物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在永旺超市的應(yīng)用

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在永旺超市的應(yīng)用摘要從工業(yè)工程的角度出發(fā)，系統(tǒng)分析了永旺超市的設(shè)施布置、人員分配和收銀系統(tǒng)的要工具，建立超市自主收銀系統(tǒng)和定位導(dǎo)航和提高收銀員的服務(wù)水平，通過(guò)對(duì)購(gòu)物車的改善ApplicationofInternetofthingstechnologyinAEONFromtheperspectiveoffacilitylayout,personnelasupermarket,analyzesthesThroughtheimprovementofthrelievethepressureofqueuinginthepeakperiod,improvethesatisfactionofcustomers,andcustomerstopurchase,shortenshoppingpleasureofcustomers.目錄 11.1工業(yè)工程的基本概念 11.2物聯(lián)網(wǎng)的基本概念 11.3超級(jí)市場(chǎng)的基本概念 21.4研究背景及研究意義 32現(xiàn)狀研究 42.1研究目標(biāo) 42.2研究?jī)?nèi)容 52.3擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題 63方案研究 83.1建立排隊(duì)模型 83.2研究的基本思路 3.3RFID標(biāo)簽法 3.5防盜感應(yīng)門 3.6RFID定位法 3.7智能購(gòu)物車的應(yīng)用 3.8RFID在永旺超市的應(yīng)用 4可行性分析 4.1投資必要性 4.2技術(shù)可行性 4.3財(cái)務(wù)可行性 5.2RFID標(biāo)簽運(yùn)行模型 6方案對(duì)比 6.1購(gòu)物流程的優(yōu)化 6.2顧客尋找需購(gòu)物品方式和路徑的改善 6.3浪費(fèi)的減少 6.4收付款方式的改善與創(chuàng)新 6.5顧客排隊(duì)時(shí)間的減少 6.6購(gòu)物車的改善與創(chuàng)新 6.7防盜方式的優(yōu)化 參考文獻(xiàn) 致謝 11前言工業(yè)工程學(xué)(IE,IndustrialEngineering)是關(guān)于人員，設(shè)備，能源信息等的知識(shí)，利用數(shù)學(xué)，物理學(xué)和社會(huì)科學(xué)的文化，形成了獨(dú)特的精益生產(chǎn)模式。發(fā)展到現(xiàn)在，工業(yè)工程以所包含范圍分為傳統(tǒng)IE和現(xiàn)代IE,傳統(tǒng)IE根據(jù)研究?jī)?nèi)容不同，分為時(shí)間研究和動(dòng)作研究?jī)蓚€(gè)方面，主要應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)和物料搬運(yùn)，目的是提高生產(chǎn)力?，F(xiàn)代IE的核心內(nèi)容還是時(shí)間研究和動(dòng)作研究，主要增加了基于運(yùn)籌學(xué)和系統(tǒng)工程學(xué)的理的作用，于細(xì)微處發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，從系統(tǒng)整體考慮再進(jìn)行改善。學(xué)習(xí)IE主要是學(xué)習(xí)分析的本、改善系統(tǒng)時(shí)顧全大局(注重整體優(yōu)化)、遇到問(wèn)題勇于改革、堅(jiān)持人本要素。具備法、動(dòng)作改善法、模特(mod)法，和五大原則(ECRSI原則)E(Eliminate):消除不物聯(lián)網(wǎng)是美國(guó)于1999年提出的概念，意為物物相連的互聯(lián)網(wǎng)。這概念有兩個(gè)含義：2擴(kuò)展和擴(kuò)展，可以交換信息并實(shí)現(xiàn)事物之間的通信、信息交流。自2009年物聯(lián)網(wǎng)被正式列為國(guó)家五大新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)之一起，國(guó)內(nèi)對(duì)物聯(lián)網(wǎng)的定義范圍已經(jīng)貼上“中國(guó)式”標(biāo)簽，實(shí)際上，我國(guó)在1999年以前研究的傳感網(wǎng)就是物聯(lián)網(wǎng)。如今我國(guó)對(duì)物聯(lián)網(wǎng)的定義為：物聯(lián)網(wǎng)指的是將末端設(shè)備和設(shè)施，通過(guò)各種無(wú)線或有線的長(zhǎng)距離或短距離通訊網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通、應(yīng)用大集成、以及基于云計(jì)算的SaaS營(yíng)運(yùn)等模式，在區(qū)域網(wǎng)或者互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下，采用適當(dāng)?shù)男畔踩Ｕ蠙C(jī)制，提供安全可控乃至個(gè)性化的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)、定位追溯、遠(yuǎn)程控制、安全防范等管理和服務(wù)功能，實(shí)現(xiàn)對(duì)"物"的"高效、節(jié)能、安全、環(huán)保"的"管、控、營(yíng)"一體化。如高速公路入口和出口安裝ETC自動(dòng)感應(yīng)掃描車牌進(jìn)行放行和結(jié)算，加快車輛通過(guò)時(shí)間，緩解高速公路的排隊(duì)擁堵的情況，降低了收費(fèi)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。物聯(lián)網(wǎng)在我國(guó)已經(jīng)有了大量的應(yīng)用，如智能交通，如根據(jù)路面擁堵情況自動(dòng)調(diào)配紅通過(guò)感應(yīng)器，自動(dòng)調(diào)節(jié)光亮度。建筑物與GPS系統(tǒng)連接實(shí)時(shí)定位，反映周邊信息，保障安全；數(shù)學(xué)圖書館和數(shù)字檔案館用RFID設(shè)備取代了傳統(tǒng)設(shè)備，并將技術(shù)與圖書館數(shù)字系統(tǒng)相結(jié)合，用于機(jī)架識(shí)別以及文檔放置和導(dǎo)航。數(shù)字家庭就是家庭智能，主人家在辦公室就可以指揮家里的電器運(yùn)作，當(dāng)家中設(shè)施損壞時(shí)，會(huì)自動(dòng)報(bào)修；數(shù)字醫(yī)院，剛出生的小孩子容易認(rèn)錯(cuò)、抱錯(cuò)，使用RFID標(biāo)簽作為嬰兒的身份識(shí)別，是唯一且準(zhǔn)確的，避免出現(xiàn)抱錯(cuò)孩子的悲劇。以上例子說(shuō)明物聯(lián)網(wǎng)將在我國(guó)未來(lái)的發(fā)展中占據(jù)重要地位，我們必須重視它并發(fā)展它。超級(jí)市場(chǎng)，也稱為超市和自選購(gòu)物中心，是在大多數(shù)國(guó)家/地區(qū)具有客戶選擇和主要零售組織形式的綜合性零售購(gòu)物中心。紐約超級(jí)市場(chǎng)于1930年誕生，被稱為零售業(yè)的第三次革命，其目的是拯救美國(guó)經(jīng)濟(jì)危機(jī)。美國(guó)人邁克爾庫(kù)倫設(shè)計(jì)了低價(jià)策略，首創(chuàng)了商品種類的定價(jià)方法，由于要確保價(jià)格低，就需要大量進(jìn)貨來(lái)減低成本，因此采取了連鎖商店的方式，建立起保證大量進(jìn)貨的銷售系統(tǒng)，超級(jí)市場(chǎng)從此誕生。1978年，我國(guó)引進(jìn)超市這種零售組織形式，到21世紀(jì)，多年的發(fā)展使超市的商品種類越來(lái)越豐富，從最初的主要售賣食品，到如今擴(kuò)展到服飾、家居用品、日用品、電器、玩具和醫(yī)藥用品等等類別，一間大型超市基本可以滿足顧客對(duì)于食品和家庭日用品超級(jí)市場(chǎng)具有以下特點(diǎn)：①商品規(guī)格統(tǒng)一。超市中貨架上的商品按一定的分類標(biāo)準(zhǔn)分區(qū)擺放，標(biāo)明價(jià)格，任顧客挑選；②使用電子計(jì)算機(jī)等設(shè)備。電子設(shè)備可以及時(shí)保存和整理商品信息，系統(tǒng)快速處理相關(guān)信息，提高了工作效率；③商品種類齊全，任人挑選。超市的銷售模式使價(jià)格相對(duì)低廉，又同時(shí)滿足顧客不同程度的需求，既為顧客節(jié)省3超市，全稱為超級(jí)市場(chǎng)，是由外國(guó)超市進(jìn)駐經(jīng)營(yíng)，而后我國(guó)結(jié)合社會(huì)實(shí)況開(kāi)設(shè)的大型售賣場(chǎng)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，顧客第一的服務(wù)理念和顧客自選的經(jīng)營(yíng)方式為超市贏得了人民群眾的喜愛(ài)，多年來(lái)，人們?cè)缫蚜?xí)慣需要什么就有什么的超市，而少去街邊的雜貨店。隨著人口的增多，超市中的服務(wù)設(shè)施過(guò)少或者服務(wù)效率太低，就會(huì)導(dǎo)致排隊(duì)現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，但盲目增加設(shè)施會(huì)造成服務(wù)成本增加，人流較少的時(shí)段又會(huì)造成系統(tǒng)空閑，而當(dāng)顧客需要買單時(shí)看到長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，就會(huì)失去購(gòu)買的欲望，轉(zhuǎn)而選擇網(wǎng)購(gòu)或街邊超市的定位就是為顧客提供快捷便利的服務(wù)，當(dāng)顧客急需一個(gè)商品，周圍卻沒(méi)有導(dǎo)購(gòu)員，導(dǎo)致顧客需要花費(fèi)大量時(shí)間去尋找商品時(shí)，顧客就會(huì)失去在該超市購(gòu)買的欲望，從而對(duì)該超市留下不好的印象，甚至超市會(huì)失去該顧客。物聯(lián)網(wǎng)將任何物品連接到互聯(lián)網(wǎng)，并根據(jù)約定的協(xié)議通過(guò)射頻識(shí)別(RFID),全球定位系統(tǒng)，紅外傳感器，激光掃描儀和其他信息傳感設(shè)備交換信息。交流并實(shí)現(xiàn)情報(bào)識(shí)別，定位，跟蹤，監(jiān)視和管理的網(wǎng)絡(luò)概念。物聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)和核心是互聯(lián)網(wǎng)。