珍稀食用菌杏鮑菇空間誘變育種項目可行性論證報告

工程〔課題〕名稱：珍稀食用菌杏鮑菇空間誘變育種可行性報告工程〔課題〕名稱：珍稀食用菌杏鮑菇空間誘變育種申請單位：綏中縣食用菌爭論所聯(lián)系：：E-mail:起止時間：１10珍稀食用菌杏鮑菇空間誘變育種1、工程提出背景及意義1、1背景和意義：、1當(dāng)前，珍稀食用菌生產(chǎn)中所用的菌種種類有限，現(xiàn)有菌種也存在著WTO要求資源狀況，氣候條件及勞動力密集型等特點，其市場寬闊，前景看好。隨著出口的香菇、滑菇、平菇等現(xiàn)在已經(jīng)不能滿足國際大市場的需求，一些色、香、空量很大，使得這一類產(chǎn)品價格居高不下，生產(chǎn)效益格外好。1、1、2近年來,航天誘變育種已成為空間生命科學(xué)爭論方面的重要內(nèi)容之素的綜合作用下產(chǎn)生了變異,也可激活細(xì)胞中的轉(zhuǎn)座子,使生物發(fā)生突變。113珍稀食用菌杏鮑菇Pleurotuseryngii，是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型我國空間生命科學(xué)爭論的重要方面，開創(chuàng)了我國食用菌育種的途徑。1、2龍頭企業(yè)，重點扶持的珍稀食用菌出口創(chuàng)匯企業(yè)。2023年我所生產(chǎn)的“順成”20230200T.食用菌杏鮑菇的空間誘變育種爭論順當(dāng)進(jìn)展供給了保障。1、2、3本全部恒溫庫一座，可控溫設(shè)施栽培場地1000㎡，可保證明驗栽技術(shù)依托單位和合作單位為中科院微生物所，東方紅宇航技術(shù)公司。2、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和進(jìn)展趨勢2、12、1、120世紀(jì)50-60年月，目前世界上只有中國、美國和俄羅斯3和應(yīng)用，航天育種爭論已經(jīng)到達(dá)國際先進(jìn)水平。1987年我國開頭將農(nóng)作物種子10株等等800抗病力也明顯增加。2、1、2微生物方面，中國科學(xué)院于1987、1990年先后兩次將赤霉素產(chǎn)生已經(jīng)得到應(yīng)用，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。2、222、1世界上頗有遠(yuǎn)見的專家們都認(rèn)為,近地軌道將是下一次工業(yè)革命的場所。據(jù)美國空間政策中心推測,到2023年,不含商業(yè)衛(wèi)星,美空間商業(yè)化收益可達(dá)6000億至1萬億美元。加強航天育種,追蹤國際進(jìn)展趨勢,提高我國作物育種水平。可搭載250～300kg作物種子,包括各類糧食、蔬菜、水果、苗木等種子。目前放射所需的各種技術(shù)條件已經(jīng)具備,國家農(nóng)業(yè)部、中國空間技術(shù)爭論院以及中科院正在樂觀做好各項預(yù)備工作,一旦時機成熟,即可操作實施。我們所的5個珍稀藥用、食用菌種也在打算放射之內(nèi)。2、2、3航天育種技術(shù)開拓了有效培育品種及特異種質(zhì)資源的途徑,為人類進(jìn)入航天農(nóng)業(yè)時代展現(xiàn)了奇特的前景,具有格外寬闊的市場。開展空間育種技術(shù)爭論和探究,是進(jìn)呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項全嘗試,是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中最尖端的科學(xué)技術(shù)課題之一,有著格外迷人的寬闊進(jìn)展前景。3、技術(shù)路線3、13、1、1202023末——2023年初培育出了性狀良好的株系，選出的適用于生產(chǎn)的優(yōu)良品種，20%30%。3、1、2打算用二年時間擴大品種生產(chǎn)面積，2023年15000㎡的生產(chǎn)面20231000003、23、2、1菌種空間搭載，保證杏鮑菇菌種在空間生存。變異及杏鮑菇優(yōu)良性狀品種系列。3、2、3性狀的檢測。3、2、4進(jìn)展分子生物學(xué)的檢測，檢測基因的變化。3、3工藝路線：〔形態(tài)學(xué)、細(xì)胞學(xué)、生理學(xué)、農(nóng)藝性狀〕→分子生物學(xué)的檢測→品種鑒定→申請專利→產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展。3、4爭論安排：爭論過程分三步：第一步在2023年9月對杏鮑菇等菌種進(jìn)展空間搭載。第分子生物學(xué)的檢測，品種鑒定。4、市場需求分析1：1-2。高檔珍稀菇品價格更呈上升趨勢。4、1入藥有降血壓和降血脂的作用，深受國內(nèi)外消費者的青睞。4、265%3146億美元。我國已成為食用菌的出口和生產(chǎn)大國，其中雙孢菇占世界總量20%以上，香菇占世界總量的70%以上，我國香菇、平菇、木耳、茯苓、銀耳、變廢為寶，進(jìn)展空間極大。