DB35T 2135-2023 閩北白鵝品種保護技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB43ICS65.020.30CCSB43福 建 省 地 方 標 準DB35/T2135—2023閩北白鵝品種保護技術(shù)規(guī)范TechnicalspecificationforconservationofMinbeiwhitegoosebreed2023-10-25發(fā)布 2024-01-25實施福建省市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB35/T2135DB35/T2135—2023目 次前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14品種來源和特性 15保種場建設(shè)基本要求 46保種目標 47保種繁育 58保種效果監(jiān)測 59保障措施 5附錄A（資料性）閩北白鵝圖 7附錄B（資料性）閩北白鵝推薦營養(yǎng)需要量 10附錄C（資料性）閩北白鵝記錄表 11參考文獻 14I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由福建省農(nóng)業(yè)科學院提出。本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。繡園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。本文件主要起草人：繆中緯、李麗、章琳俐、黃勇、辛清武、朱志明、鄭嫩珠、陳忠娥、蘭秀繁、闕志宏、韋麗金、譚文清、林斌、余增峰。II閩北白鵝品種保護技術(shù)規(guī)范范圍本文件適用于閩北白鵝品種鑒定和活體保護。（GB/T27534.9畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范第9部分：家禽NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量計算方法NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場檔案規(guī)范NY/T3450家畜遺傳資源保種場保種技術(shù)規(guī)范第1部分：總則下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1保種場 conservationfarm有固定場所、相應技術(shù)人員、設(shè)施設(shè)備等基本條件，以活體保護為手段，以保護畜禽資源為目的的單位。3.2家系量種 identicalfamilyselection3.3世代隔 generationinterval子代出生時其父母的平均年齡。3.4多父家系 multiplepaternityfamily由多只公鵝和若干只母鵝及其繁育后構(gòu)成的一個家系。1DB35/T2135DB35/T2135—2023閩北白鵝原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)為福建省北部的南平市的武夷山、浦城、政和、松溪和建陽等縣（市），分布于福建省的古田、沙縣、尤溪等市（縣）。公鵝頸長，胸寬，頭部高昂，肉瘤較大。母鵝尾部寬大、豐滿，性情溫馴，肉瘤較小，經(jīng)產(chǎn)母鵝有腹褶。雛鵝全身絨毛呈黃色。成年閩北白鵝照片、雛鵝照片、鵝群體照片參見附錄A。閩北白鵝43周齡體重和體尺見表1。表1 閩北鵝重體尺項目公鵝（43周齡）母鵝（43周齡）體重/g3600.0～4400.02900.0～3500.0體斜長/cm26.2～31.323.3～28.1半潛水長/cm60.4～68.855.3～61.4胸寬/cm10.4～13.18.6～11.5胸深/cm8.3～10.58.0～9.8龍骨長/cm14.8～18.412.3～16.7髖骨寬/cm7.2～8.76.6～8.2脛長/cm8.5～10.38.1～9.5脛圍/cm4.7～5.84.4～5.1在全舍飼條件下，采用附錄B推薦的飼料營養(yǎng)需要量，生長性能見表2。表2 閩北鵝長能周齡/周體重/g公鵝母鵝初生83.0～100.083.0～98.02440.0～520.0330.0～500.04890.0～1050.0650.0～830.061710.0～2250.01320.0～1900.082630.0～3580.02170.0～2860.0103080.0～4010.02650.0～3240.02DB35/T2135DB35/T2135—2023表2 閩白生性（續(xù)）周齡/周體重/g公鵝母鵝153260.0～4150.02850.0～3430.0注：放牧加補飼條件下各項性能低5％～10％。閩北白鵝15周齡屠宰性能見表3。