重點(diǎn)放在事物與事物以及人與事物之間的相互作用上。只要將RFID標(biāo)簽嵌入到物品中，人們就可以通過(guò)Internet實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)信息的交互。根據(jù)這個(gè)原理，我們可以將標(biāo)簽應(yīng)用到超市的某些方面，如對(duì)商品的追蹤定位、實(shí)現(xiàn)顧客自主收銀。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)超市的改革，增加信息化程度，簡(jiǎn)化購(gòu)物流程，使顧客獲得更加舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，同時(shí)也為超市防盜提供了近年來(lái)，網(wǎng)上購(gòu)物發(fā)展迅猛，物流配送和網(wǎng)上支付等體系早已完善成熟，人們足不出戶就可以買到需要的商品。在網(wǎng)購(gòu)發(fā)展的過(guò)程中，人們逐漸體會(huì)到“網(wǎng)上訂貨、送貨上門”的方便，雖然網(wǎng)上的商品看不見(jiàn)摸不著，但其方便的特性還是深深吸引著大多數(shù)的人，超市要想留住客戶就必須改變，提高自身原有的優(yōu)點(diǎn)，將便捷特色和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，提高各方面的效率，使顧客認(rèn)為比起網(wǎng)購(gòu)，超市的便利程度更高，質(zhì)量更有保證。42.1研究目標(biāo)本次設(shè)計(jì)的研究目標(biāo)是位于珠海市香洲區(qū)梅界路的奧園負(fù)一層的永旺超市。永旺超市是日本品牌超市，而日本是一個(gè)具有人因工程和精益管理較高思想的國(guó)家，永旺超市在設(shè)計(jì)的時(shí)候采用以人為本的設(shè)計(jì)觀念，在盈利的情況下，一切以顧客的感受為首要目標(biāo)。因此，永旺超市的人氣旺盛，十分受大眾歡迎。永旺超市作為亞洲有名的大型連鎖超市，商品種類豐富，涵蓋了日常用品、廚房用有生鮮賣場(chǎng)、冷藏區(qū)、綜合家居賣場(chǎng)、兒童歡樂(lè)世界、日用品區(qū)、熟食區(qū)、百貨區(qū)、奶制品區(qū)、餐飲區(qū)、瓜果蔬菜區(qū)、酒水區(qū)等等，商品的種類豐富和貼心設(shè)計(jì)的設(shè)施吸引了熟食區(qū)兒童歡樂(lè)世界餐飲區(qū)熟食區(qū)雜貨折扣區(qū)獲梯出入口人工收銀區(qū)獲梯出入口購(gòu)物車放置處購(gòu)物車放置處冷藏區(qū)酒水百貨日用品區(qū)區(qū)區(qū)雜貨折扣區(qū)瓜架梁榮區(qū)生鮮區(qū)永旺超市的服務(wù)理念是“以顧客為第一”,針對(duì)不同的地區(qū)超市的布局和區(qū)域設(shè)置也不一樣，如奧園的四周多為小區(qū)，設(shè)置布置內(nèi)容更偏向與兒童和家庭，增加了兒童歡5樂(lè)世界和餐飲區(qū)，更貼心地設(shè)立了母嬰室，為幼兒和母親提供便利。超市總占地面積為13530平方米，根據(jù)地形規(guī)劃的平面區(qū)域圖如圖2.1所示。永旺超市的服務(wù)人員主要有試吃促銷員、促銷員、熟食制作人員、收銀員和清潔人員。一般情況下，熟食和生鮮區(qū)域每個(gè)柜臺(tái)有兩個(gè)人，兼顧制作和銷售，在熟食、奶制品、水果等可直接食用品類的柜臺(tái)附近有專門的試吃促銷員，在其他區(qū)域，有至少一個(gè)促銷員為顧客服務(wù)。收銀員主要分布在兩個(gè)入口中間，另有一個(gè)只負(fù)責(zé)熟食結(jié)算的收銀臺(tái)，在高峰期為主收銀臺(tái)分?jǐn)側(cè)肆鲏毫Α３袃?nèi)有大量的購(gòu)物車和購(gòu)物籃，放置在出入口的前面，顧客一進(jìn)入超市就可以看到，方便取用。收銀中心作為超市最重要的組成部分之一，二十個(gè)收銀臺(tái)并列位于出入口道路的中間，方便顧客結(jié)算完畢后離開(kāi)超市。永旺超市的服務(wù)人員都是需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)才能上崗的，他們具備優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量和推銷能力，在人手充足的情況下，服務(wù)人員總能根據(jù)顧客的問(wèn)題，快速提出解決方案，并推銷熱銷產(chǎn)品，既為超市提高了銷量，也使顧客的好感和滿意度上升。超市自誕生以來(lái)的目標(biāo)就是吸引更多的顧客，以得到更多的利潤(rùn)，但是隨著社會(huì)科技的發(fā)展，出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物等競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)大的購(gòu)物方式，正好符合人們?cè)谧非罂旌捅憬莸目旃?jié)奏生活，在復(fù)雜和簡(jiǎn)單之間，人們的選擇總是傾向方便、快捷的方式方法，而不愿意沒(méi)有目的的浪費(fèi)時(shí)間。超市的初衷是以豐富的種類來(lái)滿足顧客的需求，因此，超市的規(guī)模也在變大，但是當(dāng)顧客急需某樣商品時(shí)，過(guò)大的尋找范圍和過(guò)長(zhǎng)的尋找時(shí)間卻會(huì)降低顧客對(duì)于此次購(gòu)物的滿意度，從而降低對(duì)超市的好感度。永旺超市的營(yíng)銷策略是經(jīng)常性的折扣、特價(jià)優(yōu)惠活動(dòng)，如每個(gè)月月底兩天的會(huì)員答謝日和每周二的答謝日，利用打折促銷的噱頭吸引大量顧客，利用人的從眾性，聚集心理售賣囤積的商品。每當(dāng)超市的促銷活動(dòng)開(kāi)始，超市的客流量就會(huì)迎來(lái)高峰期，20個(gè)結(jié)算收銀點(diǎn)都會(huì)爆滿，排起長(zhǎng)隊(duì)，在這種情況下，部分沒(méi)有耐心的顧客就會(huì)退而求其次，到其他地方購(gòu)買，導(dǎo)致顧客流失。不趕時(shí)間的亂逛的顧客；一種為有目的，時(shí)間充足的顧客；最后一種為有目的的，時(shí)間緊迫的顧客。對(duì)于時(shí)間充足的顧客而言，為了買到需要的商品，不是太長(zhǎng)時(shí)間的等待是可以忍受的，對(duì)于時(shí)間緊迫的顧客而言，時(shí)間很寶貴，他們不能忍受無(wú)用時(shí)間的浪費(fèi)。永旺超市屬于大型綜合類超市，哪怕是多次購(gòu)物過(guò)的顧客也不能在需要什么的時(shí)候，就能第一時(shí)間找到目標(biāo)商品，更何況有些顧客只來(lái)過(guò)寥寥數(shù)次，在急需某樣商品時(shí)，無(wú)法忍受浪費(fèi)預(yù)計(jì)以外的時(shí)間去尋找、購(gòu)買，需要超市人員進(jìn)行購(gòu)物引導(dǎo)[4]。超市的特色決定了顧客可以自由的挑選商品，可以走遍超市的每個(gè)角落，除了倉(cāng)庫(kù)6以外，超市的規(guī)模大小決定了顧客的活動(dòng)范圍，這為超市的管理帶來(lái)了挑戰(zhàn)，超市規(guī)模越大，客流量也就越大，在沒(méi)有監(jiān)控的時(shí)代，管理者只能靠人力去管理超市，去注意光臨的顧客有沒(méi)有偷東西，有沒(méi)有需要幫助的情況，極大地消耗了管理者的心力。監(jiān)控的使用減輕了管理者的壓力，但是監(jiān)控存在死角且需要專人盯著，不能完全避免被盜的損失。對(duì)于永旺超市這樣的大型超市更需要強(qiáng)力有效的防盜措施才能防止可能的損失。2.3擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題超市屬于服務(wù)行業(yè)，客流量的大小直接決定超市是否能夠盈利，因此超市的宗旨是顧客為先、顧客為大。當(dāng)顧客需求超出超市現(xiàn)有的能力時(shí)，就會(huì)流失客源，造成根本性普遍造成超市顧客流失的原因主要在以下三個(gè)方面：排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；商品種類無(wú)法滿足需求；在急需時(shí)無(wú)法及時(shí)找到想要的商品。而永旺超市商品種類繁多、功能齊全，因此，對(duì)永旺超市來(lái)說(shuō)，顧客滿意度低的主要原因是排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和尋找商品花費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。針對(duì)以上兩個(gè)問(wèn)題，本次設(shè)計(jì)提出的解決方法是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改變傳統(tǒng)的導(dǎo)購(gòu)員引導(dǎo)形式和傳統(tǒng)的人工收銀方式。對(duì)超市排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)進(jìn)行5W1H分析。表2.15W1H分析表第一階段(了解階段)第二階段(分析原因)第三階段(尋找對(duì)策)排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)人流量大錯(cuò)過(guò)高峰期顧客滿意度低等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)縮短排隊(duì)時(shí)間收銀中心收銀臺(tái)的數(shù)量不足增加收銀臺(tái)數(shù)量高峰期、折扣日此時(shí)人流量達(dá)到頂峰增加折扣日的次數(shù)超市管理者他們的工作范圍尋找新方案改善現(xiàn)狀提高收銀員的服務(wù)速度增加收銀臺(tái)的數(shù)量需要增加運(yùn)營(yíng)成本和人力成本根據(jù)排隊(duì)論調(diào)整收銀臺(tái)數(shù)量、利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)自助收銀對(duì)顧客尋找商品花費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)進(jìn)行5W1H分析。表2.25W1H分析表7第一階段(了解階段)第二階段(分析原因)第三階段(尋找對(duì)策)尋找商品花費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)超市規(guī)模大，導(dǎo)購(gòu)員的數(shù)量不足增加導(dǎo)購(gòu)員數(shù)量顧客滿意度低花費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)縮短尋找時(shí)間超市購(gòu)物區(qū)商品種類多，占地范圍廣將商品分類放置高峰期、折扣日此時(shí)導(dǎo)購(gòu)員數(shù)量不足增加導(dǎo)購(gòu)員的人數(shù)超市管理者更好的服務(wù)顧客尋找新方案改善現(xiàn)狀導(dǎo)購(gòu)員為顧客引導(dǎo)增加導(dǎo)購(gòu)員人數(shù)需要增加人力成本利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)定位導(dǎo)航通過(guò)5W1H分析法，發(fā)現(xiàn)超市之于顧客主要存在兩方面的問(wèn)題：一是超市的引導(dǎo)服務(wù)無(wú)法滿足特殊情況下顧客的需求；二是超市的收銀服務(wù)效率不足，過(guò)長(zhǎng)的排隊(duì)時(shí)間使顧客產(chǎn)生煩躁、不滿的心理。