第五章第4節(jié)蒸騰作用

PAGEPAGE1第五章第4節(jié)蒸騰作用一、學(xué)習(xí)目標1、知識目標

描述植物的蒸騰現(xiàn)象，解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因，說明蒸騰作用對植物生活的意義。2、能力目標

通過觀察植物蒸騰失水的演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生的實驗動手能力、觀察能力、分析能力。3、情感目標

通過學(xué)習(xí)蒸騰作用的過程及其他相關(guān)知識，建立植物體與外界環(huán)境相適應(yīng)的觀點，增強生態(tài)意識，提高對綠化祖國、保護環(huán)境的認識。結(jié)合植物蒸騰失水的觀察實驗，激發(fā)學(xué)生對生命科學(xué)研究的濃厚興趣。二、重點難點

重點：蒸騰作用的概念和意義難點：蒸騰作用的概念和意義三、學(xué)習(xí)流程

（一）學(xué)生課前預(yù)習(xí)：閱讀書本第五章第4節(jié)的內(nèi)容，完成《直通車P52預(yù)習(xí)感知》（二）教師課前準備1.植物的蒸騰失水：取大體相同的兩個枝條。一個枝條上剪除全部葉片，另一個剪掉下部葉片。在兩個相同小試管中加入等量清水，將兩個枝條分別插在兩個試管中。用兩個干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在枝條上，袋口扎緊（注意只能套住莖和葉），管內(nèi)滴上少量植物油，將實驗裝置放在溫暖的地方。2、自制多媒體課件一份。四、教學(xué)方法實驗法、講練結(jié)合法五、教具、實驗情況多媒體、植物的蒸騰失水演示實驗裝置。六、教學(xué)過程引入新課：展示：玉米一生吸水情況統(tǒng)計，提問：玉米吸收的水約99%去哪里呢？（一）、植物的蒸騰失水活動1、書p90，解析和討論實驗設(shè)計的步驟及目的2、展示實驗裝置，觀察現(xiàn)象3、得出結(jié)論4、總結(jié)并板書1蒸騰作用的概念在溫暖、陽光照射的條件下，植物體內(nèi)的水分以水蒸氣的形式散失到體外，這種生理過程叫做蒸騰作用。2、植物體的各個部分都可以蒸騰水分，但蒸騰水分的主要器官是葉。溫故而知新：葉的立體結(jié)構(gòu)以及氣孔的組成；觀看視頻動態(tài)展示蒸騰失水的過程，讓學(xué)生明白氣孔是水分散失的“門戶”（二）蒸騰作用的過程：出示動畫：演示蒸騰作用水分由根到葉的動態(tài)的過程。提問：植物蒸騰出的水分是由哪來的？植物根毛的作用是什么？講解蒸騰作用的過程土壤中的水分，由根毛進入根內(nèi)，然后通過根、莖、葉中的導(dǎo)管，送到葉肉細胞，從氣孔散失到大氣中提問：散失水分約占多少？（三）蒸騰作用的意義：1、展示玉米吸收的水分僅有1%左右參加植物體各項生命活動以外，約99%左右的水通過蒸騰作用散失，這是不是一種浪費呢?（學(xué)生思考）2、觀看視頻3、梳理視頻要點，由于地心的引力，水總是往低處流，為什么在大樹的身體里，水卻能往高處流？是什么原因使它克服了地心對水的引力？答：蒸騰作用就像一個水泵，是水往高處流的動力來源。葉片里的水分蒸騰出去之后，葉肉細胞缺水，就要吸收葉脈中導(dǎo)管里的水分，從而促進水分從根通過導(dǎo)管上升到葉子里，這也就促使根從土壤中吸收水分。無機鹽是怎樣進入植物體內(nèi)的？答：無機鹽只有溶解在水里，才能被根吸收。導(dǎo)管中的水分里就溶解有各種無機鹽，所以隨著水分在導(dǎo)管中的上升，無機鹽也隨著上升，并且最終進入到葉片。小結(jié)：促進根對水分吸收，促進植物體內(nèi)水分、無機鹽的向上運輸炎熱的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾滿了水，哪一只手感到?jīng)鏊?？為什么？答：沾滿水的手感到?jīng)鏊@是因為水分蒸發(fā)會帶走手上的熱量。小結(jié)：降低葉面溫度，防止葉肉細胞被陽光灼傷學(xué)以致用1：為什么說大樹底下好乘涼？答：大樹下面的樹蔭，沒有陽光的照射，氣溫較低，另外，大樹的蒸騰作用和光合作用分別增加了周圍大氣的濕度和氧，所以說“大樹底下好乘涼”。展示水循環(huán)示意圖，講解水循環(huán)的過程，讓學(xué)生知道植物參與總結(jié)并板書:蒸騰作用的意義學(xué)以致用2：樹木為什么到了冬天會落葉?在北方,天寒地凍,根吸收水分很難,而樹葉的蒸騰作用卻照常進行。樹木為了保護自己而采取的一種措施——脫落葉子,保持體內(nèi)的水分平衡。學(xué)以致用3：森林附近的地區(qū)往往降雨較多，為什么？答：因為植物蒸騰水分，大面積的樹林可以增加空氣濕度，使天空云量增多，從而增加降水量，起到減輕干旱，調(diào)節(jié)氣候的作用。本課小結(jié)及板書[板書設(shè)計]第四節(jié)蒸騰作用一、蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外的過程。葉是蒸騰作用的主要器官。氣孔是水分散失的“門戶”二、蒸騰作用的過程：土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導(dǎo)管→葉肉細胞→氣孔→大氣

三、蒸騰作用的意義：1、降低植物體的溫度，避免灼傷。2、促進根吸收水分。3、促進植物體內(nèi)水分和無機鹽的運輸。4、對生物圈，降低溫度，增加濕度，促進水循環(huán)隨堂練習(xí)1、綠色植物的蒸騰作用可以（）A．降低植物葉片表面及其周圍環(huán)境的溫度B．促進水的吸收與運輸C．增加空氣的濕度，有利于形成降雨D．以上三項都是2、植物從土壤中吸收的水，大部分（）A．用于光合作用B．用于呼吸作用C．用于蒸騰作用D．貯存在體內(nèi)3.下列幾種情況中，植物蒸騰作用最強的是（）A.氣溫37℃，陰天，無風(fēng)B.氣溫37℃，晴天，有風(fēng)C.氣溫20℃，陰天，有風(fēng)D.氣溫20℃，晴天，無風(fēng)D．一般情況下，氣溫越高，蒸騰作用越強4、“大樹下面好乘涼”，其重要原因是（）A、光合作用吸收陽光B、蒸騰作用吸收熱量C、光合作用放出氧氣D、呼吸作用放出二氧化碳5、蒸騰作用發(fā)生的部位是（）A、所有器官B、根、莖、葉C、花、果實、種子D、葉和幼嫩的莖6、