2024高考生物一輪復(fù)習(xí)課件 第2單元 熱點(diǎn)微練2 實(shí)驗(yàn)專題講座（人教版新教材）

熱點(diǎn)微練2實(shí)驗(yàn)專題講座SHENGWUXUE(時(shí)間：30分鐘)一、選擇題1.(2023·陜西咸陽(yáng)檢測(cè))下列關(guān)于探究酶特性的實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是(

) A.若探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)操作順序不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果 B.若探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響，可選擇斐林試劑對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè) C.若用H2O2和過(guò)氧化氫酶來(lái)探究酶的高效性，可選擇無(wú)機(jī)催化劑作為對(duì)照 D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來(lái)探究酶的專一性，可用碘液對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)C解析若探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響，自變量是pH，因變量是酶活性，若讓過(guò)氧化氫與過(guò)氧化氫酶先混合則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，A錯(cuò)誤；斐林試劑檢測(cè)還原糖需要水浴加熱，會(huì)改變反應(yīng)的溫度，因此如果探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響，應(yīng)選擇碘液檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，B錯(cuò)誤；酶的高效性是和無(wú)機(jī)催化劑相比較而言的，因此如果探究過(guò)氧化氫酶的高效性，可選擇無(wú)機(jī)催化劑作為對(duì)照，C正確；由于蔗糖是否發(fā)生水解，都不與碘液反應(yīng)，因此如果用淀粉、蔗糖和淀粉酶來(lái)探究酶的專一性，不能用碘液檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D錯(cuò)誤。2.(2023·安徽安慶一檢)唾液淀粉酶的最適pH為6.80，某興趣小組利用相關(guān)實(shí)驗(yàn)對(duì)此進(jìn)行了驗(yàn)證，有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如下表所示。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是(

)D組別12345pH5.006.206.807.408.00顏色藍(lán)色＋＋藍(lán)色＋橙黃色藍(lán)色＋藍(lán)色＋＋注：試劑的使用方法正確；＋表示顯色，＋＋表示顯色更深。A.第3組為橙黃色，說(shuō)明其底物淀粉已經(jīng)完全被水解B.各組實(shí)驗(yàn)時(shí)間均不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果C.該實(shí)驗(yàn)用碘液作為檢測(cè)試劑，實(shí)驗(yàn)過(guò)程應(yīng)保持37℃的恒溫D.由于酸能水解淀粉，故第1組實(shí)驗(yàn)中酶的活性高于第5組解析第3組是碘液自身的顏色，說(shuō)明淀粉已經(jīng)被水解完，而其他4組都出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明淀粉還未被水解完，A正確；當(dāng)檢測(cè)到第3組沒(méi)有藍(lán)色時(shí)，此時(shí)就應(yīng)該讓各組反應(yīng)停止，若繼續(xù)反應(yīng)，最終各組的淀粉都被水解完，都為橙黃色，影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，B正確；淀粉與碘液反應(yīng)出現(xiàn)藍(lán)色，所以用碘液作為檢測(cè)試劑，唾液淀粉酶的最適溫度為37℃，所以在37℃下恒溫處理，C正確；pH為5與pH為8時(shí)，藍(lán)色一致，說(shuō)明淀粉的剩余量一致，而酸也能水解淀粉，說(shuō)明pH為8時(shí)酶的活性更高，D錯(cuò)誤。3.(2023·河北邯鄲調(diào)研)物質(zhì)W能作為抑制劑與甲酶(化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可將物質(zhì)甲水解)結(jié)合，影響酶促反應(yīng)。在適宜條件下，將一定量的甲酶與物質(zhì)W混合液均分為若干份，分別加入等量的不同濃度的物質(zhì)甲溶液，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，一定范圍內(nèi)，物質(zhì)甲的水解速率隨物質(zhì)甲溶液濃度的升高而增大。下列說(shuō)法合理的是(

