食品質(zhì)量保證措施 (完整版)

保證措施供優(yōu)質(zhì)、安全食品，并對質(zhì)量、數(shù)量、價格、售后服務(wù)等方面鄭重作如下保障措施：配送產(chǎn)品，均來自省市大型企業(yè)，且保持長期的合作關(guān)系，公司公司確定對外部提供的過程、銷售服務(wù)和服務(wù)實施的控制：1)外部供方的過程、產(chǎn)品和服務(wù)構(gòu)成組織自身的銷售服務(wù)的一部份；2)外部供方替公司直接將銷售產(chǎn)品提供給顧客；部份過程。部供方提供所要求的過程、銷售服務(wù)或者產(chǎn)品的能力，確定對外部監(jiān)視以及再評價的準(zhǔn)則，并加以實施。評價活動和由評價引起的出結(jié)果的控制；服務(wù)或者過程要求明確具體。與外部供方溝通以下要求：1)所提供的過程、產(chǎn)品和服務(wù)滿足客戶要求；2)能力，包括所要求的人員資質(zhì)能夠滿足定單的需求；3)外部供方與組織的接口；4)對外部供方績效的控制和監(jiān)視；5)公司或者顧客擬在外部供方現(xiàn)場實施的驗證或者確認(rèn)活動。此外，針對本項目公司加強(qiáng)原材料采購、驗收標(biāo)準(zhǔn)： (1)嚴(yán)格按照國際食品衛(wèi)生要求； (2)保證產(chǎn)品為國家或者當(dāng)?shù)刂放疲?(3)保證產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品； (4)等級為一級/一等。2、酸奶： (1)保證產(chǎn)品為國家或者當(dāng)?shù)刂放疲?(2)為大型商超在售款； (3)產(chǎn)品生產(chǎn)時間為48小時內(nèi) (4)非復(fù)原乳產(chǎn)品。、瓜果類： (1)采購自正規(guī)水果批發(fā)市場； (2)果皮完整、色澤鮮明、果實飽滿、蒂部不干枯，成熟適度。 (3)果實堅實,水分足，皮不干縮、形態(tài)完整。 (4)表皮無斑點、腐爛，無蟲咬、破傷及霉點。 (5)有瓜果的自然香味，無異味。，公司保證采購方擁有符合衛(wèi)監(jiān)部門的有效證明材料，各類證照公司做到“來源可以追溯、去向可查證”的目的，從源頭上杜絕食品安全嚴(yán)格按照客戶“溯源標(biāo)準(zhǔn)”提供票證，做到貨到票證到。我公司承諾：若質(zhì)量安全企業(yè)城中設(shè)立了專業(yè)的生鮮冷鏈配送中心，現(xiàn)有員工100余人，該中心占地面積庫、凍庫、鮮活加工區(qū)、客戶服務(wù)中心等部門、設(shè)施下面針對本次項目的具體情況，分產(chǎn)品說明倉儲及運(yùn)輸安全保障：儲存管理措施①貯存、運(yùn)輸食品的設(shè)備、工具、容器要無毒無害、清潔衛(wèi)生。要與生活②工作人員裝卸食品時要穿戴工作衣、帽，講究衛(wèi)生，輕搬輕放，不得將規(guī)定距離，做到物品規(guī)整，擺放整齊。不得存放有毒有害、污穢不④庫房內(nèi)要通風(fēng)良好，溫度濕度適宜存放食品。門窗、地面、貨架清潔整保證食品安全，庫房專人負(fù)責(zé)隨時上鎖。庫房管理人員要對出、入食品、數(shù)量、保質(zhì)期等，做到不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品不許出、入庫。發(fā)貯存、保管、運(yùn)輸條件有特殊要求的食品，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備相⑨禁止出入庫下列食品：第二，以假充真、以次充好的食品；第三，未在顯著位置上清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品；第四，沒有中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品；偽造產(chǎn)地、偽造或者冒用他人的廠名、廠址，偽造或者冒用許可標(biāo)志、認(rèn)公司針對酸奶的時效性要求較高，主要采取外包集中采購，集中配送方式，質(zhì)的，無腐爛的更加優(yōu)質(zhì)的食材，確保出入庫門的鮮品庫管理規(guī)定，內(nèi)容如下： (1)入庫到貨后，由冷庫管理人員配合物流部將所有蔬菜卸車并稱重，過程盡量快速； (2)出庫第一，由分揀車間主管負(fù)責(zé)確定領(lǐng)用種類及數(shù)量；第二，冷庫管理人員負(fù)責(zé)記錄所領(lǐng)用種類和分量：第三，分揀人員將果蔬進(jìn)行分揀并包裝；第四，分揀人員將包裝好的成品進(jìn)行稱重并記錄；分揀人員將成品整齊碼放在運(yùn)輸車上，并配合冷庫管理人員將庫存成整齊擺放到冷庫指定位置；第七，冷庫管理人員根據(jù)物流部發(fā)貨單予以出庫；第八，配合物流部將配送剩余成品返回冷庫；冷庫管理人員詳細(xì)記錄出庫及返庫數(shù)量，并對返庫成品進(jìn)行外觀等檢 (3)配送公司目前有30余輛配送車，并配備專用的保溫設(shè)備進(jìn)行配送，保證食材的應(yīng)急機(jī)制服供持續(xù)的培訓(xùn)以確保其能力得到保持和提高，從而確保業(yè)務(wù)人員的崗位技能符隔或者當(dāng)生產(chǎn)發(fā)生變化時(如條件、服務(wù)人員變化)應(yīng)對上述過程進(jìn)行再確認(rèn)，確安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要應(yīng)急救援物品，并指定專針對本項目，我公司配備專人應(yīng)對相關(guān)售后應(yīng)急問題處理。主要措施如下：業(yè)務(wù)區(qū)內(nèi)，每區(qū)域設(shè)置有應(yīng)急補(bǔ)、換貨車輛及人員。的客戶顧問，全天候服務(wù)您的需求。保證措施保證提供優(yōu)質(zhì)、安全食品，并對質(zhì)量、數(shù)量、價格、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾：出售假冒、偽劣、過期變質(zhì)產(chǎn)品，各品種均經(jīng)衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等政府由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康的害的；②含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的；③含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；④未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不