DB5105T 63-2023合江真龍柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CSSB31DB5105TechnicalregulationsfortheproductionofHejiangZhenlongpomelo瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5105/T63—2023 32規(guī)范性引用文件 33術(shù)語(yǔ)和定義 34園地建設(shè) 45土肥水管理 56樹(shù)體管理 67花果管理 78病蟲(chóng)害防治 89采收 810采后處理與貯藏 911生產(chǎn)管理與產(chǎn)品追溯 912環(huán)境保護(hù) 9附錄A（資料性附錄）真龍柚主要病蟲(chóng)害及部分推薦農(nóng)藥 10DB5105/T63—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由瀘州市合江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：合江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、瀘州市經(jīng)濟(jì)作物站、瀘州柑橘綜合試驗(yàn)站、瀘州市園藝學(xué)會(huì)、合江縣公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心。本文件主要起草人：趙建翰、趙形勇、官民、李小孟、陳淮、李明紅、曾云、王燕、稅靜、孔令靈、劉昌質(zhì)、姚江華、古曉紅、張靜、趙春容、曾傳清、王敏玲、何平、陳彬、汪禮維、顏壽。1DB5105/T63—2023合江真龍柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了合江真龍柚的術(shù)語(yǔ)和定義、園地建設(shè)、土肥水管理、樹(shù)體管理、花果管理、病蟲(chóng)害防治、采收、采后處理與貯藏、生產(chǎn)管理與產(chǎn)品追溯、環(huán)境保護(hù)。本文件適用于四川省合江縣真龍柚的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件,僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用原則GB/T9659柑橘嫁接苗3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件3.1合江真龍柚本文件中提到的真龍柚指在四川省合江縣境內(nèi)生產(chǎn)的合江真龍柚。3.2異花授粉指在開(kāi)花期，采取其它柚品種的花粉對(duì)真龍柚雌蕊進(jìn)行授粉，以解決其自花授粉果小、產(chǎn)量低、易裂果等問(wèn)題。3.3容器苗指用特定容器培育的作物或果樹(shù)、花卉、林木幼苗。容器盛有養(yǎng)分豐富的培養(yǎng)土等基質(zhì)，常在塑料大棚、溫室等保護(hù)設(shè)施中進(jìn)行育苗，可使苗的生長(zhǎng)發(fā)育獲得較佳的營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件。3.4肥水藥一體化系統(tǒng)指將施肥、灌溉和打藥融為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施栽培管理系統(tǒng)。3.52DB5105/T63—2023深溝高廂指土層較為深厚的地塊，通過(guò)開(kāi)挖深溝，形成高廂，降低地下水位，增強(qiáng)土壤通透性。3.6聚土壟作指土層較為脊薄的地塊，通過(guò)表土聚集起壟，增加土層厚度進(jìn)行種植。3.7安全使用間隔期最后一次施藥至作物收獲時(shí)安全允許間隔的天數(shù)，即收獲前禁止使用農(nóng)藥的日期。4園地建設(shè)4.1園地選址宜選擇海拔不高于450m的淺丘平壩建果園。4.2園地規(guī)劃栽植前進(jìn)行園地規(guī)劃和設(shè)計(jì)，包括種植小區(qū)、道路和生產(chǎn)便道、蓄水排灌系統(tǒng)規(guī)劃，生產(chǎn)生活用房等附屬建筑建設(shè)等。