4、3系列優(yōu)良品種，可肯定程度滿足市場對杏鮑菇品種的需求。5、投資概算及資金籌措5、16020具體內(nèi)容如表一。5、2205、3經(jīng)費使用打算〔2023——2023〕見附表二6、經(jīng)濟(jì)與社會效益分析6、1預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益分析：1：1-2。高檔珍稀菇品價格呈上升趨勢，杏鮑菇去年價格到達(dá)10-40元/每公斤，白靈菇40-160元/每公斤。比方：一畝地大棚用來種植杏鮑菇，投料20230斤，投資12023元，室內(nèi)發(fā)菌，利用大棚出菇，10月中旬入棚，到12月完畢，可產(chǎn)杏鮑菇16000-20230斤，這段時間的每公斤不低于10元，扣去成本，可獲益6.8萬-8.8萬，杏鮑菇效益分析：每畝本錢12023元，產(chǎn)菇1.8萬斤，收入5.44.4民收入格外有利。6、21/10產(chǎn)業(yè)，我國進(jìn)展食用菌產(chǎn)業(yè)可解決大量的城鄉(xiāng)勞動力的就業(yè)問題。622菇，產(chǎn)值2質(zhì)量好于南方，給我們實施該工程供給良好的基地環(huán)境。2、3食用菌是當(dāng)今世界風(fēng)行的熱銷食品：是高蛋白、低脂肪、無公害綠國內(nèi)大中城市超市等高層次消費市場。6、36、3、1原料資源豐富：我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，據(jù)粗略估量，年產(chǎn)各類秸桿估量。6、3、2勞動力資源充分：我國擁有13億人口，人均耕地占有量較少，有大多數(shù)工藝流程完全靠手工操作，生產(chǎn)本錢低。在國外，勞動力本錢高，生產(chǎn)本錢市場競爭的有利條件和最大的優(yōu)勢。6、3、3符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)：是真正時尚的綠色食品，這給產(chǎn)品出口在質(zhì)量上帶來很強的競爭優(yōu)勢。6、3、4符合我國國情：進(jìn)展食用菌生產(chǎn)，對于調(diào)整我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，提鎮(zhèn)下崗職工在就業(yè)均具有肯定的現(xiàn)實意義。6、4產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展前景：件。對我國食用菌行業(yè)的進(jìn)展將起到不行估量的作用。7、工程實施進(jìn)度方案工程打算在開頭實施后，1271202310-20236將航天育種二年來篩選的有益變異進(jìn)展小7、22023年6月完畢各項試驗內(nèi)容，寫出課題爭論報告，工作總結(jié)，于107、3工程關(guān)聯(lián)行動，相關(guān)的根本建設(shè)、技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)、國際合作落實狀況。7、4、12023100005000菇選種后的試驗栽培。7、4、2購置試驗所需的儀器，引進(jìn)國內(nèi)外食用菌珍稀品種，進(jìn)展航天搭載誘變育種。7、4、3為使工程成果產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，本所在原生產(chǎn)的根底上進(jìn)展了調(diào)整，2023250T。帶動農(nóng)戶進(jìn)展產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。744葫蘆島市政府確定綏中縣食用菌爭論所為2023年重點支持的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展單位。7、4、52023年我所生產(chǎn)的“順成”牌杏鮑菇通過了國家綠色食品認(rèn)證。7、5現(xiàn)有工作條件：7、5、1申請單位的根本狀況：民營企業(yè)，現(xiàn)有員工34人，技術(shù)人員9名，總投資300萬元，年生產(chǎn)力量300萬棒〔袋30060擁有拌料機、裝袋機、滅菌鍋爐〔常壓、高壓、高壓滅菌柜、氧離子滅菌鮑菇、白靈菇、茶薪菇等20多個品種，其中以杏鮑菇、白靈菇等珍稀食用菌品種為主，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)、國外。7、5、2技術(shù)依托單位、合作單位根本狀況：順當(dāng)進(jìn)展。所工程實施技術(shù)負(fù)責(zé)人。7、6經(jīng) 費 概 算附表一項 目

數(shù) 量