對(duì)于這兩個(gè)方面的問(wèn)題，簡(jiǎn)單的增加導(dǎo)購(gòu)員和增加收銀服務(wù)會(huì)給超市帶來(lái)運(yùn)營(yíng)成本的增加，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新技術(shù)——物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以同時(shí)解決兩個(gè)問(wèn)題。超市的管理大致上分為人員的管理和物品的管理，人員的管理實(shí)際上是管理者對(duì)員工的管理和員工對(duì)顧客的管理，管理者擔(dān)心員工監(jiān)守自盜，員工擔(dān)心顧客將沒(méi)有經(jīng)過(guò)結(jié)算的物品帶出超市，自己需要承擔(dān)責(zé)任，實(shí)際上超市經(jīng)常會(huì)發(fā)生盜竊事件，總有一些缺乏道德的人將沒(méi)有結(jié)算過(guò)的商品偷偷帶出超市，使超市產(chǎn)生損失。偷盜者常常趁著超市人員不注意將物品偷塞進(jìn)自己的衣服里，再通過(guò)防盜門的外圍偷偷溜走，造成超市的損失。管理者主要是通過(guò)要避免偷竊事件發(fā)生來(lái)避免無(wú)端的損失，現(xiàn)有的防盜機(jī)制存在明顯的漏洞，容易被不法分子利用，鉆空子實(shí)現(xiàn)盜竊行為，因此，永旺超市需要尋找一種新的防盜方式保護(hù)自己的利益不受到侵害。管理者在加強(qiáng)內(nèi)部管理的同時(shí)要建立及時(shí)發(fā)現(xiàn)的防盜機(jī)制，從而避免超市的損失和保證對(duì)員工和其他顧客的公平性。RFID標(biāo)簽具有定位的作用，可以跟配對(duì)的閱讀器互相發(fā)送信號(hào)，也可以通過(guò)正常結(jié)算使其失效，和現(xiàn)有的防盜機(jī)制——電子防盜門的作用機(jī)理相同，但是電子標(biāo)簽容易受外界影響產(chǎn)生錯(cuò)誤的判斷，而RFID標(biāo)簽和閱讀器之間的信息傳遞幾乎不受影響，大大提高了準(zhǔn)確率。83方案研究排隊(duì)論主要有兩種類型：M/M/1模型和M/M/S模型，指顧客到達(dá)時(shí)間間隔服從指數(shù)分布(M),顧客到達(dá)過(guò)程服從泊松分布(M),接受服務(wù)結(jié)束的顧客和到達(dá)的顧客相互獨(dú)立，服務(wù)時(shí)間分布為指數(shù)分布，且顧客的到達(dá)和服務(wù)都是隨機(jī)的，1和S代表服務(wù)臺(tái)的數(shù)量，如M/M/1模型用于系統(tǒng)中只有一個(gè)服務(wù)臺(tái)，而M/M/S模型用于系統(tǒng)中有S個(gè)服務(wù)臺(tái)，同時(shí)服務(wù)由相互獨(dú)立，當(dāng)每個(gè)服務(wù)臺(tái)都有人在使用，則按先到先服務(wù)的規(guī)則λ:顧客的平均到達(dá)率。μ:收銀員的效率(單位時(shí)間內(nèi)服務(wù)的人數(shù))。C:收銀臺(tái)數(shù)量。1/λ:顧客達(dá)到間隔時(shí)間。1/μ:單個(gè)顧客的服務(wù)時(shí)間。為獲得與本次設(shè)計(jì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，在研究對(duì)象——永旺超市的收銀中心進(jìn)行了為期兩周的數(shù)據(jù)采集，主要調(diào)查的數(shù)據(jù)內(nèi)容有：①超市每個(gè)時(shí)間段(營(yíng)業(yè)時(shí)間9:00-22:00,共13段，時(shí)間間隔為1小時(shí))的顧客數(shù)量；②每個(gè)顧客的服務(wù)時(shí)間。表3.1收銀中心基本數(shù)據(jù)工作日時(shí)段顧客到達(dá)數(shù)顧客平均到達(dá)服務(wù)人數(shù)平均服務(wù)時(shí)間收銀臺(tái)數(shù)量收銀員效率服務(wù)強(qiáng)度9為了在客流量少時(shí)不產(chǎn)生人力的浪費(fèi)，在人流多時(shí)盡可能服務(wù)顧客，使顧客滿意，超市管理者應(yīng)根據(jù)不同按時(shí)間段的超市實(shí)際情況來(lái)安排收銀中心工作人員的數(shù)量，提高顧客的購(gòu)物體驗(yàn)滿意度，平衡收銀系統(tǒng)的工作狀態(tài)，避免資源浪費(fèi)。表3.2收銀中心基本數(shù)據(jù)節(jié)假日時(shí)段顧客到達(dá)數(shù)顧客平均到達(dá)服務(wù)人數(shù)平均服務(wù)時(shí)間收銀臺(tái)數(shù)量收銀員效率服務(wù)強(qiáng)度根據(jù)收集的相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算服務(wù)強(qiáng)度p,并繪制客流量分布圖圖3.1客流量分布圖服務(wù)強(qiáng)度是收銀系統(tǒng)忙碌狀態(tài)的指標(biāo)，當(dāng)p>1時(shí)，系統(tǒng)處于非常忙碌狀態(tài)，當(dāng)p<1時(shí)，系統(tǒng)處于平穩(wěn)狀態(tài)。當(dāng)p>1.10時(shí)，準(zhǔn)備結(jié)賬的顧客比離開(kāi)的顧客多，導(dǎo)致排隊(duì)等待的顧客越來(lái)越多。收銀系統(tǒng)處于忙碌狀態(tài)時(shí)，收銀員的工作效率高，但容易造成疲勞，影響后續(xù)的工作。當(dāng)顧客排隊(duì)時(shí)間超過(guò)20分鐘，容易產(chǎn)生不滿情緒，導(dǎo)致客源流失。從表中可以發(fā)現(xiàn)，節(jié)假日的10:00-11:00和19:00-20:00兩個(gè)時(shí)間段的服務(wù)強(qiáng)度p超過(guò)了1.1,也就是說(shuō)此時(shí)收銀系統(tǒng)處于非常忙碌的狀態(tài)，此時(shí)段的顧客容易產(chǎn)生不滿情緒，收銀員會(huì)產(chǎn)生疲勞，耐心減少，不利于后續(xù)工作，容易發(fā)生沖突。該收銀系統(tǒng)大多數(shù)時(shí)間處于平穩(wěn)狀態(tài)，也就是說(shuō)，為了高峰期增加收銀臺(tái)的數(shù)量是不可取的，增加收銀臺(tái)的數(shù)量就是增加人力資源的浪費(fèi)，增加設(shè)施浪費(fèi)，增加管理的浪費(fèi)。為了不增加以上浪費(fèi)，又要提升顧客滿意度，只有從技術(shù)上入手，也就是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為超市升級(jí)智能化。3.2研究的基本思路為什么研究物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在超市的應(yīng)用?隨著人們對(duì)物質(zhì)條件的要求逐漸提高，超市也越來(lái)越受人們喜愛(ài)，這也導(dǎo)致排隊(duì)現(xiàn)象逐漸趨向嚴(yán)重。然而近年來(lái)網(wǎng)購(gòu)發(fā)展迅速，發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)和快遞方便人們買到想要的商品，使得超市對(duì)于日常生活的重要程度逐漸下降，為了保證超市的人流量和銷售額和避免顧客流失，超市總會(huì)定期或者不定期的做促銷活動(dòng)，尤其是大型超市。事實(shí)上，降價(jià)促銷是幾乎每個(gè)超市都會(huì)采取的營(yíng)銷措施，這是由超市的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定的。作為大型連鎖超市，永旺超市設(shè)立了周二答謝日、每個(gè)月月底的答謝日和不定期的十元均一活動(dòng)，并開(kāi)通公眾號(hào)，提前知會(huì)消費(fèi)過(guò)的顧客會(huì)員。采取促銷措施確實(shí)為超市帶來(lái)了巨大的人流量和消費(fèi)力，但隨著顧客到來(lái)的是嚴(yán)重的排隊(duì)現(xiàn)象和導(dǎo)購(gòu)員人手不足，無(wú)法服務(wù)到所有有需求的人的情況，并且被迫降低了本身系統(tǒng)的服務(wù)質(zhì)量。在親身體會(huì)了在超市人群中亂撞又找不到商品和漫長(zhǎng)的結(jié)算排隊(duì)帶來(lái)的心急和煩躁后，決定利用所學(xué)知識(shí)提出改善方法。明確了過(guò)長(zhǎng)和在超市尋找商品的相關(guān)文獻(xiàn)，確定利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的RFID標(biāo)簽和定位來(lái)實(shí)現(xiàn)可行性分析對(duì)象可行性分析對(duì)象3.3RFID標(biāo)簽法射頻識(shí)別(RFID)技術(shù)是一種通信技術(shù)(通常稱為電子標(biāo)簽),可以識(shí)別特定目標(biāo)并通過(guò)無(wú)線電信號(hào)讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)。它也是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的重要組成部分。原理是將無(wú)線電信號(hào)轉(zhuǎn)換為無(wú)線電波，高頻電磁場(chǎng)從附著在物品上的標(biāo)簽傳輸數(shù)據(jù)，并自動(dòng)識(shí)別和跟蹤物品。RFID技術(shù)主要包括三個(gè)部分：RFID標(biāo)簽，RFID閱讀器和結(jié)算終端。3.3.1RFID標(biāo)簽RFID標(biāo)簽是指由耦合元件和芯片組成的標(biāo)簽，系統(tǒng)依靠附著在物體上唯一的電子編碼標(biāo)識(shí)目標(biāo)對(duì)象。標(biāo)簽的種類分為三種，有源標(biāo)簽、無(wú)源標(biāo)簽和半有源半無(wú)源表3.3標(biāo)簽優(yōu)缺點(diǎn)種類優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)有源標(biāo)簽通過(guò)標(biāo)簽內(nèi)部電池來(lái)供電，可主動(dòng)發(fā)射信號(hào)，識(shí)別距離較長(zhǎng)(可達(dá)幾十米甚至上百米)成本高壽命有限，且不易做成薄卡無(wú)源標(biāo)簽標(biāo)簽內(nèi)部沒(méi)有電池，其工作能量均需閱讀器發(fā)射的電磁場(chǎng)來(lái)提供，重量輕、體積小、壽命長(zhǎng)、成本低，可制成各種卡片識(shí)別距離較小(幾米到十幾米),需要較大的閱讀器發(fā)射功率半有源半無(wú)源標(biāo)簽標(biāo)簽內(nèi)有電池，只對(duì)內(nèi)部電路供電，壽命比有源標(biāo)簽要長(zhǎng)不主動(dòng)發(fā)射信號(hào)永旺超市的商品豐富，需要電子標(biāo)簽數(shù)量多，相鄰貨架之間的間隔短，商品盡可能并列，因此，選擇無(wú)源標(biāo)簽更符合成本要求和功能要求。