) A.本實(shí)驗(yàn)的自變量是物質(zhì)W的有無(wú)，因變量是物質(zhì)甲的水解速率 B.適當(dāng)提高反應(yīng)溫度，各實(shí)驗(yàn)組的反應(yīng)速率都將變大 C.隨物質(zhì)甲溶液濃度的升高，物質(zhì)W的抑制作用逐漸減弱 D.甲酶與物質(zhì)W結(jié)合后，甲酶空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，失去活性C解析本實(shí)驗(yàn)的自變量是物質(zhì)甲溶液的濃度，因變量是物質(zhì)甲的水解速率，A錯(cuò)誤；題干中指出在適宜條件下完成該實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)提高反應(yīng)溫度，將降低酶的活性，B錯(cuò)誤；根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，隨物質(zhì)甲溶液濃度的升高，物質(zhì)甲的水解速率增大，推測(cè)物質(zhì)W的抑制作用逐漸減弱，C正確；甲酶和物質(zhì)W結(jié)合后，不同底物濃度下，水解反應(yīng)均在進(jìn)行，甲酶的空間結(jié)構(gòu)并未遭到破壞，D錯(cuò)誤。4.(2023·華師一附中調(diào)研)為探究植酸酶對(duì)鱸魚(yú)消化酶活性的影響，研究者挑選體格健壯、大小一致的鱸魚(yú)隨機(jī)分組后，投喂烘干的飼料，并檢測(cè)酶的活性，結(jié)果如表。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)D

蛋白酶活性/(U·mg－1)脂肪酶活性/(U·mg－1)淀粉酶活性/(U·mg－1)對(duì)照組1.090.080.12實(shí)驗(yàn)組1.710.100.13A.實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量包括水溫、溶解氧濃度等B.烘干飼料時(shí)，應(yīng)避免溫度過(guò)高導(dǎo)致酶失活C.實(shí)驗(yàn)組鱸魚(yú)應(yīng)投喂和對(duì)照組等量的含植酸酶的飼料D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明植酸酶能顯著提高鱸魚(yú)淀粉酶的活性解析實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量包括水溫、溶解氧濃度等，A正確；溫度會(huì)影響酶的活性，烘干飼料時(shí)，應(yīng)避免溫度過(guò)高導(dǎo)致酶失活，B正確；對(duì)照實(shí)驗(yàn)遵循單一變量原則，故實(shí)驗(yàn)組鱸魚(yú)應(yīng)投喂和對(duì)照組等量的含植酸酶的飼料，C正確；實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明植酸酶能略微提高鱸魚(yú)淀粉酶的活性，D錯(cuò)誤。5.(2023·山東煙臺(tái)調(diào)研)許多物質(zhì)對(duì)酶的活性會(huì)產(chǎn)生影響，其中能提高酶活性的物質(zhì)為激活劑，能降低酶活性的物質(zhì)為抑制劑。某研究小組研究了甲、乙、丙三種物質(zhì)對(duì)淀粉酶活性的影響，結(jié)果如圖所示。則下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)DA.該實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量分別為物質(zhì)的種類、酶的活性B.物質(zhì)甲為酶的激活劑，物質(zhì)乙和丙為酶的抑制劑C.甲、乙、丙可能是通過(guò)改變酶的空間結(jié)構(gòu)而影響酶的活性D.圖中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能是在不同的溫度和pH條件下測(cè)定的解析根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析可知，本實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同物質(zhì)對(duì)酶活性的影響，其自變量為物質(zhì)種類，因變量為酶活性，A正確；與對(duì)照組結(jié)果相比，甲物質(zhì)導(dǎo)致酶活性增強(qiáng)，所以甲物質(zhì)為酶的激活劑，而乙和丙物質(zhì)導(dǎo)致酶活性減弱，所以物質(zhì)乙和丙為酶的抑制劑，B正確；不管是酶的激活劑還是酶的抑制劑，只有改變了酶的空間結(jié)構(gòu)才可能改變其活性的大小，C正確；為了遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則，該實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是在相同且適宜的溫度和pH條件下測(cè)定的酶活性，D錯(cuò)誤。6.(2023·山東臨沂期末)用新鮮的馬鈴薯懸液(含過(guò)氧化氫酶)進(jìn)行H2O2分解實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如圖所示。第1組實(shí)驗(yàn)的曲線表示在10℃、pH為5.0的條件下，向6mLH2O2溶液中加入5滴馬鈴薯懸液的結(jié)果，若要得到圖中第2組實(shí)驗(yàn)的曲線所示結(jié)果，相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作不可能是(