金額〔萬元〕試驗人工費全年4購生產(chǎn)用具費500套0.015分子生物學(xué)檢測費1010改擴進(jìn)恒溫庫費125m3100012.3建接種室費1個55水電費3燃料費3運輸費2調(diào)研費3.2糖酸測定儀1個0.30.3VC測定儀1個0.40.4電子天平1臺0.40.4奧林巴斯攝像顯微鏡1臺22超聲波加濕器3組0.61.8接種超凈工作臺1臺1.61.6接種室風(fēng)淋凈化門1個1.61.6真空泵1臺11高精度電子測溫器1臺0.40.4其它檢測設(shè)備2成果鑒定費3試驗治理費全年2微型冷藏車1臺1414不行預(yù)見費2合計：80萬經(jīng)費使用打算〔2023-2023年〕附表二年度工程金額〔萬元〕備注分子生物學(xué)檢測費10試驗人工費4購生產(chǎn)用具費5改擴進(jìn)恒溫庫費12.3包括建預(yù)冷室建接種室費5水電費3燃料費3運輸費2運輸費3.2糖酸測定儀0.3VC測定儀0.4電子天平0.4奧林巴斯攝像顯微鏡2超聲波加濕器1.8接種超凈工作臺1.6接種超凈工作臺1.6真空泵1高精度電子測溫器0.4其它檢測設(shè)備2成果鑒定費3試驗治理費2微型冷藏車14不行預(yù)見費2合計：80合計：80萬7000食用菌可行性爭論報告7000食用菌可行性報告來，全球食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展速度很快，每年以7-10%的速度增長，而20%左右，并保持良好的增長態(tài)勢。由于食用菌尤其是食藥兼用的菌類具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點，含有豐富的無機鹽類和可食性纖維素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等養(yǎng)分成分，對提高人體免疫力、防癌抗癌、抗年輕等具有明顯的食療價值。食用菌不但養(yǎng)分豐富，而且味道鮮美。它符合205良好的經(jīng)濟(jì)效益。xxx進(jìn)展，近兩年當(dāng)?shù)卣咽秤镁鳛橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓,目前已經(jīng)形成遠(yuǎn)近著名的工廠化栽培金針菇產(chǎn)業(yè)集群,有利于帶動品質(zhì)更優(yōu)的杏鮑菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。xxx條件也特別適宜食用菌的生產(chǎn)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要以種植業(yè)和林業(yè)為主，源格外豐富，這些正是金針菇、杏鮑菇等食用菌生產(chǎn)的主要原料。當(dāng)xxx的南大門，20236縱穿南北，交通便捷，貨運暢通。食用菌產(chǎn)業(yè)銷售地主要集中在環(huán)渤海地區(qū)、長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)。連云港目前已被納入“長三角經(jīng)xxx到達(dá)南京、上海只需2-4個小時，將來高鐵通車還可1珍稀食用菌杏鮑菇Pleurotuseryngi，是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型傘菇王”之稱，食之可以改善胃腸功能，并有明顯的美容效果，入藥有降血壓和降血脂的作用，深受國內(nèi)外消費者的青睞。而且產(chǎn)量較高，一般純棉籽殼或棉籽殼與木屑混合料，生物轉(zhuǎn)化率可達(dá)60%左右。杏鮑菇屬低溫性品種，出菇溫度為13-18℃。該品種在國內(nèi)外市極為暢8000-16000:“ENIKIMUSHROOM“，植物學(xué)名為Flammulinavelutiper(Fr.)Sing.。因其菌柄瘦長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一點為工廠化周年生產(chǎn)，實行環(huán)境掌握智能化，生產(chǎn)操作自動化，產(chǎn)品向，適合本地自然條件，有利于開發(fā)優(yōu)品種，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)升級，帶動食用菌產(chǎn)品出口外銷，為實現(xiàn)把xxx要意義。一我國食用菌產(chǎn)銷狀況 我國是食用菌生產(chǎn)大國每年生產(chǎn)600多萬噸各種食用菌，這極大地豐富了人民的物質(zhì)生活。但品種主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全國普遍栽培的幾種食用菌上，而且生產(chǎn)主要集中在秋冬季節(jié)現(xiàn)在漸漸增加了杏鮑菇靈芝竹蓀、雞腿菇、楊樹菇、大球蓋菇、阿魏菇等20多種，品種達(dá)30余種，但在高溫的夏季承受傳統(tǒng)技術(shù)大局部食用菌還無法生產(chǎn)栽培的品種更少。們的餐桌上，通常只有逢年過節(jié)才有時機吃上。近年來，隨著人們收入水平的快速提高，消費力量快速增加，但由于生產(chǎn)力量缺乏，價格5之一。