生物一輪第二講復(fù)習(xí)細胞呼吸

一輪復(fù)習(xí)ATP的主要來源—細胞呼吸教學(xué)目標(biāo)1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較2、細胞呼吸的影響因素及應(yīng)用3．說明細胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4.探究酵母菌細胞呼吸方式。細胞內(nèi)

+糖類+水CO2能量呼吸作用〔本質(zhì)〕高等動物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸〔現(xiàn)象〕呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運輸+概念：有機物在活細胞內(nèi)氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。實質(zhì)：生物氧化特征：1、溫和條件下逐步進行2、需酶的作用3、能量分段釋放細胞呼吸C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)②①③1.有氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較線粒體內(nèi)膜有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜1.有氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較第一階段：

C6H12O6〔丙酮酸〕第二階段：

2CH3COCOOH+6H2O酶第三階段：

24[H]+6O2C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶總反響式：2CH3COCOOH+4[H]+能量6CO2+20[H]+能量酶12H2O+能量酶〔大量〕1.有氧呼吸的過程1mol葡萄糖釋放2870KJ，有1161KJ轉(zhuǎn)移至ATP〔合成38molATP〕2.無氧呼吸的過程第一階段：☆與有氧呼吸第一階段相同第一階段：

C6H12O6〔丙酮酸〕酶2CH3COCOOH+4[H]+能量第二階段：2CH3COCOOH２C2H5OH(酒精)+2CO2B.酒精發(fā)酵酶２CH3COCOOH酶２C3H6O3(乳酸)A.乳酸發(fā)酵1mol葡萄糖分解為乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量儲存在ATP中，其余的能量以熱能的形式散失,未釋放的能量儲存在何處？見教材94面倒數(shù)第二段植物少數(shù)高等植物的某些器官，如：馬鈴薯的塊莖、甜菜塊根、玉米的胚等人體在劇烈運動時或剛進入高原環(huán)境乳酸酒精、二氧化碳如：酵母菌在缺乏氧氣時如：乳酸菌水淹、種子萌發(fā)初期、蘋果貯藏過久等情況下高等植物微生物微生物生物常見的無氧呼吸2.無氧呼吸的過程3.有氧呼吸和無氧呼吸的比較呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點場所條件物質(zhì)變化能量變化相同點聯(lián)系實質(zhì)線粒體(主要)細胞質(zhì)基質(zhì)在細胞質(zhì)基質(zhì)中氧氣、多種酶無氧參加、需多種酶葡萄糖徹底分解、產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底、形成酒精和CO2或乳酸釋放出大量能量,形成38ATP釋放出少量能量，形成2ATP第一階段從葡萄糖分解為丙酮酸的反響完全相同，并且都在細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)進行。分解有機物，釋放能量，形成ATP，供生命活動需要呼吸作用過程中有CO2放出時，那么可判斷此過程為？呼吸作用過程中有H2O產(chǎn)生時，那么可判斷此過程為？1.標(biāo)號①至⑥

是

⑦⑨1分子葡萄糖ATP2分子①②

④

⑤CATP

⑥ATPAB⑧③2.產(chǎn)生ATP數(shù)量最多的標(biāo)號是①丙酮酸②[H]③[H]④O2

⑤H2O⑥CO2⑧3.圖中表示有氧呼吸第一階段的標(biāo)號是4.圖中表示有氧呼吸第二階段的標(biāo)號是5.圖中表示有氧呼吸第三階段的標(biāo)號是6.圖中的英文字母A,B,C表示⑦⑨1分子葡萄糖ATP2分子①②

④

⑤CATP

⑥ATPAB⑧③①②⑦A①③⑥⑨B②③④⑤⑧C三個階段中不同化學(xué)反響所需的酶不同⑦⑨1分子葡萄糖ATP2分子①②

④

⑤CATP

⑥ATPAB⑧③7.圖中表示物質(zhì)相同的符號是以及②③⑦⑧⑨8.在標(biāo)號⑦⑧⑨中,數(shù)量最多的是標(biāo)號數(shù)量少的是標(biāo)號和.⑧⑦⑨9.蘋果儲存久了會有酒味,其過程的表示式是10.圖中可比喻成細胞內(nèi)的能量“通貨”的標(biāo)號是C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少）酶⑦⑧⑨4.有氧呼吸和無氧呼吸過程提醒:a.在有氧呼吸中H2O既是反響物，又是生成物，且生成物的H2O中氧全部來自氧氣；b.原核生物無線粒體,但有些原核生物(如硝化細菌\藍藻〕可以進行有氧呼吸；只能進行無氧呼吸的真核生物〔如蛔蟲〕，其細胞內(nèi)無線粒體；c.不同生物無氧呼吸產(chǎn)物不同是由于酶不同。5.細胞呼吸的意義:a.為生命活動提供能量b.為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料討論問題：1.【H】、丙酮酸的產(chǎn)生及去路？2.研究方法：反響場所？生理過程？3.劇烈運動中的呼吸方式：有氧和無氧

