超期食品C)污染食品D)有毒食品答案:AB解析:【依據(jù)】《食品安全法》第五十四條[多選題]55.下列關(guān)于入境重點(diǎn)集裝箱病媒生物監(jiān)測的表述，正確的是：A)在箱門外罩上防逃逸網(wǎng)B)做好必要的個(gè)人防護(hù)C)在隔離區(qū)內(nèi)進(jìn)行D)在箱門口設(shè)置防鼠板答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》附件3《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》[多選題]56.食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)有________。A)進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測.檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)B)對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建.擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加工程驗(yàn)收C)對違反本法的行為追查責(zé)任.依法進(jìn)行行政處罰D)協(xié)助培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員.監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的健康檢查答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全法》[多選題]57.海關(guān)定期對采購的食品及原料進(jìn)行抽查，并對其衛(wèi)生檔案進(jìn)行審核。衛(wèi)生檔案應(yīng)當(dāng)包括________。A)營業(yè)執(zhí)照；生產(chǎn)許可證；衛(wèi)生許可證B)使用進(jìn)口原材料者.需提供進(jìn)口食品衛(wèi)生證書C)供貨合同或者意向書D)相關(guān)批次的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》第十七條[多選題]58.______屬于慢性滅鼠劑。A)敵鼠鈉鹽B)殺鼠靈C)溴敵隆D)滅鼠優(yōu)答案:ABC解析:【依據(jù)】《醫(yī)學(xué)媒介生物衛(wèi)生處理常用藥物及處理方法》（SN/T1823-2006）3.2.2[多選題]59.下列關(guān)于客艙微小氣候和空氣質(zhì)量監(jiān)測點(diǎn)選擇的表述，正確的是：A)應(yīng)該考慮機(jī)上的平面布局和立體布局.機(jī)上的立體布點(diǎn)應(yīng)有上、中、下三個(gè)監(jiān)測平面，并分別在三個(gè)平面上布點(diǎn)B)應(yīng)避開人流通風(fēng)道和通風(fēng)口C)采集高度宜在0.8~1.0m.并距離艙壁0.5~1mD)前配餐間.中艙、后艙配餐間各選兩個(gè)點(diǎn)答案:ABCD解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）A2.1.2[多選題]60.根據(jù)《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》，在開展輸入性病媒生物監(jiān)測工作時(shí)，其監(jiān)測范圍包括_______。A)入境交通工具B)入境集裝箱C)入境貨物D)入境快件及郵包答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》之附件3《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》[多選題]61.下列關(guān)于食品生產(chǎn)廠區(qū)墻壁要求的表述，正確的是：A)墻面.隔斷應(yīng)使用無毒、無味的防滲透材料建造B)在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑.不易積累污垢且易于清潔C)不能使用涂料D)墻壁.隔斷和地面交界處應(yīng)結(jié)構(gòu)合理、易于清潔，能有效避免污垢積存答案:ABD解析:【依據(jù)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)·食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）4.2.3[多選題]62._______的入出境列車應(yīng)采用熏蒸除鼠。A)被判定為鼠疫受染.受染嫌疑人的，來自鼠疫受染地區(qū)需要除鼠的B)發(fā)現(xiàn)有死因不明鼠類的C)具有中度以上鼠患的D)有鼠且有嚴(yán)重的寄生醫(yī)學(xué)媒介的答案:ABCD解析:【依據(jù)】《入出境列車除鼠規(guī)程》（SN/T1213-2009）4.2.1[多選題]63.________屬于國境口岸和交通工具的負(fù)責(zé)人的責(zé)任。A)經(jīng)常抓好衛(wèi)生工作.接受衛(wèi)生監(jiān)督人員的監(jiān)督和檢查，并為其開展工作提供方便條件B)按照衛(wèi)生監(jiān)督人員的建議.對國境口岸和交通工具的不衛(wèi)生狀況及時(shí)采取措施，加以改進(jìn)C)發(fā)現(xiàn)檢疫傳染病和監(jiān)測傳染病時(shí)向國境衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)或地方防疫部門報(bào)告.并立即采取防疫措施D)遵守《中華人民共和國國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和其他衛(wèi)生法令.條例和規(guī)定答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督辦法》[多選題]64.國境口岸區(qū)域病媒生物監(jiān)測需遵循的?四定?原則有_______。A)定人員B)定時(shí)間C)定生境D)定方法答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》附件[多選題]65.申請《衛(wèi)生許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位________。A)應(yīng)具備與食品生產(chǎn)經(jīng)營活動相適應(yīng)的經(jīng)營場所.衛(wèi)生環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施及設(shè)備B)餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)制定符合餐飲加工.經(jīng)營過程衛(wèi)生安全要求的操作規(guī)范以及保證所加工、經(jīng)營餐飲質(zhì)量的管理制度和責(zé)任制度C)應(yīng)具有健全的衛(wèi)生管理組織和制度D)從業(yè)人員應(yīng)未患有有礙食品衛(wèi)生安全的傳染??；并具備與所從事的食品生產(chǎn)經(jīng)營工作相適應(yīng)的食品衛(wèi)生安全常識答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》第八條[多選題]66.縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)采取________，對生產(chǎn)經(jīng)營者遵守本法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。A)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查B)對生產(chǎn)經(jīng)營的食品.食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)C)查閱.復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料D)查封.扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明存在安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全法》第一百一十條[多選題]67.