通過工廠化生產(chǎn)，將有助于食用菌產(chǎn)量的快速提高，人們購置品的出口主要是干菇、鮮菇和鹽漬菇，其中以鮮茹出口效益最高。二世界主要國家食用菌產(chǎn)銷狀況 在全球范圍內(nèi)食用菌的生產(chǎn)主要集中在亞洲和歐美，日本是亞洲的食用菌生產(chǎn)大國，1990年食用菌總產(chǎn)值〔除雙孢菇外地達(dá)2769億日元。日本的食用菌栽培技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)已實現(xiàn)生產(chǎn)的園藝化和機械化局部產(chǎn)品實現(xiàn)了周年生產(chǎn)周年供給在國際市場上日本香菇由于質(zhì)量上乘每噸賣價達(dá)2.8-3.2萬美元，比我國香菇的每噸0.8-1.2萬美元高出近2倍。韓國也是亞洲主要的食用菌生產(chǎn)國，利用稻草作為栽培原料年產(chǎn)平茹3萬噸，蘑菇2萬噸。韓國香茹在國際上也很有競爭力，是日本的主要競爭對手，年出口約450噸。在歐洲，法國是最大的食用菌生產(chǎn)國，雙孢菇年產(chǎn)量20-22萬噸〔鮮，產(chǎn)量僅次于美國，居世界其次位，是德國和歐洲蘑菇的供給基地法國還建有歐洲最大的蘑菇菌種生產(chǎn)中心，生產(chǎn)谷粒菌種，銷售到各個國家。荷蘭的蘑菇栽培技術(shù)格外先進(jìn)，已經(jīng)實現(xiàn)了機械采菇，蘑菇產(chǎn)量15萬噸左右。荷蘭還建有蘑菇堆肥中心，向國外出口蘑菇堆肥。英國是歐洲的主要蘑菇生產(chǎn)國，大小菇場約500個年產(chǎn)量12萬噸左右，主要用于本國市場。德國的蘑菇產(chǎn)量約5萬噸。缺乏局部主要從荷蘭、法國和中國進(jìn)口。杏鮑菇人工栽培爭論起始于法國、意大利和印度，首次開展人工栽培試驗，日本于上世紀(jì)90年月實現(xiàn)商品性工廠化生產(chǎn)。三、金針菇、杏鮑菇市場分析金針菇據(jù)測定，金針菇氨基酸的含量格外豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。8.8760.27.4%，品，金針菇的國內(nèi)外市場日益寬闊。金針菇人工栽培技術(shù)并不簡單，味道鮮美，深受群眾的寵愛。杏鮑菇栽培在我國進(jìn)展速度較快，栽培地區(qū)已從南方擴展到北方各省，栽培技術(shù)不斷完善。目前，我國杏鮑菇的市場主要有兩個方面：費為主。由于杏鮑菇價格較高，要真正進(jìn)入一般百姓家庭，還需要3-5口日本主要有三個產(chǎn)品：A柜海運出口。BC8/公斤左右，反季節(jié)工廠化生產(chǎn)價格將更高。一、建設(shè)規(guī)模：設(shè)立xxx3000202380500050090〔主要是金針菇〕大棚，帶動周邊農(nóng)戶進(jìn)展大棚金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、秀珍菇、香菇等食用500500縣域內(nèi)及周邊相鄰城市食用菌市場交易流通。二、建設(shè)內(nèi)容20而且還削減了一次性塑料菌包對環(huán)境的污染。〔一118000250000平方米，為鐵架構(gòu)造。310000面、水池設(shè)施、冷卻塔、冷藏倉庫、菌種室、接種凈化室等設(shè)施?！捕?.315kw2120122220020030628膜掩蓋，外罩草簾，兩頭水泥磚封閉，塑鋼門窗通風(fēng)對流，砂石路連1000氧氣進(jìn)展周年栽培；2、培育基配方主要以棉籽殼為主，適量添加麩皮、玉米粉等養(yǎng)分成份；3、通過不同材料的栽培料配方的含水量、PH、接種成功率和產(chǎn)量的凹凸等，形成科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)；4、對菇房內(nèi)影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕等條件進(jìn)展掌握，以實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；5、帶動周邊農(nóng)戶進(jìn)展一般大棚食用菌生產(chǎn)。二、技術(shù)路線：杏鮑菇工廠化生產(chǎn)比雙孢蘑菇和金針菇遲，進(jìn)展時間不長，其工藝技術(shù)有待成熟和完善。其根本工藝模式是：配料-裝瓶-來菌-自動化接種-發(fā)菌培育-后熟培育-搔菌-催蕾-育菇-采收。三、技術(shù)目標(biāo)：160%以上，日23500015000袋，金針菇20232、工廠化栽培：主要解決菇房內(nèi)影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕條件，以實現(xiàn)每天都有鮮菇出產(chǎn)的周年栽培。3、選用栽培食用菌的適宜配方：利用棉籽殼等栽培杏鮑菇生長發(fā)育所需要的養(yǎng)分，并協(xié)調(diào)處理培育料的吸水、保水及通氣問題。4、總保證。