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《紅樓夢(mèng)》中的傳統(tǒng)茶文化目錄TOC\o"1-2"\h\u16915一、《紅樓夢(mèng)》中有關(guān)茶文化的描寫 117633(一)關(guān)于茶的種類描寫 121862(二)茶道的描寫 127128(三)茶俗的描寫 126381二、茶文化《紅樓夢(mèng)》中的作用 222492(一)具有營造環(huán)境、渲染悲劇氣氛的作用 217397(二)具有揭示人物性格特征、襯托人物的功能 28200三、結(jié)論 222249參考文獻(xiàn) 2摘要:《紅樓夢(mèng)》中對(duì)茶的描寫恰到好處,具有很強(qiáng)的敘事功能,它不僅提高了《紅樓夢(mèng)》中包含的文化審美,還進(jìn)一步體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)清王朝時(shí)代,茶文化依舊盛行的主導(dǎo)位置,研究《紅樓夢(mèng)》中的茶文化也有利于更好了解其中的文學(xué)韻味,了解茶文化的傳承。關(guān)鍵詞:《紅樓夢(mèng)》;茶文化;文學(xué)韻味一、《紅樓夢(mèng)》中有關(guān)茶文化的描寫(一)關(guān)于茶的種類描寫中國有著悠久的茶種植和制作歷史,在歷史長(zhǎng)河中發(fā)展出了諸如紅茶、龍井茶、烏龍茶等不同茶品,而在《紅樓夢(mèng)》中,其描寫的茶品也有如楓露茶、香茶、六安茶、老君茶等等,在這些描寫中,有切實(shí)存在的貴重茶品如貢茶、龍井、六安茶等;也不乏有作者杜撰以反映社會(huì)現(xiàn)象的茶種如“千紅一窟”,反映了當(dāng)時(shí)封建社會(huì)女性狀況,抨擊了當(dāng)時(shí)封建社會(huì)對(duì)女性不公的社會(huì)現(xiàn)實(shí),即男尊女卑的思想。(二)茶道的描寫一直以來,古人都以為雨雪水屬于天贈(zèng)之水,因此有了“雨雪入茶”的茶道之說。這在《紅樓夢(mèng)》中也不例外,如懂茶道的妙玉就曾用儲(chǔ)存的陳年雪水為寶玉和黛玉準(zhǔn)備了“體己茶”,為賈母用陳年雨水準(zhǔn)備了“老君眉”。而《紅樓夢(mèng)》中把煮茶與喝茶當(dāng)做雅事,也無不體現(xiàn)著其對(duì)茶文化的文學(xué)涵養(yǎng)。對(duì)茶文化的細(xì)致闡釋,也反映了當(dāng)時(shí)封建家庭的奢華生活。(三)茶俗的描寫一直以來,我國茶文化就有著促進(jìn)人與人交流的作用,有著對(duì)禮儀交往的象征。而在《紅樓夢(mèng)》中,這一現(xiàn)象也被保留,包含著茶文化中豐富多彩的風(fēng)俗情況。如《紅樓夢(mèng)》最初40章節(jié)中,描寫了19次“客來敬茶”的情節(jié)。此外,其中還詳細(xì)介紹了“以茶贈(zèng)友”的習(xí)俗。另外,《紅樓夢(mèng)》中還有四回以上章節(jié)對(duì)以茶祭奠亡靈的描寫,茶葉被視為神圣植物,充分表達(dá)出了對(duì)天地、神靈、靈魂等的敬意。二、茶文化《紅樓夢(mèng)》中的作用(一)具有營造環(huán)境、渲染悲劇氣氛的作用《紅樓夢(mèng)》中對(duì)茶事的描寫具有凸顯悲劇的效果,如“千紅一窟”產(chǎn)于“放春山遣香洞”之中,自豪用宿露進(jìn)行烹制,才可以有香氣和異味飄出,有純粹美麗的效果。而從歷史角度來看,“千紅一窟”并非卻有的茶品,而更像是“千紅一哭”的同音詞,象征著青梅如茶等女性的悲慘命運(yùn)。(二)具有揭示人物性格特征、襯托人物的功能茶文化在《紅樓夢(mèng)》中也有著體現(xiàn)人物性格的作用。如在《紅樓夢(mèng)》所刻畫的環(huán)境下,賈寶玉常飲楓露茶,以清火解毒,反映出了賈寶玉心高氣傲易發(fā)火的人物形象,也解釋了其常?!盁o故尋愁覓恨”,情緒不穩(wěn)定的形象。而林黛玉則是飲龍井茶,這也展現(xiàn)了她聰慧、多愁善感、體弱多病等人物形象。三、結(jié)論此外在《紅樓夢(mèng)》中,賈府的興衰雖然是主線,但茶葉更是始終貫穿在這條主線。例如賈府鼎盛階段,就曾喝過由暹羅進(jìn)獻(xiàn)的貢茶,由此可見賈府當(dāng)時(shí)的地位。書中的茶品、茶具也反映了封建社會(huì)人與人之間的不平等地位。你是王西鳳鳳查,意思是不同的同齡人身份。賈府對(duì)元妃的三大敬茶也反映了封建社會(huì)的階級(jí)差異等,由此可見,茶文化在《紅樓夢(mèng)》中的深刻地位體現(xiàn)。參考文獻(xiàn)[1]王璨.淺談《紅樓夢(mèng)》中的茶事描寫[J].福建茶葉,2021,43(09):267-268.[2]胡曉.中國古代文學(xué)作品中的茶思想探究[J
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