果園提倡使用肥水藥一體化灌溉系統(tǒng)，采取滴灌、穴灌、噴灌等灌溉方式，均勻、定時(shí)、定量、準(zhǔn)確地為樹(shù)體提供水分和肥料。灌溉系統(tǒng)管道布埋需依據(jù)地勢(shì)合理布置，同時(shí)避免影響道路機(jī)械通行。4.3土地整理4.3.1平地和坡度在6°以下的緩梯地，采用深溝高廂方式建園，一行一廂，廂溝深60cm～80cm，下底寬40cm～50cm以上，上口寬60cm～80cm。4.3.2坡度≥6°的丘陵地，園地按要求修筑成等高臺(tái)地或坡地，采用聚土壟作方式，一行一壟，梯臺(tái)將表土聚集成壟，壟高60cm以上，基部寬2.5m以上，壟面寬2m以上。坡度較大的臺(tái)地，臺(tái)面略向內(nèi)傾斜，臺(tái)面外緣筑一條小土埂。栽植行向與梯地走向相同。4.4定植4.4.1苗木質(zhì)量、定植時(shí)間、定植密度和異花授粉樹(shù)的配備4.4.1.1苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB/T9659等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，提倡栽植脫毒容器苗、大苗、壯苗。4.4.1.2定植時(shí)間，一般春季在2月～3月春梢萌芽前，秋季在9月～10月秋梢老熟后。4.4.1.3定植密度，平地和緩坡地，以5m×6m，每畝栽22株為宜；丘陵和山地根據(jù)坡度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。4.4.1.4推薦異花授粉樹(shù)品種為‘脆香甜’柚，真龍柚和授粉樹(shù)的配置比例為8:1。4.4.2挖穴施底肥在定植點(diǎn)開(kāi)挖長(zhǎng)、寬、深各50cm以上的定植穴，每窩施腐熟農(nóng)家肥料20kg～30kg，磷肥1.5kg~2kg，餅肥2kg～3kg。將肥料與土混勻填入廂口面20cm以下，再回填熟土，回填后定植墩高于穴口面30cm以上，形成一個(gè)直徑1m的定植窩盤(pán)。3DB5105/T63—20234.4.3定植方法定植時(shí)托住容器苗，輕拍容器袋或劃破容器，將苗木及基質(zhì)取出，輕輕將容器基質(zhì)的下部三分之一根系土壤拍松，舒展根系，扶正，然后在已壘好的定植穴上挖約30cm～40cm寬的小穴(深淺根據(jù)容器高度而定)，將苗木放入，邊填細(xì)土邊壓緊，露出嫁接口，栽植深度為保持土壤沉實(shí)后苗木根頸與地面齊平。然后灌足定根水，用地布、農(nóng)作物秸稈、雜草等物覆蓋樹(shù)盤(pán)。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1深翻擴(kuò)穴深翻擴(kuò)穴一般在秋梢停止生長(zhǎng)（大約10月份）后結(jié)合施基肥進(jìn)行，幼樹(shù)可在樹(shù)冠滴水線(xiàn)外，成年樹(shù)在樹(shù)冠滴水線(xiàn)下，挖環(huán)形溝或長(zhǎng)條形溝深翻擴(kuò)穴。深翻擴(kuò)穴或深翻改土可以隔年進(jìn)行，一般穴寬、深各30cm～40cm，環(huán)形或長(zhǎng)1m～1.5m。每株分層壓入農(nóng)家肥料50kg～100kg，過(guò)磷酸鈣1kg～3kg。深翻時(shí)挖出的土分層堆放，回填時(shí)先將表土填至根系分布層，底土壓在表層，灌足水分，逐年向外擴(kuò)展。5.1.2間作或生草空地較多的果園（幼樹(shù)園、稀植成年園、缺窩較多園等），可在樹(shù)冠滴水線(xiàn)1m外間作豆類(lèi)、蔬菜等矮桿作物，也可間種綠肥，還可人工種草，或者保留淺根矮桿的自然生草。5.1.3中耕與除草5.1.3.1果園地面板結(jié)的，可在低溫生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行一次中耕，中耕深度15cm～20cm。幼樹(shù)從樹(shù)冠滴水線(xiàn)外30cm左右向外耕翻，成年樹(shù)從樹(shù)冠滴水線(xiàn)向外耕翻。