第五章、實施進(jìn)度20237202320234100020234品上市，并進(jìn)一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，并且建立完善的市場營銷體系。第六章、市場營銷品多樣化、系列化，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量要求，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。設(shè)立食用菌經(jīng)紀(jì)人公司，培育精干營銷人員，構(gòu)建一、二線城市銷售網(wǎng)絡(luò)，通過設(shè)立公司負(fù)責(zé)。中高檔餐廳、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場由當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商代理，或設(shè)立門市〔柜、點等〕銷售。設(shè)立公司網(wǎng)站，通過付費網(wǎng)絡(luò)資源如百度、阿里巴巴、農(nóng)業(yè)網(wǎng)等整合網(wǎng)絡(luò)銷售，提高產(chǎn)品知名度。開拓國際市場而努力。許授權(quán)的方式，細(xì)化超市、餐廳、批發(fā)市場、出口型銷售品牌，使各貼牌方式，定點選購包銷農(nóng)戶生產(chǎn)的食用菌銷售。解決相當(dāng)一局部產(chǎn)品銷售風(fēng)險。夯實企業(yè)生產(chǎn)底氣，樹立企業(yè)形象，前進(jìn)。一、設(shè)計依據(jù)《建設(shè)工程環(huán)境保護(hù)治理條例1998年11月29日中華人民共和國國務(wù)院令第253號《建設(shè)工程環(huán)境保護(hù)〔19873201987.002院環(huán)境保護(hù)委員會34GB5084-9〔《惡臭污染排放標(biāo)準(zhǔn)》GB14554-9〔GB12348-9；二、污染源本工程的污染源主要是用來培育食用菌的培育基。三、環(huán)保措施和方案 經(jīng)培育金針菇、杏鮑菇后的培育基料是雞腿菇、草菇等。是否能加工成民用碳正在考證。四、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)污水 升，CODcr≦150mg/升，懸浮物≦300mg/升。五、勞動安全與衛(wèi)生1、本工程在生產(chǎn)過程中雖然沒有產(chǎn)生有害物質(zhì)和有害氣體，但總的原則是“安全第一，預(yù)防為主常生活和生產(chǎn)。2、在總體布置上，建筑物之間的間距均按國家防火火器。為避開觸電、機械事故發(fā)生，電器設(shè)備的金屬外殼要做接地保護(hù)3員工上崗前要進(jìn)展安全學(xué)問培訓(xùn)。4、搞好安全衛(wèi)生，為職工制造良好的生產(chǎn)勞動條件，對提高勞動者的樂觀性，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益等都有樂觀作用，故在安全衛(wèi)生方面，要依據(jù)《勞動法品衛(wèi)生法》等有關(guān)法規(guī)、完善各種安全衛(wèi)生制度，從根本上保障職工的安全與安康。一、經(jīng)營治理：食用菌廠實行獨立核算，自主經(jīng)營。二、組織機構(gòu)及勞動定員：工廠下設(shè)生產(chǎn)部、技術(shù)部、供銷部、15200三、勞動治理：按國家《勞動法》和《企業(yè)法》規(guī)定，員工實行就地聘請，可以帶動300上崗。員工必需按合同履行職責(zé)，聽從企業(yè)治理，執(zhí)行企業(yè)各規(guī)章制度。依據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)力氣和工程規(guī)模及治理需要，對品的質(zhì)量和科技含量。一、經(jīng)濟(jì)效益分析3000化率為60250000.3公斤，年總產(chǎn)50004000針菇、茶樹菇、秀珍菇等食用菌4008001300工程的財務(wù)效益很好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。二、社會效益分析 工程完成后，將轉(zhuǎn)變我縣食用菌生產(chǎn)夏季品種單一、依靠外地供貨的局面，并且充分利用農(nóng)作物的副產(chǎn)品，投入少，效益顯著。因此，出口杏鮑菇工廠化生產(chǎn)，滿足了市民的菜藍(lán)子需求，特別是擴大產(chǎn)品出口，增加外匯，將為增加農(nóng)民和下崗工人的就業(yè)時機和地方財政收入，進(jìn)展地方經(jīng)濟(jì)起到樂觀的促進(jìn)作用。7000食用菌可行性爭論報告7000食用菌可行性報告來，全球食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展速度很快，每年以7-10%的速度增長，而20%左右，并保持良好的增長態(tài)勢。