DB5306-T 119-2023 綏江半邊紅李質(zhì)量要求_第1頁
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24

DB5306 DB5306/T

119-2023綏江半邊紅李質(zhì)量要求2023-12-05

發(fā)布 2024-01-05

實施昭通市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布

2023本文件按照GB/T

1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

2023

食品安全國家標準

839

844

2637

28

下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1離核、肉脆和耐貯藏，果肉桔黃色或草綠色，皮薄肉厚，表面具蠟質(zhì)和果粉、具香氣，口感清爽。3.2，達到該品種應(yīng)有的色、香、味。3.33.43.53.6無果面缺陷，新鮮潔凈，無腐爛無異味、不帶異常的外來水分。果形指數(shù)0.8~0.9

2762

2763

50<50

40<40

30

13

<13

9.5

22.4

<22.4

18

<18

15

2%規(guī)定求，合一允許有

3%的果實不符合本等級規(guī)定的

5%不符合本等級規(guī)定的品DB5306/T

11920233.7般可以分為七成熟、八成熟、九成熟三個階段。3.8可溶性固形物達到

9.5

左右，冷鏈保鮮后耐≥120

的常溫長途運輸，經(jīng)貯藏、運輸后熟，成熟度可達九成熟以上。3.9

120

72

的常溫運輸外銷。3.10的口感風(fēng)味，可溶性固形物達到

13

表1

2023

5.1

5.2

5.3

844

5.4

2762

2763

5.5

839

5.6

2637

5.7

28

6.1

6.2

100

100

3%~5%

6.3

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