牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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三年級(jí)健康教育課件牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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牛奶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

每百克牛奶中含2．9克完全蛋白質(zhì)，有八種人體必需的氨基酸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且消化吸收率高達(dá)96.1%。

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛奶的脂肪顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，消化吸收率高。

乳脂中還含亞油酸和卵磷酯，些都是對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

牛奶屬低膽固醇食品，每100克僅含膽固酸13毫克。

牛奶含豐富的鈣。

每100克牛奶中含鈣120毫克，它是人們從食物中攝鈣的最好來源。

牛奶含有多種維生素。如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等。

牛初乳里含有生長(zhǎng)因子，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育?？梢哉f對(duì)身高能起到一定的促進(jìn)作用的。牛奶對(duì)我們生長(zhǎng)發(fā)育的好處

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