由于食用菌尤其是食藥兼用的菌類具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點，含有豐富的無機鹽類和可食性纖維素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等養(yǎng)分成分，對提高人體免疫力、防癌抗癌、抗年輕等具有明顯的食療價值。食用菌不但養(yǎng)分豐富，而且味道鮮美。它符合205良好的經(jīng)濟(jì)效益。xxx進(jìn)展，近兩年當(dāng)?shù)卣咽秤镁鳛橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓,目前已經(jīng)形成遠(yuǎn)近著名的工廠化栽培金針菇產(chǎn)業(yè)集群,有利于帶動品質(zhì)更優(yōu)的杏鮑菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。xxx條件也特別適宜食用菌的生產(chǎn)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要以種植業(yè)和林業(yè)為主，源格外豐富，這些正是金針菇、杏鮑菇等食用菌生產(chǎn)的主要原料。當(dāng)xxx的南大門，20236縱穿南北，交通便捷，貨運暢通。食用菌產(chǎn)業(yè)銷售地主要集中在環(huán)渤海地區(qū)、長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)。連云港目前已被納入“長三角經(jīng)xxx到達(dá)南京、上海只需2-4個小時，將來高鐵通車還可1珍稀食用菌杏鮑菇Pleurotuseryngi，是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型傘菇王”之稱，食之可以改善胃腸功能，并有明顯的美容效果，入藥有降血壓和降血脂的作用，深受國內(nèi)外消費者的青睞。而且產(chǎn)量較高，一般純棉籽殼或棉籽殼與木屑混合料，生物轉(zhuǎn)化率可達(dá)60%左右。杏鮑菇屬低溫性品種，出菇溫度為13-18℃。該品種在國內(nèi)外市極為暢8000-16000:“ENIKIMUSHROOM“，植物學(xué)名為Flammulinavelutiper(Fr.)Sing.。因其菌柄瘦長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一點為工廠化周年生產(chǎn)，實行環(huán)境掌握智能化，生產(chǎn)操作自動化，產(chǎn)品向，適合本地自然條件，有利于開發(fā)優(yōu)品種，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)升級，帶動食用菌產(chǎn)品出口外銷，為實現(xiàn)把xxx要意義。一我國食用菌產(chǎn)銷狀況 我國是食用菌生產(chǎn)大國每年生產(chǎn)600多萬噸各種食用菌，這極大地豐富了人民的物質(zhì)生活。但品種主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全國普遍栽培的幾種食用菌上，而且生產(chǎn)主要集中在秋冬季節(jié)現(xiàn)在漸漸增加了杏鮑菇靈芝竹蓀、雞腿菇、楊樹菇、大球蓋菇、阿魏菇等20多種，品種達(dá)30余種，但在高溫的夏季承受傳統(tǒng)技術(shù)大局部食用菌還無法生產(chǎn)栽培的品種更少。們的餐桌上，通常只有逢年過節(jié)才有時機吃上。近年來，隨著人們收入水平的快速提高，消費力量快速增加，但由于生產(chǎn)力量缺乏，價格5之一。通過工廠化生產(chǎn)，將有助于食用菌產(chǎn)量的快速提高，人們購置品的出口主要是干菇、鮮菇和鹽漬菇，其中以鮮茹出口效益最高。二世界主要國家食用菌產(chǎn)銷狀況 在全球范圍內(nèi)食用菌的生產(chǎn)主要集中在亞洲和歐美，日本是亞洲的食用菌生產(chǎn)大國，1990年食用菌總產(chǎn)值〔除雙孢菇外地達(dá)2769億日元。日本的食用菌栽培技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)已實現(xiàn)生產(chǎn)的園藝化和機械化局部產(chǎn)品實現(xiàn)了周年生產(chǎn)周年供給在國際市場上日本香菇由于質(zhì)量上乘每噸賣價達(dá)2.8-3.2萬美元，比我國香菇的每噸0.8-1.2萬美元高出近2倍。韓國也是亞洲主要的食用菌生產(chǎn)國，利用稻草作為栽培原料年產(chǎn)平茹3萬噸，蘑菇2萬噸。韓國香茹在國際上也很有競爭力，是日本的主要競爭對手，年出口約450噸。在歐洲，法國是最大的食用菌生產(chǎn)國，雙孢菇年產(chǎn)量20-22萬噸〔鮮，產(chǎn)量僅次于美國，居世界其次位，是德國和歐洲蘑菇的供給基地法國還建有歐洲最大的蘑菇菌種生產(chǎn)中心，生產(chǎn)谷粒菌種，銷售到各個國家。