工作時(shí)，當(dāng)RFID標(biāo)簽形成的磁場(chǎng)從閱讀器接收到射頻信號(hào)時(shí)，感應(yīng)電流產(chǎn)生的能量可用于傳輸信息，例如存儲(chǔ)在芯片中的物品的價(jià)格或ID。讀取器識(shí)別出信息并對(duì)其進(jìn)行解碼后，相關(guān)信息就會(huì)由中央信息系統(tǒng)發(fā)送以進(jìn)行處理。RFID閱讀器由實(shí)時(shí)處理器、操作系統(tǒng)、虛擬移動(dòng)內(nèi)存和小型的內(nèi)置模塊(包含收發(fā)裝置)組成，具有防止數(shù)據(jù)沖撞的特點(diǎn)，因此閱讀器可以快速、準(zhǔn)確地處理多件商品。并且根據(jù)功率的大小，閱讀器和標(biāo)簽之間的有效距離可達(dá)到1500m。該閱讀器的作用是用來(lái)掃描顧客選購(gòu)放入購(gòu)物車的商品中的RFID標(biāo)簽，標(biāo)簽數(shù)據(jù)形成商品清單，結(jié)算終端再將上傳的數(shù)據(jù)進(jìn)行后續(xù)處理。結(jié)算終端是和超市系統(tǒng)信息交換的橋梁，是消費(fèi)者自主完成結(jié)算過(guò)程的工具，結(jié)合永旺超市的特點(diǎn)，主要把消費(fèi)者分為兩類：會(huì)員和非會(huì)員。永旺超市的會(huì)員是會(huì)員卡消費(fèi)自動(dòng)積分，不能直接刷卡買單，因此，結(jié)算終端的執(zhí)行程序如圖3.3所示。消費(fèi)者可以通過(guò)三種方式買單：銀聯(lián)、微信支付或支付寶支付。支付后，結(jié)算終端打印清單，并將清單上傳超市數(shù)據(jù)庫(kù)，保存這些商品已售出的數(shù)據(jù)，后臺(tái)人員可以根據(jù)已更新的數(shù)據(jù)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行管理，為后續(xù)采購(gòu)提供參考。會(huì)員?NN圖3.3結(jié)算終端的執(zhí)行程序3.4自助收銀將閱讀器和購(gòu)物車相結(jié)合，使顧客在將商品放入購(gòu)物車的過(guò)程中就完成信息錄入過(guò)程，該過(guò)程是RFID閱讀器通過(guò)感應(yīng)識(shí)別標(biāo)簽發(fā)出的無(wú)線電波特定頻段，完成識(shí)別并讀取信息的技術(shù)過(guò)程。信息錄入完成后結(jié)算終端自動(dòng)形成購(gòu)物清單，以便顧客完成交易結(jié)算[J。左手右手伸進(jìn)購(gòu)物籃扶著購(gòu)物籃拿出物品，放在收銀臺(tái)上等待拿起掃描機(jī)拿起臺(tái)面上的物品掃描掃描持住物品把物品放到另一邊詢問(wèn)是否有會(huì)員卡結(jié)算遞小票放在臺(tái)面上貼膠紙等待詢問(wèn)是否需要袋子結(jié)算遞小票放在臺(tái)面上現(xiàn)行方法左手253右手434圖3.4收銀員雙手動(dòng)作分析對(duì)收銀員的收銀動(dòng)作進(jìn)行雙手動(dòng)作分析，從分析中可以看出在實(shí)際收銀過(guò)程中移動(dòng)和等待的動(dòng)作占了大部分，要提高收銀效率，就需要簡(jiǎn)化收銀流程。在永旺超市的收銀系統(tǒng)中，貼膠紙、掃描、結(jié)算和遞小票是必不可掃的動(dòng)作，針對(duì)移動(dòng)和等待動(dòng)作，做出左手右手伸進(jìn)購(gòu)物籃拿出物品對(duì)準(zhǔn)掃描持住把物品放到另一邊詢問(wèn)是否有會(huì)員卡結(jié)算遞小票放在臺(tái)面上等待撕膠紙貼膠紙等待詢問(wèn)是否需要袋子結(jié)算遞小票左手243右手324圖3.5改善后雙手動(dòng)作分析將掃描機(jī)固定在左手邊，將膠紙撕拉機(jī)固定在掃描后移動(dòng)的動(dòng)作和距離減少了，在一定程度上加快了收銀的速度，但是不能解決根本性的問(wèn)題，必須借助技術(shù)和顧客本身，使人流分散成兩部分，選擇排隊(duì)收銀或者自助收銀。前有人設(shè)計(jì)了自助收銀過(guò)程，顧客將選購(gòu)的商品放入購(gòu)物車，接著一次性掃描商品進(jìn)行結(jié)算[21,該設(shè)計(jì)方案是提高了收銀效率和顧客好感度，但是一次性掃描處理信息的過(guò)程花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，假設(shè)商品在放入購(gòu)物車時(shí)，系統(tǒng)利用顧客繼續(xù)選購(gòu)的時(shí)間錄入商品信息，顧客只需要等待最后一個(gè)商品錄入，花費(fèi)的時(shí)間大大減少。相比人工結(jié)算，自主收銀的優(yōu)勢(shì)是不需要排隊(duì)，具有完全自主性，只需要一輛智能購(gòu)物車就可以自己完成交易，為顧客節(jié)省了排隊(duì)時(shí)間，也為超市避免了排隊(duì)的時(shí)間浪費(fèi)和人力資源浪費(fèi)，并且購(gòu)物車的網(wǎng)絡(luò)是屬于商3.5防盜感應(yīng)門超市防盜一直是管理者關(guān)注的重要問(wèn)題，隨著超市的恐慌，為了避免發(fā)生損失，超市紛紛安裝可超市防盜器，最大程度上防止損失。盾，也就是內(nèi)盜，當(dāng)員工有偷盜意圖并實(shí)施時(shí)，品，員工可以擁有更大的自由，老板也更加放心。傳統(tǒng)的超市防盜門的工作原理是：將防盜電子標(biāo)簽貼在容易盜竊的貴重物品上，在標(biāo)簽依然有效的商品通過(guò)防盜門時(shí)會(huì)發(fā)出響聲報(bào)警，提醒超市的保安和其他管理人員，該標(biāo)簽在正常通過(guò)收銀臺(tái)時(shí)會(huì)自動(dòng)失效，防盜門不會(huì)發(fā)生報(bào)警行為。利用掃描感應(yīng)商品本身自帶的RFID標(biāo)簽，在通過(guò)裝有閱讀器的門時(shí)，閱讀器通過(guò)掃描商品標(biāo)簽，識(shí)別超市倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)里是否已出庫(kù)，當(dāng)識(shí)別到的商品沒(méi)有出庫(kù)記錄，防盜門就會(huì)發(fā)出警報(bào)聲，提醒超市的保安和其他管理人員。當(dāng)識(shí)別到出庫(kù)記錄就不會(huì)發(fā)生報(bào)警行為[]。Y通過(guò)圖3.7防盜門工作流程圖相比于傳統(tǒng)的防盜門，利用RFID標(biāo)簽法安裝的防盜門，不需要重新附上電子防盜標(biāo)簽，只需要利用商品上在超市上架前就貼好的RFID標(biāo)簽，就可以檢測(cè)是否已結(jié)算，3.6RFID定位法位導(dǎo)向精度明顯不足。對(duì)于室內(nèi)定位技術(shù)有RFID(區(qū)域定位)、AOA(精度為1米)、UWB(精度為10厘米)三種，RFID的精度為5米，響應(yīng)時(shí)間為2秒，且精度越高成本越大，對(duì)于超市而言，顧客只需到達(dá)目標(biāo)超市平面區(qū)域圖，從購(gòu)物車定位點(diǎn)到商品定位點(diǎn)，規(guī)劃最快捷的路顧客可以通過(guò)購(gòu)物車上的顯示屏看到該購(gòu)物基于RFID的室內(nèi)定位有多種方式，如基于信號(hào)到達(dá)時(shí)間(TOA)估計(jì)的室內(nèi)定位估計(jì)的室內(nèi)定位技術(shù)、LANDMARC算技術(shù)，國(guó)內(nèi)應(yīng)用較多的技術(shù)是TOA、AOA和LANDMARC算法，但在室內(nèi)，射頻信號(hào)本次設(shè)計(jì)選擇LANDMARC算法，該算法是依賴于RFID標(biāo)簽作為參考項(xiàng)來(lái)輔助待定位標(biāo)簽定位的，它的原理是比較參考標(biāo)簽和放置的標(biāo)簽的信號(hào)強(qiáng)度，以獲得最接近的要確定的標(biāo)簽的K個(gè)參考標(biāo)簽，加上權(quán)重，以此來(lái)確定位置。假設(shè)有n個(gè)閱讀器和m個(gè)參考標(biāo)簽，存在一個(gè)待定位標(biāo)簽T,其信號(hào)強(qiáng)度設(shè)為S=(S1,S2,S3…Sn),其中Sn是第n個(gè)閱讀器接收到的待定位標(biāo)簽T的信號(hào)強(qiáng)度，同樣的，每個(gè)參考標(biāo)簽也會(huì)有一個(gè)信號(hào)強(qiáng)度，這樣就能夠得到一個(gè)待定位標(biāo)簽和參考標(biāo)簽的的距離矢量上述公式中，Ern的含義是相對(duì)于第n個(gè)閱讀器的參考標(biāo)簽和待定位標(biāo)簽T的歐幾里得距離，這個(gè)距離代表了根據(jù)接收信號(hào)強(qiáng)度計(jì)算得到的距離關(guān)系，信號(hào)強(qiáng)度差距越小，歐幾里得距離計(jì)算出來(lái)的結(jié)果就越小，這樣就得到待定位標(biāo)簽和參考標(biāo)簽的物理距離，然后選擇絕對(duì)值最小的Ern,對(duì)選取出來(lái)的k個(gè)歐幾里得距離最小的參考標(biāo)簽進(jìn)行加權(quán)求和，就能夠得到待定位標(biāo)簽T的坐標(biāo)?！鸶鶕?jù)超市貨架并排擺放的特點(diǎn)，構(gòu)建簡(jiǎn)單的標(biāo)簽?zāi)Ｐ?，藍(lán)色方塊代表貨架，黑點(diǎn)代表待定位標(biāo)簽，白點(diǎn)代表參考標(biāo)簽。假定參考標(biāo)簽之間的距離為L(zhǎng),間隔放置，核心參考標(biāo)簽的數(shù)量是N個(gè)，可以計(jì)算出核心參考標(biāo)簽和待定位標(biāo)簽之間的歐幾里得距離為Er,再選取個(gè)最小的Er,選出的標(biāo)簽距離待定位標(biāo)簽比較接近，在選出的這些標(biāo)簽中，限定在2√3L的距離范圍內(nèi)，選取核心參考標(biāo)簽個(gè)數(shù)最多的一個(gè)，作為中心標(biāo)簽，這就是我們需要的定位標(biāo)簽，也就是目標(biāo)區(qū)域。當(dāng)?shù)玫搅四繕?biāo)區(qū)域的標(biāo)簽定位，系統(tǒng)就可以選擇程序根據(jù)兩點(diǎn)之間設(shè)定好的路線，再放映到顯示屏上，顧客通過(guò)手中購(gòu)物車的定位點(diǎn)向目標(biāo)區(qū)域移動(dòng)，購(gòu)物車的定位點(diǎn)實(shí)3.7智能購(gòu)物車的應(yīng)用人們緊跟著社會(huì)快速發(fā)展的腳步，追求質(zhì)量的同時(shí)也在追求速度，要求新型超市不僅要保證質(zhì)量，還要想方設(shè)法從顧客的角度考慮超市是不是夠便利，還有什么問(wèn)題需要改進(jìn)。