表3 閩北鵝宰項目公鵝（15周齡）母鵝（15周齡）宰前體重/g3260.0～4150.02850.0～3430.0屠宰率/％84.1～89.284.2～90.3半凈膛率/％74.3～82.074.1～83.5全凈膛率/％65.6～71.665.5～73.1胸肌率/％9.6～12.88.9～13.0腿肌率/％14.7～18.614.0～18.4腹脂率/％1.7～3.22.2～3.5閩北白鵝繁殖性能見表4。表4 閩北鵝殖能項目指標開產(chǎn)日齡（開產(chǎn)比例5％）/d155～18066周齡產(chǎn)蛋數(shù)/個30～4043周齡蛋重/g136～165蛋殼色澤白色受精率a/％≥83受精蛋孵化率/％≥86a公母配比為1:4～5，有水面舍飼。體重和體尺、生長性能、屠宰性能和繁殖性能測定按照NY/T823執(zhí)行。3DB35/T2135DB35/T2135—2023保種場地址應符合NY/T3450的規(guī)定。糞污無害化處理資源化利用以及排放符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》有關(guān)規(guī)定。至少有一名有專門從事保種工作的專業(yè)技術(shù)人員。主管生產(chǎn)的技術(shù)負責人具備大專以上相關(guān)專業(yè)學歷或中級以上專業(yè)技術(shù)職稱。直接從事保種工作的技術(shù)人員應經(jīng)專業(yè)技術(shù)培訓，掌握畜禽遺傳資源保護的基本知識和技能。（NY/T3445C保種群體各世代外貌特征和生產(chǎn)性能應符合4.2～4.6的規(guī)定，保種群不開展品種性能定向選育。保種群體近交系數(shù)應符合NY/T3450的規(guī)定。4DB35/T2135DB35/T2135—2023應選擇符合本品種外貌特征、生產(chǎn)性能和健康的種鵝，組建30～60個多父本家系，每個家系3～4只公鵝，1:4配套母鵝。留種個體應符合6.1的規(guī)定，同時注意保持品種的遺傳多樣性。實行家系等量留種方法繼代。選留的公、母鵝群隨機組建新的家系，組建家系時嚴格避免全同胞或半同胞交配。2～3年。保持鵝年更新率達到25％以上。按GB/T27534.9的規(guī)定執(zhí)行。按NY/T3450的規(guī)定執(zhí)行。5DB35/T2135DB35/T2135—2023下一世代種鵝開產(chǎn)前，方可淘汰上一世代種鵝。（（家）收集種蛋時，各家系種蛋做好標記并隔開存放；孵化時，按家系入孵和出雛。必要時從原產(chǎn)地或中心產(chǎn)區(qū)引入優(yōu)秀種鵝資源進行更新，注意引進數(shù)量的控制并做好檔案記錄。6DB35/T2135DB35/T2135—2023附錄A（資料性）閩北白鵝圖成年閩北白鵝公鵝見圖A.1。圖A.1成年閩北白鵝公鵝7DB35/T2135DB35/T2135—2023成年閩北白鵝母鵝見圖A.2。圖A.2成年閩北白鵝母鵝8DB35/T2135DB35/T2135—2023閩北白鵝雛鵝見圖A.3。圖A.3閩北白鵝雛鵝群體閩北白鵝見圖A.4。圖A.4群體閩北白鵝9DB35/T2135DB35/T2135—2023附錄B（資料性）閩北白鵝推薦營養(yǎng)需要量閩北白鵝推薦營養(yǎng)需要量見表B.1。表B.1閩北白鵝推薦營養(yǎng)需要量項目周齡初生～45～1011～開產(chǎn)產(chǎn)蛋期代謝能（MJ/Kg）11.0～11.410.5～11.09.5～10.310.0～10.5粗蛋白（％）19.0～21.017.0～19.510.0～11.016.0～17.0粗纖維4.5～5.25.5～6.5——鈣（％）0.6～0.80.6～0.80.6～0.82.0～2.8有效磷（％）0.4～0.50.4～0.50.4～0.50.4～0.5賴氨酸（％）0.8～0.90.7～0.80.7～0.80.7～0.8蛋氨酸（％）0.4～0.50.3～0.40.2～0.30.3～0.4鹽（％）0.3～0.40.3～0.40.3～0.40.3～0.410DB35/T2135DB35/T2135—2023附錄C（）系譜記錄表見表C.1。表C.1系譜記錄表系譜編號年份：出雛時間世代家系號翅號配種記錄表見表C.2。表C.2配種記錄表配種記錄批次：家系號母鵝翅號公鵝翅號后代編號孵化記錄表見表C.3。表C.3孵化記錄表孵化記錄批次：家系號翅號入孵數(shù)無精蛋死胚蛋出雛記錄表見表C.4。表C.4出雛記錄表出雛記錄批次：家系號翅號落盤數(shù)出雛數(shù)健雛數(shù)弱雛數(shù)死胚數(shù)11DB35/T2135DB35/T2135—2023生長發(fā)育記錄表見表C.5。表C.5生長發(fā)育記錄表周齡/周體重/g公鵝母鵝初生24681015體尺記錄表見表C.6。表C.6體尺記錄表項目公鵝（43周齡）母鵝（43周齡）體斜長/cm半潛水長/cm胸寬/cm胸深/cm龍骨長/cm髖骨寬/cm脛長/cm脛圍/cm