荷蘭的蘑菇栽培技術(shù)格外先進(jìn)，已經(jīng)實現(xiàn)了機械采菇，蘑菇產(chǎn)量15萬噸左右。荷蘭還建有蘑菇堆肥中心，向國外出口蘑菇堆肥。英國是歐洲的主要蘑菇生產(chǎn)國，大小菇場約500個年產(chǎn)量12萬噸左右，主要用于本國市場。德國的蘑菇產(chǎn)量約5萬噸。缺乏局部主要從荷蘭、法國和中國進(jìn)口。杏鮑菇人工栽培爭論起始于法國、意大利和印度，首次開展人工栽培試驗，日本于上世紀(jì)90年月實現(xiàn)商品性工廠化生產(chǎn)。三、金針菇、杏鮑菇市場分析金針菇據(jù)測定，金針菇氨基酸的含量格外豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。8.8760.27.4%，品，金針菇的國內(nèi)外市場日益寬闊。金針菇人工栽培技術(shù)并不簡單，味道鮮美，深受群眾的寵愛。杏鮑菇栽培在我國進(jìn)展速度較快，栽培地區(qū)已從南方擴展到北方各省，栽培技術(shù)不斷完善。目前，我國杏鮑菇的市場主要有兩個方面：費為主。由于杏鮑菇價格較高，要真正進(jìn)入一般百姓家庭，還需要3-5口日本主要有三個產(chǎn)品：A柜海運出口。BC8/公斤左右，反季節(jié)工廠化生產(chǎn)價格將更高。一、建設(shè)規(guī)模：設(shè)立xxx3000202380500050090〔主要是金針菇〕大棚，帶動周邊農(nóng)戶進(jìn)展大棚金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、秀珍菇、香菇等食用500500縣域內(nèi)及周邊相鄰城市食用菌市場交易流通。二、建設(shè)內(nèi)容20而且還削減了一次性塑料菌包對環(huán)境的污染。〔一118000250000平方米，為鐵架構(gòu)造。310000面、水池設(shè)施、冷卻塔、冷藏倉庫、菌種室、接種凈化室等設(shè)施。〔二〕1.315kw2120122220020030628膜掩蓋，外罩草簾，兩頭水泥磚封閉，塑鋼門窗通風(fēng)對流，砂石路連1000氧氣進(jìn)展周年栽培；2、培育基配方主要以棉籽殼為主，適量添加麩皮、玉米粉等養(yǎng)分成份；3、通過不同材料的栽培料配方的含水量、PH、接種成功率和產(chǎn)量的凹凸等，形成科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)；4、對菇房內(nèi)影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕等條件進(jìn)展掌握，以實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；5、帶動周邊農(nóng)戶進(jìn)展一般大棚食用菌生產(chǎn)。二、技術(shù)路線：杏鮑菇工廠化生產(chǎn)比雙孢蘑菇和金針菇遲，進(jìn)展時間不長，其工藝技術(shù)有待成熟和完善。其根本工藝模式是：配料-裝瓶-來菌-自動化接種-發(fā)菌培育-后熟培育-搔菌-催蕾-育菇-采收。三、技術(shù)目標(biāo)：160%以上，日23500015000袋，金針菇20232、工廠化栽培：主要解決菇房內(nèi)影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕條件，以實現(xiàn)每天都有鮮菇出產(chǎn)的周年栽培。3、選用栽培食用菌的適宜配方：利用棉籽殼等栽培杏鮑菇生長發(fā)育所需要的養(yǎng)分，并協(xié)調(diào)處理培育料的吸水、保水及通氣問題。4、總保證。第五章、實施進(jìn)度20237202320234100020234品上市，并進(jìn)一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，并且建立完善的市場營銷體系。第六章、市場營銷品多樣化、系列化，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量要求，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。設(shè)立食用菌經(jīng)紀(jì)人公司，培育精干營銷人員，構(gòu)建一、二線城市銷售網(wǎng)絡(luò)，通過設(shè)立公司負(fù)責(zé)。中高檔餐廳、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場由當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商代理，或設(shè)立門市〔柜、點等〕銷售。設(shè)立公司網(wǎng)站，通過付費網(wǎng)絡(luò)資源如百度、阿里巴巴、農(nóng)業(yè)網(wǎng)等整合網(wǎng)絡(luò)銷售，提高產(chǎn)品知名度。