國(guó)外早已開(kāi)始了智能化超市的進(jìn)程，甚至是建設(shè)無(wú)人超市，我國(guó)阿里巴巴也進(jìn)行了無(wú)人超市的投資建設(shè)，但是從一開(kāi)始的門庭若市，在幾個(gè)月內(nèi)就沒(méi)什么人愿意去了，原因是無(wú)人超市的規(guī)模小，不能滿足顧客的需求，還有一個(gè)原因是擔(dān)心超市過(guò)于智能化會(huì)對(duì)自己的隱私和資產(chǎn)安全造成一定的危險(xiǎn)。無(wú)人超市智能化程度高，顧客擔(dān)心，傳統(tǒng)超市又逐漸不能滿足顧客的需求，因此，我們要打造智能化超市，既能滿足需求，又使顧客有安全感。智能超市最重要的地方在于使顧客感到使用便利、購(gòu)物愉快，本次設(shè)計(jì)將重點(diǎn)放在購(gòu)物車的改善上，因?yàn)橘?gòu)物車是顧客進(jìn)入超市的必需品。智能購(gòu)物車是集普通購(gòu)物車的裝載功能和智能光屏的計(jì)算機(jī)功能于一體的購(gòu)物車。智能購(gòu)物車的概念提出跟超市的現(xiàn)狀與客流量大小都有緊密的聯(lián)系，傳統(tǒng)超市的競(jìng)爭(zhēng)力下降，客流量減少，為了保證超市的盈利，必須提高競(jìng)爭(zhēng)力。在普遍是傳統(tǒng)的超市模式中，一個(gè)技術(shù)先進(jìn)的超市會(huì)給顧客一種心理上的滿足，也給顧客帶來(lái)購(gòu)物上的便捷和好感。在超市里，只要一個(gè)具備了導(dǎo)航、結(jié)算和存放物品的購(gòu)物車，顧客就可以想買什么就到哪去，不存在找不到商品、迷路的情況和結(jié)算排隊(duì)的麻煩，既為顧客的購(gòu)物時(shí)間進(jìn)行了加速，也提高了顧客對(duì)超市的滿意度。圖3.9傳統(tǒng)購(gòu)物車圖3.10智能購(gòu)物車如圖3.9所示，該種購(gòu)物車是永旺超市目前正在使用的類型，擁有容量大、易推拉和堅(jiān)固等特點(diǎn)，對(duì)于傳統(tǒng)超市來(lái)說(shuō)，該購(gòu)物車已經(jīng)能夠滿足需求，但本次設(shè)計(jì)追求的是智能化購(gòu)物車，目的是利用顧客都會(huì)使用購(gòu)物車的特點(diǎn)，發(fā)揮更大的用處，更好的為顧客解決問(wèn)題，節(jié)省時(shí)間，提高服務(wù)質(zhì)量，避免了排隊(duì)等待的不滿意現(xiàn)象[5]。如圖3.10所示，該購(gòu)物車就是本次設(shè)計(jì)提出的智能購(gòu)物車。智能購(gòu)物車擁有原始購(gòu)物車的特點(diǎn)：便捷、容量大，在此基礎(chǔ)上再加上RFID閱讀器和智能光屏，顯示屏位于把手的上方，可轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整角度，適應(yīng)不同身高的顧客，RFID閱讀器位于購(gòu)物車前頭部位，方便掃描物品。RFID閱讀器的作用是在商品放入購(gòu)物車的時(shí)候，閱讀器掃描物品上的電子標(biāo)簽，識(shí)別和錄入商品信息。智能光屏的作用是顯示超市的區(qū)域分布，根據(jù)顧客選擇的目標(biāo)區(qū)域，規(guī)劃出一條最近的道路，幫助顧客以最快的速度到達(dá)目標(biāo)區(qū)域；結(jié)算功能，閱讀器掃描錄入的商品信息會(huì)自動(dòng)歸入購(gòu)物清單，當(dāng)顧客選購(gòu)?fù)瓿蓵r(shí)，點(diǎn)擊購(gòu)物清單，查看是否有遺漏缺失的商品，然后進(jìn)行結(jié)算。超市的目的是既要提高效率又不能浪費(fèi)資源，所以智能購(gòu)物車主要的對(duì)象是時(shí)間緊迫和容易迷路的顧客，引進(jìn)智能購(gòu)物車需要對(duì)超市員工進(jìn)行使用培訓(xùn)，幫助不會(huì)操作的顧客完成結(jié)算過(guò)程，為顧客購(gòu)物流程提高了效率，使更多的顧客可以使用智能購(gòu)物車。3.8RFID在永旺超市的應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)傳統(tǒng)超市的經(jīng)營(yíng)模式存在著不可小覷的影響，網(wǎng)絡(luò)商品時(shí)代，實(shí)體超市的劣勢(shì)是顧客需要花費(fèi)不增值的時(shí)間尋找物品和排隊(duì)結(jié)賬，因此，設(shè)計(jì)出能夠快速尋3.8.1在收銀方面的應(yīng)用永旺超市的收銀方式是集中的收銀中心和專門的熟食收銀，是在傳統(tǒng)集中式收銀的模式上按類型分出了一個(gè)專用的收銀臺(tái)。這種類型的收銀模式在一定程度上可以緩解高峰期收銀中心的客流壓力，卻不能大幅度降低排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)和提高顧客的好感度。將RFID技術(shù)和收銀系統(tǒng)結(jié)合，形成自主收銀模式，方便部分顧客節(jié)省購(gòu)物時(shí)間和尋找物品時(shí)間。在物品入庫(kù)前貼上RFID標(biāo)簽，把數(shù)據(jù)錄入超市系統(tǒng)保存，閱讀器和購(gòu)物車結(jié)合，當(dāng)物品上的標(biāo)簽通過(guò)閱讀器的掃描范圍時(shí)，閱讀器識(shí)別標(biāo)簽內(nèi)的信息并發(fā)送至結(jié)算終端，結(jié)算終端和收銀系統(tǒng)結(jié)合，使顧客自主操作完成收銀過(guò)程。3.8.2在導(dǎo)航上的應(yīng)用永旺超市總占地面積為13530平方米，屬于大型超市，趕時(shí)間或者方向感差的顧客難以快速找到目標(biāo)商品，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，本次設(shè)計(jì)提出以RFID技術(shù)為主的定位導(dǎo)航方案，RFID標(biāo)簽在接收到閱讀器一定強(qiáng)度的信號(hào)后可以發(fā)送自身攜帶的信息給閱讀器，利用這個(gè)特點(diǎn)，可以獲取標(biāo)簽的大概位置，接著用LANDMARC算法進(jìn)行更加準(zhǔn)確的定位，就可以得到顧客持有的購(gòu)物車的所處位置和目標(biāo)區(qū)域的位置之間最優(yōu)的路線。3.8.3在防盜上的應(yīng)用永旺超市的防盜原理是在小型的、值錢的且容易被盜的物品上附上與防盜門配套的電子標(biāo)簽，通過(guò)防盜門時(shí)感應(yīng)報(bào)警，標(biāo)簽在收銀臺(tái)結(jié)算后自動(dòng)失效。防盜門主要有一個(gè)發(fā)射器和接收器構(gòu)成，用來(lái)監(jiān)測(cè)電子防盜標(biāo)簽，將傳統(tǒng)防盜門升級(jí)成由閱讀器和結(jié)算終端組成的RFID防盜門，閱讀器和標(biāo)簽之間的有效監(jiān)測(cè)范圍可根據(jù)功率的大小調(diào)節(jié)。商品通過(guò)RFID防盜門時(shí)，閱讀器掃描感應(yīng)商品附著的RFID標(biāo)簽，對(duì)比超市倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)里是否已出庫(kù)，當(dāng)識(shí)別到的商品沒(méi)有出庫(kù)記錄，防盜門就會(huì)發(fā)出警報(bào)聲，提醒超市的保安和其他管理人員。當(dāng)識(shí)別到出庫(kù)記錄就不會(huì)發(fā)生報(bào)警行為。居賣場(chǎng)扶梯出入口防盜門防盜門扶梯出入口購(gòu)物車放置處購(gòu)物車放置處酒水區(qū)百貨區(qū)日用品區(qū)生鮮區(qū)綜合家類劃分區(qū)域，客流量最多的區(qū)域?yàn)槿斯な浙y區(qū)和較長(zhǎng)時(shí)間，但逗留的心態(tài)截然相反，折扣區(qū)的顧燥的等待結(jié)算，想盡快結(jié)束這種狀態(tài)。為了滿總有方向感弱的顧客在超市迷失方向，或是想短時(shí)間內(nèi)找到目標(biāo)商品的顧客因?yàn)槌械囊?guī)模大而感到不愉快，為了滿足顧客的需求，超市推出智能購(gòu)物車為顧客指引導(dǎo)向。為了保障超市自身的利益和對(duì)所有顧客的公平性，防范不法分子的侵害，根據(jù)RFID標(biāo)簽的特性，創(chuàng)新RFID防盜門，從源頭止損。4可行性分析超市自誕生到現(xiàn)在已經(jīng)90年了，超市的經(jīng)營(yíng)形態(tài)隨著社會(huì)的變化而變化，近年來(lái)，個(gè)飯后消食的地方，但更多的人把超市當(dāng)成購(gòu)物場(chǎng)所，快節(jié)奏的生活習(xí)慣使人們養(yǎng)成了做什么事都迫切的習(xí)慣，加上人口增長(zhǎng)速度快，超市高峰期收銀中心都會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，在這種情況下，大多數(shù)性格急切的顧客都會(huì)考慮這個(gè)等待過(guò)程是否有價(jià)值，假如等待過(guò)程超過(guò)了二十分鐘，多數(shù)顧客會(huì)選擇離開(kāi)。而超市在日常生活中占有非常重要的地位，為了維護(hù)超市的人流量和運(yùn)營(yíng)，非常有必要改善排隊(duì)現(xiàn)象，從其他方面減少高峰期排隊(duì)現(xiàn)象的爆發(fā)。同理，定位導(dǎo)航也是為了顧客能夠更順利的達(dá)到目的，因此，該項(xiàng)投在室內(nèi)定位技術(shù)中，RFID定位是最簡(jiǎn)單的方式，只需要通過(guò)讀寫器激活天線，天線和電子標(biāo)簽進(jìn)行信息交互，讀寫器再將天線中的信息提取出來(lái)，上傳到上層的控制模塊(或主機(jī)中的數(shù)據(jù)庫(kù))[3]。實(shí)現(xiàn)自助收銀需要實(shí)現(xiàn)對(duì)RFID標(biāo)簽的掃描和處理，一是安裝在購(gòu)物車上的掃碼計(jì)費(fèi)功能，二是付款功能，只有兩個(gè)模塊結(jié)合在一起才是自助收銀系統(tǒng)。系統(tǒng)中所使用的模塊電路主要包括微處理器、RFID閱讀器、LCD顯示屏等。其中微處理器的作用是對(duì)RFID閱讀器采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行讀取，根據(jù)電子標(biāo)簽的信息處理數(shù)據(jù)。閱讀器是讀取放入購(gòu)物車的商品的電子標(biāo)簽，傳遞給上層處理器。顯示屏是用來(lái)顯示商品信息、修改或確認(rèn)購(gòu)物清單，最后進(jìn)行結(jié)算的操作器。每塊電子標(biāo)簽的價(jià)格僅需0.2元，讀寫器的價(jià)格在10元左右，微處理器售價(jià)低至30元，天線低至5元，LCD顯示屏低至20元。