日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)名稱日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程任務(wù)來(lái)源（項(xiàng)目計(jì)劃號(hào)）安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2022年第二批安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的函》（皖質(zhì)函[2022]550號(hào)），項(xiàng)目計(jì)劃號(hào)：2022-2-182第一起草單位（蓋章）安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所單位地址合肥市廬陽(yáng)區(qū)農(nóng)科南路40號(hào)參與起草單位安徽省永富農(nóng)業(yè)科技有限公司，蕭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心標(biāo)準(zhǔn)起草人（全部起草人，應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)文本前言中起草人排序一致）序號(hào)姓名單位職務(wù)職稱電話1周斌安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副主任副研究員187560198712趙中夫安徽省永富農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)農(nóng)藝師157557793773徐為領(lǐng)蕭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心站長(zhǎng)高級(jí)農(nóng)藝師139557103804趙鵬安徽省永富農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理農(nóng)藝師181107061005謝君蕪湖市荻港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)藝師6胡學(xué)友鳳臺(tái)縣蔬菜產(chǎn)銷辦公室主任推廣研究制情況1、編制過(guò)程簡(jiǎn)介標(biāo)準(zhǔn)起草過(guò)程：2016年年8月主要起草人在安徽蕭縣馬井鎮(zhèn)成立安徽省永富農(nóng)業(yè)科技有限公司，注冊(cè)資金9800萬(wàn)元，專業(yè)從事溫室蘆筍生產(chǎn)。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所同年在安徽永富農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司設(shè)立試驗(yàn)示范基地，聯(lián)合開展日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)。至2022年，公司建有單體式日光溫室和聯(lián)棟式日光溫室300余畝，下轄基地1500余畝，蘆筍年銷售收入1000余萬(wàn)元，利潤(rùn)400余萬(wàn)元?！摆w胖子”牌蘆筍獲2020年度中國(guó)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)（2020·合肥）參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)。長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐，積累了成熟的日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)，已在宿州、淮南、蕪湖等地推廣應(yīng)用。為進(jìn)一步發(fā)展蘆筍產(chǎn)業(yè)，造福地方百姓，特決定制定本標(biāo)準(zhǔn)。2022年9月26日，收到《關(guān)于下達(dá)2022年第二批安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》后，成立標(biāo)準(zhǔn)編制小組，成員有：周斌，趙中夫，徐為領(lǐng)，趙鵬，謝君，胡學(xué)友。標(biāo)準(zhǔn)起草小組系統(tǒng)總結(jié)了日光溫室蘆筍生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，提煉關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，并參閱相關(guān)研究文獻(xiàn)，多次召開座談會(huì)，廣泛爭(zhēng)取各方面的建議和意見，最終形成《日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》初稿。2022年3月，向安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳申請(qǐng)了《日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，并于2022年9月獲安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)立項(xiàng)。批準(zhǔn)立項(xiàng)后，起草小組再次召開碰頭會(huì)，對(duì)日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程再次梳理，提煉關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)和操作要點(diǎn)反復(fù)論證并與國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有技術(shù)比照。在格式上嚴(yán)格按GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》要求進(jìn)行制訂，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)初稿進(jìn)行研討、分析、歸納，于2023年11月形成本標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。2、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義必要性：蘆筍，又名“石刁柏”。世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美譽(yù)。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，是具有防癌、防病、抗衰老功效的新型藥膳保健蔬菜。隨著人們生活質(zhì)量的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，蘆筍的價(jià)值逐漸被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，人們對(duì)鮮蘆筍及各種蘆筍制品的需求也不斷增加，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求。