例1.下面關(guān)于細胞呼吸的表達，正確的選項是〔〕A.線粒體是有氧呼吸的主要場所，沒有線粒體的細胞只能進行無氧呼吸B.水果貯藏在完全無氧的環(huán)境中，可將損失減小到最低程度C.綠藻細胞中有氧呼吸的酶存在于細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì)D.細胞呼吸中有機物的分解必須有水和氧氣參與才能釋放儲存的能量對應(yīng)練習(xí)C例2.以下圖表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個途徑。酶1、酶2和酶3依次分別存在于()A.線粒體、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)B.線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C.細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)D.細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體對應(yīng)練習(xí)C例3.關(guān)于在活細胞中1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反響，以下表達錯誤的選項是()A.既可以在原核細胞中進行，也可以在真核細胞中進行B.既可以在線粒體中進行，也可以在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行C.既可以在有氧條件下進行，也可以在無氧條件下進行D.既可以在有光條件下進行，也可以在無光條件下進行對應(yīng)練習(xí)B[對點強化]在人體細胞呼吸過程中，關(guān)于[H]的來源和用途的表達，最準(zhǔn)確的是 ()。選項呼吸類型[H]的來源[H]的用途A有氧呼吸只來源于葡萄糖用于生成水B有氧呼吸來源于葡萄糖和水用于生成水C無氧呼吸來源于葡萄糖和水用于生成乳酸D無氧呼吸只來源于葡萄糖用于生成酒精討論問題：

細胞呼吸在生活和生產(chǎn)中有什么應(yīng)用？細胞呼吸原理的應(yīng)用實例（1）糧油種子的儲存。（2）果實和蔬菜的保鮮。（3）中耕松土，防止土壤板結(jié)。

（5）包扎傷口時，需選擇透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)口貼”等敷料（4）水稻田需要定期排水，否則水稻幼根會變黑、腐爛（6）提倡慢跑（7）釀酒下面是家庭釀酒的具體操作過程：將大米煮熟待冷卻至35℃左右米飯中加一定量的酒藥，并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時即成思考：1、酒藥是什么？為什么要待米飯冷卻以后再加酒藥？2、在中間挖一個洞的目的是什么？既然是酒為什么會甜？釀制甜酒釀時，總是先來“水〞，后來“酒〞，為什么？3、可用大豆制甜酒釀嗎？

11例4.以下說法錯誤的選項是()A.蛔蟲生活在人體腸道內(nèi)進行無氧呼吸，屬于厭氧型生物B.哺乳動物成熟的紅細胞只能進行無氧呼吸C.長跑時，人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產(chǎn)物D.發(fā)酵和無氧呼吸并不是同一概念E.水稻根生活在水中，能進行無氧呼吸，水稻屬于厭氧型生物F.乳酸菌可將葡萄糖分解成乳酸，屬于厭氧型生物對應(yīng)練習(xí)CE例5.取適量干重相等的4份種子進行不同處理：甲--風(fēng)干，乙--消毒后浸水萌發(fā)，丙--浸水后萌發(fā)，丁--浸水萌發(fā)后煮熟冷卻、消毒。然后分別放入4個保溫瓶中。一段時間后，種子堆內(nèi)溫度最高的是()A甲B乙C丙D丁C探究酵母菌細胞呼吸的方式1.本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象試劑鑒定對象實驗現(xiàn)象澄清石灰水溴麝香草酚藍溶液重鉻酸鉀溶液CO2CO2酒精變混濁藍—綠—黃橙色—灰綠色探究酵母菌細胞呼吸的方式2.實驗裝置質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二關(guān)注問題：〔1〕NaOH有什么作用？裝置一〔2〕實驗時A瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？A探究酵母菌細胞呼吸的方式3.實驗現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象：〔1〕兩組裝置中石灰水都變混濁，且裝置一中混濁程度高而快結(jié)論：酵母菌的呼吸類型既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸——兼性厭氧型質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二裝置一A〔2〕裝置二中溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，裝置一中不變色為什么如何寫實驗原理1、自變量為什么這樣操縱2、自變量與因變量之間的關(guān)系3、因變量為什么這樣檢測，即因變量與觀測指標(biāo)間的關(guān)系。探究問題：酵母菌的呼吸方式？１、自變量：指實驗中由實驗者所操縱、給定的因素或條件。２、因變量：指實驗中由于自變量而引起的變化和結(jié)果，是實驗中要觀察的現(xiàn)象或結(jié)果或要記錄的實驗數(shù)據(jù)。4、本實驗中自變量是什么？因變量是什么？要設(shè)置幾個實驗組？3、比照實驗：設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系，這樣的實驗叫做比照實驗?！惨娊滩?3〕例6.將酵母菌研磨、離心后，得到上清液含細胞質(zhì)基質(zhì)〕和沉淀物〔含細胞器〕。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別防入甲、乙、丙3個試管中，進行四項獨立實驗〔見右圖〕〔1〕向3個試管中分別參加等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲乙丙〔2〕向3個試管中分別參加等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：甲乙丙〔3〕在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實驗〔1〕，各試管的最終產(chǎn)物是：甲乙丙丙酮酸無反響CO2和H2O無反響CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2無反響酒精和CO21、內(nèi)部因素——遺傳因素決定酶的種類和數(shù)量不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物；同一生物在不同生長發(fā)育時期呼吸速率不同，植物幼苗期和開花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于營養(yǎng)器官；