整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程單個(gè)貨架需要的硬件為一個(gè)天線，電子標(biāo)簽數(shù)量約為600個(gè)，則一個(gè)貨架所需要的最低價(jià)格為125元，超市的貨架數(shù)量約為80個(gè)，根據(jù)往常的客流量，設(shè)計(jì)初步確定智能購(gòu)物車的數(shù)量為100輛，則整個(gè)設(shè)計(jì)需要花費(fèi)的最小數(shù)額為125*80+100*(10+30+20)=1.6萬(wàn)。電子標(biāo)簽成本低，即使標(biāo)簽跟隨著商品的售出而離開(kāi)系統(tǒng)，對(duì)于系統(tǒng)的整體收益可以說(shuō)是沒(méi)有變化，將標(biāo)簽的成本計(jì)入售價(jià)，由顧客買單，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或其他問(wèn)題的時(shí)候，顧客可以憑借商品上存在的標(biāo)簽證明是該超市的商品，進(jìn)行退換或賠償。經(jīng)營(yíng)超市的最終目的是為了利益，為了達(dá)到盈利的目標(biāo)，超市針對(duì)目前的現(xiàn)狀研究，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致顧客流失的原因，為了留住并發(fā)展客戶，超市必須順應(yīng)時(shí)代的變化，順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的趨勢(shì)利用物聯(lián)網(wǎng)解決目前存在的問(wèn)題。現(xiàn)如今，國(guó)內(nèi)外開(kāi)始嘗試無(wú)人超市營(yíng)業(yè)，剛開(kāi)始人們因?yàn)樾迈r感時(shí)常光顧，但后面漸漸無(wú)人問(wèn)津，原因是大多數(shù)顧客都認(rèn)為無(wú)人超市確實(shí)非常方便，快捷，卻也擔(dān)心過(guò)于智能會(huì)不會(huì)引發(fā)隱私盜取問(wèn)題。所以，現(xiàn)在超市的主流升級(jí)方向?yàn)槿斯ず椭悄芙Y(jié)合，即為顧客提供了便利，又給顧客提供了安全保障的4.5風(fēng)險(xiǎn)分析在技術(shù)方面，本次設(shè)計(jì)主要運(yùn)用到的是RFID技術(shù)，通過(guò)仿真模擬實(shí)際情況，最終得到提出的觀點(diǎn)是切實(shí)可行的，為傳統(tǒng)超市提供一個(gè)改造升級(jí)的方向。物聯(lián)網(wǎng)在超市方面的應(yīng)用多以電子標(biāo)簽和自主收銀為主，這與本次設(shè)計(jì)的目的相重合，但設(shè)計(jì)思路不同，本次設(shè)計(jì)主要是設(shè)計(jì)一個(gè)集定位和收銀功能為一體的智能購(gòu)物車，通過(guò)一輛購(gòu)物車就可以完成購(gòu)物的過(guò)程，還可以獲得新奇、愉快的購(gòu)物體驗(yàn)，這個(gè)過(guò)程會(huì)在顧客的心里形成一種回頭客的效應(yīng)，心理學(xué)家認(rèn)為，人們更傾向于熟悉的，有好感的場(chǎng)合，有了智能購(gòu)物車，顧客基于好奇心理和好感會(huì)增加到來(lái)的次數(shù)，從而增加購(gòu)物的次數(shù)。顧客光顧的次數(shù)多了，會(huì)發(fā)現(xiàn)該超市相比其他超市擁有更多的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而成為超市的?？?，為超市帶來(lái)收入。5模型分析xa有年報(bào)顆客預(yù)選準(zhǔn)品取度棄》預(yù)害接流前品圖5.1購(gòu)物流程超市的主要功能是提供商品、提供服務(wù)，超市和顧客的連接點(diǎn)是顧客從進(jìn)入超市到離開(kāi)超市的過(guò)程，在該過(guò)程中，顧客感受最直接的就是選購(gòu)過(guò)程和結(jié)算過(guò)程，簡(jiǎn)潔明了的擺放可以使顧客快速發(fā)現(xiàn)目標(biāo)，良好的服務(wù)態(tài)度和簡(jiǎn)潔的服務(wù)流程可以使顧客身心愉快。常言道，顧客是上帝，超市需要盡可能體現(xiàn)出自身的商品優(yōu)勢(shì)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，才能贏得顧客的好感和再次購(gòu)物。購(gòu)物流程如上圖所示，不同類型的顧客在各環(huán)節(jié)中花費(fèi)的時(shí)間不同，由于軟件限制模型數(shù)量，在上圖模型中，主要是對(duì)顧客到達(dá)收銀臺(tái)的時(shí)間和數(shù)量進(jìn)行仿真，模型中采用的數(shù)據(jù)主要為平均數(shù)，入口則是服從泊松分布，假設(shè)單位時(shí)間內(nèi)到達(dá)排隊(duì)系統(tǒng)的顧客數(shù)為參數(shù)λ,收銀員的服務(wù)時(shí)間服從指數(shù)分布，按照實(shí)際布置數(shù)量和模型數(shù)量的比例關(guān)系，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行一些處理，使其符合現(xiàn)狀。在運(yùn)行了一段時(shí)間后，可以明顯看到在排隊(duì)隊(duì)列處有明顯的堆積現(xiàn)象，相當(dāng)于實(shí)際情況中已經(jīng)發(fā)生了嚴(yán)重的排隊(duì)問(wèn)題，收銀員為了減緩排隊(duì)壓力，只專注于提高結(jié)算速度，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量直線下降。為了改善現(xiàn)狀，必須將排隊(duì)的人員分流，部分趕時(shí)間或缺乏方向感的顧客可以使用購(gòu)物車購(gòu)物，既可以節(jié)省時(shí)間，又可以保證自己在商場(chǎng)中不會(huì)迷路，直接在購(gòu)物車上結(jié)算后離開(kāi)超市。量常其功是收度自助收銀兼客接選而燕班圖5.2改善后的購(gòu)物流程新增了智能購(gòu)物車之后的購(gòu)物流程如圖所示，在選購(gòu)商品階段，把顧客分為使用普通購(gòu)物車的顧客和使用智能購(gòu)物車的顧客兩種，顧客從入口拿取智能購(gòu)物車后開(kāi)始購(gòu)物，選購(gòu)商品完成后在購(gòu)物車自主完成結(jié)算過(guò)程，然后把購(gòu)物車放到規(guī)定放置處，再離開(kāi)超市，普通購(gòu)物車的顧客則按照原來(lái)的購(gòu)物流程使用人工收銀服務(wù)。在人流分成兩部分的前提下，模型在運(yùn)行了一段時(shí)間后，可以看到原來(lái)在排隊(duì)隊(duì)列處的堆積現(xiàn)象已經(jīng)明顯減少了很多，說(shuō)明在一部分使用自助收銀，一部分使用人工收銀的情況下，可以有效緩解排隊(duì)擁堵的現(xiàn)象。5.2RFID標(biāo)簽運(yùn)行模型天線閱讀器圖5.3標(biāo)簽定位運(yùn)行模型由于信號(hào)的發(fā)出是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，閱讀器的信號(hào)發(fā)出服從均勻分布，假設(shè)標(biāo)簽接收的信號(hào)強(qiáng)度為5,當(dāng)暫存區(qū)的數(shù)量到達(dá)5時(shí)不再接收新的實(shí)體，將實(shí)體發(fā)送到天線處理器增強(qiáng)信號(hào)，再回饋給發(fā)出信號(hào)的閱讀器。本次設(shè)計(jì)采用的標(biāo)簽是被動(dòng)式標(biāo)簽——無(wú)源標(biāo)簽，當(dāng)接收到閱讀器發(fā)出的較強(qiáng)烈的訊號(hào)時(shí)，可以向閱讀器發(fā)送預(yù)先存在標(biāo)簽內(nèi)的數(shù)據(jù)信息。讀取并上傳信息的過(guò)程如上圖所示，讀寫器(即閱讀器)發(fā)出信號(hào)，標(biāo)簽接收到信號(hào)后通過(guò)天線增強(qiáng)信號(hào)，發(fā)送數(shù)據(jù)回閱讀器，閱讀器將接受的數(shù)據(jù)信息上傳到系統(tǒng)，再由服務(wù)端處理。從超市平面來(lái)看，在顧客點(diǎn)擊目標(biāo)區(qū)域時(shí)，閱讀器信號(hào)發(fā)射，貨架定位點(diǎn)的RFID標(biāo)簽就會(huì)通過(guò)天線增強(qiáng)信號(hào)，將位置信息發(fā)送給閱讀器，閱讀器將信息反饋給系統(tǒng)服務(wù)端，系統(tǒng)處理完成后，圖5.4簡(jiǎn)易區(qū)域?qū)Ш降貓D超市中的每個(gè)區(qū)域都有好幾個(gè)貨架，每個(gè)貨架都有大量的商品，如果不優(yōu)先確定每?jī)蓚€(gè)待定位點(diǎn)，通過(guò)算法確認(rèn)定位點(diǎn)后，根據(jù)系統(tǒng)設(shè)置的路線前往目標(biāo)區(qū)域選購(gòu)商品。顯示器顯示器首存區(qū)圖5.5自助收銀系統(tǒng)流程銀系統(tǒng)，系統(tǒng)服務(wù)端再處理數(shù)據(jù)形成購(gòu)物清單并在顯示屏上顯示，以供顧客進(jìn)行結(jié)算。6方案對(duì)比6.1購(gòu)物流程的優(yōu)化車放到-指定位置將商品物袋選取購(gòu)購(gòu)物籃進(jìn)入超市挑選商品離開(kāi)超市尋找目標(biāo)區(qū)域算點(diǎn)選擇目標(biāo)區(qū)域選擇目標(biāo)區(qū)域選取購(gòu)物籃尋找目標(biāo)區(qū)域挑選商品尋找結(jié)算點(diǎn)排隊(duì)結(jié)算將商品放入購(gòu)將購(gòu)物車/籃放到指定位置選取購(gòu)物車導(dǎo)航到出口挑選商品進(jìn)入超市離開(kāi)超市自助結(jié)算圖6.2改善后的購(gòu)物流程根據(jù)圖6.1和圖6.2的對(duì)比，我們可以看到，改善前后的購(gòu)物流程從步驟上看幾乎沒(méi)有區(qū)別，但實(shí)際上，改善后顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際需要選擇具備導(dǎo)航和自主收銀功能的購(gòu)物車來(lái)節(jié)省時(shí)間，達(dá)到快速完成購(gòu)物的目的，而原有的購(gòu)物流程既需要顧客花費(fèi)時(shí)間去尋找所需商品，又需要排隊(duì)等待結(jié)算，花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)且無(wú)法預(yù)估。6.2顧客尋找需購(gòu)物品方式和路徑的改善。傳統(tǒng)的大型商場(chǎng)，顧客有以下方法找到所需商品：①自己靠運(yùn)氣慢慢尋找；②詢問(wèn)導(dǎo)購(gòu)員，由導(dǎo)購(gòu)員帶路。這兩種方法都可以幫顧客順利完成購(gòu)物過(guò)程，但方法①只適合愿意花費(fèi)時(shí)間慢慢尋找的顧客，而方法②卻不能滿足大多數(shù)人的需求，在沒(méi)有促銷活動(dòng)的情況下，人流的大小具有隨機(jī)性，如果根據(jù)人流大的標(biāo)準(zhǔn)安排人員，就會(huì)造成人力浪費(fèi)，如果根據(jù)人流小的標(biāo)準(zhǔn)安排人員，又會(huì)造成人力不足，無(wú)法滿足顧客需求。