公共場所的_______，應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。A)空氣.微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）B)水質(zhì)C)采光.照明D)噪音答案:ABCD解析:【依據(jù)】《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第三條[多選題]68.當(dāng)發(fā)生衛(wèi)生處理藥物中毒情況后，現(xiàn)場應(yīng)采取的急救措施有_______。A)迅速將污染區(qū)域內(nèi)的所有人員轉(zhuǎn)移至毒害源上風(fēng)向的安全區(qū)域.以免毒物進(jìn)一步侵入。B)立即脫去污染的衣服.鞋襪、手套，用大量流動清水沖洗C)心臟.呼吸停止的，應(yīng)立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇D)意識喪失的患者.應(yīng)注意瞳孔、呼吸、脈搏及血壓的變化答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國境口岸常用衛(wèi)生處理藥物中毒急救規(guī)程》（SN/T1411-2004）第4部分[多選題]69.出入境航空器衛(wèi)生監(jiān)督中，對環(huán)境衛(wèi)生的要求有_______。A)地面清潔無異物B)共有物品一天一換C)共有物品應(yīng)經(jīng)過消毒D)椅套清潔無污漬答案:ACD解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）A2第3部分：判斷題，共31題，請判斷題目是否正確。[判斷題]70.涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕制作區(qū)域的衛(wèi)生要求要高于熱食制作區(qū)域。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《質(zhì)檢總局衛(wèi)生司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》[判斷題]71.食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《食品安全法》第五十條[判斷題]72.輸入性病媒生物監(jiān)測蜚蠊陽性指征：蜚蠊成蟲、若蟲及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、殘肢、蛻皮、糞便等。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》附件3《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》[判斷題]73.有現(xiàn)場加工操作的熟食制品銷售單位需要設(shè)置獨(dú)立隔間，并在入口處設(shè)預(yù)進(jìn)間或設(shè)更衣、洗手消毒設(shè)施。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《質(zhì)檢總局衛(wèi)生司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》[判斷題]74.在國際航行船舶上采集蚊類時(shí)不需要船方陪同采集。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《國境口岸輸入性蚊媒傳染病衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管規(guī)程》（SN/T3887-2014）4.2[判斷題]75.新注冊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位一年內(nèi)監(jiān)督頻次為每2個(gè)月不少于一次。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《國境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》[判斷題]76.檢疫處理單位和人員只能申請從事某一類出入境檢疫處理工作。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《出入境檢疫處理單位和人員管理辦法》第五條[判斷題]77.未開展量化分級管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督頻次每3個(gè)月不少于1次。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《國境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》[判斷題]78.對來自黃熱病疫區(qū)的航空器查閱是否持有有效?滅蚊證書?。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第八十七條[判斷題]79.口岸內(nèi)環(huán)境微小氣候和空氣衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測不包括口岸內(nèi)航空食品供應(yīng)單位。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《關(guān)于加強(qiáng)口岸內(nèi)環(huán)境微小氣候及空氣衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測工作的通知》[判斷題]80.如果列車在原停車地點(diǎn)不宜實(shí)施衛(wèi)生處理，站長可以選擇站內(nèi)其他地點(diǎn)實(shí)施衛(wèi)生處理。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第四十九條[判斷題]81.航空配餐第一質(zhì)量控制期是指航空配餐從加工到航班飛機(jī)實(shí)際起飛時(shí)間的時(shí)間限制。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)·航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）2.17[判斷題]82.在確?？诎妒称钒踩幕A(chǔ)上，海關(guān)可依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析，采用隨機(jī)抽查的方式對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，衛(wèi)生許可審查和日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查有一個(gè)良好的單位（B級單位）監(jiān)督頻次每3個(gè)月不少于2次。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《國境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》[判斷題]83.熱煙霧機(jī)不是醫(yī)學(xué)媒介生物衛(wèi)生處理常用藥物使用的常用噴灑器械。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《醫(yī)學(xué)媒介生物衛(wèi)生處理常用藥物及處理方法》（SN/T1823-2006）4.1[判斷題]84.航空配餐的冷食加工及分裝、熱食加工及分裝應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)專間。A)正確B)錯(cuò)誤答案:對解析:《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)·航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）4.2.1[判斷題]85.拜氏鋏蠓和臺灣蠛蠓均屬于吸血蠓類。A)正確B)錯(cuò)誤答案:錯(cuò)解析:《中國蠓科》[判斷題]86.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