6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反應(yīng)物條件產(chǎn)物酶2、外部因素細胞呼吸的影響因素及應(yīng)用2、外部因素〔1〕溫度主要是影響酶的活性呼吸速率溫度呼吸作用最適溫度為25℃~35℃應(yīng)用：根據(jù)此原理，在生產(chǎn)實踐中貯藏蔬菜、水果、糧食、種子時應(yīng)降低溫度以減少呼吸消耗，延長保鮮時間。特別提醒：溫度降低的幅度以不破壞植物本身為標(biāo)準(zhǔn)。細胞呼吸的影響因素及應(yīng)用05

101520253035O2%CO2的釋放量紅色:有氧呼吸藍色:無氧呼吸黑色:CO2產(chǎn)生量應(yīng)用：根據(jù)此原理，在貯藏蔬菜水果時可降低氧的濃度以降低呼吸對有機物的消耗；在包扎傷口時要用透氣的紗布；中耕松土，防止土壤板結(jié)；水稻田需要定期排水，否那么水稻幼根會變黑、腐爛。2、外部因素〔2〕氧氣酵母菌、非綠色器官〔種子等〕的呼吸作用分析BAC酵母菌、非綠色器官〔種子等的呼吸作用分析〕：A點：A點到B點：B點到C點：只進行無氧呼吸，釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少-----氧氣增多，無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱CO2釋放量不斷上升-----氧氣增多，促進有氧呼吸CO2是細胞呼吸的產(chǎn)物,對細胞呼吸有抑制作用。應(yīng)用：密閉的地窖中有利于保存蔬菜、水果。2、外部因素〔4〕含水量CO2

濃度呼吸強度〔3〕CO2濃度在一定范圍內(nèi)，呼吸作用強度隨含水量的增加而增強，隨含水量的減少而減弱。含水量%呼吸強度應(yīng)用：種子風(fēng)干狀態(tài)儲藏。例7.為了盡量延長新鮮水果的貯藏時間，貯藏條件最好是〔〕A.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸取⒘闵系蜏睾蜔o乙烯 B.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零下低溫和無乙烯C.無O2、保持枯燥、零上低溫和有乙烯 D.無CO2、保持枯燥、零下低溫和有乙烯A對應(yīng)練習(xí)例8.如圖為水果存放時，空氣中的氧氣濃度〔y〕與水果釋放出的CO2氣體量〔x〕的關(guān)系曲線。根據(jù)圖示，你認為保存水果應(yīng)該選擇哪個狀態(tài)下的氧氣濃度最適宜()A.① B.② C.③D.④對應(yīng)練習(xí)B例9．稻田長期浸水，會導(dǎo)致水稻幼根變黑腐爛。測得水稻幼根從開始浸水到變黑腐爛時細胞呼吸速率的變化曲線如以下圖。以下表達正確的選項是〔〕A．Ⅰ階段幼根細胞的有氧呼吸速率和無氧呼吸速率皆降低B．Ⅱ階段幼根細胞的有氧呼吸速率和無氧呼吸速率皆升高C．Ⅲ階段幼根因無氧呼吸的特有產(chǎn)物丙銅酸積累過多而變黑腐爛D．從理論上講，因防止幼根變黑腐爛，稻田宜在Ⅱ階段前適時排水對應(yīng)練習(xí)D例10.現(xiàn)有甲酵母菌進行有氧呼吸,乙酵母菌進行發(fā)酵,假設(shè)它們消耗等量的葡萄糖,那么它們放出CO2和吸收的O2之比是〔〕A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3C對應(yīng)練習(xí)呼吸作用方式的判斷方法1.如果某生物產(chǎn)生CO2的量和消耗的O2的量相等，那么該生物只進行有氧呼吸;2.如果某生物不消耗O2，只產(chǎn)生CO2，那么只進行無氧呼吸;3.如果某生物釋放的CO2量比吸收的O2量多，那么兩種呼吸方式都進行;4.如果某生物無O2的吸收和CO2的釋放，那么該生物只進行無氧呼吸(產(chǎn)物為乳酸)或生物已死亡;5.無氧呼吸的產(chǎn)物中沒有水，如果在呼吸作用的產(chǎn)物中有水，一定是進行了有氧呼吸。呼吸作用方式的判斷方法1.發(fā)生條件：有無氧氣參與劇烈運動、水淹2.生物種類：馬鈴薯、甜菜、乳酸菌3.產(chǎn)物：酒精、氣體交換值4\34.實驗裝置：以下圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2吸收量的變化。以下相關(guān)表達正確的選項是〔

〕A．氧濃度為a時最適于貯藏該植物器官B．氧濃度為b時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C．氧濃度為c時，無氧呼吸最弱D．氧濃度為d時，有氧呼吸強度與無氧呼吸強度相等對應(yīng)練習(xí)B有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，當(dāng)通入不同濃度