春天的“風(fēng)”與“風(fēng)病”

精品文檔-下載后可編輯春天的“風(fēng)”與“風(fēng)病”冬去春來，氣溫逐漸升高，人體新陳代謝由低潮開始復(fù)蘇，汗孔開泄，血管擴張。春風(fēng)(有時為寒潮)吹來，許多人早已脫去冬裝，故“風(fēng)”(寒氣)能長驅(qū)直入人體，令人“透心涼”。寒風(fēng)可侵犯皮膚、肌理、關(guān)節(jié)和經(jīng)絡(luò)血管，誘發(fā)多種疾病，中醫(yī)稱為“風(fēng)病”。

民間俗語說得好：“春天孩兒臉，一天變?nèi)儭?。說的是：春天的氣象條件很不穩(wěn)定，氣候變化最為反復(fù)無常、最為劇烈動蕩，時冷時熱，乍暖還寒；春天的氣溫差異也極大，天暖時可穿夾衣，甚至單衣襯衫，天寒時依然要穿“三九衣”，即“春二三月亂穿衣”。

春天的氣象的一大特點是：風(fēng)大。中醫(yī)幾千年前就認(rèn)識“風(fēng)”對健康的影響，將“風(fēng)邪”列為外感病因之首。單獨的風(fēng)邪的致病性還不強，若它與多種邪氣相結(jié)合，如風(fēng)和寒結(jié)合成“風(fēng)寒”，風(fēng)和濕結(jié)合成“風(fēng)濕”，則危害性更大。而“風(fēng)邪”既可單獨作為致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病。一是傷人上部。如傷風(fēng)感冒中常見的頭頂疼痛、鼻塞、流涕、咽喉癢痛等癥狀。二是病變廣泛。由于風(fēng)邪變化無定，往往上下竄擾，在表可稽留于皮毛或肌肉腠理之間，或游走于經(jīng)脈之中；逆于上可直達(dá)額頂，犯于下可侵及腰膝脛腓等。三是“風(fēng)勝則動”。如抽搐、痙攣、顫抖、蠕動甚至角弓反張、頸項強直等癥，往往都與風(fēng)有關(guān)系而列為風(fēng)病。四是兼雜為病。風(fēng)邪常與其他邪氣相兼合并侵犯人體。如在長夏之季，風(fēng)邪常與濕邪一起侵襲脾土，可見消化不良、腹脹、腹瀉等脾胃受損癥狀；若與熱合則為風(fēng)熱，與寒合則為風(fēng)寒，即人們常說的風(fēng)熱外感、風(fēng)寒外感、風(fēng)濕痹痛等。同時，猛烈的大風(fēng)常使空氣中的“維生素”――負(fù)氧離子嚴(yán)重減少，導(dǎo)致那些對天氣變化敏感的人體內(nèi)的化學(xué)過程發(fā)生變化。如在血中開始分泌大量血清素，讓人感到神經(jīng)緊張、壓抑和疲勞，并會引起一些人的甲狀腺負(fù)擔(dān)過重。所以，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：“風(fēng)者，百病之始也?！蔽迨秋L(fēng)氣通于肝。大自然中的風(fēng)氣和肝的關(guān)系最大。風(fēng)邪屬于陽邪，最容易損傷人的肝，尤其易損耗人的肝陰(造成肝陰不足)，出現(xiàn)頭暈、眼干、目澀、脅肋灼痛、手足蠕動，舌紅少津、脈弱細(xì)數(shù)等癥，風(fēng)邪甚至還會擾動肝陽，出現(xiàn)肝風(fēng)甚至中風(fēng)。所以春天養(yǎng)生最應(yīng)重視“養(yǎng)肝息風(fēng)”。

從廣義上講，“風(fēng)病”包括種類很多，幾乎涉及春季的各種常見病和多發(fā)病，如感冒、哮喘、支氣管炎、肺氣腫和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病，以及中風(fēng)、高血壓、冠心病、心絞痛、心肌梗死和腦溢血等心腦血管疾病，還有口角炎、肩周炎、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、舊傷發(fā)作，精神病和頭痛發(fā)作，以及桃花癬、風(fēng)疹塊、過敏性發(fā)炎、過敏性鼻炎和紅眼病等多種皮膚疾病。

此外，春風(fēng)的“風(fēng)向”變化還直接影響著人們的精神和情緒，如北風(fēng)寒冷則心性拘謹(jǐn)，南風(fēng)溫?zé)釀t心情舒暢，西風(fēng)干燥則心情煩亂，東風(fēng)濕潤則心情消沉壓抑。一年四季風(fēng)，東西南北風(fēng)，唯獨春風(fēng)與健康的關(guān)系最為密切，因為冬風(fēng)常被寒冷掩蓋，夏風(fēng)則為酷熱吞沒，故對人體的影響都不太明顯。

因此，春季養(yǎng)生的關(guān)鍵為“避風(fēng)”。有風(fēng)的日子外出，應(yīng)密切注意風(fēng)向、風(fēng)力和風(fēng)溫，嚴(yán)防導(dǎo)致“風(fēng)病”!

天麻燉豬腦

[份量]2人

[材料]天麻10克、紅棗3個、豬腦一付、生姜3片、清水500毫升。

[步驟]

1各物分別洗凈，紅棗去核，用牙簽挑去豬腦的紅筋。

2一起與生姜放置燉盅內(nèi)，加冷開水500毫升(約兩碗水)，隔水燉兩小時，飲時方下鹽。

川芎白芷煲魚頭

[份量]3到4人

[材料]川芎、白芷各8克、紅棗5個、大魚頭1個、豬瘦肉150克、生姜4片、清水2500毫升。

[步驟]

1各物分別洗凈，紅