5.1.3.2春季2月中旬在草還淺時(shí)人工鏟除樹(shù)盤(pán)雜草，保持樹(shù)盤(pán)無(wú)雜草，樹(shù)盤(pán)外影響通風(fēng)透光的雜草進(jìn)行人工鏟除；7月中旬，將草殺死自然覆蓋在樹(shù)盤(pán)或地面；高溫后的9月下旬至10月中旬，果實(shí)成熟前1至2個(gè)月再人工鏟除雜草。5.1.4覆蓋與培土夏季高溫可進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋，避免太陽(yáng)照射水分蒸發(fā)，減少高溫旱害。覆蓋物可用綠肥、秸稈、雜草等，覆蓋厚度10cm～15cm，覆蓋物離主干10cm左右。有條件的果園，秋冬季地面可鋪反光膜、地布等增強(qiáng)地面反光，控制土壤水分，促進(jìn)柚子果實(shí)著色和提高果實(shí)糖度。培土在秋冬季進(jìn)行，培入農(nóng)家肥料，厚度8cm～10cm。5.2水肥管理5.2.1灌溉和排水5.2.1.1灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084。春梢萌動(dòng)至開(kāi)花期（3月～5月）和果實(shí)膨大期（7月～10月）對(duì)水肥需求量大，干旱時(shí)及時(shí)灌水。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行。如遇春旱，造成抽梢困難，花質(zhì)差，應(yīng)及時(shí)灌水。5.2.1.2地勢(shì)低洼或地下水位較高的園地，及時(shí)清淤、疏通排水系統(tǒng)，多雨季節(jié)或果園積水時(shí),通過(guò)溝渠排水或開(kāi)溝排水。5.2.2肥料的選擇4DB5105/T63—2023以有機(jī)肥為主，合理施用化肥，有針對(duì)性補(bǔ)充微量元素肥料。有機(jī)肥主要以腐熟有機(jī)肥、微生物肥料為主；化肥中鉀肥以硫酸鉀為主，磷肥以過(guò)磷酸鈣為主；微量元素肥料多選用水溶性肥料根外追肥；忌施用含氯肥料。5.2.3施肥方法5.2.3.1土壤施肥采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施磷鉀肥和淺施撒施氮肥等方法。環(huán)狀溝施、穴施在樹(shù)冠滴水線(xiàn)外側(cè)挖溝（穴）；條溝施則東西、南北對(duì)稱(chēng)輪換位置施肥；深度為20cm～40cm。施肥后及時(shí)覆土。5.2.3.2根外追肥對(duì)于樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)，可采用葉面施肥即時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。一般葉面噴肥濃度為：尿素0.2%～0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.05%～0.1%、硝酸鉀0.5%。微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶性肥料按使用說(shuō)明稀釋噴霧。5.2.4施肥時(shí)期與種類(lèi)5.2.4.1幼樹(shù)期施肥5.2.4.1.1.11年生柚樹(shù)每年每株施肥：2月～8月每月施肥一次，每次每株尿素12.5g～25g，雙月每株加施硫酸鉀25g，有條件的可在9月～10月年施生物有機(jī)肥2.5kg～5kg。5.2.4.1.1.22年生柚樹(shù)每年每株施肥：2月～8月每月施肥一次，每次每株尿素25g～50g，雙月每株加施硫酸鉀50g，有條件的可在9月～10月年施生物有機(jī)肥5kg～10kg。5.2.4.1.1.33年生柚樹(shù)每年每株施肥：2月、4月、6月、8月每月施肥一次，每次每株尿素100g+硫酸鉀50g～100g，8月～9月每株加施鈣鎂磷肥0.5kg～1.5kg，有條件的可年施生物有機(jī)肥7.5kg~5.2.4.2結(jié)果期樹(shù)施肥5.2.4.2.14～5年初掛果樹(shù)施肥量：2月～3月、6月～7月和采果后各施肥一次。