我省淮北地區(qū)種植蘆筍歷史久遠(yuǎn)，以前以露地栽培白筍為主，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)程中易遭受病害（特別是莖枯病）為害，且靠自然環(huán)境生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，產(chǎn)品收獲期短，只能在春季收獲1茬，產(chǎn)量低，效益低。采用日光溫室等設(shè)施栽培模式提高蘆筍的產(chǎn)量、品質(zhì)和上市期，以滿足市場(chǎng)需求是蘆筍生產(chǎn)的必然發(fā)展方向。意義：本日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培管理、病蟲害綜合防治、集中采收及采后管理等要求。根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行蘆筍生產(chǎn)，可以充分挖掘自然資源優(yōu)勢(shì)，提高單位面積產(chǎn)量，增加蘆筍的有效供給和種植效益，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、綠色、高效、周年生產(chǎn)，采收期長(zhǎng)、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高。有力帶動(dòng)蘆筍產(chǎn)業(yè)生態(tài)、高效、康養(yǎng)、可持續(xù)發(fā)展。3、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)制定原則是科學(xué)性、可行性、高效性、易操作性和易推廣性。主要依托本單位和生產(chǎn)企業(yè)的成熟生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)總結(jié)了日光溫室蘆筍生產(chǎn)流程，提煉關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，并參閱相關(guān)研究文獻(xiàn)而制定。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2020給出的規(guī)則起草，與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)沒有沖突。符合并引用GB/T8321(全文)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則、NY/T525--2021有機(jī)肥、NY/T760蘆筍、NY/T1858蘆筍等級(jí)規(guī)格、NY/T1868 肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料、NY/T5010 綠色農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件的要求。4、主要條款的說(shuō)明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗(yàn)驗(yàn)證的論述（詳細(xì)說(shuō)明）主要條款：本標(biāo)準(zhǔn)的章節(jié)由：范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、日光溫室調(diào)控、品種、育苗、定植、田間管理、采收、病蟲害防控和生產(chǎn)檔案管理等組成。其中“育苗”、“定植”和“田間管理”是本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，日光溫室蘆筍生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括：產(chǎn)地環(huán)境；日光溫室調(diào)控；品種：品種選擇、種子質(zhì)量；育苗：育苗方法、營(yíng)養(yǎng)缽/杯育苗、種子處理、播種時(shí)間、播種、苗床管理、培育壯苗；定植：建棚、整地做畦、定植時(shí)期、定植密度、定植方法；田間管理：滴灌帶安裝鋪設(shè)、查苗補(bǔ)苗、澆水中耕培土、施肥、清園、母莖留養(yǎng)、植株調(diào)整；采收：采筍時(shí)間、適時(shí)采筍、采后處理；病蟲害防控：主要病蟲害、防治原則、防治方法。主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)：品種：蘆筍嫩莖肥大整齊、顏色深綠、上下粗度基本一致、質(zhì)地鮮嫩、不散花、筍頭鱗片抱合緊密、開散較遲、畸形少。營(yíng)養(yǎng)缽/杯育苗：每1m3熟化細(xì)土，摻入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)土雜肥15kg～20kg。裝入10cm*18cm加厚營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，將營(yíng)養(yǎng)缽在畦內(nèi)按行整齊排好，保證畦面平整。種子處理：種子晾曬、漂洗、殺菌、溫燙浸種后保濕放入22℃～26℃的恒溫箱進(jìn)行催芽。催芽期間，要每天用清水漂洗種子一次；種子20%～25%露白時(shí)播種。播種：播前1天澆足水分，每穴播種一粒，播種后覆1cm細(xì)土,覆蓋保濕。苗床管理：白天畦內(nèi)溫度控制在22℃～28℃，夜晚15℃～18℃。適時(shí)澆水、除草，及時(shí)防治病蟲害。定植7天前通風(fēng)降溫?zé)捗?。壯苗：苗?0cm以上，有3個(gè)以上分枝及7條以上地下貯藏根。整地做畦：每666.7m2施入充分腐熟的有機(jī)肥2000kg～3000kg，配施硫酸鉀復(fù)合肥50kg/667m2，翻耕深度35cm～40cm。耙平耱細(xì)，南北走向整平做畦，畦面寬1.2m，畦間溝寬0.3m。定植密度：畦內(nèi)單行定植，行距1.5m，株距0.2m，密度2200株/667.7m2左右。母莖留養(yǎng)：春3～5株/棵，秋4～6株/棵。植株調(diào)整：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間株高控制在1.2m以下，以利于通風(fēng)透光。在生長(zhǎng)旺盛期應(yīng)疏枝、打頂、打邊心，以防田間過(guò)于密閉。行間安插支架，拉繩固定植株兩邊防植株倒伏。適時(shí)采筍：直徑達(dá)0.6cm以上、高20～40cm時(shí)，即可采筍。采筍時(shí)刀口要深入地下1cm剜割。試驗(yàn)驗(yàn)證的論述：標(biāo)準(zhǔn)的制定單位以多年實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)總結(jié)了日光溫室蘆筍生產(chǎn)流程，提煉關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，并參閱相關(guān)研究文獻(xiàn)而制定。5、標(biāo)準(zhǔn)中如果涉及專利，應(yīng)有明確的知識(shí)產(chǎn)權(quán)說(shuō)明無(wú)。6、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的，說(shuō)明采標(biāo)程度，以及國(guó)內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況無(wú)。7、重大分歧意見的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)無(wú)。8、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過(guò)