2020年食品安全護(hù)苗行動方案_第1頁
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文檔簡介

一、工作目標(biāo)(一)校園食品持證生產(chǎn)經(jīng)營(二)校園及周邊違法食品攤販取締(三)校園食品生產(chǎn)經(jīng)營索證索票、臺帳建立(五)校園學(xué)生飲用水合格(六)校園食品安全信息公示(一)學(xué)生就餐場所管理情況。檢查各項食品安全管理制度是否(二)學(xué)校食堂規(guī)范改造情況。學(xué)校要在上級部門檢查后提出的(三)學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營情況。聯(lián)合街道相關(guān)部門重點查處(一)增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。成立食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小(二)增大宣傳，營造氛圍。組織、推動學(xué)校展開食品安全宣傳(三)強(qiáng)化督查，確保實效。為確保學(xué)校食品安全情況專項整治2020年食品安全護(hù)苗行動專項自查表不符標(biāo)準(zhǔn)整改結(jié)果工作人員齊、干凈，頭發(fā)無外露，限時□符合□不符合不良衛(wèi)生習(xí)慣，指甲、飾物佩戴是否合要求□立即整改限時.□符合□不符合持健康證。當(dāng)日身體健康。限時□不符合生干凈、正常、無破損]立即整改□限時.□符合□不符合門窗干凈、明亮、通風(fēng)。]立即整改限時□符合□不符合下水道、地溝限時□不符合原材料粗無腐爛變質(zhì)和不合格的物資及原料]立即整改]限時□符合□不符合蔬菜的摘洗規(guī)范；垃圾處置即時限時□不符合葷素分板切配；限時□不符合原材料分盆、分筐放置，菜筐不限時□符合□不符合烹調(diào)加工飯菜足量足料下鍋?！跸迺r□符合□不符合午餐飲食豐富限時□符合□不符合原料、半成品、成品分別存放，不交叉污染。□限時□不符合]立即整改限時□符合□不符合具、操作臺定位定點擺放，整齊干凈，標(biāo)識限時□不符合限時□不符合廚房衛(wèi)生無蚊蠅老鼠蟑螂蜘蛛網(wǎng)；窗戶、墻面、地面干凈。限時□不符合粗加工場地垃圾處置即時□立即整改□限時.□符合□不符合池整潔，即時清洗，無食物殘渣，消毒做到"一洗、二清、三消毒、四沖洗"□立即整改□限時□符合□不符合□立即整改口限時□符合□不符合垃圾桶□立即整改□限時.□符合□不符合定位、定點擺放，整齊、干凈，無破損□立即整改口限時.□符合□不符合滅四害設(shè)施設(shè)施

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