08小西紅柿種植指導(dǎo)書

PAGE4小西紅柿種植指導(dǎo)書一：生物學(xué)特性小西紅柿是近年來興起的果菜類園藝作物，又名小番茄、迷你番茄、微型番茄，是番茄栽培亞種中的一個(gè)變種。在醫(yī)療保健上也有重要作用，其果汁中含甘汞，具有利尿保腎功能；果皮茸毛能分泌蘆丁，蘆丁與維生素E作用相同，能降低血壓，預(yù)防腦溢血、動(dòng)脈硬化。其果實(shí)形狀有櫻桃、李形、球形、棗形、洋梨形等，小巧玲瓏、晶瑩剔透、千姿百媚、顏色誘人，具有較高的觀賞價(jià)值是菜中佳肴，果中美品，它既可生食又可作賓館飯店的配菜，還可贈(zèng)送親朋，備受各階層消費(fèi)者的喜愛，具有很好的發(fā)展和需求前景。根系發(fā)達(dá)，主要分布在30cm的耕層內(nèi)，最深可達(dá)1.5米。根群橫向分布直徑可達(dá)1.3～1.7米。根系再生能力強(qiáng)。莖半蔓性，為無限生長類型，基部木質(zhì)化。分枝性強(qiáng)，為合軸分枝。葉互生，不規(guī)則羽狀復(fù)葉。每葉有小裂片5～9對(duì)，小裂片卵形或橢圓形。葉緣齒形，淺綠或深綠。莖、葉上密被短腺毛，分泌汁液，散發(fā)特殊氣味；總狀花序或復(fù)總狀花序。頂芽為花芽，第一花位于第七至九節(jié)間，其后花序都著生各節(jié)側(cè)枝頂端。每隔1～3葉生一花序。完全花，花冠黃色，基部相連，先端5裂，花藥連成筒狀，雌蕊位于花的中央，子房上位。自花授粉，天然異交率4％以下。所以在留種時(shí)隔離距離達(dá)50米即可。果實(shí)有紅色、粉色、黃色等顏色，單果重10～20克，每花序可結(jié)果10個(gè)以上，多者可達(dá)50～60個(gè)之多。（一）溫度：櫻桃番茄為喜溫蔬菜，其生長發(fā)育所需溫度比普通番茄高，種子發(fā)芽的適溫為28～30℃，最低發(fā)芽溫度12℃。幼苗期白天適溫為20～25℃，夜間為10～15℃。開花期對(duì)溫度反應(yīng)比較敏感，尤其在開花前9～5天及開花當(dāng)天及以后2～3天時(shí)間內(nèi)要求嚴(yán)格，白天為20～30℃，夜間為15～20℃，低于15℃或高于35℃都不利于花器的正常發(fā)育及開花。結(jié)果期白天適溫為25～28℃，夜溫為16～20℃。櫻桃番茄為喜溫蔬菜，其生長發(fā)育所需溫度比普通番茄高，種子發(fā)芽最適溫25～30℃，生長的最適溫20～25℃，結(jié)果期生長最適溫15～25℃。(二)光照：櫻桃番茄為喜光作物，栽培中必須經(jīng)常保證良好的光照條件，光照不足落花落果嚴(yán)重。(三)土壤條件：對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，在砂壤土上表現(xiàn)最好，應(yīng)選擇以土層深厚、肥沃、通氣性好和排水方便、pH值5.5～6.7的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)土為好。(四)養(yǎng)分：必須施足肥料。消耗量最多的是鉀，其次是氮、磷。同時(shí)為防止臍腐病的發(fā)生，應(yīng)適當(dāng)施用鈣肥。(五)水：較適宜的空氣相對(duì)濕度為45％～50％，幼苗期生長較快，為避免徒長發(fā)生病害，應(yīng)當(dāng)控制澆水。對(duì)水分要求前期少，后期多；第一花序著果前，土壤水分過多易引起植株徒長，造成落花。第一花序果實(shí)膨大生長后，需要增加水分供應(yīng)。尤其盛果期需要大量水分供給。二：品種選擇(一)(二)(三)三：種植方式：溫室、覆蓋地膜栽培。四：茬口選擇：以瓜類蔬菜為前茬。五：整地施基肥(一)基肥用量及施用方法：1、北方基地(長春、平谷、瓦房店、張北、寶坻、馬欄、高密)：超大生物有機(jī)肥150kg，過磷酸鈣40kg，復(fù)合肥30kg，鉀鎂肥30kg。2、長江流域(揚(yáng)州、無錫、武漢、南京、臨海)：超大生物有機(jī)肥150kg，過磷酸鈣40kg，復(fù)合肥30kg，鉀鎂肥30kg。3、南方高山基地(周寧、仙游、永泰)：超大生物有機(jī)肥100kg，鈣鎂磷30kg，復(fù)合肥25kg，鉀鎂肥30kg。4、南方平原基地(連江、梅洲、云霄、西潭、高州)：超大生物有機(jī)肥100kg，鈣鎂磷30kg，復(fù)合肥25kg，鉀鎂肥30kg。施肥時(shí)如用拖拉機(jī)犁地可在犁前撒施，施后旋耕。牛犁時(shí)采用開溝條施，溝深20-25cm寬15cm，將超大肥與磷肥撒在溝內(nèi)，鉀鎂肥、復(fù)合肥與硼肥撒施，施肥時(shí)需均勻一致。(二)、整地1、犁耙地要求：最好秋季深翻至少50cm深后曬土。2、做畦:整地成高畦，畦寬1.4～1.6米。3、蓋地膜：冬春季栽培以覆蓋透明膜，夏秋栽培以黑色膜為好。