年施尿素0.75kg~1kg、硫酸鉀0.5kg～1kg、鈣鎂磷肥1.5kg～2.5kg，油枯2.5kg～4kg或者生物有機(jī)肥7.5kg~5.2.4.2.2成年結(jié)果樹(shù)施肥量：2月～3月、6月～7月和采果后各施肥一次。以每株生產(chǎn)50kg柚子為例，尿素1kg～1.5kg、硫酸鉀1kg～1.5kg、鈣鎂磷肥1.5kg～2.5kg斤，油枯3kg～4kg斤或者生物有機(jī)肥10kg。6樹(shù)體管理6.1管理原則6.1.1真龍柚適宜的樹(shù)形為圓頭形。6.1.2通過(guò)整形培養(yǎng)樹(shù)體的主干和骨架主枝。真龍柚適宜的樹(shù)形為自然圓頭形。成年樹(shù)控制樹(shù)高在4.2m以下，樹(shù)冠直徑5m以?xún)?nèi)，結(jié)構(gòu)完整，株間枝葉不交叉，行間樹(shù)冠相距1m以上。6.1.3陽(yáng)光能透過(guò)樹(shù)冠投射到地面形成光斑，不暴曬主干主枝。6.1.4樹(shù)根不浮長(zhǎng)，樹(shù)干無(wú)寄生物。6.2幼樹(shù)修剪5DB5105/T63—20236.2.1以培養(yǎng)壯大樹(shù)冠為目的，以拉枝整形為主，盡量少剪枝。6.2.2幼樹(shù)定干高30cm～40cm，通過(guò)拉枝培養(yǎng)主枝3個(gè)～4個(gè)，斜生角度40°~50°,每個(gè)主枝上配2個(gè)～3個(gè)分布均勻的副主枝和小枝組。6.2.3可疏去過(guò)密枝和無(wú)用的徒長(zhǎng)枝，對(duì)有利用空間的旺枝，盡量通過(guò)拉枝、扭枝或別枝等措施削弱生長(zhǎng)勢(shì)，以利于開(kāi)花結(jié)果。6.3結(jié)果樹(shù)修剪6.3.1初結(jié)果樹(shù)以促花保果為重點(diǎn)，同時(shí)培養(yǎng)部分強(qiáng)旺枝擴(kuò)張樹(shù)冠。6.3.2在生長(zhǎng)季節(jié)，采用拉枝、吊枝、扭梢等措施，結(jié)合疏除較密的春、夏、秋梢，剪除直立夏梢，以緩和、抑制強(qiáng)旺枝梢或植株的生長(zhǎng)勢(shì)。6.3.3對(duì)樹(shù)形整理不到位的果樹(shù)枝條進(jìn)行疏除。疏除離地面80cm以?xún)?nèi)的下垂枝，保持果園下部的通風(fēng)透光。鋸掉直立枝，讓樹(shù)冠開(kāi)天窗。盡量保留內(nèi)膛弱枝和無(wú)葉枝、下垂枝。6.4郁閉果園改造6.4.1原種植密度大、樹(shù)體高大的郁閉果園應(yīng)按照株行距不超過(guò)5m×6m和樹(shù)高不超過(guò)4.2m的規(guī)格進(jìn)行間伐與回縮矮化改造。6.4.2改造一般在花期結(jié)束或果實(shí)采收后進(jìn)行。7花果管理7.1促花7.1.1通過(guò)調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，讓樹(shù)及時(shí)開(kāi)花結(jié)果。結(jié)果后，及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，既要保持樹(shù)體正常開(kāi)花結(jié)果，又要控制樹(shù)旺長(zhǎng)或樹(shù)勢(shì)變?nèi)酢?.1.2幼樹(shù)要進(jìn)入結(jié)果前一年，盡量減少氮肥施用次數(shù)和施用量，增加磷、鉀肥用量，以控制長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽的形成；同時(shí)，通過(guò)拉枝、扭枝等方式對(duì)控制旺枝。7.2疏花花期采用搖樹(shù)或結(jié)合人工授粉疏去過(guò)多的花蕾。成年樹(shù)看樹(shù)疏花，進(jìn)行花前復(fù)剪，強(qiáng)枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留，有葉單花多留，無(wú)葉花少留或不留，抹除畸形花，病蟲(chóng)花。7.3授粉7.3.1果園放蜂果園花期放養(yǎng)蜜蜂，促進(jìn)授粉。7.3.2人工點(diǎn)授7.3.2.1人工對(duì)花：在花期采摘?jiǎng)傞_(kāi)放的授粉品種鮮花，將雄蕊與剛開(kāi)放的真龍柚雌花柱頭相對(duì)，進(jìn)行授粉。