學校食堂安全承諾書范文

第頁共頁學校食堂安全承諾書范文尊敬的家長/學生：為了確保學校食堂的食品安全和食品衛(wèi)生，保障師生身體健康，我們特制定了學校食堂安全承諾書，向您告知我們的承諾和保障措施。請閱讀以下內(nèi)容，并簽署承諾書，共同維護食堂的安全和食品衛(wèi)生。一、食堂設(shè)施與環(huán)境安全我們保證食堂設(shè)施的安全，并按照相關(guān)法律法規(guī)進行定期維護和檢修，確保其正常運轉(zhuǎn)和安全使用。食堂的環(huán)境衛(wèi)生將定期進行清潔和消毒，保持食堂干凈整潔，并嚴格控制害蟲和老鼠等有害物的滋生。二、食品采購與儲存安全我們承諾嚴格按照食品法律法規(guī)采購符合質(zhì)量標準的食材和食品，嚴禁使用過期食品或來源不明的食品。采購食品時，我們將嚴格落實供貨商質(zhì)量管理體系，要求其提供食品安全合格證明。食材和食品的儲存也將按照國家相關(guān)標準進行，確保食品的新鮮度和安全性。儲存過程中，我們會定期進行檢查，確保食品保存條件良好，嚴禁使用變質(zhì)食品。三、食品加工與烹飪安全食品加工和烹飪環(huán)節(jié)，我們將嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，每位廚師和食堂工作人員都會接受食品安全培訓和考核，掌握食品加工和烹飪的技術(shù)和知識。在食材洗凈、切割、加工和烹煮等過程中，要求工作人員嚴格遵守操作規(guī)程和衛(wèi)生要求，保障食品的安全和衛(wèi)生。四、食品供應(yīng)與分發(fā)安全我們將確保食品供應(yīng)的安全和新鮮，在食品分發(fā)過程中，嚴格掌握食品的量和質(zhì)，確保分發(fā)的食品符合標準和要求。食品分發(fā)過程中，工作人員將戴著口罩和手套，以保障食品的衛(wèi)生。五、食品殘余處置和食品安全隱患整改我們承諾在食物殘余的處理上采取科學合理的方法，防止食材和食品的浪費，減少食品殘余對環(huán)境的污染。對于食堂的食品安全隱患，我們將會及時進行整改和糾正，并接受相關(guān)監(jiān)管部門的檢查和指導。在發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，我們會迅速采取措施進行處理，確保食品安全問題得到及時解決。六、定期食品安全培訓和教育我們將定期邀請食品安全專家對食堂工作人員進行培訓和教育，提高他們的食品安全意識和衛(wèi)生操作水平，確保他們能夠做到嚴格遵守相關(guān)規(guī)定和操作規(guī)程。七、建立食物投訴與反饋機制為了及時解決學生和家長對食堂食品的投訴和反饋，我們將建立健全的投訴與反饋機制，并指派專人負責收集和處理相關(guān)問題，確保問題能夠得到及時解決和整改。請家長和學生仔細閱讀上述承諾，并簽署下方的食堂安全承諾書，共同維護食堂的安全和食品衛(wèi)生。食堂安全承諾書：學校名稱：__________我承諾保證遵守學校食堂的食品安全規(guī)定，自覺維護食堂的安全和食品衛(wèi)生。我將嚴格遵守并配合學校食堂的管理規(guī)章制度，加強自身對食品安全的監(jiān)督和管理，勤洗手，規(guī)范操作，不隨地吐