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第十二單元化學(xué)與生活課題3有機合成材料學(xué)習(xí)目標(biāo)
了解有機物和有機高分子化合物了解有機高分子材料的分類了解有機合成材料對環(huán)境的影響課程導(dǎo)入同學(xué)們,我們身邊有很多物質(zhì),這些物質(zhì)是由哪類物質(zhì)組成的呢?化合物化學(xué)式組成元素相對分子質(zhì)量甲烷乙醇葡萄糖淀粉蛋白質(zhì)--------硫酸氫氧化鈉氯化鈉CH4CH16C2H5OHCHO46(C6H10O5)nCHOCHOC6H12O6180幾萬至幾十萬H2SO4HSO98NaOHNaOH40NaClNaCl58.5有機物CHON等幾萬至幾百萬無機物化合物(1)甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)的組成元素有什么共同點?(2)甲烷、乙醇和葡萄糖的相對分子質(zhì)量與淀粉和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量相比,有什么不同?組成元素中都含有碳元素和氫元素。甲烷、乙醇和葡萄糖的相對分子質(zhì)量都較小,而淀粉和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量較大。小組討論:今天來學(xué)習(xí)如何區(qū)分這類物質(zhì)一、有機化合物有機物有機小分子化合物有機高分子化合物(簡稱有機高分子)分類:依據(jù)相對分子質(zhì)量大小定義:含有碳元素的化合物叫做有機化合物,簡稱有機物。如:CH4、C2H5OH、葡萄糖等。如:甲烷、乙醇、葡萄糖等。如:淀粉、蛋白質(zhì)等。特點:相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬,甚至高達幾百萬或更高CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽雖含碳元素,但此把它們看作無機化合物。除有機物以外的其他化合物統(tǒng)稱為無機化合物,簡稱無機物。例如:水、氫氧化鈉、食鹽等。無機化合物:一般不含碳元素(1)由于CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽等物質(zhì)具有無機化合物的特點,因此把它們看作無機物。(2)金剛石、石墨等雖然含有碳元素,但屬于單質(zhì),不是無機物也不是有機物。有機化合物的組成與結(jié)構(gòu)(1)組成:有機物中除含有碳元素外,還可能含有氫、氧、氮、氯、磷等元素;(2)結(jié)構(gòu)有機物中,碳原子不但可以和氫、氧、氮等原子直接結(jié)合,而且碳原子之間還可以相互結(jié)合起來,形成碳鏈或碳環(huán),由于原子排列方式不同,所以表現(xiàn)出來的性質(zhì)也就不同。在有機物中,同一化學(xué)式往往可以表示多種結(jié)構(gòu)不同的有機物。因此,有機物數(shù)目異常龐大,其種類遠遠超過無機物。乙醇分子立體結(jié)構(gòu)圖葡萄糖分子立體結(jié)構(gòu)圖有機化合物和無機化合物的主要區(qū)別
有機化合物無機化合物溶解性耐熱性可燃性化學(xué)反應(yīng)情況多數(shù)難溶于水,易溶于有機溶劑多數(shù)不耐熱,熔點較低多數(shù)可以燃燒多數(shù)不能燃燒反應(yīng)一般比較復(fù)雜,副反應(yīng)多,反應(yīng)速率較慢反應(yīng)一般比較簡單,副反應(yīng)少,反應(yīng)速率較快有些溶于水而不溶于有機溶劑多數(shù)耐熱,難熔化,熔點一般較高二、有機合成材料
這些都是由有機高分子材料制成的用有機高分子化合物制成的材料是有機高分子材料。它分為兩類:
1.天然有機高分子材料:像棉花、羊毛和天然橡膠等屬于天然有機高分子材料。2.合成有機高分子材料(簡稱合成材料):通過化學(xué)方法合成。棉花羊毛天然橡膠常見的有機合成材料有塑料、合成纖維和合成橡膠。(1)分類:二、有機合成材料
塑料合成橡膠合成纖維(2)有機合成材料的優(yōu)勢:①有機合成材料適合現(xiàn)代化大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn),產(chǎn)量受地域、氣候、自然災(zāi)害的影響較小。②與天然材料相比,合成材料在很多方面具有更為優(yōu)良的性能。③人們可以根據(jù)需要,合成出具有某些特殊性能的材料。年產(chǎn)10萬噸的合成橡膠廠產(chǎn)量相當(dāng)于約15萬公頃橡膠林一年的產(chǎn)膠量(3)有機合成材料的結(jié)構(gòu)特點:由于有機高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的,所以也常被稱為聚合物。