在多數(shù)情況下，管理者為了節(jié)省人力資源，會(huì)偏向人流小的標(biāo)準(zhǔn)安排，就會(huì)造成對(duì)顧客的服務(wù)不足，從而失去部分客源。通過(guò)引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，改變了顧客尋找需購(gòu)商品的方式和路徑。利用RFID標(biāo)簽法定位商品，通過(guò)定位，系統(tǒng)自動(dòng)規(guī)劃最佳路線，引導(dǎo)顧客順利、快速到達(dá)目標(biāo)區(qū)域，挑選完物品后，可沿原路返回。6.3浪費(fèi)的減少在精益管理中，將企業(yè)存在的浪費(fèi)分為八種，在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品增值不是絕對(duì)必要的人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)都屬于浪費(fèi)。八大浪費(fèi)分為不良品浪費(fèi)、加工浪費(fèi)，動(dòng)作浪費(fèi)，搬運(yùn)浪費(fèi)，庫(kù)存浪費(fèi)，制造過(guò)多過(guò)早的浪費(fèi)，等待浪費(fèi)和管理浪費(fèi)。在永旺超市收銀中心中，主要存在以下三種浪費(fèi)。搬運(yùn)浪費(fèi)：搬運(yùn)動(dòng)作屬于應(yīng)消除動(dòng)作，包括堆積、放置、整列、移動(dòng)等動(dòng)作浪費(fèi)。收銀員再清點(diǎn)顧客所購(gòu)商品時(shí)，需要一個(gè)個(gè)從購(gòu)物籃中拿到柜臺(tái)上，在這個(gè)過(guò)程中，一直重復(fù)搬運(yùn)的動(dòng)作，既容易產(chǎn)生疲勞，又浪費(fèi)顧客的時(shí)間，降低了收銀效率，增加后續(xù)等待浪費(fèi)：由于上下線的效率不一致，車間生產(chǎn)線上常常會(huì)出現(xiàn)等待堆積的情況，在超市中也是如此，顧客的基數(shù)大，選購(gòu)時(shí)間長(zhǎng)短不一，收銀員的收銀效率則保持在一個(gè)固定的范圍內(nèi)，當(dāng)顧客排起了長(zhǎng)隊(duì)時(shí)，收銀員無(wú)論如何提高效率都需要顧客等待，在此過(guò)程中，顧客的時(shí)間都被等待占用，屬于無(wú)效、不增值的時(shí)間，應(yīng)該盡可能避免。管理浪費(fèi)：超市的客流量符合泊松分布，在不同的時(shí)間段客流量不同，在不同的時(shí)間段適當(dāng)調(diào)整收銀員的數(shù)量，使得在人流較少時(shí)多余的收銀員不會(huì)無(wú)事可做，使人流較多時(shí)，不會(huì)缺少收銀員而導(dǎo)致顧客排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其他收銀員服務(wù)強(qiáng)度過(guò)高。顧客沒(méi)有被滿足的需求主要是收銀中心排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和尋找商品難的問(wèn)題，在引進(jìn)物車，另一類為時(shí)間緊張、有需要的顧客使用智能購(gòu)物車，使用傳統(tǒng)購(gòu)物車的顧客繼續(xù)使用收銀中心進(jìn)行結(jié)算，而使用智能購(gòu)物車的顧客可直接在購(gòu)物車上結(jié)算，既方便快捷，智能購(gòu)物車的使用既分?jǐn)偭耸浙y中心的服務(wù)壓力，又縮短了顧客的購(gòu)物流程的時(shí)間，避免了排隊(duì)結(jié)算的時(shí)間浪費(fèi)。在新的結(jié)算方式下，消除了等待浪費(fèi)、管理浪費(fèi)和減少了6.4收付款方式的改善與創(chuàng)新超市的收銀方式自超市誕生到現(xiàn)在有了巨大的變化，從貼價(jià)格標(biāo)簽，人工結(jié)算到引進(jìn)電子設(shè)備，掃描條形碼，計(jì)算機(jī)結(jié)算，再加上支付寶、微信等電子貨幣的支付方式，結(jié)合RFID技術(shù)，通過(guò)自助收銀的方式減少排隊(duì)壓力，通過(guò)排隊(duì)論6.5顧客排隊(duì)時(shí)間的減少排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)的本質(zhì)是顧客到達(dá)人數(shù)多，而收表6.15why1h分析表為什么排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)(why)?因?yàn)榕抨?duì)的人多。為什么排隊(duì)的人多(why)?因?yàn)槭浙y員目前的效率難以滿足需求。為什么效率難以滿足需求(why)?因?yàn)槭浙y臺(tái)的數(shù)量是固定的，收銀系統(tǒng)的承受能力有限，不能容納超出范圍的顧客。為什么收銀臺(tái)的數(shù)量是固定的(why)?管理人員安排的。為什么這么安排(why)?如果增設(shè)收銀臺(tái)就會(huì)造成多余的浪費(fèi)。要怎么做(how)?將準(zhǔn)備結(jié)算的顧客分流。通過(guò)5why1h進(jìn)行垂直式思考，針對(duì)問(wèn)題一層一層的深入，找出真正的原因。從以上分析過(guò)程來(lái)看，在一個(gè)時(shí)間段內(nèi)流入的顧客數(shù)量大，是導(dǎo)致排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)的重要因素，從表6.2中可以發(fā)現(xiàn)，顧客交易方式從原先的排隊(duì)結(jié)算一種方式變成排隊(duì)和自助結(jié)算兩種方式，促進(jìn)了收銀中心的人流壓力減小，排隊(duì)人數(shù)減少，等待時(shí)間從145s變?yōu)?2.5s,縮短了一半的時(shí)間。改善前0改善后0購(gòu)物車是超市的必備設(shè)施，當(dāng)顧客需要購(gòu)買的物品超過(guò)三件時(shí)，使用購(gòu)物車可以解放雙手，購(gòu)物車體型輕便，顧客一只手就可以輕松推動(dòng)，輕松購(gòu)物可以放松心情，無(wú)形中刺激顧客消費(fèi)，提高超市的成交量。超市購(gòu)物車的種類有托盤式、日式和支架購(gòu)物車三種，超市一般使用的是支架購(gòu)物車，特點(diǎn)是容量大，能裝更多的東西，作用是暫存物品和促進(jìn)顧客購(gòu)物心理，等到結(jié)算中心再把物品拿出來(lái)進(jìn)行結(jié)算。購(gòu)物車屬于運(yùn)輸設(shè)備，將RFID技術(shù)和傳統(tǒng)購(gòu)物車結(jié)合，既保留了原來(lái)的存放作用和促進(jìn)購(gòu)物作用，又兼顧了定位導(dǎo)航[14]和自助收銀功能，解決了顧客尋找商品難和排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題。6.7防盜方式的優(yōu)化超市防盜門的改善，傳統(tǒng)防盜門有三種原理類型：無(wú)線電系統(tǒng)、聲磁系統(tǒng)和電磁波系統(tǒng)，三種原理各有各的優(yōu)勢(shì)，但也有一定的缺點(diǎn)。無(wú)線電系統(tǒng)是使用無(wú)線電波發(fā)送信容易出現(xiàn)虛假警報(bào)或報(bào)告。聲磁系統(tǒng)利用商品上的聲磁系統(tǒng)標(biāo)簽，并以相同的振蕩頻率進(jìn)入系統(tǒng)的檢測(cè)區(qū)域，從而引起共振。接收器需要在警報(bào)之前要連續(xù)接收4-5次警報(bào)信號(hào)，成本高。電磁波使用電磁波檢測(cè)信號(hào)。標(biāo)簽小，價(jià)格低，它可以反復(fù)消磁，但是由結(jié)合商品本身附著的RFID標(biāo)簽，在防盜門里面安裝閱讀器，商品上的標(biāo)簽在經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)時(shí)就會(huì)在超市系統(tǒng)中劃入已出庫(kù)行列，當(dāng)經(jīng)過(guò)防盜門時(shí)，閱讀器會(huì)掃描標(biāo)簽，識(shí)別信息，當(dāng)檢測(cè)到標(biāo)簽不屬于已出庫(kù)商品，就會(huì)發(fā)出警報(bào)。RFID防盜門利用了每一個(gè)商品都附著RFID標(biāo)簽的特點(diǎn)，消除了重新附著電子防盜標(biāo)簽的過(guò)程，標(biāo)簽識(shí)別速度快，精度高，對(duì)超市來(lái)說(shuō)，既提高了防盜的準(zhǔn)確性，又節(jié)省了標(biāo)簽成本和縮短了上架時(shí)間。本次設(shè)計(jì)是以工業(yè)工程的視角分析永旺超市存在的主要問(wèn)題，通過(guò)排隊(duì)論分析收銀中心的服務(wù)強(qiáng)度，討論是否需要增加或減少收銀臺(tái)數(shù)量，如果不改變收銀臺(tái)數(shù)量，那么該怎么改善目前的瓶頸?針對(duì)永旺超市中存在的問(wèn)題，主要將問(wèn)題歸為三個(gè)，一是排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)，顧客產(chǎn)生不滿意情緒；二是尋找商品難，需要靠運(yùn)氣慢慢尋找，浪費(fèi)時(shí)間；三是如何超市防止商品失竊。根據(jù)以上問(wèn)題，本次設(shè)計(jì)提出將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和超市管理相結(jié)合的方案，以RFID標(biāo)簽為主線，通過(guò)閱讀器和電子系統(tǒng)結(jié)合，形成防盜門，檢測(cè)是否有人偷盜超市物品，防止超市的損失；通過(guò)閱讀器、購(gòu)物車和收銀系統(tǒng)結(jié)合，形成自主收銀模式，方便顧客在最短時(shí)間內(nèi)自主完成交易過(guò)程，避免了顧客都在排隊(duì)等待結(jié)算，導(dǎo)致排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題；通過(guò)閱讀器、購(gòu)物車和超市平面系統(tǒng)結(jié)合，為顧客提供定位導(dǎo)航服務(wù)，為顧客解決尋找商品難的問(wèn)題。本次設(shè)計(jì)的目的就是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高超市的智能化和在保障服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)提高效率。要想實(shí)現(xiàn)上述目的就需要根據(jù)超市的現(xiàn)狀設(shè)計(jì)出新方案的各種流程，如購(gòu)物流程、購(gòu)物車結(jié)算流程、防盜門處理流程和超市平面布置圖等等。根據(jù)超市平面圖可以設(shè)置最快捷的移動(dòng)路線和確定區(qū)域的總定位點(diǎn)。