蓋膜前要整平鋤細(xì)硅石，不宜高低不平，影響蓋膜質(zhì)量。六：育苗(一)準(zhǔn)備工作：1、苗床準(zhǔn)備：擇排灌方便，遮蔭、保溫、防雨等設(shè)施齊全的大棚作為育苗棚，并準(zhǔn)備撒播苗床畦寬1.3m，高25cm，溝寬50cm，畦面平踏。2、穴盤：72孔穴盤育苗，舊盤在使用前要消毒，可用1000倍高錳酸鉀噴霧或浸泡石灰水處理。3、基質(zhì)準(zhǔn)備和消毒：a基質(zhì)的配置：炭、蛭石與園土育苗2：1：1的配比，每立方加超大肥10kg、鈣鎂磷5kg、鉀鎂肥5kg。b基質(zhì)消毒：每立方基質(zhì)加入必必速滅60g混拌均勻后蓋膜密封悶一個(gè)月后使用.。c裝盤、壓制播種孔：將基質(zhì)裝滿在穴盤后,后竹片刮平。(一)苗齡：達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)即可定植。(二)定植方法、密度：雙行定植。行距65～70cm，株距25～30(三)定植水：定植后隨即澆足定根水，定根水中加入800倍50%福鎂雙。定植后若土壤墑情差，于當(dāng)天或第二天灌大水一次并保水2-3小時(shí)充分浸透畦土，以提高苗成活率及緩苗。(四)注意事項(xiàng)：八：田間管理(一)養(yǎng)分管理：1、緩苗期、開花座果期：在定植水澆足的情況下，第一穗果坐往前一般不追肥，以促進(jìn)根系發(fā)育，控制地上部徒長。2、果實(shí)膨大期:結(jié)果后結(jié)合澆水，每畝穴施復(fù)合肥15-20kg、硫酸鉀8kg，促進(jìn)座果與膨大。若植株長勢弱可增施尿素7-10kg。3、采收期、盛果期：進(jìn)入采收盛期，可根據(jù)植株長勢，每采收1-2批結(jié)合灌水，每畝施用復(fù)合用10-20kg。（二）水分管理：緩苗期、開花座果期：要求適當(dāng)控水，促根生長。：2、果實(shí)膨大期:開花結(jié)果期需水量大，保持濕潤，防止干濕不均造成裂果。3、采收期、盛果期：保持土壤濕潤，防止干旱影響。以促為主，加大肥水量。4、排水：整個(gè)生育期內(nèi)防止田間積水，大雨后要及時(shí)將積水(三)除側(cè)枝：小型番茄屬無限生長類型，故需搭架，用人字架、花架均可，搭架后及時(shí)綁蔓，隨著植株生長需要連續(xù)多次綁蔓，使莖葉均勻地固定在架上。整枝方式一般采用單干整枝，只保留主軸，摘除全部葉腋內(nèi)長出的側(cè)枝。摘芽應(yīng)掌握在腋芽3cm內(nèi)及時(shí)摘去，以減少養(yǎng)分的消耗。為提高摘心效果，應(yīng)掌握稍早勿晚的原則，可根據(jù)當(dāng)?shù)厣L期的長短，在拉秧前45～50天摘心，摘心時(shí)應(yīng)于頂部果穗上留2片葉，有利于果實(shí)生長。保護(hù)地栽培小番茄，有條件的情況下可以大幅度延長生育期，從而延長供應(yīng)期，獲得較高的產(chǎn)量，但是隨著植株本身的生長，植株越長越高，下部的果實(shí)已經(jīng)采收，葉子也脫落，因此可將植株下部的莖、枝盤繞于地表用土埋住，俗稱盤條，這樣有利于新生枝條的管理和生長，也有利于果實(shí)的采摘。(四)中耕松土除草：地膜覆蓋無需中耕除草。九：病蟲害防治1、青枯病：72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液灌根結(jié)合龍克菌1000倍液葉面灌霧。2、潰瘍?。河?2%農(nóng)用鏈霉素4000倍液噴灑。3、早疫?。嚎蛇x用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，25%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑400500倍液，50%多菌靈可濕性粉劑500倍液4、晚疫?。嚎捎?8%雷多米爾500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍或64%殺毒礬500倍液，每隔710天噴一次。十：采收分級(jí)(一)采收標(biāo)準(zhǔn)：小型番茄采收標(biāo)準(zhǔn)依用途而別。果實(shí)發(fā)育達(dá)綠熟果程度時(shí)，即可后熟變色，貯藏或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸可于此期采收。作為鮮用的最適采收期是成熟期，即果實(shí)大部分均已轉(zhuǎn)色，這期采收的果實(shí)主要是就地供應(yīng)，不耐遠(yuǎn)途運(yùn)輸，作罐頭加工品時(shí)在完熟期采收。(二)采收方法：根據(jù)市場需求可不留果柄，也可留果柄將整串果剪下后通過后熟達(dá)到果色均勻一致。(三)裝筐：紙箱或膠筐；（四）分級(jí)1A果形端正，無畸形；無病斑蟲害，無軟化果；著色