)AA.適當(dāng)提高H2O2溶液的濃度

B.適當(dāng)提高反應(yīng)體系的溫度C.適當(dāng)提高反應(yīng)體系的pH D.適當(dāng)提高馬鈴薯懸液的量解析與第1組相比，第2組實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)速率較高，兩組實(shí)驗(yàn)最終得到的產(chǎn)物量相同(兩條曲線最終重合)，說(shuō)明底物的總量相等，A符合題意；第2組實(shí)驗(yàn)可能改變了酶量或酶活性，B、C、D不符合題意。7.(2023·福建泉州市模擬)圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測(cè)正確的是(

)AA.若有氣體大量產(chǎn)生，可推測(cè)新鮮土豆片中含有過(guò)氧化氫酶B.溫度、溶液濃度等屬于無(wú)關(guān)變量，不需要保持一致C.一段時(shí)間后氣體量不再增加一定是因?yàn)橥炼蛊臄?shù)量有限D(zhuǎn).若增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速率不變解析若有氣體大量產(chǎn)生，說(shuō)明化學(xué)反應(yīng)速率快，由此可推測(cè)新鮮土豆片中含有過(guò)氧化氫酶，A正確；為保證實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度、溶液濃度等無(wú)關(guān)變量保持一致，B錯(cuò)誤；一段時(shí)間后氣體量不再增加可能是因?yàn)镠2O2已經(jīng)消耗完，C錯(cuò)誤；新鮮土豆片中含過(guò)氧化氫酶，增加新鮮土豆片的數(shù)量即增加酶的數(shù)目，這樣會(huì)加快化學(xué)反應(yīng)速率，使量筒中產(chǎn)生氣體的速率加快，D錯(cuò)誤。二、非選擇題8.(2023·江西南昌聯(lián)考)某科研小組嘗試用枯草桿菌纖維素酶制劑分解秸稈，制備飼料用的葡萄糖添加劑，實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)果如下表所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：pH456溫度15℃25℃15℃25℃15℃25℃加酶比例0.2%0.2%0.2%0.2%0.2%0.2%反應(yīng)時(shí)間1小時(shí)1小時(shí)1小時(shí)1小時(shí)1小時(shí)1小時(shí)殘?jiān)戎?5%61%77%54%80%58%組別編號(hào)ABCDEF注：殘?jiān)戎刂附到夂髿埩舻母晌镔|(zhì)和反應(yīng)前干物質(zhì)的質(zhì)量比。(1)本實(shí)驗(yàn)的自變量是________和________。(2)根據(jù)表格，在實(shí)驗(yàn)所列舉的條件中最適宜的為_(kāi)_______(填寫(xiě)編號(hào))。(3)如果要進(jìn)一步加快反應(yīng)速度，還可以采取________________________________________________________方法改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。(4)生產(chǎn)中通常要對(duì)秸稈進(jìn)行高溫消毒后再進(jìn)行酶解，某工作車間錯(cuò)誤的先加入酶制劑后才進(jìn)行消毒。你認(rèn)為消毒結(jié)束恢復(fù)常溫后________(填“需要”或“不需要”)重新加酶。原因是__________________________________________。溫度pHD增加酶制劑比例、適當(dāng)升高溫度、充分粉碎秸稈等(合理即可)需要高溫使酶變性失活，降溫后活性無(wú)法恢復(fù)解析(1)各組實(shí)驗(yàn)的pH和溫度不同，即實(shí)驗(yàn)的自變量是pH和溫度。(2)降解后殘留的干物質(zhì)和反應(yīng)前干物質(zhì)的質(zhì)量比越小，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)的條件越適宜，對(duì)比各組數(shù)據(jù)，D組殘?jiān)戎刈畹汀?3)為進(jìn)一步加快反應(yīng)速度，可以增加酶的比例或適當(dāng)升高溫度，或者充分粉碎秸稈，使秸稈與酶充分接觸。(4)酶在高溫條件下會(huì)變性失活，即使降低溫度活性也無(wú)法恢復(fù)。9.(2023·河南頂級(jí)名校聯(lián)考，節(jié)選)某科研小組經(jīng)研究得知X酶存在于人的肝細(xì)胞中，能將糖原分解為還原糖。