全國(guó)優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《細(xì)菌》公開課課件（內(nèi)嵌視頻）

細(xì)菌是什么樣子的呢？它有哪些結(jié)構(gòu)呢？讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)細(xì)菌的有關(guān)知識(shí)！人教版生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第二節(jié)細(xì)菌細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的生殖通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道17世紀(jì)后葉，荷蘭人列文虎克，第一個(gè)發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的存在。19世紀(jì)中葉時(shí)，自然發(fā)生論。1864年，法國(guó)科學(xué)家巴斯德。（經(jīng)典的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)）17世紀(jì)后葉以前，不知道細(xì)菌的存在一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)經(jīng)典回顧發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌。提出巴氏消毒法。防止手術(shù)感染的方法。——“微生物學(xué)之父”巴斯德還有哪些主要貢獻(xiàn)？巴氏消毒法：巴斯德通過(guò)大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，如果原奶加工時(shí)溫度超過(guò)85℃，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)會(huì)被大量破壞；但如果低于85℃時(shí)，則其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)被保留，并且有害菌大部分被殺滅，有些有益菌卻被存留。所以，將低于85℃的消毒法稱作巴氏消毒法（又稱低溫消毒法）。巴氏消毒法所達(dá)到的溫度低，達(dá)不到滅菌的程度,不能保存太長(zhǎng)時(shí)間。從細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識(shí)?科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的?？茖W(xué)儀器的使用能促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展。121、細(xì)菌的大小個(gè)體十分微小2000-4000個(gè)細(xì)菌并排能穿過(guò)繡花針上的小孔。二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)球形的叫作球菌金黃色葡萄球菌肺炎雙球菌嗜熱鏈球菌腦膜炎球菌2、細(xì)菌的形態(tài)大腸桿菌傷寒桿菌枯草桿菌雙歧桿菌桿形的叫作桿菌彎曲的或呈螺旋形的叫作螺旋菌空腸彎曲菌幽門螺桿菌不同種類的細(xì)菌形態(tài)不同，但它們的基本結(jié)構(gòu)是相同的。運(yùn)動(dòng)DNA(原核)有遺傳物質(zhì)DNA保護(hù)細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)莢膜鞭毛三、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)相同制作細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型用橡皮泥制作半個(gè)細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型，要體現(xiàn)出細(xì)菌的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可用不同顏色的橡皮泥代表不同的結(jié)構(gòu)?？勺龀汕驙睢U狀、螺旋狀的。思考：應(yīng)該如何制作細(xì)菌的遺傳物質(zhì)呢？能不能做成球形？生物建模細(xì)菌結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物細(xì)胞相比有哪些區(qū)別？比較細(xì)菌動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核遺傳物質(zhì)DNA葉綠體莢膜鞭毛有無(wú)有有有有有有有無(wú)成形細(xì)胞核有成形細(xì)胞核有成形細(xì)胞核無(wú)無(wú)有有有無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)有有有生殖方式：分裂繁殖一分為二分裂四、細(xì)菌的生殖方式根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè)，細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？

由于細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，所以不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，只能依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，它的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。五、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式芽孢不是細(xì)菌的生殖細(xì)胞對(duì)不良環(huán)境（如高溫、干燥）有較強(qiáng)的抵抗能力。是細(xì)菌的休眠體。個(gè)體縮小細(xì)胞壁增厚。電鏡下細(xì)菌的芽孢

細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)——芽孢

養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。細(xì)菌繁殖快，數(shù)量多能形成休眠體芽孢防止被一些細(xì)胞吞噬抵抗不良環(huán)境四處飄散,又能萌發(fā)成細(xì)菌細(xì)菌的種類多細(xì)菌分布十分廣泛，同學(xué)們能結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析一下原因嗎？講究個(gè)人衛(wèi)生，及時(shí)洗手。課堂練習(xí)請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真完成導(dǎo)學(xué)案訓(xùn)練案部分，10分鐘后核對(duì)答案一、選擇題1.細(xì)菌與菠菜葉肉細(xì)胞相比較，不可能含有的結(jié)構(gòu)是（

）。

A.遺傳物質(zhì)B.成形的細(xì)胞核C.細(xì)胞質(zhì)

D.細(xì)胞壁B2.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是(

)

A.都是單細(xì)胞生物

B.都沒(méi)有成形的細(xì)胞核

C.大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)

D.都有葉綠體

D3．下列結(jié)構(gòu)不是細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)的是（

）A．細(xì)胞膜B．細(xì)胞質(zhì)C．細(xì)胞壁D．莢膜4、外科手術(shù)器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)？（）A球菌B桿菌C螺旋菌D芽孢5、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者是（

）A．荷蘭人列文虎克B．英國(guó)人羅伯特·虎克C．法國(guó)人路易斯·巴斯德D．沃森DAD當(dāng)咳嗽或打噴嚏時(shí)，會(huì)把口腔或鼻腔的液滴噴出2米以外。想一想，如果在感冒時(shí)對(duì)著別人咳嗽，打噴嚏，會(huì)對(duì)他人帶來(lái)什么危害？在公共場(chǎng)合咳嗽或打噴嚏，液滴中的細(xì)菌等微小生物會(huì)隨著水分的蒸發(fā)而四處散布，威脅他人健康。二、問(wèn)答題三、填空題法國(guó)科學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)了著名的“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”（圖1）。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。冷水（1）打斷“鵝頸”后，瓶?jī)?nèi)的肉湯很快就腐敗了。原因是空氣中的__________進(jìn)入肉湯，而肉湯正好為它們生活提供了基本生存條件，如__________、__________等。（2）根據(jù)“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”的原理，夏天可把飯菜煮沸、放涼后，按圖2的方法暫時(shí)保存，短時(shí)間食物不會(huì)腐敗變質(zhì)。其中對(duì)食物加熱的目的是_______________，加蓋盆B是為了防止_______________落入飯菜中；盆A加冷水還可以降低食物的_______________，也有防腐敗作用。

細(xì)菌

水分

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)菌

溫度

殺死細(xì)菌

細(xì)菌生殖形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)列文虎克巴斯德方式：分裂生殖芽孢：休