中班科學(xué)好玩的面粉教案反思

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中班科學(xué)好玩的面粉教案反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過看看、說說、做做，初步感知面粉的特性。

2、嘗試驗(yàn)索用水和面粉揉面團(tuán)的過程，培育幼兒的探究欲望。

3、了解一些常見的面粉制品，知道要珍惜食品。

4、培育幼兒對(duì)事物的新奇心，樂于大膽探究和試驗(yàn)。

5、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

活動(dòng)預(yù)備：

1、課件《面粉制品》。

2、實(shí)物面粉、臉盆、水、抹布等。

活動(dòng)過程：

一、出示課件：

各種面粉制作的食品，激發(fā)愛好。"這么多好吃的東西，你知道都是用什么東西來制作的嗎?'(引出面粉)

二、初步感知面粉的特性

幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會(huì)粘在身上手上

三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面團(tuán)。

四、幼兒動(dòng)手探究用水和面粉揉成面團(tuán)。

1、幼兒自由探究操作

2、總結(jié)正確的方法，觀看錄像：揉面團(tuán)

3、幼兒再次操作

五、小廚師

"你想把面團(tuán)變成什么樣的點(diǎn)心呢?'幼兒操作，老師指導(dǎo)。

六、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。

活動(dòng)反思：

面粉是一種可塑性較大，探究性較大的物品，具有較大操作性和探究性。中班幼兒喜愛操作，喜愛自己動(dòng)手，并且常常在點(diǎn)心店里用橡皮泥制作很多點(diǎn)心，所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的主題活動(dòng)?；顒?dòng)前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。本次活動(dòng)中大量的操作機(jī)會(huì)、探究機(jī)會(huì)，滿意了幼兒極大的探究欲望。并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。老師讓幼兒通過詳細(xì)的操作，感知面粉的內(nèi)部特性。幼兒動(dòng)腦筋利用老師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在活動(dòng)中老師著重幼兒的主動(dòng)性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)如何加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動(dòng)發(fā)覺，主動(dòng)解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。此環(huán)節(jié)探究性較大，幼兒愛好極高。面團(tuán)的可塑性予以幼兒極大空間的想象，但是由于時(shí)間關(guān)系，孩子們不得不停止操作，老師只好請(qǐng)孩子們將面團(tuán)帶回家再進(jìn)