開拓國際市場而努力。許授權(quán)的方式，細(xì)化超市、餐廳、批發(fā)市場、出口型銷售品牌，使各貼牌方式，定點選購包銷農(nóng)戶生產(chǎn)的食用菌銷售。解決相當(dāng)一局部產(chǎn)品銷售風(fēng)險。夯實企業(yè)生產(chǎn)底氣，樹立企業(yè)形象，前進(jìn)。一、設(shè)計依據(jù)《建設(shè)工程環(huán)境保護(hù)治理條例1998年11月29日中華人民共和國國務(wù)院令第253號《建設(shè)工程環(huán)境保護(hù)〔19873201987.002院環(huán)境保護(hù)委員會34GB5084-9〔《惡臭污染排放標(biāo)準(zhǔn)》GB14554-9〔GB12348-9；二、污染源本工程的污染源主要是用來培育食用菌的培育基。三、環(huán)保措施和方案 經(jīng)培育金針菇、杏鮑菇后的培育基料是雞腿菇、草菇等。是否能加工成民用碳正在考證。四、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)污水 升，CODcr≦150mg/升，懸浮物≦300mg/升。五、勞動安全與衛(wèi)生1、本工程在生產(chǎn)過程中雖然沒有產(chǎn)生有害物質(zhì)和有害氣體，但總的原則是“安全第一，預(yù)防為主常生活和生產(chǎn)。2、在總體布置上，建筑物之間的間距均按國家防火火器。為避開觸電、機械事故發(fā)生，電器設(shè)備的金屬外殼要做接地保護(hù)3員工上崗前要進(jìn)展安全學(xué)問培訓(xùn)。4、搞好安全衛(wèi)生，為職工制造良好的生產(chǎn)勞動條件，對提高勞動者的樂觀性，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益等都有樂觀作用，故在安全衛(wèi)生方面，要依據(jù)《勞動法品衛(wèi)生法》等有關(guān)法規(guī)、完善各種安全衛(wèi)生制度，從根本上保障職工的安全與安康。一、經(jīng)營治理：食用菌廠實行獨立核算，自主經(jīng)營。二、組織機構(gòu)及勞動定員：工廠下設(shè)生產(chǎn)部、技術(shù)部、供銷部、15200三、勞動治理：按國家《勞動法》和《企業(yè)法》規(guī)定，員工實行就地聘請，可以帶動300上崗。員工必需按合同履行職責(zé)，聽從企業(yè)治理，執(zhí)行企業(yè)各規(guī)章制度。依據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)力氣和工程規(guī)模及治理需要，對品的質(zhì)量和科技含量。一、經(jīng)濟(jì)效益分析3000化率為60250000.3公斤，年總產(chǎn)50004000針菇、茶樹菇、秀珍菇等食用菌4008001300工程的財務(wù)效益很好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。二、社會效益分析 工程完成后，將轉(zhuǎn)變我縣食用菌生產(chǎn)夏季品種單一、依靠外地供貨的局面，并且充分利用農(nóng)作物的副產(chǎn)品，投入少，效益顯著。因此，出口杏鮑菇工廠化生產(chǎn)，滿足了市民的菜藍(lán)子需求，特別是擴大產(chǎn)品出口，增加外匯，將為增加農(nóng)民和下崗工人的就業(yè)時機和地方財政收入，進(jìn)展地方經(jīng)濟(jì)起到樂觀的促進(jìn)作用。目 錄第一章 總論 錯誤！未定義書簽。工程背景 錯誤！未定義書簽。工程概況 錯誤！未定義書簽。技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 錯誤！未定義書簽。其次章 需求分析與建設(shè)規(guī)模 錯誤！未定義書簽。需求分析 錯誤！未定義書簽。建設(shè)規(guī)模 錯誤！未定義書簽。第三章 建設(shè)地點與場址條件 錯誤！未定義書簽。建設(shè)地點 錯誤！未定義書簽。場址條件 錯誤！未定義書簽。場址條件評價 錯誤！未定義書簽。第四章 規(guī)劃建設(shè)方案 錯誤！未定義書簽。總體規(guī)劃方案 錯誤！未定義書簽。人行道鋪裝方案 錯誤！未定義書簽。樹池及無障礙設(shè)施 錯誤！未定義書簽。第五章 節(jié)能措施 錯誤！未定義書簽。節(jié)能原則 錯誤！未定義書簽。節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)和用能標(biāo)準(zhǔn) 錯誤！未定義書簽。節(jié)能措施 錯誤！未定義書簽。第六章 環(huán)境影響評價 錯誤！未定義書簽。環(huán)境現(xiàn)狀 錯誤！未定義書簽。編制依據(jù)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 錯誤！未定義書簽。環(huán)境影響分析 錯誤！未