如:許多乙烯分子(C2H4)聚合形成聚乙烯。聚乙烯分子模型鏈狀結(jié)構(gòu)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)當(dāng)小分子連接構(gòu)成高分子時,有的形成很長的鏈狀,有的由鏈狀結(jié)成網(wǎng)狀。在一支試管中放入少量聚乙烯塑料碎片,用酒精燈緩緩加熱,觀察現(xiàn)象。等熔化后立即停止加熱防止分解,待冷卻固化后再加熱,觀察現(xiàn)象。實驗12-1加熱熔化冷卻固化再加熱又熔化【實驗現(xiàn)象】塑料碎片加熱后變成液態(tài),冷卻后變成白色固體,再加熱后又變成液態(tài)。【實驗結(jié)論】聚乙烯為鏈狀結(jié)構(gòu),具有熱塑性。這類鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料可以反復(fù)加工,多次使用,能制成薄膜、拉成絲或壓制成所需要的各種形狀,這種材料具有熱塑性。塑料——具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點。熱塑性塑料:可反復(fù)加工。(如:聚乙烯食品包裝袋,農(nóng)業(yè)薄膜)熱固性塑料:一經(jīng)成型,加熱不再熔化。不能熱修補。如:電器外殼(電木)、炊具手柄。三大合成材料——塑料塑料是最常見的有機合成材料,具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點。三大合成材料——合成纖維強度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕,但吸水性和透氣性較差。如:滌綸(的確良)、錦綸(尼龍)、腈綸(人造羊毛)等。合成纖維常與天然纖維(棉花、羊毛)混合紡織,使衣服穿起來既舒適又挺括。用某些低分子物質(zhì)經(jīng)化學(xué)反應(yīng)合成的高分子材料。纖維天然纖維合成纖維如棉花、羊毛、蠶絲等。如滌綸、錦綸(尼龍)、腈綸等。具有強度高、彈性好、耐磨和耐化學(xué)腐蝕等優(yōu)點,但吸水性和透氣性較差。天然纖維合成纖維透氣性強度彈性耐磨性較差好低高差好好差討論:結(jié)合你身上所穿布料,說一說天然纖維和合成纖維的優(yōu)缺點。羊毛、棉、合成纖維的鑒別:取樣,灼燒,聞氣味。易燃燒,無特殊氣味,燃燒灰燼為灰黑色的粉末燃燒時先卷縮,有燒毛發(fā)的焦糊味,燃燒灰燼較硬燃燒時迅速卷縮,有氣味,趁熱可拉成絲狀,灰燼不易破碎——纖維物的燃燒鑒別方法實驗探究鑒別羊毛、棉花和合成纖維的方法是采用燃燒法。棉纖維合成纖維羊毛纖維三大合成材料——合成橡膠常見合成橡膠丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠等性能高彈性、絕緣性、耐油、耐高溫和不易老化用途廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國防、交通及日常生活新型有機合成材料——復(fù)合材料碳纖維車燈鋼化玻璃將兩種或兩種以上材料復(fù)合成一體而形成的材料三、有機合成材料對環(huán)境污染合成材料的應(yīng)用與發(fā)展大大方便了人們的生活,但合成材料廢棄物的急劇增加帶來了環(huán)境問題,廢棄塑料帶來的“白色污染”尤為嚴重。定義:“白色污染”是指對廢棄塑料帶來的污染,與顏色無關(guān)。危害:大部分塑料很難降解,長期堆積會破壞土壤,污染地下水,危害海洋生物的生存,燃燒則會造成空氣污染等。思考:如何解決“白色污染”問題?(1)減少使用不必要的塑料制品;(2)重復(fù)使用某些塑料制品;(3)使用新型可降解塑料;(4)分類回收各種廢棄塑料。如用布袋代替塑料袋等如塑料袋、塑料盒等如微生物降解塑料和光降解塑料等課堂總結(jié)有機合成材料化合物有機高分子材料“白色污染”有機化合物無機化合物合成有機高分子材料天然有機高分子材料塑料合成纖維合成橡膠危害措施課堂訓(xùn)練A.鋰、汞都屬于金屬元素B.鋅、碘都屬于人體必需微量元素C.尿素、硝酸鉀都屬于復(fù)合肥D.塑料、合成纖維都屬于合成材料C1.分類和歸納是行之有效、簡單易行的科學(xué)方法,下列說法錯誤的是()2.下列說法不正確的是()A.區(qū)別羊毛纖維、棉花纖維,用灼燒、聞燃燒產(chǎn)生的氣味,觀察燃燒后的灰燼進行區(qū)分B.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪是人體內(nèi)基本的有機物C.廢舊輪胎沒有回收價值,可以直接燒掉
D.可利用乙炔和氧氣燃燒產(chǎn)生的氧炔焰焊接和切割金屬C3.某牛仔褲標(biāo)簽如圖所示,下列說法不正確的是()A.棉纖維透氣性好B.聚酯纖維是合成纖維C.合成纖維耐磨性較差D.用灼燒的方法可區(qū)分棉纖維與聚酯纖維C棉
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