購(gòu)物流程圖可以反映顧客從進(jìn)入超市到離開(kāi)超市的最短步驟，購(gòu)物流程的縮短可以反映超市的效率。在收銀中心通過(guò)用排隊(duì)論分析數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)超市就成本來(lái)說(shuō)，引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)比增加收銀臺(tái)數(shù)量的方法成本低，且提高了超市智能化，在方案對(duì)比中我們可以發(fā)現(xiàn)，引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與超市管理結(jié)合可以為超市降低管理成本和增加顧客滿意度，增加超市的智能化程度，提高超市的效率。物聯(lián)網(wǎng)是近年來(lái)被列為國(guó)家的重點(diǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略性新產(chǎn)業(yè)之一，21世紀(jì)的企業(yè)運(yùn)行和互聯(lián)網(wǎng)深度結(jié)合在一起，并慢慢的形成了物聯(lián)網(wǎng)形式，如數(shù)字圖書館、電商、音樂(lè)可以根據(jù)用戶的瀏覽記錄推薦相似的產(chǎn)品和音樂(lè)，早前雷軍曾說(shuō)過(guò)：“未來(lái)沒(méi)有所謂的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，未來(lái)每個(gè)公司都變成物聯(lián)網(wǎng)公司。”事實(shí)上物聯(lián)網(wǎng)也確實(shí)在逐漸占領(lǐng)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)，甚至可以說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)網(wǎng)的一部分，市場(chǎng)的反應(yīng)足以說(shuō)明未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)的重要性，因此，傳統(tǒng)超市需要引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)并結(jié)合超市的本質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的改革，雖然在改革升級(jí)之后的總體成本會(huì)有所上升，但是相比于未來(lái)可期的收益是值得的。本次設(shè)計(jì)符合工業(yè)工程的核心思想：整體優(yōu)化、提高效率。參考文獻(xiàn)[7]張靜文，李宏偉，趙發(fā).一種基于RFID的超市[8]張平然，吳玉平，蔡紅專，楊少云.基于無(wú)線射頻識(shí)別[9]張馳宇，陳志良，姚麗，楊家豪，王天翔.超市智能購(gòu)物導(dǎo)航系統(tǒng)[J].科技創(chuàng)新與應(yīng)[10]張恒.基于RFID的智能停車場(chǎng)三維[11]龍正江，劉麗華，林力，李可涵，郜浩.基于物聯(lián)網(wǎng)可交互超市智能購(gòu)物車設(shè)計(jì)[J].遼寧[14]YaoqiDu,ZhiyingYang.AnandItsApplication[J].Librar致謝2020年有著不好的開(kāi)端，由于疫情嚴(yán)重，本次設(shè)計(jì)得以有充足的時(shí)間在家專心完成。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是在大學(xué)課程學(xué)習(xí)中聽(tīng)到的一個(gè)概念，是工業(yè)工程的前輩、老師經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的未來(lái)發(fā)展的方向，目前，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在不斷發(fā)展并應(yīng)用到日常生活和工作中，從提出此次設(shè)計(jì)的想法到落實(shí)完成，這個(gè)過(guò)程是相當(dāng)艱難和興奮，艱難是從前只知概念而不知內(nèi)涵，興奮是我國(guó)的科技發(fā)展迅速，在該方面的應(yīng)用上不比別人差的。在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，遠(yuǎn)在網(wǎng)絡(luò)另一端的老師每周一次悉心指導(dǎo)，時(shí)常關(guān)心和督促我們完成設(shè)計(jì)。老師常常教導(dǎo)我們，要把握機(jī)會(huì)，此次疫情使我們被迫留守家中，何嘗不是一次機(jī)會(huì)，一次讓我們完善自己、提升自己的機(jī)會(huì)，我們應(yīng)該趁此機(jī)會(huì)集中精力完成該完成的事情，從中提升本次設(shè)計(jì)分為三個(gè)部分，撰寫開(kāi)題報(bào)告作為設(shè)計(jì)大綱，畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書作為設(shè)計(jì)要求，畢業(yè)設(shè)計(jì)作為最后提交的綜合報(bào)告。從設(shè)計(jì)開(kāi)始找資料到結(jié)束交稿，指導(dǎo)老師的作督促我們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，可以說(shuō)，沒(méi)有老師的耐心指導(dǎo)，就沒(méi)有本次設(shè)計(jì)的完成，感謝老師為我們無(wú)私的付出，對(duì)我們無(wú)聲的愛(ài)!在尋找資料的過(guò)程中，相似主題的同學(xué)會(huì)相互討論設(shè)計(jì)的主題方向和所需材料，為對(duì)方提供全新的思考角度，并分享資料，幫助同學(xué)梳理設(shè)計(jì)框架和設(shè)計(jì)思路，或指出不正確的地方。良好的同學(xué)關(guān)系有助于幫助思考，和諧探討的氣氛有助于交流思路，樂(lè)于分享的態(tài)度有助于幫助自己更好的提升自我，感謝團(tuán)結(jié)友愛(ài)、樂(lè)于分享的同學(xué)們，使我在交流的過(guò)程中獲得創(chuàng)作的靈感和動(dòng)力!物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)一知半解的領(lǐng)域，一開(kāi)始定題目的時(shí)候，本想從專業(yè)出發(fā)選擇現(xiàn)場(chǎng)改善，但老師一直鼓勵(lì)我們不要局限于一方，大膽創(chuàng)新，便想到了大一時(shí)教授為我們做過(guò)關(guān)于物聯(lián)網(wǎng)的講座，就定下了這個(gè)題目，通過(guò)查找相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)的作用很大，是日常生活的加速器，既提高了效率，又優(yōu)化了整體，與工業(yè)工程的理念不謀而合，這正是IE人追求的未來(lái)發(fā)展的路啊!捷鍵與一些電腦小技巧這是高手最常用的第一快捷組合鍵。這個(gè)快捷鍵組合可以將桌面上的所有窗口瞬間最小化，無(wú)論是是你最小化之前在使用的窗口!有一個(gè)更簡(jiǎn)單的辦法，就是按winkey+r!如果打開(kāi)的窗口太多，這個(gè)組合鍵就非常有用了，它可以在一個(gè)窗口中顯示當(dāng)前打開(kāi)的所有窗口的名稱和圖標(biāo)●,選中自己希望要打開(kāi)的窗口，松開(kāi)這個(gè)組合鍵就可以了。而alt+tab+shift鍵則可以反向顯示當(dāng)當(dāng)你需要打開(kāi)資源管理器找文件的時(shí)候，這個(gè)快捷鍵會(huì)讓你感覺(jué)非?！八?再也不用騰出一只手去摸鼠標(biāo)了!win95鍵盤，這種鍵盤在原來(lái)101鍵盤的左右兩邊、ctrl和alt鍵之間增加了兩個(gè)windwos鍵和一個(gè)屬性關(guān)聯(lián)鍵。107鍵盤又稱為win98鍵盤，比104鍵多了睡眠、喚醒、開(kāi)機(jī)等電源管理鍵，這3個(gè)鍵大部分位于鍵顯示當(dāng)前程序或者windows的幫助內(nèi)容。F10或ALT放入回收站激活當(dāng)前程序的菜單欄打開(kāi)開(kāi)始菜單在win9x中打開(kāi)關(guān)閉程序?qū)υ捒騽h除被選擇的選擇項(xiàng)目，如果是文件，將被放入回收站刪除被選擇的選擇項(xiàng)目，如果是文件，將被直接刪除而不是剪切被選擇的項(xiàng)目到剪貼板CTRL+INSERT或CTRL+C復(fù)制被選擇的項(xiàng)目到剪貼板SHIFT+INSERT或CTRL+V粘貼剪貼板中的內(nèi)容到當(dāng)前位置ALT+BACKSPACE或CTRL+Z撤銷上一步的操作ALT+SHIFT+BACKSPACE重做上一步被撤銷的操作Windows鍵+D:最小化或恢復(fù)windows窗口Windows鍵+U:打開(kāi)“輔助工具管理器”Windows鍵+EWindows鍵+R重新將恢復(fù)上一項(xiàng)操作前窗口的大小和位置打開(kāi)資源管理器打開(kāi)當(dāng)前活動(dòng)項(xiàng)目的快捷菜單在放入CD的時(shí)候按下不放，可以跳過(guò)自動(dòng)播放CD。在打開(kāi)word的時(shí)候按下不放，可以跳過(guò)自啟動(dòng)的宏一個(gè)窗口)關(guān)閉當(dāng)前應(yīng)用程序打開(kāi)程序最左上角的菜單切換當(dāng)前程序?qū)indows下運(yùn)行的MSDOS窗口在窗口和全屏幕狀態(tài)間切換將當(dāng)前屏幕以圖象方式拷貝到剪貼板將當(dāng)前活動(dòng)程序窗口以圖象方式拷貝到剪貼板關(guān)閉當(dāng)前應(yīng)用程序中的當(dāng)前文本(如word中)切換到當(dāng)前應(yīng)用程序中的下一個(gè)文本(加shift可以跳到前顯示前一頁(yè)(前進(jìn)鍵)顯示后一頁(yè)(后退鍵)在頁(yè)面上的各框架中切換(加shift反向)強(qiáng)行刷新x:\DocumentsandSettings\用戶名\LocalSettings\TemporaryInternetFiles\下的所x:\DocumentsandSettings\I戶名\LocalSettinx:\DocumentsandScttings\用廣名\Recent\下的所有文件(最近瀏覽文件的快捷方x:WINDOWS\Temp\下的所有文件(臨時(shí)文件)x:WINDOWS\ServicePackFiles(升級(jí)spl或sp2后的備份文件)x:WINDOWS\DriverCacheli386下的壓縮文件(驅(qū)動(dòng)程序的備份文件)x:WINDOWSSoftwarcDistribution\download下的所有文件3.如果對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行過(guò)windoes