酶必須保持正常的結(jié)構(gòu)才能發(fā)揮催化作用，請(qǐng)利用這一原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究X酶的化學(xué)本質(zhì)究竟是蛋白質(zhì)還是RNA。簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論(要求：實(shí)驗(yàn)包含可相互印證的甲、乙兩個(gè)組)__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。實(shí)驗(yàn)思路：甲組：將X酶用蛋白酶處理，再與糖原溶液混合，在適宜條件下保持一段時(shí)間后，檢測(cè)是否有還原糖產(chǎn)生。乙組：將X酶用RNA酶處理，再與糖原溶液混合，在適宜條件下保持一段時(shí)間后，檢測(cè)是否有還原糖產(chǎn)生。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：①若甲組有還原糖生成，乙組沒(méi)有還原糖生成，則說(shuō)明X酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA；②若甲組沒(méi)有還原糖生成，乙組有還原糖生成，則說(shuō)明X酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)解析實(shí)驗(yàn)設(shè)置甲組和乙組，兩組實(shí)驗(yàn)分別用蛋白酶和RNA酶處理X酶，然后與糖原混合檢測(cè)兩組實(shí)驗(yàn)中X酶有無(wú)活性。檢測(cè)X酶是否有活性可用斐林試劑與產(chǎn)物反應(yīng)是否產(chǎn)生了顏色變化來(lái)完成。10.(2023·江西九江調(diào)研)已知玉米粒在萌發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生淀粉酶促進(jìn)淀粉分解。某研究小組的同學(xué)將某種玉米的子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過(guò)濾，得到提取液，分裝在編號(hào)為A1、B1、C1三支試管中，分別置于20℃、40℃、100℃環(huán)境中保存。另取三支試管編號(hào)為A2、B2、C2，分別加入等量的淀粉溶液后，分別置于20℃、40℃、100℃環(huán)境中保存。適當(dāng)時(shí)間后，分別向A2、B2、C2中加入對(duì)應(yīng)溫度下保存的少許等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(提取液中的還原性物質(zhì)忽略不計(jì))。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)實(shí)驗(yàn)中分別將提取液和淀粉溶液置于不同溫度下保存，再將其對(duì)應(yīng)混合，這樣做的目的是_________________________________________________________________。(2)向混合后并保溫處理30分鐘的A2、B2、C2三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管中溶液顏色變化，發(fā)現(xiàn)三支試管中溶液都變藍(lán)，但深淺不同，顏色最深的試管編號(hào)是_____，原因是_____________________________。排除酶在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中受到環(huán)境溫度的影響而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差C2高溫使酶失活，淀粉未被分解有人提出可用斐林試劑代替碘液，通過(guò)比較試管中溶液顏色的深淺可得出同樣結(jié)論，你認(rèn)為此方案________(填“合理”或“不合理”)，理由是__________________________________________________________________________________________________。(3)以上實(shí)驗(yàn)的三組處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)確定最適溫度。要求：寫(xiě)出設(shè)計(jì)思路即可。______________________