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解讀食品的營養(yǎng)信息單擊添加副標題---匯報人:xxx目錄01認識營養(yǎng)標簽02食品添加劑的認識認識營養(yǎng)標簽01營養(yǎng)標簽的構(gòu)成營養(yǎng)成分名稱:包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等含量:每100克或每份食品中營養(yǎng)成分的含量營養(yǎng)素參考值(NRV):每100克或每份食品中營養(yǎng)成分占每日推薦攝入量的比例單位:一般采用克、毫克等單位來表示營養(yǎng)標簽的作用幫助消費者做出健康選擇指導(dǎo)消費者合理搭配膳食顯示食品的營養(yǎng)成分提示食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)標簽的解讀方法關(guān)注營養(yǎng)成分表:了解食品的主要營養(yǎng)成分和含量關(guān)注營養(yǎng)素參考值:比較不同食品的營養(yǎng)價值結(jié)合自身需求:選擇適合自己的食品參考標準:了解國家或地區(qū)規(guī)定的營養(yǎng)素參考值范圍食品添加劑的認識02食品添加劑的定義改善食品品質(zhì)防腐、保鮮、著色等輔助作用滿足加工工藝的需要提高營養(yǎng)價值食品添加劑的分類防腐劑色素增味劑抗氧化劑乳化劑營養(yǎng)強化劑感謝觀看匯報人:xxx
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