7.3.2.2人工點(diǎn)授：收集授粉品種的花粉，用毛筆蘸取點(diǎn)授在真龍柚雌花柱頭之上。注意動(dòng)作要輕，不要碰傷柱頭，影響授粉效果。7.3.3液體授粉7.3.3.1花粉溶液的基本配方：15%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%硝酸鈣+0.04%的黃原膠。6DB5105/T63—20237.3.3.2液體授粉溶液配制：先將黃原膠用沸水充分?jǐn)嚢枞芙夂笤倮鋮s至室溫，然后依次加入蔗糖、硝酸鈣和硼酸攪拌，使其充分溶解，最后加入經(jīng)活力測(cè)定的、具有活力的花粉，迅速攪拌，使其在溶液中分散均勻。要求配制的花粉應(yīng)在2h內(nèi)用完，最好隨配隨用。7.3.3.3可用普通噴壺、普通壓力式噴霧器或電動(dòng)式靜電噴霧器將花粉液對(duì)剛開(kāi)放的真龍柚花進(jìn)行噴霧授粉。7.4果實(shí)管理及時(shí)疏除病蟲(chóng)果、畸形果、密生果和日灼果。5月～6月，預(yù)防落果，梅雨季節(jié)注意排水；7月～8月，防伏旱秋旱，防日灼，灌水抗旱防裂果；10月初，覆膜控水，提升果實(shí)品質(zhì)。8病蟲(chóng)害防治8.1農(nóng)業(yè)防治8.1.1選擇不帶檢疫性病蟲(chóng)害的抗性砧木。8.1.2加強(qiáng)果園的水肥管理，合理負(fù)載；保持樹(shù)體健壯，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力和受害后的恢復(fù)能力。8.1.3合理修剪，保持樹(shù)冠通風(fēng)透光良好；冬春季清園時(shí)，剪除并銷(xiāo)毀病蟲(chóng)枝葉、枯枝落葉，并松耕翻土滅蛹等。8.1.4地面秸稈覆蓋或地膜覆蓋保溫保濕防蟲(chóng)；青草栽培保護(hù)天敵；摘除病蟲(chóng)果、及時(shí)撿拾地上的落果并深埋或作漚肥。8.2物理防治8.2.1采用太陽(yáng)能頻振式殺蟲(chóng)燈等誘殺具趨光性的害蟲(chóng)；利用黃板誘集蚜蟲(chóng)、粉虱、寄生蠅等；誘蠅球誘殺柑橘寄生蠅；糖酒醋液、蛋白餌劑等誘殺趨化性害蟲(chóng)；應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、銀灰膜等驅(qū)避害蟲(chóng)。8.2.2樹(shù)干纏草誘殺天牛卵塊；用鐵絲鉤殺樹(shù)干中的越冬天牛幼蟲(chóng)或蛹；人工捕捉、果柄涂白等方式防治天牛成蟲(chóng)。8.2.3冬季涂白樹(shù)干防凍防蟲(chóng)防病。8.3生物防治8.3.1人工引移、繁殖、釋放捕食螨等天敵控制害螨（蟲(chóng)）。8.3.2釋放寄生蜂防治卷葉蛾、鳳蝶、介殼蟲(chóng)等害蟲(chóng)。8.3.3使用性誘劑防治潛葉蛾等害蟲(chóng)。8.3.4利用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。8.4化學(xué)防治8.4.1加強(qiáng)病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，選擇適期防治。8.4.2提倡選用擔(dān)架式、靜電噴霧器等高效植保器械噴藥。8.4.3選擇與環(huán)境相容性好、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，輪換使用不同作用機(jī)理的農(nóng)藥。藥劑使用按GB/T8321（所有部分）或者農(nóng)藥使用說(shuō)明書(shū)的要求執(zhí)行，嚴(yán)格控制安全使用間隔期、施藥量和施藥次數(shù)。8.4.4主要病蟲(chóng)害防治時(shí)期與推薦藥劑見(jiàn)附錄A。9采收7DB5105/T63—20239.1采收標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)果實(shí)成熟度適時(shí)采收。一般在11月上旬，農(nóng)藥安全使用間隔期后，達(dá)到本品種固有的品質(zhì)特征（色、香、