酒店的價(jià)格策略文檔閱讀

第七章酒店的價(jià)格策略導(dǎo)入豆你玩蒜你狠姜你軍鮮菜、大蒜、棉花“漲”聲一片，全國(guó)各地正掀起新一輪物價(jià)上漲的旋風(fēng)…結(jié)論在商品銷售中，價(jià)格是一個(gè)非常敏感的因素，合理的價(jià)格能夠讓顧客順利地接受你所推銷的產(chǎn)品。企業(yè)產(chǎn)品的銷售產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率企業(yè)的營(yíng)銷額和利潤(rùn)首先價(jià)格是營(yíng)銷中的一個(gè)重要的因素，那么它對(duì)營(yíng)銷又有哪些影響呢？第一節(jié)酒店價(jià)格策略的概述1、酒店價(jià)格——酒店的顧客購(gòu)買酒店的產(chǎn)品所需要支付的貨幣量。2、酒店市場(chǎng)成交價(jià)格的物種形式酒店產(chǎn)品的正常價(jià)格酒店酒酒酒店產(chǎn)

店

店產(chǎn)品

產(chǎn)

產(chǎn)品的

品

品的超

的

的虧額

保

停損利

本

業(yè)減潤(rùn)

價(jià)

價(jià)少的

格

格價(jià)價(jià)格格3、酒店制定價(jià)格策略的原則·

（一）酒店產(chǎn)品的價(jià)格必須要反映酒店產(chǎn)品的·真實(shí)價(jià)值（二）酒店產(chǎn)品的定價(jià)必須適應(yīng)市場(chǎng)的需求（三）酒店產(chǎn)品的定價(jià)必須具有一定的靈活性（四）酒店產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)該相對(duì)穩(wěn)定（五）酒店產(chǎn)品的價(jià)格要服從國(guó)家政策的需要第二節(jié)酒店價(jià)格決策的原理、方法和步驟·

1、酒店價(jià)格策略的影響因素2、酒店的定價(jià)方法·

（1）成本加成定價(jià)法（成本導(dǎo)向）產(chǎn)品單位成本加上一定比例的毛利定出售價(jià)。公式：P=C

X

(1+r)C:商品的單位總成本r：商品的目標(biāo)利潤(rùn)率（2）目標(biāo)收益定價(jià)法（利潤(rùn)導(dǎo)向）根據(jù)企業(yè)總成本和預(yù)期銷售量，確定一個(gè)目標(biāo)利潤(rùn)率，并以此作為定價(jià)目標(biāo)。單位價(jià)格=產(chǎn)品的總成本+目標(biāo)利潤(rùn)總額/預(yù)測(cè)的銷售量某產(chǎn)品的固定成本為50萬(wàn)，預(yù)計(jì)銷售量為10萬(wàn)件，單位變動(dòng)成本為10元，企業(yè)為該產(chǎn)品確定的目標(biāo)利潤(rùn)為每件5元，那么該產(chǎn)品的目標(biāo)利潤(rùn)價(jià)格應(yīng)該是多少？練習(xí)（3）需求導(dǎo)向定價(jià)法需求的價(jià)格彈性在經(jīng)濟(jì)學(xué)中一般用來(lái)衡量需求的數(shù)量隨商品的價(jià)格的變動(dòng)而變動(dòng)的情況。假設(shè)Q為某個(gè)商品的需求，P為該商品的價(jià)格，則計(jì)算需求的價(jià)格彈性Ed為，.當(dāng)0<Ed

<1：缺乏彈性、不富彈性，或無(wú)彈性當(dāng)1<Ed

<∞：富有彈性需求彈性缺乏的市場(chǎng)中，適當(dāng)提價(jià)不會(huì)導(dǎo)致銷售量的過(guò)多下降。需求彈性較大的市場(chǎng)中，降價(jià)易產(chǎn)生更多的收益。3、酒店價(jià)格決策的步驟第三節(jié)酒店產(chǎn)品的定價(jià)策略一、心理定價(jià)策略

二、折扣讓價(jià)策略

三、差別定價(jià)策略

四、新產(chǎn)品價(jià)格策略（一）尾數(shù)定價(jià)（二）整數(shù)定價(jià)（三）聲望定價(jià)（四）招徠定價(jià)（五）分級(jí)定價(jià)尾數(shù)定價(jià)是指在商品定價(jià)時(shí)，取尾數(shù)而不取整數(shù)的定價(jià)方法，使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)在心理上產(chǎn)生大為便宜的感覺。第一，它能給消費(fèi)者造成價(jià)格偏低的感覺第二，它容易給消費(fèi)者留下一種數(shù)字中意的感覺例如，我國(guó)人民一般喜歡“8”和“6”，認(rèn)為“8”代表

發(fā)財(cái)，“6”代表六六大順，吉祥如意；美國(guó)人則討厭“5”“13”，認(rèn)為這些數(shù)字不吉利。北京地鐵有家每日商場(chǎng)，每逢節(jié)假日都要舉辦”一元拍賣活動(dòng)“，所有拍賣商品均以1元起價(jià)，報(bào)價(jià)每次增加5元，直至最后定奪。但這種由每日商場(chǎng)舉辦的拍賣活動(dòng)由于基價(jià)定得過(guò)低，最后的成交價(jià)就比市場(chǎng)價(jià)低得多，因此會(huì)給人們產(chǎn)生一種”賣得越多賠得越多的感覺。豈不知，該商場(chǎng)用的是招徠定價(jià)術(shù)，它以低廉的拍賣品活躍商場(chǎng)氣氛，增大客流量帶動(dòng)了整個(gè)商場(chǎng)的銷售額上升，這里需要說(shuō)明的是應(yīng)用此術(shù)所選的降價(jià)商品，必須是顧客都需要、而且市場(chǎng)價(jià)為人們所熟知的才行。招徠定價(jià)案例尾數(shù)定價(jià)

整數(shù)定價(jià)購(gòu)買心理求廉心理

求名心理具體做法適用商品效果100