幼兒園中班健康教案【好吃的蔬菜制品】

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第第頁(yè)幼兒園中班健康教案【好吃的蔬菜制品】

幼兒園中班健康教案【好吃的蔬菜制品】

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過(guò)期的食品不能食用3.學(xué)會(huì)與同伴、家長(zhǎng)合作制作簡(jiǎn)約的蔬菜制品

二、活動(dòng)預(yù)備：

1.閱歷預(yù)備：幼兒已在家長(zhǎng)的幫助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)預(yù)備：(1)蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。(2)已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。(3)菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)參加。

4.材料配套：幼兒活動(dòng)操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動(dòng)過(guò)程：

(一)說(shuō)一說(shuō)

請(qǐng)幼兒在小組里與同伴溝通自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請(qǐng)部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查狀況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

(二)猜一猜

1.請(qǐng)幼兒品嘗老師事先預(yù)備的蔬菜制品：老師預(yù)備了一些蔬菜制品，請(qǐng)小伙伴嘗一嘗，它們是什么味道的?猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的?

2.請(qǐng)幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對(duì)。

3.組織幼兒溝通自己的發(fā)覺(jué)。老師依據(jù)幼兒的溝通，在展臺(tái)上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過(guò)了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

(三)看一看

1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過(guò)程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

(四)做一做

1.展示老師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組爭(zhēng)論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

四、共享活動(dòng)：

鼓舞幼兒把自制的蔬菜制品送個(gè)其他幼兒共享。

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